Marina Day Spa i Gdańsk – en havn av avslapning og ro

Når man har mange hverdagsplikter er det veldig lett å glemme om seg selv og sine behov. Av og til kommer det en tid når du bør ha en liten fortjent stund for seg selv. Din kropp er ditt tempel – dette er noe veldig viktig for skjønnhetssallongen Marina Day Spa 🙂

 

Vi har skrevet om Marina Day Spa før!
Dere kan lese om dette stedet i innlegget her og her 🙂

 

 

Skjønnhetssallongen Marina Day Spa ligger i et sjarmerende område – i hjertet av Gdansks gamlebyen, i nærheten av havnen og omgitt av noen de vakreste arkitektoniske monumenter. Etter bahendlingen kan dere alltid gå for en liten tur langs elven Motława, området virkelig skaper en unik atmosfære 🙂

 

 

Først å fremst er det verdt å si, at teamet i Marina Day Spa består av en familie av leger – Małgorzata, Grzegorz, Agnieszka og Martyna Kuchta – som bestemte seg for å gjennomføre et felles prosjekt 🙂 De er alle erfarne og kvalifiserte spesialister innen kosmetikk og estetisk medisin.

 

 

Sallongen tilbyr forskjellige tjenester på den høyeste nivå innen kosmetologi, estetisk medisin og massasje 🙂

Nedenfor finner dere tilbudet:

Kosmetologi

Sallongen tilbyr alle vanlige kosmetologiske tjenester, slik som for eksempel:

  • pedicure og manicure (bl. a. gelelakk, klassisk og en spesiell type – SPA, som inkluderer behandling med paraffin)
  • negle forlengelse
  • hånd og fot-pleie
  • hårfjerning (beina, mage, rygg, armer, armhuler og ansikt)
  • ansiktsbehandlinger bl. a.:
  • purete cleansing treatment – en forfriskende behandling for alle som opplever problemer med akne, behandlingen gjenoppretter hudens balanse
  • re-balancing – 100% naturlig behandling, som baserer på alger og blir kvitt toksiner på en effektiv måte
  • aquarelle – en veldig intensiv behandling som hydrerer huden, anbefales til grå og sliten hud
  • clear expert – behandlingen gjenoppretter hudens naturlige lys, hjelper å eliminere kviser og urenheter
  • cold cream marine ritual – regenerer huden, anbefales til dem som har problemer med urenheter og for tørr hud
  • marine silicium treatmentforyngende behandlingsom er ekstra rik på antioksidanter (hialuronsyre, kolagen, sjøvann, rødalger Meristotheca Dakarensis i JaniaRubens), gir en øyeblikkelig løftende effekt
  • A-PEEL (kwas mlekowy z mocznikiem) – for dehydrert, sliten og sensitiv hud
  • S-PEEL (kwas salicylowy) – en fantastisk løsning for moden hud, med en anti-age effekt
  • brynregulering
  • hennafarging (øyebryn, vipper)

 

 

Alle ansiktsbehandlinger er utført av kosmetologer med bruk av Thalgo produkter. Dere kan velge blant annet mellom fuktighetsbehandlinger, lifting behandlinger, behandlinger som regenerer hud og er tilpasset til fet hud eller akne 🙂

 

 

Massasje

Alle masasjer er utført av erfarte terapeuter med bruk av polske produkter Organique 🙂

Massasjer som tilbys er: 

  • Fotmassasje
    Våre føtter blir ofte undervurdert. Du kan bli overrasket over hvor godt en fotmassasje føles, og over hvor mye den hjelper på vonde og trøtte føtter.
  • Ryggmassasje
    Den avslapper muskler, reduserer spenning og stress, og gjenopretter fleksibilitet.
  • Ansikts og nakke massasje
    Massasjen forbedrer hudens elastisitet, forhindrer rynker, glatter, stimulerer blod og lymfesirkulasjon.
  • Varm steinmassasje
    Den har en dyp avslappende effekt, fordi den eliminerer alle spenninger og nervesmerter.
  • Aromamassasje
    Masasjer med essensielle oljer : ) Dere kan velge mellom et stort utvalg av duftoljer (for eksempel mango, orkide, appelsin) så hver av dere vil sikkert finne noe for seg selv. Dere kan velge mellom bl.a.:
    – Hode massasje
    – Massasje med shea butter
    – Klassisk massasje med peeling
    – Stearinlys massasje

 

 

Fantastiske massasjer, originale ritualer og aromaterapi kombinert med den riktige belysning skal garantere en avslapningsreise dere skal ikke glemme fort 🙂


Estetisk medisin 

Marina Day Spa tilbyr også behandlinger innen estetisk medisin, som blir utført av erfarne leger og kosmetologer. Dette garanterer dere sikkerhet for at behandlingen blir riktig utført på en profesjonell måte 🙂

  • Fylling av rynker med Hyaluronsyre
  • Fjerning av rynker med bruk av Botulinum
  • lipolyse injeksjon
  • behandling av hiperhydrose

 

 

 

Alle behandlinger utføres ved hjelp av velprøvde og sertifiserte medisinske preparater. Dere kan velge behandlinger med bruk av hyaluronsyre (Stylage) og botulinum (Azzalure). Behandlinger utføres for eksempel på ansiktet (smilerynker, løverynke), nakken og hender 🙂

Du er bare ett skritt unna opplevelsen av en fantastisk reise i landet av ren avslapning!
Skriv og bestill ditt besøk nå 🙂

 

 

Vennligst ta kontakt! 🙂

 

Resepsjon
Addresse: Szafarnia 5/U9, 80-755 Gdańsk
Tlf.:  (+48) 570 200 848
E-post: [email protected].com

Sallongens manager:
E-post: [email protected]


Åpningstider
mandag – torsdag 11.00 – 19.00
fredag – lørdag 10.00 – 20.00
søndag 10.00 – 19.00

Nettsted
Facebook

 

Reklame

Food trucks festivaler i Polen

Foodtrucks festivaler er en fantastisk anledning til å prøve gatekjøkkenet fra forskjellige verdensdeler. Våren og sommeren er det beste tidspunktet for foodtrucks festivaler da solen dukker opp og hele opplegget gir da en piknik følelse. I Polen organiseres disse festivalene flereganger i året, noen har allerede vært, men fortvil ikke – det kommer flere! Så for dere som elsker mat, og liker å bli kjent med nye smaker anbefaler vi å lese videre, for i dag forteller vi om når og hvor noen av disse festivalene finner sted i Polen. 🙂

Bildet er hentet fra fotolia.

Gdańsk

Når?
3-5 mai fra kl.10 til 20
Hvor?
Stadion Energa Gdańsk,
Ul. Pokoleń Lechii Gdańsk 1

Når?
26-28 juli fra kl.10 til 20
Hvor?
CH Osowa
Ul. Spacerowa 48, Gdańsk

 

Gdynia

Når?
12-13 juli
Hvor?
Gdynia Arena
Kazimierza Górskiego 8, Gdynia

View this post on Instagram

#zlotfoodtruckow #jedzonko #stadionwroclaw

A post shared by Piotr Jurkowski (@alchemistics) on

Szczecin

Når?
26 -28 april fra kl.10 til 20
Hvor?
Atrium Molo
Mieszka I 73, Szczecin

Når?
11-12 mai fra kl. 10 til 23 på lørdag og til 20 på søndag
Hvor?
Wały Chrobrego, Szczecin

View this post on Instagram

Dziś z połówkiem wybraliśmy się na zlot food trucków @futrakipl pod Atrium Molo. Nasze menu: *Frytki belgijskie od Pan Fryta. Mniejsza porcja z ketchupe. Właściwie frytki to frytki, ciężko się przyczepić, jedynie na dnie było trochę przypieczonych przez co były bardziej tłuste. 9/10 *Tajski Pad Thai od Wok King. Wybraliśmy wersję z kurczakiem, średnio pikantną. 10/10. Pycha! *Churrosy od Złoty Paluch Churros – najlepsze 10/10. *Kanapka pulled pork – nie pamiętam nazwy ale przedostatnia pozycja w menu. 10/10. Bardzo smaczne zarówno mięso jak i cała bułka. *tortilla XXL z kurczakiem od Burgerszał foodtruck. No cóż szału nie było, nie było nawet delikatnych fajerwerków. Czuć, że było to robię w na świeżo ale zero przypraw. Było bez wyrazu, jałowe. Właściwie gdyby zakryli mi oczy to niepowiedziałabym co jem. Tego samego zdania był połówek. 3/10. Totalne rozczarowanie.

A post shared by Ryszarda Kurzawa (@rysia_k) on

Lublin

Når?
27-28 april fra kl.12 til 21 på lørdag og til 20 på søndag
Hvor?
Targi Lublin
Dworcowa 11, Lublin

Når?
24-26 mai kl.10 til 20
Hvor?
Artium Felicity
Al. Wincentego Witosa 32, Lublin

Łódź

Når?
11-12 mai fra kl.12 til 21 på lørdag og til 20 på søndag
Hvor?
Atlas Arena
Bandurskiego 7, Łódź

Kraków

Når?
26-28 april  – Fredag fra kl.14 til 22 , Lørdag fra kl.12 til 22, Søndag fra kl.12 til 20
Hvor?
Centrum Handlowe Czyżyny
Medweckiego 2, Kraków

Det beste med foodtrucks festivaler er at alle kan finne noe for sine smaksløker. Man finner alt mulig fra burgere, pølser, Asia mat, Meksikansk mat,  til vaffler og Spanske donuts. Det mangler som regel heller ikke sunne alternativer og vegetarmat.

God mat og stort utvalg er kun noen av fordelene av slike festivaler. De er også en fin mulighet til å møtes med venner og ta en øl. Samtidig er mange av disse festivalene også flotte for barn, da det ofte er noen små attraksjoner for dem også.

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Kazimierz Dolny – en kunstnerisk by

Nord for Lublin ligger det en liten, sjarmerende by, som assosieres i Polen hovedsakelig med veldig fin arkitektur og usedvanlig stemning. Den tiltrekker både kunstnere og turister fra mange kanter av landet som strømmer dit for å oppleve et fargerikt og smakfult liv. Det er snakk om Kazimierz Dolny, en skikkelig kunstnerisk by.

Panorama of Kazimierz Dolny town over the Vistula river Poland

Arkitektonisk perle

Kazimierz sin arkitektur er virkelig imponerende. Det er nok å sitte med en kopp god kaffe og se på de gamle bygårdene ved markedsplassen for å fastslå at man ikke trenger mye for å nyte dagen. Markedsplassen er selvfølgelig byens hjerte, men det som er kjempepositivt for alle som besøker denne byen er at ikke bare der kan man finne arkitektoniske perler. Byen er sjarmerende som helhet. Det har alltid vært grunnen til at det har strømmet tallrike artister til Kazimierz, for å føle historiens ånd og la seg inspirere av gammel kunst.

View this post on Instagram

#planeta #kazimierzdolny #rynek

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

 

Severdigheter

For å snakke om byens severdigheter bør man begynne med Johannes Døperens og Apostelen Bartolomeus’ kirke. Den står i sentrum av byen, ved siden av markedsplassen. Kirken ble bygd i året 1325 og har fungert til i dag. Med tiden har den selvfølgelig forandret seg, men det er fortsatt mye å se der, som f.eks. orglene som stammer fra året 1620.

 

Celejowska bygård er en av de mest verdifulle polske severdigheter på grunn av sin unik arkitektur. Den ble bygd av kalksteinen og dekorert med omhu med bruk av tallrike ornamenter og figurer.

 

Slottet og tårnet

Slottet og tårnet i Kazimierz Dolny er rester av en stor, gotisk festning som ble bygd i byen ved inngangen til 1500-tallet. Kalksteinen ble også brukt i dette tilfellet. Slottet ble utbygd to ganger for å bli mer elegant, moderne og komfortabel. Dets skjebne var imidlertid ikke så lykkelig etterpå. Store deler av slottet ble ødelagt i 1663 pga. brann, og senere hadde mange kriger bidratt til at slottet ble til ruine. Det har heldigvis vært interessant i et arkeologisk perspektiv, og derfor er det fortsatt mulig å se på byens området slik som adelsmenn hadde gjort det mange hundre år siden.

 

Noe for de nysgjerrige

Dessuten er det verdt å besøke Nadwiślańskie Museum i Karzimierz Dolny som har som mål å nærme alle besøkende byens historie og kulturarv. Museet er delt i 6 avdelinger, 4 av dem finnes i Kazimierz Dolny. Den første er Huset til familien Kuncewicz som i gamle dager var en slags kultursenter som hadde som mål å fremme virksomhet til alle talentfulle diktere og forfattere. I dag er det litteraturmuseum.

 

Museets Miljøavdeling er ansvarlig for å bearbeide og passe på funn fra Kazimierski Landskapspark som har noe med geologi, paleontologi, zoologi og botanikk å gjøre. Mange interessante faste og midlertidige utstillinger, som forteller om området naturrikdom, venter på alle nysgjerrige turister og skolebarn.

 

Museet for gullsmedkunst  

Har du noen ganger sett gullsmeds verksted? Har du noen ganger tenkt hvor viktig er gullsmedkunst for religiøse ritualer? På dette og mange andre spørsmål angående gullsmedkunst får man svar i Kazimierz Dolny. Det er det eneste slike museet i Polen. Over 1400 gjenstander av sølv og gull venter der på å skinne for sitt publikum. Ca. 690 av dem er av historisk verdi. De eldste stammer fra 1100-tallet. I museet finnes det imidlertid også moderne gjenstander av sølv og gull. Hovedsakelig er det smykker.

 

Noe for festivalelskere

Om sommeren er Kazimierz en fargerik festivalby. Først og fremst er det musikkfestivaler, som tiltrekker både voksne og ungdom. Interessante arrangementer er eksempelvis Orgelfestival i Kazimierz, Pardes Festival – som fremmer jødisk kultur eller Folkemusikkfestival. Sjekk byens offisielt nettsted for å få vite mer.

View this post on Instagram

Na jesiennym rynku AKCJA… w rytmie serca

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

View this post on Instagram

#organek na #kazimiernikejszyn #kazimierzdolny

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

View this post on Instagram

51Festiwal Kapel i Śpiewaków ludowy ch

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

 

Noe for naturelskere

Kazimierz Dolny ligger ved den lengste elven i Polen – Wisła. Det er altså ett av de mest populære stedene der man kan puste fersk luft og slappe litt av i nærheten av naturen. Det er også mulig å bestemme seg for en båttur for å se byen og området i et annet perspektiv.

View this post on Instagram

#wisła #kazimierzdolny #pieknywidok #odpoczynek

A post shared by Maja Różyk (@maja_majeczka) on

 

I tillegg er det viktig å huske at Kazimierski Landskapspark er i nærheten. Interessant geologisk historie, kalkstein, tallrike fuglearter, flaggermus og andre smågnagere er parkens rikdom. Området er stort sett ganske flat som kan av og til gjøre et inntrykk av å være omringet av uendelig rom. Mer om parken leser man her.

View this post on Instagram

Piękny! #korzeniowydol #kazimierzdolny

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

View this post on Instagram

Wąwozowa włóczęga… #kazimierzdolny

A post shared by Kazimierz Dolny (@kazimierz_dolny) on

 

Noe for de sultne

Det er mange steder i Kazimierz som tilbyr god mat. Etter min mening er det kjempegodt å besøke Knajpa Artystyczna. I menyen kan man finne både vanlige, glutenfrie, veganske og vegetariske retter. Det er ikke noe problem hvis man ønsker å komme inn sammen med sin hund. Det er også et sted som er vennlig for mødre som ønsker å amme barnet sitt ved bordet. Anbefales for alle rett og slett 🙂

View this post on Instagram

#breakfast #morning #kazimierzdolny #girls 🌸

A post shared by Natalia Giska (@nataliagiska) on

 

Man kan også kjøpe helt fantastisk, kunstnerisk bakst i det lokale bakeriet Sarzyński. Alt mulig fra tradisjonelle boller til brød og kaker finner man der. Det er virkelig verdt å prøve.

 

Kazimierz Dolny er et perfekt sted for meg for å dra på en helgetur, særlig hvis man ønsker å slappe av og nyte natur og kunst. Det er også alltid mulig å finne mange, originale suvenirer hos lokale håndverkere. Besøk Kazimierz Dolny!

View this post on Instagram

Kazimierz nad Wisłą 📸 @alex.snaps.colours Miasto pewnie większości z Was dobrze znane, ale warto o nim wspomnieć w kontekście województwa lubelskiego. Atrakcji zapewne starczyłoby na cały tydzień, ale póki co spróbujemy zamknąć się w jednym poście. Kazimierz potrafi zauroczyć. Mam wrażenie, że miasteczko z każdym krokiem zaciekawia coraz bardziej… zaczynając wycieczkę spacerem wzdłuż Wisły, poprzez rynek, zamek, aż po Wzgórze Trzech Krzyży, wąwóz korzeniowy. Kamieniczki, kawiarnie, stragany tworzą tu wyjątkowy klimat, są miejscem inspiracji dla wielu artystów. A ty gdzie szukasz inspiracji? #kazimierznadwisłą #kazimierzdolny #wisła #miastoartystów #miasta #miastawpolsce #inspiracja #lubelskie #smakujlubelskie #rynek #rynekkazimierzowski #zamek #wzgorzsetrzechkrzyzy #wawozkorzeniowy #kamienice #klimat #artyści #klimatycznie #polska #polskanaweekend #cowpolsce #polskatydzien33

A post shared by PolskaNaWeekend (@polskanaweekend) on

Påskebordet i Polen

Vi vet godt at dere elsker polsk mat og artikler om polske retter 🙂 Om en uke er det påske! Derfor i dag skriver vi litt om våre hovedretter, som vanlig dukker opp på påskebordet i Polen. Men vær på vakt – artikkelen kan øke appettiten din! 

 

TRADISJONELL PÅSKEKURV

På påskelørdag går polakker til kirken for å få velsignet maten. Skikken er kjent ikke bare i Polen, den er også kjent i andre land, slik som for eksempel Tyskland og Italia 🙂 Polakker feirer påsken med en veldig god og rik frokost på søndag. Påskematkurven inneholder: påskeegg, brød, salt, pepper, kjøttmat, ost, påskekake. Kurven dekoreres med en hvitt serviett, kvister av buksbom eller blåbær 🙂 Tradisjonelt er det litt av alt, som skal spises på søndags frokost 🙂

View this post on Instagram

#koszykwielkanocny #wielkasobota #pomyskwielki #give_you_mohr

A post shared by give_you_mohr (@rafalmohr.official) on

Her er en liste over de mest kjente påskerettene:

Egg

Denne dagen spiser vi egg på alle mulige måter! Det er vanlig å spise spylte egg, eggpaste eller fylte egg, blant annet med sjampinjonger.

 

View this post on Instagram

Święta są już niedługo i z tego powodu chcemy z wami się podzielić naszymi pomysłami na dania, które idealnie się sprawdzą na wielkanocnym stole. Jednym z takich dań są faszerowane jajka z rzeżuchą i białą kiełbasą. . . Pomysłów na potrawy na wielkanocny stół jest wiele a ta jest jedną z nich, która musicie wypróbować. ☺️ . . Zapraszamy po przepis na: @passiononpl . . #jajka #jajko #jajkagotowane #faszerowane #rzeżucha #rzezucha #kielbasa #kiełbasa #bialakielbasa #chrzan #jogurtnaturalny #sól #pieprz #sniadanko #sniadanie #śniadanie #wielkanoc #wielkanoc2019 #sniadaniewielkanocne #przepis #przepisy #zdrowe #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #zdrowienatalerzu #jemzdrowo #pomyslnasniadanie #pycha #mniam

A post shared by PassionOn (@passiononpl) on

 Hvit pølse og żurek

Hver polakk elsker supper, så det er ikke overraskende at vi spiser det til påskefrokost.  Żurek er den tradisjonelle påskesuppen. Den er basert på rugmel, og smaker veldig surt, men det er deilig! Vanligvis spiser vi den med hvit pølse 🙂

 

View this post on Instagram

NAJLEPSZY ŻUREK WIELKANOCNY – święta już za 3 tygodnie, więc pora na trochę Wielkanocnych inspiracji 🥚🥗 Na blogu właśnie pojawił się przepis na przepyszny delikatny żurek wielkanocny, zapraszam 😘 Easter is in 3 weeks so it's time for some Easter food inspirations 🥚🥗 In Poland the traditional soup for Easter breakfast is żurek which has just appeared on the blog 👌 #easter #eastercooking #easterinspiration #soup #polishsoup #foodporn #foodblogger #polishcuisine #eggs #sausage #polishfood #homemade #wielkanoc #wielkanocneinspiracje #żurek #żurekwielkanocny #białakiełbasa #jajka #zupa #polskazupa #polskakuchnia #polskietradycje #pyszne #delicious #domowe

A post shared by Patrycja – fit food master 👩‍🍳 (@kucharkawbaletkach) on

 

Ćwikła z chrzanem – rødbeter med pepperrot
Det er en perfekt tillegg til kjøtt! Ćwikła er laget av kokte rødbeter og sterkt krydret med rever pepperrot, salt, sitronjuice og spisskummen.

 

Kjøttmat

Kokt skinke, polske pølser og hjemmelagde paté. Alt er fett og godt. Det smaker best med pepperrot eller rødbeter med pepperrot.

 

Salater
Tradisjonelle salater er hovedsakelig basert på forskjellige slag kokte grønsaker, fylteagurker og majones.

 

View this post on Instagram

Wiele osób mówi, że nigdy nie nauczą się gotować makaronu spaghetti w odpowiedniej ilości na konkretną ilość osób. U mnie nie ma tego problemu, najwyżej zjem cały. Ale są dwie rzeczy, które zawsze powstają w nadmiarze. Jedna to ryż. Nie umiem ugotować go mało, zawsze zostaje 😅 A druga rzecz to sałatka jarzynowa, zwykle robi ją moja mama i później kroimy i kroimy… 😎. No przecież głupio ugotować jedną marchewkę, pietruszkę i ziemniaka. Albo dwa jajka. Tak trochę łyso 🙈 A u Was co wychodzi w nadmiarze? 😆 Ciasta nie liczę, bo jego jest zawsze w odpowiedniej ilości 😎 #salad #vegetables #sałatka #sałatkawarzywna #vegetarian #delicious #tasty #homemade #cookingwithlove #madewithlove #carrots #kitchenlife #food #foodpic #foodphoto #yummy #kuchniapolska

A post shared by Magdalena (@magdasko) on

Vi lager masse kaker som vi spiser etter frokosten 🙂

Mazurek
Det er mange slags av denne tynne kaken. Mazurek er en slags sprø kake med karamell masse, sjokolade og forskjellige nøtter. Den er ikke bare velsmakende, men ser også vakker ut. Vi kan lage den med sjokolade, karamell, frukt, nøtter…Mmmm, deilig 🙂

 

View this post on Instagram

Z ekranu błyszczy do mnie wegański i bezglutenowy MAZUREK PISTACJOWY. 🤩💚 Błyszczy tak, że nie potrafię mu się oprzeć. 🥰Ten wygląd, ten zapach i smak! Zdjęcie nie odda wszystkiego, a tak wyjątkowego smaku nie da się opisać. To mazurek, którego jeśli raz spróbujesz to już przepadłeś/aś. Będziesz go robić nie tylko na Święta! 🐣🐰🐰 🔝link do przepisu znajdziesz w moim BIO 💚 • • • #truetastehunters #zdrowejedzenie #inarybarczyk #blog #blogger #food #weganizm #kuchnia #bezglutenu #zdrowie #diet #odchudzanie #vegan #zdroweodzywianie #zdroweświęta #jemswiadomie #kochamgotowac #przepis #pieczemy #slodko #slodycze #wiemcojem #jemzdrowo #zdroweslodycze #kochamslodycze #pistacje #orzechy #kaszajaglana #wielkanoc #mazurek

A post shared by Ina Rybarczyk (@truetastehunters) on

Babka wielkanocna – babka kake
Dette er en gjærkake, som er veldig mektig, på grunn av mengden av egg vi tilsetter til deigen. «Baba» betyr også «kvinne» på polsk. Den er ikke sofistikert og ganske enkel å lage! Likevel liker mange å dekorere babka med frosting, sjokolade, nøtter og frukt.
Snart skal vi skrive om disse to kakene og legge ut oppskrifter (mazurek og babka) på bloggen så følg med!

 

Ostkake som kalles  sernik på polsk er bakte med en polsk søte hvitost.

 

Valmuefrøkake kalles på polsk makowiec. Den lager man med en masse av valmuefrø, rosiner, valnøtter, honning, smør og kanel. Kaken ser ofte ut som en rullekake, men det kan også ha andre former og forskjellige typer glasur.

 

View this post on Instagram

Wielkanocne szaleństwo czas start! "Mazurek w piekarniku, dzieciaki kręcą się między nogami, a babcia znowu opowiada, że kiedyś to było lepiej" – kto tego nie przeżył 😉 Wiemy jak ciężko jest pogodzić codziennie obowiązki z kulinarnymi fantazjami w okresie przedświątecznym. Dlatego jesteśmy dla Was ! Do 17 kwietnia przyjmujemy zamówienia na wszelkie wyroby Wielkanocne – bezpośrednio w Piekarni #Natura. A na zdjęciu nasz ulubieniec – pan Makowiec z koleżankami Babeczkami 😉 . . . . . #piekarnia #cukiernia #naturalnienatura #Wielkanoc #Wielkanoc2019 #pieczemy #ciasto #makowiec #sernik #mazurek #bake #bakery #yummy #slodkosci #easter #spring #wiosna #photography #photo #photooftheday #food #foodphotography #foodie

A post shared by ℙ𝕚𝕖𝕜𝕒𝕣𝕟𝕚𝕒 ℕ𝕒𝕥𝕦𝕣𝕒 (@piekarnia_natura) on

 

OBS! Hvis dere reiser til Polen i løpet av disse dagene, er det verdt å vite at butikkene er stengt på påskesøndag og dagen etter.

God påske til dere alle! /Wesołych Świąt Wielkanocnych

 

 

 

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Polsk søt påske – oppskrifter på to viktigste påskekaker

Jeg husker at ganske mange av dere likte våre innlegg angående tradisjonell polsk julemat. På grunn av at påske nærmer seg og påskemenyen spiller også en viktig rolle i polsk påskefeiring, bestemte jeg meg for å forberede to enkle og mest populære “søte oppskrifter” som dere kan prøve om to uker mens dere leser krim på hytta. Nysgjerrig?

 

Bildet hentet fra: Fotolia

BABA WIELKANOCNA (Påskekake i randform)

Ca. 80 minutter totalt

Randform med diameter på ca. 18 cm

 

 

Baba Wielkanocna er den slags kake som må være på påskebordet hos hver familie. Den er så viktig som valmuefrørullekake eller pepperkake til jul. Den har vært en viktig del av påskefeiring siden slutten av 1800-tallet. Navnet Baba Wielkanocna er ganske interessant. Det kan man oversette direkte som <<Påskekjerring>> fordi kakens form likner på et stort skjørt brukt av eldre kvinner i gamle dager. Så hvordan å skaffe seg denne “kjerringa”?

 

Ingredienser:

Kake:

220 g sukker

125 g smør (og litt til for å smøre formen)

125 g margarin

1 pose vaniljesukker (ca.16 g)

170 g hvetemel

80 g potetmel

1 ts bakepulver

revet appelsinskall fra 2 appelsiner

5 stk egg

20 g kakao

 

Pynt:

melis

 

Glasur:

2 dl vann

sitronjus fra ½ sitron

melis

 

Fremgangsmåte:

Varm smør, margarin, sukker og vaniljesukker litt opp og pisk blandingen til den er kremete. Pisk videre mens du tilsetter egg. Tilsett også hvete- og potetmel og bakepulver og rør sakte.

Del deigen i to porsjoner. Rør kakao inn den første og appelsinskall inn den andre porsjonen.

Randformen må smøres og strøs med mel. Hell deigen vekselvis i formen. Sett ovnen på 190-200°C og bak kaken i ca. 60 minutter. Pynt enten med melis eller glasur.

 

Glasur:

Rør melis glass med vann og sitronjus.Tilsett melis i små mengden til ønsket konsistens.  

 

Man kan pynte denne kaken på forskjellige vis – med bruk av glasur, melis, nøtter og rosiner, sjokolade og mange andre. Her er eksempler:

 

View this post on Instagram

Witamy w ten mokry poranek i wcale nie mam na myśli pogody 😅💦💦 Tata nie miał dziś dla nas litości i już od rana nie pozostawił na nas suchej nitki 🙈😂 Ale my nie pozostałyśmy mu dłużne i się zemsciłysmy 🙎🏽‍♂️💦😂 I choć w UK już po świętach to my świętujemy dalej 🐣🌷A Wam życzymy mokrego śmigusa dyngusa bo to na szczęście 😉 Bawcie się dobrze 💧🚿🤣 __________________________________________________ #smigusdyngus #lanyponiedziałek #wielkanoc #babkawielkanocna #swiatecznie #wielkanocnewypieki #babawielkanocna #śmigusdyngus #smingusdyngus #lanyponiedzialek #pisanki #jajkawielkanocne #eastereggs #drugidzieńświąt #flowerpower #foodandflowers #fooddesign #fooddecoration

A post shared by Justyna & Nadia (@_nadias_world_) on

 

MAZUREK ORZECHOWY (Lav påskekake med nøtter i langpanne)

Ca. 120 minutter totalt

Langpanne, ca. 25 x 36 cm

 

View this post on Instagram

Ciasta popieczone i wstępnie pojedzone😁 Babka pomarańczowa i mazurek poczekają jednak do jutra💁 W zeszłym roku mazurek był nowoczesny i wegański bo byłam na diecie bezmlecznej, ale w tym roku już mój ulubiony, tradycyjny. Śmieję się, że taki trochę odpustowy😂 Przekładamy dżemem z czarnej porzeczki i kajmakiem, udekorowany migdałami i żurawiną😋 My uciekamy zaraz do Teściów więc życzę Wam spokojnych i rodzinnych Świąt w radosnej atmosferze kochani🍮🐥🍳🐇🐣❤ . . . . . #f52grams #storyofmytable #eastercake #bundtcake #babkawielkanocna #mazurek #mazurekwielkanocny #domowepieczenie #wielkanoc #easterfood #easterbaking #foodstory #caketime #somethingsweet #homebaked #beautifulcuisines #happyeaster #tv_foodlovers #foodblogfeed #sweettoothforever #hautecuisines #foodphotography #food52 #thefeedfeed

A post shared by Anna Pernak (@annalovesneutrals) on

 

Mazurek er en typisk polsk påskekake. Det er forskjellige måter å lage denne kaken på, men det er noen viktige regler som må oppfylles. Mazurek må være lav, laget av maksimalt to lag kake (kan være ulike typer kake), veldig søt og fin dekorert. I dag skal dere få den mest populære versjonen av mazurek som betraktes som mest tradisjonell og typisk.

 

Ingredienser:

Kake:

200 g hvetemel

100 g smør

50 g sukker

2 eggeplommer

1 ss matfløte

en klype salt

 

Nøttekrem:

140 g vallnøtter

100 g sukker

100 g smør

2 stk egg

2 ss rom

 

Pynt:

vallnøtter

100 g sukker

2 ss vann

 

Sett ovnen på 180°C. Dekk langpannen med bakepapir. Bland mel med sukker og salt,  tilsett smør, eggeplommer og matfløte. Elt deigen, så dekk den med plastfolie og avkjøl den i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

Mel nøtter. Bland sammen: smør, sukker, egg, rom og malte nøtter. Rull kaken ut (ca. 1,5 cm tykk), plasser den i langpannen og bak i 15 minutter. Ta formen ut av ovnen og tilsett nøttekrem. Bak i ca. 25-30 minutter. La kaken avkjøles.

Rist nøtter i en tørr stekepanne i noen minutter (til gyllen farge). Ta nøtter ut. Hell vann, tilsett sukker og la det smelte til det blir til karamell. Tilsett nøtter i karamellsausen og bland alt sammen. Ha dem over på en tallerken og avkjøl. Bruk nøtter som pynt. Man kan bruke nøtteblanding også.

 

I dette tilfellet kan pynten ikke være enkel. Det er den kunstneriske siden av det å lage mazurek og egentlig den viktigste. Man må finne på noe som har med påske å gjøre og dekorere kaken med bruk av alle sine artistiske krefter. Nedenfor kan man finne litt inspirasjon.

 

 

I påsken er det også populært med ostekake og valmuefrørullekake, slik som i løpet av julefeiring, men det har dere allerede oppskrifter på.
Søt påske!

 

Natalia Mazur

 

 

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Świnoujście – Hva er verdt å se?

Vi fikk forespørsler fra dere om vi kan skrive et innlegg om Świnoujście. Det er en vakker by, og som mange vet med gode bademuligheter på sommeren. Men det er verdt å nevne at det også er en by med interessant historie. Så i dag skal vi fortelle dere om byens monumenter og steder som er verdt å se. Liste over gode restauranter, hoteller og campingplasser finner dere i et tidligere innlegg HER.


Bildet er hentet fra fotolia.

Fort Gerharda (Gerhards Fortet)

Gerhards fortet er en av de best bevarte prussiske kystfortene fra 1900-tallet i Europa. Der er det mye historisk kunnskap å fange. På stedet er det også en museum med 2000 gjenstander: uniformer, kanoner, våpen, dokumenter og annet utstyr. Det er best å besøke stedet i sesongen og med en guide for å få med seg alt som det er å se.

En voksen bilett koster 17 PLN. Man kan også kjøpe 2 i 1 bilett for 30 PLN, da kan man besøke Gerhards Fortet og Den underjordiske byen Wolin.

Adresse: Ku Morzu 5, Świnoujście

View this post on Instagram

🇵🇱 Fort Gerharda, jeden z najlepiej zachowanych pruskich fortów nadbrzeżnych w Europie. Fortyfikacja wzniesiona w XIX wieku jest żywym świadkiem historii Twierdzy Świnoujście oraz siedzibą Muzeum Obrony Wybrzeża.⠀⠀⠀⠀⠀ 🌎 Gerhard's Fort, one of the best-preserved Prussian coastal forts in Europe. The fortification built in the 19th century is a living witness of the history of the Świnoujście Fortress and the seat of the Museum of Coastal Defense. #poland #polska #świnoujście #zachodniopomorskie #pomorzezachodnie #fortyfikacje #fortification #fort #fortgerharda #fortress #military #museum #history #war #coast #defense #architecture #natgeopl #muzeumobronywybrzeża #nowycudpolski #visitpoland #traveling #podróże #tourism #krajoznawstwo #inzynier_turysta

A post shared by Jakub Cieśla (@inzynierturysta) on

View this post on Instagram

#ognia #fortgerharda #funtime

A post shared by Agnieszka Malec (@malagnes) on

Zachodni Fort Artyleryjski (Det vestlige artilleri fortet – Historie museum)

Både Gerhards Fortet og Det vestlige artilleri fortet er perler for historieelskere. I dette museet finnes det mange spennende utstillinger av unike gjenstander og mye militært utstyr.

En voksen bilett koster 12 PLN.

Adresse: Jachtowa 1,Świnoujście

Engel Fortet (Fort Anioła)

Dette fortet er det minste og har minst å tilby av de som er tilgjengelige i Świnoujście, men kan allikevel være verdt en tur pga. dens flotte arkitektur. Inne i fortet er det også en liten utstilling av blant annet uniformer, våpen, porselen og rav. På stedet er det også en kaog et galleri der man kan kjøpe bilder. På toppen av bygningen er det en rosehage med benker der man kan slappe av og nyten utsikten over en park.

En voksen bilett koster 10 PLN

Adresse: Jachtowa 158, Świnoujście

View this post on Instagram

#fortanioła #rycerz #synek

A post shared by Anita Ostolska (@anitaostolska) on