Tłusty Czwartek (Fett Torsdag)

Hvorfor spiser polakker så mange smultringer på denne dagen? Hvor kommer denne rare tradisjonen fra? 🙂

 

 

Den kommer fra tiden da kristne festet på en mye mer alvorlig måte enn i dag. Det var den siste torsdagen før Fastetiden,  som da ble tatt veldig seriøst. Ifølge den katolske tradisjonen, er det tillatt å overspise denne dagen.

Smultringen (pączek) – avhengig av hva den er fylt med – har 250 til 350 kalorier. Ifølge tradisjonen på Fett Torsdag må du spise minst en smultring. De som ikke gjør det, utsetter seg til tap av lykke 🙂 De spises ikke så ofte i løpet av året, men på Tłusty Czwartek slår polakker alle rekorder. Gjennomsnittlig spiser Polakker 2,5 smultringer på denne dagen, og alle sammen: nesten 100 millioner. Dette er en av de tradisjonelle polske kaker.

 

I Polen spiser vi tradisjonelt smultringer og faworki eller chrust, som er også kalt vårfluer i noen av våre landsbyer. Det er sannsynligvis ingen som på denne dagen ikke ville bli overtalt til “noe søtt”! Denne dagen er utvilsomt en fest for alle som er glad i søtsaker 🙂

Polske smultringer kan ha forskjellige typer fyll, for eksempel: sjokolade, syltetøy, pudding, advokat eller likør 🙂 

 

 

OPPSKRIFT PÅ FAWORKI 

Ingredienser:

  • omtrent 400g hvetemel
  • 4 eggeplommer
  • 1 egg
  • 1 ss brennevin
  • en klype salt
  • 50 gram smør
  • 1 ss finmalt sukker
  • 4 ss rømme (best 12%)
  • 2 liter rapsolje

1. Sift melet sammen med salt og smør. Det er best å spre smøret og melet grundig rundt bollen med fingrene. I en egen bolle, pisk egg og eggeplommer sammen med sukkeren i noen minutter til blandingen blir tykk og myk. Vi legger til mel med smør og blander sammen med hjelp av en mikser. Tilsett rømme og brennevin. Bland sammen alle ingrediensene til en jevn deig.

2. Legg deigen i en annen bolle, dekk med matfolie og la den stå  i omtrent 45 minutter. Deigen blir lettere å kjevle ut da.

3. Elt deigen i 7–8 minutter til du har fått en glatt og fin deig.

4. Del deigen i 4 deler og kjevle ut hver del slik, at det blir veldig tynne striper: jo tynnere, jo bedre. Resten av deigen bør vente på sin tur i matfolien.

5. Ta en kniv og klipp ut striper, de bør ikke være lengre enn diameteren til gryten. Lag et snitt i hver stripe og dra den ene enden av stripen gjennom hullet. Grip endene og forsiktig rist for å skape en fin form. Sett til side og gjenta med resten.

6. Varm oljen til 180 grader i en bred gryte og putt flere faworki samtidig (de vokser raskt). Stek til de får en gylden farge, ca 30 – 60 sekunder på hver side.

7. Legg faworki på papirhåndklær. La dem kjøle av og dryss sukker over. Serveres også med syltetøy 🙂

 

Spis godt!

 

 

Dessert som polakker spiser etter middag

Etter man har fylt magen med en ordentlig næringsrik middag er det på tiden med dessert. Det er et variert utvalg av dessert – noen liker å ha en lett dessert i mer flytende form, og noen foretrekker dessert i form av kake. Vi har tidligere skrevet et innlegg om Polske kaker som dere kan lese HER. Så i dag skal  vi fokusere mer på de andre dessertene.

Bildet er hentet fra fotolia.

Gofry

Det er ikke tvil på at normenn elsker vafler. I Norge er det vanligst med hjerteforma vafler – i Polen derimot er det mest populært med firkantet ‘’belgiske’’ vafler.  Den klassiske vaflen spises med melis, men for dem som synes det er for kjedelig kan disse vaflene kan spises med mye forskjellig. F.eks krem og jordbær/blåbær eller annet frukt som kiwi eller ananas, krem med saus (kirsebær, sjokolade, toffee osv.) ,sjokolade og banan, syltetøy og mye mer.

View this post on Instagram

CHRUPIĄCE GOFRY KUKURYDZIANE 🤩 . ◾SKLADNIKI: . 🔹️210g mąku kukurydzianej @Purerein 🔹️90g mąki ryżowej (można użyc kukurydzianej) 🔹️1x łyżeczka proszku do pieczenia 🔹️4x łyżeczka cukru pudru lub zblendowanego ksylitolu 🔹️szczypta soli 🔹️1x łyżeczka cynamonu 🔹️2x jajko 🔹️200g oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego/masła 🔹️580 ml mleka lub napoju roślunnego . Rozgrzewamy gofrownicę. Olej kokosowy roztapiamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie łączymy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, sól, cynamon, żółtka, mleko i olej kokosowy. Pod koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Gofrownicę można posmarować odrobiną oleju kokosowego/masła. Rozprowadzamy masę i pieczemy ok 3 min (można wydłużyc) do momentu aż będą chrupiące. . . . 〰️〰️〰️〰️ #gofry#mąka#cukierpuder#ksylitol#owoce#kremczekoladowy#czekolada#fitgofry#zdrowegofry#deser#fitdeser#wypieki#wiosna#healthyfood#lunch#śniadanie#obiad#kolacja#dieta#zdrowadieta#fitkolacja#fitobiad#breakfast#sniadanie#przekąska#kraków

A post shared by Patrycja (@pistacjovaa) on

Budyń

Budyń kan sammenlignes med pudding, men i min mening så skal budyń være litt mer flytende.  I Polen har vi forskjellige smaker: vanlije, sjokolade, toffee, fløte, bringebær og sikkert mange flere, men disse er de typiske. Budyń spiser man ofte med saft, frukt, krem eller som den er.

View this post on Instagram

Hej hej hej ✨ Jak się czujecie? Ja muszę przyznać, że od kiedy pojawiły się te przebłyski słońca i pierwsze nadzieje na to, że ta wiosna juz gdzieś tam czyha za rogiem, od razu mam więcej energii! 🌿 . Bałwany ulepione (tak, mam 18 lat…), stoki zaliczone i wszystkie zimowe specjały już przygotowane, więc zima może się już spokojnie skończyć. . Tak już mi brakuje letnich owoców, że ostatnio nie mogłam się powstrzymać i przygotowałam jaglankę z truskawkami*. Dodałam do niej świeżej bazylii i prażonych nasion konopii dla podkręcenia smaku. Wyszła genialna! Efekt widzicie na zdjęciu 💗 *pewnie spryskane i mało naturalne, wiadomo, ale nadal żyję, więc nie było chyba tak źle 😜 /Zo . . . . . . . . . . . . #białko #fit #owsianka #zdrowejedzenie #zima #deser #zdroweśniadanie #zdrowo #healthy #fitdeser #joga #oatmeal #zima #weganizm #ciasto #jedzenie #jaglanka #budyń #zdrowyprzepis #bezcukru #śniadanie #foodpic #wiemcojem #czekolada #fitprzepisy #zdrowydeser #przepis #truskawki #banany

A post shared by Foodies 🥑 (@foodingreenpl) on

View this post on Instagram

Ten budyń jedli już chyba wszyscy 😉 przyszedł czas i na nas… jedni mówią że pycha, ale byli i tacy co nie podzielają tego zdania.. A jak było u nas ? Hmmm mi smakował, szczerze jest dobry.. Hania zjadła go ale bez pomarańczy bo w tym momencie nie może ich jeść, zachwytu nie było ale w sumie nie spróbowała tego właściwego… A Marysia, po jednej łyżce poprosiła o quacamole … w sumie dobre i to 😂😂 jeszcze czekam co o nim powie mąż i moja mama, ale oni zjedzą później na zimno 😉😉 Także ile ludzi tyle opinii, każdy na inny smak i preferencje… choć ja uważam że warto go zrobić i spróbować. Jeszcze na pewno go zrobię jak tylko Hania będzie mogła wrócić do owoców… . . #dziendobry #goodmorning #morning #breakfast #śniadanie #sniadanie #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #wiemcojem #budyń #budyńjaglany #prosteprzepisy #prostegotowanie #zdrowo #kolorowo #healthyfood #healthylifestyle #foodporn #foodpic #foodphotography #instafood #familitime

A post shared by Dor Sim (@dor.sim) on

https://www.instagram.com/p/BuEgIRLljfa/

Kisiel

Kisiel kan ligne litt i smak på gele, men den har en litt mer flytende form. Det finnes enormt mange smaker, men de mest vanligste er så klart jordbær, bringebær, kirsebær, eple og sitron. Kisiel kan også serveres med krem og frukt, men oftest spises den som den er.

Kogel-mogel

Denne desserten er sikkert en barndomsminne for mange polakker. Når det ikke var noe søtt i huset, og man hadde lyst på dessert så var det ganske typisk å lage kogel-mogel.  Kogel-mogel er ikke noe annet enn eggeplomme pisket med sukker. Noen velger å toppe den med et lite dryss av kakao eller kanel.

 

Galaretka

Galaretka er en helt vanlig gele. I Polen er dette et typisk dessert som serveres med krem og frukt. Også geleen finnes det kjempe mange smaker av: jordbær, bringebær, kirsebær, fersken, stikkelsbær, kiwi, appelsin og mange flere.

Racuchy

Racuchy er noe som kan ligne litt på små pannekaker med epler. Disse lages på gjærdeig og serveres oftest med melis og noen ganger med syltetøy.

https://www.instagram.com/p/BuLoz9ljIEs/

Naleśniki

Disse skrev vi om også i innlegget om middager. Naleśniki er pannekaker som kan spises med alt mulig og derfor egner seg både for middag og dessert. Når de spises til dessert så er det typisk å spise dem med polsk cottage cheese (twaróg), kremfløte, sjokolade, frukt, yoghurt og mye mer.

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Alt du bør vite om Szczecin

Vi fortsetter med serien artikler om polske byer! I dag er det Szczecin 🙂  Her finner dere alt dere bør vite i et nøtteskall om denne sjarmerende havnebyen.

Bildet hentet fra: Fotolia

 

1. Transport fra flyplassen til sentrum

Du kan komme her veldig billig fra Gardermoen via Norwegian , direkte forbindelser til Szczecin to ganger i uka (og billettene kan du finne for kun 80 kroner!). Det er altså et perfekt mål for en helgstur. Flyplassen ligger omtrent 30 km fra sentrum i landsbyen Goleniów. Hvis du vil komme deg fra eller til flyplassen har du mange muligheter:

  • ta buss: (via PKS eller Interglobus)

Busser kjører hver dag fra sentrum til flyplassen omtrent 2 timer før avreisen. De også kjører hver dag 20 minutter etter hver landing i den andre retningen.

Pris på en bilett: 13,90 PLN

Enkelte biletter kan kjøpes på www.interglobus.pl eller ved siden av sentralstasjonen (addresse: Kolumba 1)

  • ta minibuss: (via firmaet A. Fedeńczak)
    Detaljer finner du her.
  • ta en taxi: prisen på å reise fra flyplassen til sentrum om dagen er cirka 110-200 PLN, denne prisen gjelder turer med Airport Taxi Group (+ 48 91 481 7690), de aksepterer Visa, Mastercard, Maestro, Polcard eller American Express
  • utleie en bil: en liste over firmaer finner du her

2. Offentlig transport
I Szczecin kan dere reise med busser, nattbusser og trikker. De vanlige linjer går fra klokka 5:00 til 23:00 på hverdager og fra klokka 6:00 til 22:00 i helgene. Noen busser og trikker kjører ikke på lørdager eller søndager, så for å være sikker kan dere sjekke rutetabellen. Det finnes tidsbilletter (gyldige i bestemte tidsperioder).

Prisene på tidsbilletter (kan brukes på alle linjer):

  • 15 minutter – 2 PLN
  • 30 minutter – 3 PLN
  • 60 minutter – 4 PLN
  • 120 minutter – 5 PLN
  • 24 timer – 12 PLN
  • 120 timer – 35 PLN
  • 240 timer – 60 PLN

Billettene kan dere kjøpe på billettautomater som finnes på holdeplasser, busser og trikker (i mange billettautomater kan du bare betale med kort så det er lurt å ha kortet med seg). Billettene må valideres ved starten av reise, det er veldig viktig. For å kjøpe billetter kan du også bruke appen – SkyCash 🙂

 

https://www.instagram.com/p/BqgDSHzBjLm/

https://www.instagram.com/p/BnUA1WUHGvF/

 

3. Bagasjeoppbevaring

Oppbevaringsbokser finnes på sentralstasjonen, det koster 10zł per dag for en stikke bagasje. Men hvis dere trenger å oppbevare bagasjen er det best å spørre i resepsjonen på hotellet deres om de har bagasjeoppbevaring 🙂

 

 

4. Turistinformasjon

Et sentralt informasjonpunkt finner du i Det Pommerske Slottet på Korsarzy 34 (Zamek Książąt Pomorskich).
Åpningstider
mandag – lørdag: 10-18

Det finnes også på sentralstasjonen i første etasje på Kolumba 2.
Åpningstider
mandag – lørdag: 9-17.

 

5. Turistkort
For å få gode tilbud på hoteller og restauranter, rabatt på forskjellige tjenester, fri offentlig transport og opptil 50% rabatt til mange museer, kan du kjøpe et turistkort. Det er tilgjengelig i to varianter: 24h som koster 15 PLN eller todagers som koster 25 PLN. Kortet kan kjøpes på et av informasjonpunktene.

For mer informasjon om kortet klikk her

 

View this post on Instagram

Karta Turystyczna💳 . Что это? Зачем она нужна?🤔 . Это карта которую можно купить на несколько дней и большинство туристических услуг для вас будут либо бесплатными либо со скидкой. Чтобы не писать общей информации, опишу пример которым мы воспользовались в Щецине (на фото как раз эта карта)💳 . Есть 2 варианта: 1. На 24 часа за 15 злотых 2. На 72 часа за 25 злотых. Карту можно купить в каждом офисе Туристической Информации . Что же вы получаете?😏 🔹️бесплатный проезд в общественном транспорте 🔹️скидку 50% в Muzeum Techniki i Komunikacji, а также во все филиалы Myzeum Narodowego 🔹️скидку на билеты в Zamek Książąt Pomorskich 🔹️возможность покупки билетов со скидками на другие туристические развлечения города, например на смотровые башни, туристические рейсы на катере и другие 🔹️скидки в некоторых кафе, ресторанах и отелях . Мы воспользовались картами на 72 часа, т.к. приехали на выходные и ни разу не пожалели. Они нам только на общественном транспорте окупились в первый день, не говоря уже о других бонусах 😉 . Удачных вам и выгодных путешествий😊 . . #mf_турист #туристическаякарта #польша #Щецин #туриствпольше #жизньвпольше #путешествуйвыгодно #скидки #kartaturystyczna #szczecin #polska #travel #туристическаяинформация #полезнотуристу

A post shared by МОЯ ЖИЗНЬ В ПОЛЬШЕ || МАРИНА (@mf.inpl) on

 

6. Sykkelutleie
Det finnes en bysykkel-tjeneste i Szczecin. Man kan utleie sykler fra 87 stasjoner overalt i byen. De første 20 minuttene er gratis, men for å kunne bruke bysykkelen må du registrere deg i et internasjonalt system – Bike_S.
Les mer om emnet her

Szczecin er også en av de mest grønne byer i Polen – 20 prosent av byens areal er grøntområder, så det kan være fint å tilbringe tiden ute på en sykkeltur. Den har også mye vann. Du kan altså ta en tur i Kasprowicza-parken eller kose deg ved Odra 🙂

 

 

7. Politi og legevakt
Når du trenger øyeblikkelig hjelp bør du selvfølgelig ringe nødnummeret: 112. Hvis du leter etter en politistasjon, finner du dem på disse adressene:

  • Kaszubska 35
  • Jana Pawła II 37

I Szczecin er det også et norsk konsulat:
Ddresse: aleja Niepodległości 17
Telefonnummer: 91 812 14 30

Døgnåpen legevakt finner du:

  • Jagiellońska 44
  • Powstańców Wielkopolskich 72

Hvis du trenger et døgnåpent postkontor, det finnes på Dworcowa 20 🙂

 

View this post on Instagram

Policjanci z Wydziału do Walki z Terrorem Kryminalnym i Zabójstw KSP zatrzymali trzy osoby związane z brutalnym atakiem na 75-letnią mieszkankę Pragi Północ. Kobieta została oblana kwasem i zmarła. Śledztwo w tej sprawie od marca 2014 roku prowadzi Prokuratura Rejonowa Warszawa Praga-Północ. Jak nieoficjalnie dowiedziała się Polska Agencja Prasowa, dziś rano zatrzymano w związku z tą sprawą trzech mężczyzn. Wśród nich jest były sąsiad pokrzywdzonej kobiety. Osoby te będą przesłuchiwane w prokuraturze, gdzie usłyszą zarzuty. Do zdarzenia doszło 24 marca 2014 r. w bloku przy pl. Hallera. 75-letnia mieszkanka zjeżdżała windą na parter budynku, by wyprowadzić psa na spacer. Wtedy nieznany wówczas sprawca zatrzymał dźwig, otworzył drzwi i oblał staruszkę żrącą substancją – jak później ustalono, był to kwas siarkowy. Pomocy udzieliła jej sąsiadka, która również uległa poparzeniu. 75-letnia pokrzywdzona zmarła w szpitalu miesiąc później. Kobieta nie została okradziona, wykluczono więc motyw rabunkowy. Pokrzywdzona była świadkiem w procesie karnym jednego z sąsiadów, osoby w przeszłości wielokrotnie karanej m.in. za udział w zorganizowanej grupie przestępczej. Ten mężczyzna jest jedną z zatrzymanych dzisiaj osób. #warszawa #praga #morderstwo #zatrzymanie #policja #infowawa #followme #obserwuj #instafollow #facebook /infowawapl

A post shared by INFO WAWA (@infowawa) on

 

Steder som er verdt å besøke

Zamek Książąt Pomorskich (Den pommerske hertugers slott)
En gang var slottet et hjem for det aristokratiske, pommerske Grif-dynastiet. Under andre verdenskrig ble slottet sterkt skadet, men det ble gjenoppbygget etter krigen i den opprinnelige renessansestilen. 

 

View this post on Instagram

Zanim trafimy na plac Solidarności aby podziwiać festiwalową iluminację Filharmonii, warto się wybrać na wieczorny spacer urokliwymi uliczkami starego miasta 😍 . . . #magicznyszczecin Foto: Przemysław Budziak, @przemyslawbudziak.pl . . . #Szczecin #Zamek #ZachódSłońca #VisitSzczecin #Stettin #Polska #Poland #fotografia #lecenaszczecin #lecimnaszczecin #szczecin_floating_garden #polskawobiektywie #naszapolska #igersPoland #igers_Szczecin #photography #photooftheday #picoftheday #SonyAlpha #sonyalphasclub #sonyworldclub #sunset . . . . . . Szukasz dekoracji wnętrza? Do biura, mieszkania, domu? #fotoobraz #fototapeta a może #kalendarz ? Zamów #wydruk lub #odbitki w dowolnym rozmiarze i formacie.

A post shared by magiczny.szn (@magiczny.szn) on

 

Den gamle torget/Gamlebyen – Stare Miasto
Den gamle bydelen i Szczecin ble bombet under krigen, og dessverre ble nesten alt ødelagt. Til tross for dette er det nå renovert, og er et sjarmerende innslag i byen. Fargerike bygninger fanger oppmerksomheten, og mange restauranter og pubber lokker med sin varierende meny.

 

 

Wały Chrobrego (Chrobry-vollen)
Vollen er en 500 meter lang terrasse, som ble bygget på initiativ av Hermann Haken, borgmester av Stettin på 1900-tallet. ligger i nærheten av Maritime University, Nationalmuseet, provinskontoret og Teatr Współczesny (Det Moderne Teater}

 

 

Park Kasprowicza og Jasne Błonia
Kasprowicza-parken ble grunnlagt i det 19. århundre og består av 49 hektar terreng. Dens ulike eksotiske planter tiltrekker seg besøkende hele året. Jasne Błonia er et lyst grønt område som strekker seg nord for rådhuset. Den gigantiske “plenen” er omgitt av store, gamle kastanjetrær som utgjør en lang, grønn ‘tunnel’ på hver side av parken 🙂

 

 

Rosehagen
Den finnes i nærheten av Kasprowicza Parken. Det er en unik rosehage hvor tusenvis av roser har blitt plantet i nesten et hundre varianter. Et veldig romantisk sted til å besøke. 

 

 

Filharmoni
Bygningen nylig vant EU-prisen Mies van der Rohe, som er nesten som en “arkitektonisk Oscar” for designere. Den har utvilsomt en veldig imponerende struktur, som minner litt om et stort isberg utenfra og er veldig minimalistisk og rommelig innenfor med mange moderne løsninger. Se programmet her

 

 

Pionier
Den eldste kinoen i verden opererer i Szczecin 🙂 Den startet sin aktivitet rundt 1907. Inntil i dag stedet lokker med sin unik, koselig atmosfære. Pionier har to kinosaler, en av dem er litt mindre og har sin egen kafe som tilbyr også vin eller whiskey 🙂

 

 

Bulwary og dźwigozaury
Bulwary er en populær promenade ved elven Oder. Jeg anbefaler en spasertur der hvis dere liker flotte utsikter og har lyst til å spise noe, for det finnes en rekke restauranter der! Og hvis dere går litt videre langs bredden treffer dere en konstruksjon som heter dźwigozaury: tre store, gamle kraner 🙂 De har blitt renovert og nå kan folk rusle rundt og spasere rett under dem som skaper en unik atmosfære 🙂

 

 

Be Happy – Sweet art & illusion museum
Et unik museum som tilbyr attraksjoner for hele familier 🙂 Dusinvis av steder for å ta bilder på, et basseng fylt med marshmallows, en magisk enhjørning og mye, mye mer 🙂

 

https://www.instagram.com/p/Btyw76dlmr-/

For mer informasjon gå på Facebook

 

Når det gjelder restauranter, anbefaler vi disse steder på det sterkeste:
Wyszak, Buddha, Dzika Gęś, Bro Burgers, Nowy Browar, Stara Rzeźnia, Stockholm & Kitchen Bar

Barer og pubber
17 Schodów, Towarzyska, The Ptak i Pies, Miejska, Irish Pub Dublin, Cesky Film, Baron

Klubber
Lulu Club, Grey Club, Holiday Club, Disco na Deptaku

Kafeer
Między Wierszami, Alternatywnie, Balans, Spotkanie, Orsola, Corona Coffee

 

Nyttige lenker:

Frokost eller lunsj?

Mer fakta om byen

Byens hjemmeside

Instagram

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polsk mat – Hovedretter som polakker spiser til middag

Den beste måten for å bli kjent med kulturen i et land er å smake på dens mat. Tidligere skrev vi om supper som polakker spiser til middag som oftest serveres som forrett. I dag vil vi fortelle dere om forskjellige hovedretter som spises i hverdagen og noen av dem også til høytider eller spesielle anledninger. Så klart får vi ikke med alle av dem, men ihvertfall noen. Etter hvert kommer det et etterfølgende innlegg om dessert også, så følg godt med på bloggen. 🙂

pixabay

 

Kotlet schabowy

Denne retten er den mest typiske middagen som antagelighvis oftest spises i polske hjem. Schabowy som vi kan sammenligne med Schnitzel er svinekotlett som blir dynket i mel, egg og brødrasp og til slutt stekt på stekepannen. Schabowy blir oftest servert med poteter og forskjellige salater på siden eller ‘’mizeria’’ (skivet agurk, rømme og hakket løk).

Bigos

Bigos er en gryterett som ofte finner sin plass på polske bord i juletiden, men også lages andre dager i året. Bigos består av surkål, flere kjøtttyper (f.eks.bacon, biff, svin nakke) og sopp. Den serveres med poteter eller med brød. Denne retten har stjelt hjertet til mange turister.

Naleśniki

Pannekaker høres nok veldig normalt ut. Men visste dere at i Polen spiser vi pannekaker fylt med alt mulig inni? Derfor kan de serveres enten som hovedrett eller som dessert. Kål, ost, spinat, tunfisk,kylling,champignon, banan, jordbær, blåbær, cottagecheese, er kun noen eksempler på fyllet. Det er i grunnen ingen begrensninger!

View this post on Instagram

#nalesniki #nalesnikizgrzybami

A post shared by Inez 🌻 (@_your.sunflower__) on

Pierogi

Dette er mest sannsynlig den mest populære og best likte retten av polakker, men også turister som besøker Polen. Det mest passende ordet for å beskrive pierogi er dumplings. Pierogi er en slags deig med fyll – men hvilket fyll? De er det også uendelig mange av. F.eks pierogi med kål og sopp, kjøtt, spinat, eller pierogi ruskie (Russiske pierogi er fylt med poteter og polsk twaróg (cottage cheese)). Disse serveres oftest med stekt løk og/eller ‘’skwarki’’ som er små, sprøe bacon biter.

View this post on Instagram

Pogoda za oknem dzisiaj nie zachęca do wychodzenia spod kołder i koców. Wszystko wskazuje na to, że do weekendu niewiele się zmieni. Jeśli macie ochotę i możliwość wygrzewać się i nie w smak Wam stanie przy kuchence i gotowanie obiadów, to polecamy się Waszej uwadze 🙂 Od nas na dziś taka propozycja – bezglutenowe pierogi ruskie 😋 Napiszcie do nas jeżeli chcecie, abyśmy Wam dowieźli w czwartek lub sobotę wybrane z naszej oferty dania. Pełna oferta dostępna jest na naszej stronie na Facebooku w części MENU ▶️ link w BIO. Trzymajcie się ciepło i smacznego 😀 #natuqchnia #ekojedzenie #garmażerka #pierogi #krokiety #bio #katowice #gliwice #food #dumplings #lunch #dinner #foodporn #silesia #dowozimy #organic #bezglutenowe #orkiszowe

A post shared by @ natuqchnia on

Det finnes også søte versjoner av pierogi f.eks fylt med jordbær, blåbær, bringebær eller twaróg (en slags cottage cheese). Disse serveres oftest med rømme eller yoghurt og sukker.

View this post on Instagram

Może pierogi nie należą do najbardziej dietetycznego dania, ale pamiętajcie, że to czy będziemy chudli, czy nie, to kwestia tego, czy nasza dzienna dieta jest na deficycie kalorycznym, czy nie. Co to oznacza w praktyce? Każdy z nas ma podstawową przemianę materii (#PPM) wg której możemy wyliczyć nasze podstawowe zapotrzebowanie na kalorie. Następnie uzyskaną wartość, musimy przemnożyć o nasz współczynnik aktywności, czyli nic innego jak to co robimy na codzień, jak ćwiczymy itp. W ten sposób uzyskamy swoją całkowite zapotrzebowanie (#CPM). I jeśli zamierzamy chudnąc, musimy obciąć z tej wartości troszkę kalorii! Ale pamiętajcie, żeby nie robić tego zbyt drastycznie, aby nie narażać się na szybkie schudnięcie, a później jeszcze szybszy efekt jojo 🤷🏻‍♀️i w żadnym wypadku nie jedzmy mniej, niż wskazuje nasze podstawowe zapotrzebowanie! Dlatego ja mimo, ze dziś pozwoliłam sobie na pierogi z jagodami i serem, to trzymam bilans, i nie zaszkodzi to mojemu postanowieniu. Aczkolwiek, pamiętajcie tez, że to nie tak, ze możemy jeść byle co, aby się w kcal mieścić! O nie, nie! Mamy jeść wartościowo i zdrowo, wybierać jak najmniej przetworzone produkty. Dlatego ja mimo, że dziś zjadłam pierogi, które kupiłam w weekend i szkoda mi było je wyrzucić, to mam świadomość, że wybór mógłby być lepszy jeśli chodzi o obiad, pierwszego dnia powrotu na dobre tory 😂#obiad #pierogizjagodami #pierogizserem #jagody #smacznie #smaklata #smakdzieciństwa #smakwakacji #dinner #dumplings #dumplingswithblueberries #dumplingswithcheese #tasteofchildhood #summerflavours #tasteofholiday #deliciousfood #blueberry

A post shared by Edyta Niedźwiedzka (@zdrowe_jedzenie_zdrowsza_ja) on

Zrazy

Zrazy er roulader som som regel er laget av biff. Biffstykkene blir rullet med en rekke fyllinger. Den typiske fyllingen er bacon, løk og en slags sylteagurk (suragurk). Noen velger også å fylle dem med paprika og gulrot. Disse stekes i ovnen og serveres oftest med soppsaus, poteter/potetmos, og revet, stekt rødbete.

Gołąbki

Enda en rett med fylling. Denne gangen er det kålblader som rulles med fylling som består som regel av ris og kjøttdeig. Deretter kokes dem i en gryte med buljong. Gołąbki serveres tradisjonelt med tomatsaus, men noen foretrekker f.eks. soppsaus. Også denne retten blir oftest servert med poteter.

View this post on Instagram

Czasami nie bardzo mogę w nocy spać i wtedy próbuję zmęczyć się w kuchni. W ostatnią bezsenną noc siedziałam i jak świstak zawijałam. Ale nie czekoladę w sreberka tylko mięsne nadzienie w liście kapusty. Zupełnie nie chciało mi się spać więc zrobiłam 2 duże gary gołąbków. Jest wyżerka na kilka dni, ale tak je lubimy, że na pewno damy radę 😋 . Lubicie gołąbki? My najbardziej te tradycyjne czyli z mięsem i sosem pomidorowym, ale czasami robię z grzybami lub kaszą. Żeby były pyszne ważne jest wszystko, zarówno kapusta jak i farsz, ale też dobry garnek żeby nic się nie przypaliło 😊 . . #gołąbki #tradycyjne #polskakuchnia #kapustafaszerowana #conaobiad #mojegotowanie #domowe #najlepsze #najsmaczniejsze #jakubabci #pyszka #gołąbeczki #aledobre #smacznego

A post shared by Iza Kulińska vel Smaczna Pyza (@smaczna_pyza) on

Łazanki

Łazanki er en rett som består av firkantet pasta, surkål og champignon/sopp. Noen ganger tilsettes det også noe kjøtt som f.eks bacon eller kiełbasa (typisk polsk pølse).

View this post on Instagram

Niedziela. Kiedy u Was pyrkają rosołki, ja mam już takie pyszności w brzuchu 😃😆 miałam nic dzisiaj nie dodawać…ale jak nie pochwalić się takimi pysznościami? 😊👌 . Łazanki z mięsem mielonym, kiszoną kapustą, pieczarkami i marchewką. . . 🔸0,7kg mięsa mielonego (u mnie łopatka i szynka) 🔸0,5kg kapusty kiszonej (moja nie jest kwaśna, więc jej nie odciskam z wody) 🔸2 średnie marchewki 🔸2 średnie cebule 🔸 parę pieczarek (150gram) 🔸oliwa z oliwek 🔸makaron – łazanki 🔸 sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, lubczyk suszony 🔸sos Worcestershire – dość sporo * niektórzy dodają zamiast mięsa mielonego przesmażoną kiełbasę i boczek. Ja chciałam lżejszą wersję 👍 . . . ✨1) na oliwie zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać pokrojone pieczarki, przesmażyć. Dodać mięso mielone i  przyprawy. Przesmażyć. ✨2) zagotować wodę na kapustę. Podgotować przez ok. 10-15 minut. Ostudzić. ✨3) Na patelnię dodać starte na małych oczkach marchewki, przyprawić sosem Worcestershire.. ✨4) kapustę drobno pokroić i dodać ją na patelnię. Wszystko dokładnie przesmażyć. Doprawić jeszcze do smaku.. ✨5) wymieszać wszystko z ugotowanym makaronem. . Mniaaam! 😍👍 Jedzenia na dwa dni! 😂 . . #łazanki #homemadedinner #czystamicha #wiemcojem #makaronzkapustą #łazankizkapustą #odchudzaniezprzyjemnoscia #polishfood #polishfoodporn #polskiejedzenie #polskiesmaki #obiadek #obiad #przepis #pomyslnaobiad #kapustakiszona #kapusta #smacznyobiad #delicious #smacznieizdrowo #smacznego #domowejedzenie #gotujewdomu #smakidzieciństwa #jemzdrowo #foodinspiration #odchudzaniebezwymówek #niebowgebie #szybkiobiad #redukcjatrwa

A post shared by Marta Danifae (@skrzaci_gar) on

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

10 spennende fornøyelsesparker og aquaparker i Polen

Nå er det ikke alt for lenge til april, og det er da sesongen i mange av fornøyelsesparkene starter. Derfor vil vi idag fortelle dere om de forskjellige parkene, slik at dere kan allerede begynne å planlegge deres tur til Polen. Under finner dere 5 fornøyelsesparker, men også  5 aquaparker i forskjellige deler av Polen som kan være verdt en tur hvis dere er i nærheten av dem.

Bildet er hentet fra fotolia. 

Fornøyelsesparker:

Energylandia

Energylandia befinner seg i byen Zator som er kun 50 km fra Kraków. Denne parken er den største og anntagelighvis den mest populære parken i Polen.  Stedet har ca.70 attraksjoner og blant dem er det 10 rollercoasters. Energylandia passer for både store og små, dem som liker rolige, men også dem som liker ektremale attraksjoner. Derfor finnes det forskjellige soner: ekstremal sone, sone for barn, sone for de minste, sone for hele familien og vannpark.

En gang i blant arrangeres det også festivaler– på disse dagene er hele parken åpen på natten, og fylles av live musikk, dans og andre attraksjoner.

Biletter og mer informasjon finner dere HER.

ZatorLand

I den samme byen som Energylandia befinner seg i finnes det også en park som heter ZatorLand. I denne parken finnes det fire parker med forskjellige temaer. I den ene finner vi interaktive figurer av dinosaurer, i den andre figurer av insekter, i neste figurer fra gresk mitologii og den siste er en Lunapark med karuseller.

Nettside og biletter finner dere HER.

View this post on Instagram

#insect #bugs #zatorland #zator

A post shared by Wilco H. (@braboloco) on

View this post on Instagram

#insect #bugs #zatorland #zator

A post shared by Wilco H. (@braboloco) on

Legendia

Parken Legendia ligger i Chorzów – det er rett ved Katowice (90 km fra Kraków). I parken finner man ca. 40 attraksjoner der alle vil finne noe for seg selv. Parken ble åpnet i 1959, men i 2017 ble den fullstendig renovert og fikk også en helt ny attraksjon ‘’Lech’’ som er den høyeste, raskeste, og lengste coasteren i Polen. Som navnet på parken ‘’Legendia’’ tilsier, er parkens tema forskjellige legender.

Nettsiden finner dere HER.

Biletter kan dere kjøpe HER.

https://www.instagram.com/p/BtG0iTpFZoU/

JuraPark

JuraParken i Solec Kujawski ligger ca.2 timers kjøretur fra Gdańsk, eller Poznań. Denne parken lar dere bli bedre kjent med dinosaurer og gir mulighet til å oppdage forskjellige dinosaurarter- en ren fornøyelse for barn, men også for voksne historieelskere.  I parken finnes det også noen mindre karuseller, 5D kino og en liten museum. I Juraparken finner dere også mindre park med insekter. I Polen har vi flere parker av denne typen, men denne er en av de største i Europa av denne typen parker.

Nettside og biletter finner dere HER.

https://www.instagram.com/p/BkI2su_AsIe/

View this post on Instagram

Kolejny dobry dzień za nami. Tym razem w ukochanym Juraparku. Ponieważ karuzele dla dzieci, samochodziki i rolleroaster przestały już być ekscytujące dla mojej trzylatki, kilka razy bujałyśmy się dzisiaj na pirackim statku (z sukcesem oszukując, że Róża ma 6 lat). Ja prawie rzygałam, ona krzyczała "wyżej! wyżej!". Po kim to? Jutro sobota, a więc początek trzydniowego okresu pracującego w naszej rodzinie. W przyszłym tygodniu kolejne przygody! A wkrótce i ja ruszę do pracy! Dostałam dziś odpowiedź na swoje zgłoszenie. I cieszę się jak szalona, bo będę robić coś, co naprawdę lubię. 😊 #trzylatka #threeyearsold #instadinosaur #dinosaur #dinozaur #jurapark #juraparksolec #instamatki #instamama #littleandbrave #coreczka

A post shared by Zuzanna Szulist (@panna.swawolna) on

Western Twinpigs

Hvis dere er glade i det Amerikanske Western klimaet så er denne parken aboslutt noe for dere. Western Twinpigs befinner seg i Żory (ca.1.5 timers kjøretur fra Kraków). I denne lille Western byen er det mange forskjellige attraksjoner som: karuseller, forestillinger, bueskyting, 5D kino, linepark, ponnyer, mini zoo, skytesenter og mye mer.

Parkens nettside finner dere HER.

View this post on Instagram

Twinpigs 😊😁😘

A post shared by Sylwia (@cordell_1984_darell) on

View this post on Instagram

#miasteczkotwinpeaks #Żory #cowboy #weekend #relax

A post shared by Marcin Gozdek (@marcingozdek) on

https://www.instagram.com/p/BTkLVGSFzHZ/

Aquaparker:

Aquapark Reda

Dette er en av de nyeste aquaparkene i Polen som fort fikk sine tilhengere. Aquaparken befinner seg kun 30 minutters kjøretur fra Gdańsk. Stedet har blitt veldig kjent for sin unike sklie der man lander i en basseng hvor man kan se ekte haier. Det er selvfølgelig flere sklier og det er også en unik mulighet til å overnatte i telt i aquaparken.

Aquaparkens nettside finner dere HER.

Aquapark Kraków

Aquaparken i Kraków er en av de største aquaparkene i Polen. Den er ganske kjent, og veldig likt av dem som har besøkt den. Den har flere sklier, og spennende plasser for små eventyrlystne personligheter.

Parkens nettside finner dere HER.

View this post on Instagram

#kids #aquapark #fun

A post shared by Natalia G (@gor.natka) on

 Aquadrom Ruda śląska

Denne aquaparken ligger ca. 15 minutters kjøretur fra Katowice. Det er i grunnen ikke noe spesielt med den, men er en fin og bra vurdert aquapark, så den er det verdt å besøke når man er i nærheten.

Nettsiden til stedet finner dere HER.

https://www.instagram.com/p/Bs8lpidBiHC/

https://www.instagram.com/p/Bpu3kRNh-an/

 Aquapark Fala (Łódź)

Denne parken tilhører på listen av de største aquaparkene i Polen. Hele komplekset med bassenger og sklier både inne og ute skaper en eventyrrik helhet.

HER finner dere aquaparkens nettside.

Aquapark Wrocław

Aquaparken i Wrocław kan skryte av flotte bassenger både innendørs og utendørs. Det er en av mest besøkte aquaparker i Europa.

Aquaparkens nettside finner dere HER.

 Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Valentinsdagen 2019

  1. Om et par dager feirer vi Valentinsdagen! På polsk heter det Walentynki 🙂 Enten er du singel eller sammen med en kjæreste er det fantastisk å være i Polen denne dagen. Det finnes masse gode rabatter og eventer for par overalt. Og det er ikke for sent å planlegge noe spesielt – her skriver vi om noen ideer 🙂

1. Romantisk kveld i en restaurant
Det er alltid veldig vanskelig å finne en ledig plass på utesteder på denne dagen, hvis dere vil være sikre på at dere får en plass på deres favoritt restaurant så er det lurt å bestille et bord på forhånd (i dag, om mulig). Kinoer ofte tilbyr spesielle filmvisninger av romantiske komedier og klubber organiserer forskjellige temafester. Vi anbefaler disse steder på det sterkeste:

Gdańsk:
Eliksir, Thai Thai, Gdanski Bowke, Rekawiczka (music live), Correze, Motlava
Warszawa: Atelier Amaro, Senses, NOLITA, Concept 13, Bistro de Paris
Wrocław: La Maddalena, Przystan, Pod Papugami, Marina Restaurant, Siesta Trattoria
Kraków: Amarylis, Restauracja Art, Szara Ges, Pod Nosem, Farina, Studio Qulinarne
Szczecin: Wyszak, Nowy Browar, Stockholm Kitchen & Bar, Buddha, 17 Schodów
Poznań: Figaro, Ratuszova, Muga, Oskoma, Blue Marina, Milano

2. Avslappende SPA

Les om 10 beste spa og velværesentrene i Polen

3. Romantisk spasertur
En spasertur langs sjøen, i fjellet eller i gamlebyen er en fristende idé. På bloggen kan dere lese om de vakreste stedene å gå på tur i Gdańsk og Kraków.

De mest romantiske stedene i Polen

4. Slå ut håret 🙂 

Mange klubber organiserer fester denne dagen. Restauranter har spesielle menyer og noen klubber inviterer særlig single for å ha det gøy. Les om de beste klubbene i SopotKraków og Warszawa.

Hvis dere vil besøke en annen by skal vi gjerne hjelpe dere finne noe interessant for å gjøre denne spesielle kvelden 🙂 Bare skriv til oss.

5. Andre arrangementer

  • En romantisk kveld i et firestjerners hotell Gniew i Gniew-slottet (Zamek Gniew)– cirka 500 PLN
View this post on Instagram

Zima #zamekgniew #wigilia #zima

A post shared by Zamek Gniew Hotel (@zamekgniew) on

  • En romantisk helg i et firestjerners hotell Grand Lubicz i Ustka ved sjøen – cirka 300 PLN

https://www.instagram.com/p/Bth8-QYHK1s/

Fun facts
Valentinsdag er ikke den eneste kjærlighetsdagen i Polen. Vi har også noe som heter Noc Kupały (Kupała-natten) som feires 21. juni. Det er den korteste natten i året og feires med flyvende lanterner, som folk slipper løs til himmelen. Det er likevel Valentinsdagen som er mest berømt.

Dessuten i polske ungdomsskoler finnes det en søt tradisjon! Det er valentinspost – det er vanlig å sende anonyme kjærlkighetsbrev til dem man liker i skolen 🙂

 

Ting du ikke visste om Polen

I dag vil vi dele med dere noen interessante fakta om Polen! La oss se hvor mye vet dere om dette landet 🙂


1. Pionier i Szczecin, som opererer siden 1909, er den eldste kontinuerlig opererende kino i verden.

 

View this post on Instagram

Kino Pionier 📷@agnes_wawa88 Znajduje się w Szczecinie, przy ulicy Wojska Polskiego 2. Kino Pionier powstało w roku 1907 i jest uznawane za najstarsze, istniejące bez przerwy kino na świecie. To niezwykłe miejsce spotkań szczecinian oraz widzów zagranicznych, doskonale podkreśla swoją wyjątkowość poprzez nietuzinkowy repertuar, oraz kameralną salę zwaną Kiniarnią, gdzie widzowie dosłownie przenoszą się w czasie. Bardzo klimatyczne miejsce, zdecydowanie polecamy! #pionier #kinopionier #szczecin #najstarszekino #widzowe #pomorze #pomorzezachodnie #szczecinmoimmiastem #lecenaszczecin #miasto #zachodniopomorskie #cowpolsce #pobrzezeszczecinskie #odra #visitszczecin #polska #polskanaweekend #zwiedzanie #igerspoland #poland #polskatydzien16

A post shared by Polska Na Weekend (@polskanaweekend) on

 

2. Kranen i Gdańsk (Żuraw) er den eldste bevarte havnekranen i Europa.

 

 

3. Det mest populære navnet i Polen er Kowalski og Nowak 🙂

 

 

4. Polen er den største produsenten av epler i Europa.

 

 

4. Dyr som er lett identifisert med Polen: stork, europeisk bison (visent), gaupe, villkatt og havørn 🙂 Mest av dem er truet dyreart.

 

 

5. Det eldste treet i Polen og sannsynligvis i Europa er et barlindtre i Henryków Lubański, som er ca 1500 år gammel. På polsk heter det Cis Henrykowski.

 

https://www.instagram.com/p/BOjjch1gddz/

View this post on Instagram

Открываю свой топ-лист самых разочаровывающих достопримечательностей Польши. Знакомьтесь – Тис Хэнрык (Cis Henryk). Самое старое дерево в Польше. Представьте, вам говорят: тут недалеко растет тис, которому полторы тыщи лет! Интересно? Мне – да. Начнем с того, что тис – это вам не платан и не дуб. Он очень медленно растет и выглядит не так могуче даже будучи тысячелетним. Первые попавшиеся фотографии тиса порадовали – он растет возле старого дома, окружён забором, но вполне доступен для обзора и выглядит все же могуче. По приезде выяснилось, что дерево уже год как лечат. Его заковали в высокотехнологичные леса с поливочными шлангами, а с одной стороны он вовсе закрыт пленкой от солнца. Ну то бишь, дерево, конечно есть, но посмотреть на него целиком невозможно. С возрастом тоже нестыковочки: Википедия говорит, что ему около 1300 лет, табличка рядом с деревом добавляет тису ещё пару сотен лет. В общем, если ехать из Вроцлава полтора часа только ради этого дерева, будет очень обидно. Но! Все-таки тис крутой. Он как старый, но ещё бодрый дед. Ствол треснул, но скручен какими-то мощными болтами и скобами. Вполне себе зелёный. И черт возьми, он видел и пережил всё! Так что по пути в Дрезден, например, можно потратить полчаса и заехать к дедушке. Тем более, что теоретически дренажную систему в обозримом будущем должны убрать. ⠀ 🌲Маленький апдейт: И всё-таки Инстаграм – сила. По хэштегу #cishenrykowski тис выложен в том виде, в котором его лицезрели мы. А если гуглить – все совсем по-другому.

A post shared by Anastasiya (@akashtanova) on

 

6. I Gdańsk finnes det verdens største mursteinskirke – Mariakirken (Bazylika Mariacka). Her er det plass til 25.000 mennesker!

 

 

7. Den lengste elven er Wisła (1,047 km)

 

https://www.instagram.com/p/BsiI3uOFMr6/

 

8. Den høyeste toppen er Rysy (2.499 m over havet).

 

 

9. En av de mest kjente polske dataspillserier <<The Witcher>> er laget av polakker – den er kjent over hele verden.

 

View this post on Instagram

. [SOLD] [SOLD] [SOLD] [SOLD] [SOLD] GAME ON! THE WITCHER 3 BD PS4 Condition : Second, Good Quality Region : 3 DLC : – Also Included : MAP, OST Disc. Price : 275.000 IDR or USD 20 direct order : check our highlights WA/sms : +62822-3102-7746 LINE : ratno.wijaya tokopedia : www.tokopedia.com/redzonestuffs bukalapak : www.bukalapak.com/redzonestuffs #bdps4 #bdps4murah #bdps4second #blueraydiscps4 #gameps4 #gameps4murah #gameps4second #jualkasetps4 #jualkasetps4bekas #jualkasetps4bandung #jualkasetps4jakarta #jualkasetps4murah #jualkasetps4original #jualkasetps4second #kasetps4 #kasetps4bekas #kasetps4murah #kasetps4second #playstation4 #ps4 #ps4games #ps4gamers #ps4indonesia #ps4second #ps4murah #thewitcher3 #thewitcher3wildhunt #thewitcher #thewitchergame

A post shared by [RED] (@redzonestuffs) on