hits

Helgetur til Białystok - byen av mange kulturer og religioner

I den stlige delen av Polen, nr hvitrussisk grense, ligger Podlaskie voivodskap. Mange assosierer det med fattigdom, jordbruk og bondekultur. Mange har ogs aldri beskt Białystok - hovedstaden i denne regionen, som byr turister mulighet til oppleve kulturmosaikk av fineste slag.

Gardens of the palace Branicki in Bialystok, Poland.

Bildet: Fotolia

Byen av ulike kulturer og religioner
Podlaskie er minst heterogene voivodskap i Polen. Der bor det bde polakker, hvitrussere, litauere, tatarer, russere, ukrainere, romfolk og jder. I selve Białystok er det er 11 ulike trosamfunner. Mesteparten av dem utgjr katolikker, ortodokser, protestanter, muslimer og buddhister. Derfor kan disse som er interesserte i sakral arkitektur g p tur p helligdommers spor og beske ulike templer, oftest av historisk verdi.

BGAHq-qLMm_
BWTiAiMDl-8
BWIK_1XFOtr
BZLu1n1BHHj
 
For f vite med om dette flerkulturelle samfunnet i Białystok og Podlasie regionen, besk Podlaskie Folkemuseum og Historisk Museum

Byen av fabrikkeiere
Ogs Białystok var i fortid en by kjent for tekstilindustri. Tallrike frkrigs-fabrikkbygninger og gamle villaer er et bevis p det. I dag er de minnesmerker av byens storhetstid. I mange reisehndbker anbefales det frst og fremst se bygrden til familien Cytron (pol. Kamienica Cytronw). Interiret der er rekonstruert og viser hvor levde de rike i Białystok p begynnelsen av 1900-tallet.

BFWPJW0Fn6W
sGTknZnWgH
sGRc89HWrs

Det er ogs verdt se palassen til familien Tyrlling, fabrikken til Chana Meryj, fabrikken til Wolf Zilberblatt, kaserne til regimentet av polske husarer, og tallrike andre bygrder, palasser og fabrikker. For finne beliggenhet og detaljer angende bygninger, sjekk byens offisielt nettsted.

Byen av gode leger
Nr det gjelder medisin, har Białystok noe skryte av - et medisinsk universitet som i dag har sitt hovedsete i en av byens beste severdigheter - Branicki palass. Universitetet er kjent for god utdanningskvalitet og fin studieatmosfre. P grunn av dette har mange spesialister sine private klinikker i denne byen. I Białystok kan de bde arbeide og drive med forskning. Leter man etter tannlegen, drar man til Białystok! Her er noen bilder fra Branicki palassen og parken som tilhrer den:

BZgkSoUBOdD
BYYtgRin6S-
BUmoFHPF44E
BSy6zZXlDY5

Byen av artister
Hvis man har lyst p en god opera, kan man beske operahus i Białystok. I desember kan man nyte flgende forestillinger: Pinocchio (pol. Pinokio), Flaggermusens hevn (pol. Zemsta nietoperza), Kvartett for fire skuespillere (pol. Kwartet dla czterech aktorw). I 2018 vil man ogs ha en sjanse til se en av de mest bermte operaene i verden av Giacomo Puccini under tittelen Bohem (pol. Cyganeria). Bestill billetter her.
 

Bildet: Michal Heller, http://www.oifp.eu

Det er ogs verdt vite at i Białystok finnes det et bermt dukketeater, som kan overraske bde de unge og de eldre. Mer finner du her.

Matretter fra st-Polen
Kjkkenet i Podlaskie regionen likner litt p dette i Litauen og Hvitrussland. Poteter str i sentrum for oppmerksomhet. For disse som trenger ikke telle kalorier er potetkake med lk og bacon eller potetboller med kjtt relevante retter. 

BV47pERgBAJ
BV2ScVegOOp
BF9Ej3QqOwi


Skogene i denne regionen er veldig rike p sopp. Polakker elsker sopper og det kan man oppdage veldig lett ogs p restauranter i Podlaskie voivodskapet. Soppsupper str alltid p menyen der.

Bb1sTLzlyud

Det er imidlertid noen produkter som er typiske bare for denne regionen. En av dem er kaken Sękacz, som lages p en ganske spesiell mte. Dessuten er regionen kjent for et veldig godt grovbrd og ulike typer hvitost. I de siste rene er Koryciński hvitost en utvilsom hit p det polske markedet.

BXn6TG0l8Yx

For smake p tradisjonelle retter i Białystok kan du beske flgende steder: BABKA Restaurant, Lipcowy Ogrd, Gospoda Podlaska, Restaurant Arsenał  eller Kartaczownia Pani Jadwigi.

Bare 10 r siden var Podlaskie voivodskap et ganske trist og grtt omrde. I dag er det i stor vekst. Veksten kan man merke bde i Białystok og p mange smsteder der lokalbefolkningen passer p den gamle lokale kulturen. Takket vre turister kan de la tradisjoner og oppskrifter overleve. Sjekk for eksempel Tatarisk Jurt - restaurant og museet i Kruszyniany  samt Tykocin  en bygd kjent som senter for jdisk kultur i Podlaskie voivodskap.

Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk p bilder for se Instagram-profiler. 



Booking.com

Skriv en ny kommentar

Om oss
Besk Polen Gdansk

Hei og velkommen!
Vi er Julia og Daria, og vi bor i Gdańsk. Vi elsker oppdage nye steder, s p bloggen skal vi anbefale plasser som er verdt beske i Polen. Men ogs gi masse gode reisetips til dere som vil beske Polen!

Annonse
Facebook
Annonse
Planlegg din tur til Polen
Personvernpolitikken