hits

ELIKSIR - Et sted som tiltrekker enda mer med den nye menyen

Vi har tidligere fortalt dere om restauranten og cocktailbaren Eliksir. Innlegget finner dere HER

Vren er som det sies en god tid til forandringer. Derfor tenkte jeg, at det er verdt se hva som skjer i restauranten og coctailbaren ELIKSIR  i anledning av premieren av den nye menyen! Hva mer kan jeg skrive enn det at du kan kjenne vren i den nye menyen, og forandringen fra vinter perioden til sommeren, for det om vren nettopp har begynt. Det er lett, fordyelig, og i tillegg veldig forfriskende!

Jeg har aldri tidligere vrt p en kommentert middag, derfor tenkte jeg - hvorfor ikke!
Det var en tirsdag (begynnelse av uken), men jeg hadde ikke tenkt overarbeide p onsdagen, derfor kunne jeg gi meg selv 100% atmosfren, som ledet til degustasjonen. Kommentert middag er nesten som en tradisjon for dette stedet - hver forandring av menyen begynner med et slik event, som reflekterer perfekt til ideen om foodpairing, som er et ledende motiv i hver meny.

Hvordan s ut middagen? Eller heller - hvordan smakte den? Vi gr i rekkeflgen - 7 retter, 6 cocktailer (HER kan du se menyen) for 239 PLN, det er et belp som overrasker! Selvflgelig overrasker den positivt - hovedsaklig fordi, for det om at jeg elsker stsaker - desserten, som var en oppsummering av degustasjonen spiste jeg med siste gjenvrende styrke jeg hadde (jeg kunne ikke nekte meg selv, men ogs letet etter plass i magen).

En absolutt hit av denne kvelden var torsk, som smaken av kjenner jeg til dagen i dag - lett, smeltet i munnen, og rett og slett FANTASTISK! Jeg fikk inntrykk av at det ikke bare var min mening! :)

Fra baren sin side er det en ting som har vunnet hjertet mitt, det er en cocktail med et veldig kjtt preget navn - BACON CLUB! Jeg trodde, at jeg hadde sett alt i mitt liv (anbefaler Japanske matprogrammer), men en slik kombinasjon av smaker har jeg ikke forventet i det hele tatt! Jeg er ikke akurat en type gourmet som har peeling p alt som kan spises og drikkes - men til n har de fleste stedene servert meg frukt og paraplyer, men aldri en bacon slikepinne som er hjemmelaget (SERIST)! Dere skulle ha sett ansiktsutrykket mitt - sjokk, vantro og skrekk! Men nysgjerrigheten var sterkere... serist, selv mine slektninger kunne ikke tro det! Jeg anbefaler virkelig prve denne kombinasjonen!

Kommentert middag er en av de kuleste opplevelsene som jeg klarte finne. Klimaet, hvor kjkkensjefen og barsjefen kommer inn i salen og forteller om det du skal spise og drikke gjr at du er nrmere denne menyen enn noen gang. Etterp leter du etter ingrediensene, som er innholdt i denne retten eller coctailen , og du forstr bedre, hvorfor dette har blitt satt sammen p denne mten, og ikke annerledes. Da jeg spiste denne middagen, tenkte jeg p hvor mange ganger med lidenskap prvde jeg kjenne om det virkelig er karmelisert lk i suppen min, og om det gr an smake og i s fall hvordan smaker mais pudder. Det er virkelig flott at mennesker kommer p slike arrangementer, og enda flottere er det at slike hendelser er organisert syklisk.

Etter middagen, var jeg s nysgjerrig at jeg kikket i menyen fra de siste 6 mnedene som ELIKSIR anbefalte til sine gjester, og rlig talt er jeg hyggelig overrasket over mangfoldet og interessante fakter som var plassert i de forskjellige menyene! Hver meny har sin unik design og ledende motiv. Den nvrende (POKOLENIE X, som betyr 'generasjon X') srlig tiltrekker oppmerksomhet, fordi den refererer til generasjonen, som de fleste av oss har vrt bort i. Smaker fra ungdommen? Eller nysgjerrighet? Det er ikke viktig hva som frer oss der, men det er definitivt verdt beske Eliksir og prve det de serverer! Jeg stoler p at jeg kan i det blinde anbefale menyen som gjelder n, men ogs den som kommer til dukke opp om 2-3 mneder (Fordelen av Eliksir er det at de forandrer menyen hver 2-3 mned.) Hvorfor? Fordi de gjr dette som ingen andre - selv om du kjenner retten eller coctailen som de presenterer i menyen, s m du huske p at de har gjort det p en modernistisk og opprrsk mte!

Vr vennine Monika har ogs vrt p dette arrangamentet, og er meget fornyd! Dette er hennes refleksjoner om stedet og maten:
Middag i Eliksir er en unik kulinr opplevelse. En fest av smaker, farger og dufter. Rettene tilknytter i seg mange glemte produkter vi finner i vre kjkken, hvilkes smaksegenskaper er uvurderlige. Den nyeste menyen er komponert p en slik mte, at enhver kan finne noe for seg selv i den. Bde  amatrer av kjttretter, fiskeelskere, men ogs vegetarianere. Hver rett er en virtuositet av ingredienser som trigger fantastiske smakerfaringer.

Alt er pent servert, noe som ogs er en fest for ynene. Det nyeste forslaget fra kjkkenet, alts Generasjon X er en blanding av modernitet med tradisjonelle retter. Ved smaking av den aktuelle menyen vil dere helt sikkert kjenne en bris av vren.  

Lette, nydelige cocktailer er enda en god grunn til beske Eliksir. Hver rett er knyttet sammen med en spesielt valgt cocktail, som fyller helheten. Drinkene er servert i en elegant og samtidig  ukonvensjonell form som lar deg bli kjent med svrt interessante smaker og aromaer. Enhver som minst en gang har beskt Eliksir trenger ikke bli overbevist om at dette stedet er veldig spesielt.

Elegant, smakfullt innredet interir, og utvalgt musikk skaper en unik atmosfre. Det er en perfekt plass for en sen familie middag, men ogs for en middag i en liten gruppe som du kan slappe av med, og avslutte kvelden etter en lang dag. Servicen p hyeste niv vil f deg til fle deg spesiell, og Eliksir er definitivt et sted du aldri vil glemme!

Flere bilder og informasjon finner du p:
Nettiden 
Facebook 
Instagram 

Adresse:
Mariana Hemara 1, Gdańsk

Reservasjoner:
E-post: info@eliksir.pl   
Tlf.nr: +48 570 191 910 



Booking.com

Skriv en ny kommentar

Om oss
Besk Polen Gdansk

Hei og velkommen!
Vi er Julia og Daria, og vi bor i Gdańsk. Vi elsker oppdage nye steder, s p bloggen skal vi anbefale plasser som er verdt beske i Polen. Men ogs gi masse gode reisetips til dere som vil beske Polen!

Annonse
Facebook
Annonse
Planlegg din tur til Polen