Hva er bar mleczny (melkebar)?

Har dere lyst å smake på en ekte, men ikke nødvendigvis helt tradisjonell polsk mat? Da er en melkebar, bedre kjent som bar mleczny, det beste valget!

BbCI7lLjTBM

I en melkebar serveres det hurtig, polsk mat. Melkebarene ble først kjente i mellomkrigsperioden og fortsette å være ganske populære til i dag. Den første melkebaren i historien ble åpnet i 1896 i Warszawa. Navnet stammer fra en type mat som blir servert, nemlig meieriprodukter. Melkevarer utgjør den største delen av meny, men i melkebar ken dere også betille retter med egg, gryn og mel.  

 

Alle de melkebarene ser ganske lik ut, de bør være rene, ikke for trange og komfortable. Melkebar er likevel ikke en typisk restaurant, det finnes ingen servitører, man må bestille, betale for og hente maten selv ved en disk.

 

Baoze9rl_3B

 

Meny er sjelden fast, den blir foradnret hver dag. Dette er grunnen til at det henger store tavler bak disken, der står det hva slags mat blir servert akkurat nå. Det er lite sannsynlig at dere skal få tilgang til menyen på engelsk i melkebarene. Derfor skal jeg nevne noen få retter som er meget populære:

 

 

Zupy er supper , pomidorowa er tomatsuppe, grochowa er ertesuppe, żurek og barszcz er tradisjonelle polske supper, den første er laget av melsurning og den andre er laget av rødbeter.

Potrawy er rett og slett kjøtt- og vegetareretter, f.eks. pierogi med ost, kjøtt eller kål. Naleśniki er pannekaker, kopytka er nudler laget av poteter. Kotlet schabowy er en svinekotelett, mielony er en kotelett laget av hakket svinkjøtt, gołąbek er en hakket kjøtt innpakket i kålblad. Bigos er en rett laget av kål og små kjøttbiter.

Tilbehør som dere kan kjøpe er som oftest sałatki og surówki, dvs. salater. Marchewkowa er gulrot salat, kapusta czerwona er rødkål, buraczki er røtbeter (som oftest marinert i eddik) og det finnes en salat laget av kokte grønnsaker (gulrot, selleri, korn, persille i tillegg til egg og majones) som heter wielowarzywna. Sistnevnte er spesielt godt!

Når det gjelder drikkevarer, kan dere smake på kompot, en slags jus laget av kokte frukt (epler, plommer, jordbær), maślanka og kefir er melkbaserte og har ganske sur smak.

 

BajTeaOgSBv

 

Maten i melkebarene er ganske billig og smaker som oftest veldig godt. Det er ikke så vanskelig å finne barene, for eksempel i Trippelbyen kan dere besøke Bar Akademicki på Grunwaldzka 35 alee i Gdansk, Sloneczny Bar på Antoniego Abrahama 58/60 gata i Gdynia og mange andre på lista HER.

_bf7LzrjZr

 

Har noen av dere vært på en melkebar i Polen? Har dere i hvert fall lyst på å prøve maten i en av dem?

 

Mer om polsk mat kan dere lese her:

Polsk mat

Merkelig polsk mat

Agnieszka

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Shopping i Gdansk, Sopot og Gdynia

Mange av dere spør om shoppingmuligheter i Gdansk, Sopot og Gdynia. I dag kommer informasjoner om alt dere trenger å vite om kjøpesentere i Trippelbyen!

Drei Frauen mit vielen Einkaufstüten als Symbol für Konsum und Kaufkraft

Bildet: Fotolia

GDANSK

Reisen gjennom kjøpesentere skal vi begynne i sentrum av Gdansk – der ligger det Madison kjøpesenter. Madison ble det første kjøpesenteret i Trippelbyen. Det er kanskje ikke det største, men det er lett å finne – mange av dere bor jo i nærheten av gamlebyen og det er enklest å spasere til Madison. I dette galleriet finnes det omtrent 100 butikker, blant dem magne polske merkevarer (Reserved, Wojas, Ziaja, Cropp) og et par restauranter. Hvis dere liker ikke å vandre gjennom store og trange kjøpesentere, så er Madison et godt valgt.
 

BYarnJMDmZs

Manhattan i Wrzeszcz er ikke så populær, men det betyr ikke at galleriet har et dårlig utvalg! Manhattan ligger bare ett kilometer unna Galeria Baltycka, ved trikkstasjon Jaskowa Dolina (trikkene 6, 11 og 12 fra sentrum går der). Det tilbyr mange interessante butikker, restauranter, bibliotek, treningssenter og bowling. Der er det også ikke så mange mennesker og atmosfæren er ganske rolig.
 

BNrI2zQgkTK
 

Galeria Baltycka er det mest kjente kjøpesenteret i Gdansk. Der kan man tilbringe flere timer, 200 butikker tilbyr massevis av produkter (blant dem Zara, Peek&Cloppenburg, Inglot, Gino Rossi, Apart, Kazar osv.) Til Galeria Baltycka fra sentrum kan dere reise med SKM tog (stoppet heter Gdansk Wrzeszcz) eller med trikk (6, 11 eller 12, stoppet heter Galeria Baltycka). Dere må reservere et par timer for å se alt som galleriet tilbyr.
 

BcKzovcBWz-
 
Rett ved siden av Galeria Baltycka og Gdansk Wrzeszcz togstasjonen ligger et annet, nytt kjøpesenter – Metropolia. Der kan dere finne noen unike butikker med klær, møbler og andre interessante ting som for eksempel leketøy. Metropolia tilbyr også treningssenter, kino og noen spisesteder. 
 
BLJn0Iaj7rs
 
Husk også om Designer Outler som dere kan lese mer om her
 
 
GDYNIA
Klif ligger i Gdynia, i nærheten av SKM tog stoppet, Gdynia Orlowo. I Klif kan dere kjøpe merker som Michael Kors, La Mania, Mohito, New Look, Tommy Hilfiger og Wittchen.
 
BaY-mi_jew2

Det mest populære kjøpesenteret i Gdynia er Riviera, med 250 butikker. Dere må ta SKM toget og avstige på Gdynia Wzgorze Sw. Maksymiliana stoppet. Riviera er det største kjøpesenteret i Trippelbyen, der kan dere handle i blant annetZara Home, Elska, Etam, Mango, Massimo Dutti, Organique, Ochnik og mange andre.

BT_DKy9B3fG
 
SOPOT
I Sopot kan man ikke finne noen store kjøpesentere, men man kan fortsatt finne noen butikker der. På Bohaterow Monte Cassino gata kan man finne for eksempel H&M, Flying Tiger Copenhagen og andre butikker. Det er også verdt å besøke SOPOT CENTRUM – den nye togstasjonen i Sopot hvor man kan finne for eksempel Rossmann og mange gode restauranter! 
 
BZl4ZECnAN-

 

Alle butikkene er åpnet hele uka, som oftest mellom klokka 10.00 og 22.00. I de fleste av dem finnes det Sephora, Douglas og Rossmann, CCC, Esotique og et stort utvalg av polske klær. 

Spør oss gjerne hvis dere har flere spørsmål angående butikker og vi skal prøve å samle dem og forberede et innlegg slik at alle skal ha tilgang til nyttige opplysninger 🙂

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.