Polsk mat i påsken

Vi vet at dere elsker polsk mat 🙂 Nå venter vi på påske, når vi kan spise veldig mye godt!
Vi feirer Jesu Kristi oppstandelse med en veldig god og rik frokost på søndag.

Det viktigste er maten vi viet i kirken dagen før. Tradisjonelt er det litt av alt som skal spises på søndags frokost.

BTY-drSDzCb

På frokosten spiser vi masse kjøttretter. Det er mange hjemmelagde posteier, røykte skinker, tørre pølser og andre kjøttretter. Vi liker å spise dem med godt brød og rødbeter pure med pepperrot.

BS6I8-pBM0x

Vi lager også mange tradisjonelle salater.

BbH0xunFPgT

Brødet, smøret og tilbehør må være best i påsken!

BS80YCxhHkf

Vi lager masse kaker som vi spiser etter frokosten. Alle består av store mengder av egg!

Mazurek
Det er mange slags av denne tynne kaken. Vi kan lage den med sjokolade, karamell, frukt, nøtter… Egentlig alt. Bunnen er tynn og sprø. Mmmm, deilig.

Baba drożdżowa

Det vil sikkert være lettere å spise den enn å uttale dens navn 🙂 Det er en gjærbakst, som er veldig mektig, på grunn av mengden av egg vi tilsetter til deigen. Elsker «påske-baba»!

«Baba» betyr også «kvinnfolk» på polsk 😉

Pascha
Du trenger en velfdig god polsk «twaróg» (en slags hard cottage cheese) for å lage pascha. Det er en slags ostekake som er veldig fet og myk. Det er ekte smør, egg og masse rosiner og nøtter i den. Uff, spis om du har god plass i magen.

BS-qpxBFHSL

Det er ikke nok! På frokosten eller kort etter, spiser vi «żurek» som er en hvit sur suppe, ofte servert sammen med hvit pølse. Deilig… men var det ikke for mye? Nope.

BCFc-Q8HLjZ

Mange spiser også en veldig stor middag samme dagen… For oss er frokosten mer enn nok 🙂

Vil dere smake noen polske påskespesialiteter?

 

Zosia

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hei og velkommen! Jeg heter Ania og bor i Gdańsk, men jeg kommer fra Schlesien :) Jeg liker å besøke nye steder og prøve nye ting. Jeg vil vise dere kjente og ukjente steder i Polen. Men også gi masse gode reisetips til dere som vil besøke Polen! Jeg håper dere vil elske Polen :) Kontakt: [email protected]
Posts created 586

3 thoughts on “Polsk mat i påsken

  1. Hei,
    håper noen av dere fremdeles holde rpå med bloggen, for jeg lurer på om dere vet om ting er åpent i krakowe til skjærtorsdag og langfredag??

  2. Hei. Skal til Gdansk i påska , hva med butikker og restauranter i denne høytiden ? Er det noe som er åpent ??

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top