hits

Vrmat i Polen

Den deiligste rstiden nrmer seg og sammen med den kommer ferske og smakfulle matvarer. Hva slags sesongmat og rvarer kommer til bli tilgjengelige n? Hva br dere spise i Polen n?

Grnnsaker!

Endelig er det en ekte grnnsakstid. I butikker begynte vi kjpe ferske reddik og de som er heldige nok til ha sin egen grd skal snart hste pikante, rde rtter. Hva smaker reddik best med? Jo, svaret er enkelt. Med twarog og yogurt (kvarg)! Hakk redikk i sm biter, bland med kvarg og en skje yogurt, tilsett litt salt og pepper og spis! Et par str av hakket gresslk passer ogs godt med.

BbCo1M3hdZa

Selve gresslken er ogs noe polakker elsker spise om vren. Den smaker godt med tomater, agurk, som et tilebhr til eggerre, stekte egg eller kokte egg med majones.

Karse er en plante som nesten alle i Polen sr p - bommulls vatt. Vi elsker karse og spiser den p rundstykker, i salater, med egg, i supper og i forskjellige slags saus.Karsen er i tillegg til dette et symbol p pske for oss.

BZVfrYPnCzD

Noe som ikke er s populr, men sunnt og med interessant smak er salat med lvetanns blader. Bladene er bitre og fra knopper kan man lage skalte polske capparis (marinert i eddik). Det blir likevel vanskelig finne en restaurant som serverer retter med lvetann, for planten er hovedsakelig sett p som ugress.

BTJmj9aBup-
Botwinka, det vil si unge blader av rdbete kan spises gjerne i salat eller i supper. Den har en deilig, delikat smak som vi personlig elsker. Prv suppe som heter chlodnik - med botwinka, agurk, kokte egg, rmme og reddik.
 
BT17GJHDi09


Vren er kort sagt salatstid, takket vre alle de ferske og smakfulle grnnsakene. Vi m vente et par uker p frukt ogs, men hver dag er vi nrmere vren :) Hav er deres favoritt vrmat?

Agnieszka

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk p bilder for se Instagram-profiler. 

 

Om oss
Besk Polen Gdansk

Hei og velkommen!
Vi er Julia og Daria, og vi bor i Gdańsk. Vi elsker oppdage nye steder, s p bloggen skal vi anbefale plasser som er verdt beske i Polen. Men ogs gi masse gode reisetips til dere som vil beske Polen!

Annonse
Facebook
Annonse
Planlegg din tur til Polen
Personvernpolitikken