Restaurant M15 og badstuer på stranda ved Østersjøen i Sopot.

Planlegger du en reise til Polen i høst, vinter eller vår? Vi har et fantastisk forslag for deg! Du kan tilbringe tid alene, med kjæreste eller med familien (inkludert husdyr 🙂 ) ved sjøen på en veldig sunn måte. Jeg er sikker at du vet hva jeg skriver om 🙂 Badstuer i Sopot!

 

Vi har skrevet litt om disse allerede HER. Det er den eneste plassen i Polen hvor du kan sitte i badstuer og se på Østersjøen samtidig. Er du ferdig med badstuen og svettet nok? Da kan du løpe til sjøen og bade seg litt i kaldt vann. Det er veldig sunt for kropp… og sjel! Det å bade i kaldt vann for å være frisk kaller vi i Polen “hartowanie”. Hartowanie har mange helsemessige fordeler 🙂 Liker du ikke kaldt vann? Da kan du dusje i varmt vann og etterpå ta på seg varme klær i en garderobe ved badstuene.

 

Badstuene er åpen kun i høst, vinter og vår. Vet du ikke hva kan du gjøre i sommer? Restaurant M15 tar vare på sunne aktiviteter i sommer også! De forbereder sandvolleyballbane og tilbyr for eksempel kondisjonstrening. For barna tilbyr dem barnehage på stranda eller kreative aktiviteter. Liker du skimboarding? Restauranten forbereder et svært grunt vann hvor kan du stå og bevege seg på skimboardet.  De tenker om alle :).

Blir du sulten etter overnevnte sunne aktivitetene eller vil du varme deg litt med en spesiell drikk 🙂 ? Da kan du gå til M15 Restaurant som er bare 10 meter langt fra stranden! Arbeidstakere fra denne restauranten legger stor vekt på en sunn mat og en sunn livsstil. De vil også gjøre andre oppmerksom på det. Derfor i restauranten finnes det bare ferske, lokale og økologiske produkter av høy kvalitet som måltid er laget av. I M15 kan dere smake hovedsakelig tradisjonelle polske måltid, men i sunnere, både normal og vegetarisk eller vegansk, versjon. Måltidene er da lettere for våre mager! 🙂


Du må vite at M15 er den eneste plass der kan du smake på en sildsuppe eller gås tilberedt av kjøkkensjefen som har tittel av Kongen av Gås! Der er også nyttig å vite at i restauranten finner du oppvarmet drikker som for eksempel varm vin (polsk versjon av gløgg), varm øl, varm mjød og selvfølgelig forskjellige teer med frukt og ingefær som varmer deg opp!


Hvis du vil varme deg opp på en litt forskjellig måte… 😉 Vi informerer at i M15 kan du drikke en tinktur lagt av uvanlige frukt. For eksempel Hawthorn, Angelica, Sea Buckthorn eller Dogwood. Du kan også velge en av det unike utvalget av polske kraftvodkas.

 

M15 Restaurant har laget også sin egne merkevare som heter M15 Deli. Der kan du kjøpe veganske kaker, ferdige måltid, brød eller hummus.

 

Planner du et selskap? M15 kan organisere små eller stor selskapet for deg som privatperson eller for bedriften din. De har erfaring med organisering av julaften og andre selskap for bedriften, bryllup selskap og vielse på stranda, bursdagsselskap og også badstue selskap!


M15 Restaurant & Bar & Sauny

Adresse: Aleja Franciszka Mamuszki 15, 81-718 Sopot, Polen

Telefonnummer (badstuer): +48 730 930 088

Telefonnummer (restaurant): +48 720 827 827

E-post adresse: [email protected]


Vil du bestille badstuer?

Du kan gjøre det her: m15sauny.booksy.net

eller ved å ringe her: +48 730 930 088


Vil du organisere selskap i M15?

Du kan skrive her: [email protected]

Anbefalelsesverdige steder i Gdansk

Gdańsk er en vakker by som ligger nær sjøen og har mange attraksjoner og muligheter. Mange turister besøker denne byen uavhengig av årstid. Vi vet at dere gjerne besøke Gdańsk, ikke sant? 🙂

Lurer dere på hvilke attraksjoner å bruke, hvor kan dere spise deilig mat? Hva SPA er verdt oppmerksomhet eller hvilket hotell / leilighet til leie? Eller tenker dere kanskje på et bryllup i Polen? Vi har forberedt for dere våre anbefalinger om steder: restauranter, spa, hoteller, attraksjoner (Klikk på navnet hvis dere vil lese mer).

fot. Fotolia

 

Restauranter

fot. Pixabay

 

Hvis du ønsker å prøve foodpairing (kunsten å kombinere smaker) nødvendigvis gå til Eliksir. Du kan også prøve polske retter i en moderne versjon. Du trenger å vite at Eliksir er på listen over 10 de vakreste cocktailbarene i Polen etter Vogue Poland. Les mer om nyttårsaften HER

Ulike kombinasjoner av sjømat og kjøtt er noe som gjør restauranter forskjellige. Du kan også prøve det dyreste storfekjøttet i verden (Wagyu og Black Angus). Dette stedet er for deg hvis du elsker kjøtt. Les mer HER

En dag uten søtsaker eksisterer ikke for deg? Prøv deilige kaker og is fra konditoriet UMAM. Maten er laget av naturlige ingredienser. Det er også laget der. Mer informasjoner HER

Hvis du liker Thai-mat eller vil prøve det, kan du gå til Thai Thai. Spisene er laget av kokker fra Thailand, så du kan smake på de originale matene uten en lang reise! Restauranten ligger i Sopot, Warszawa og Poznan. Les mer HER

Det er et fint sted hvor du kan prøve foodpairing og originale retter. Servitører er vineksperter og hjelper å velge den rette for deg. Mer informasjoner HER

M15 ligger på stranden i Sopot, kan du nyte vakker utsikt når du spiser. Veganere og vegetarianere vil finne noe for seg selv. Du kan bruke badstuen på stranden også! Les mer HER

Restauranten er basert på regionale produkter. Du kan besøke dette stedet hvis du er over 16 år. Mer informasjoner HER

Stedet som er skapt av kjærligheten til god mat, inspirert av Gdansks historie. Les mer HER

Et moderne sted i nærheten av togstasjon Gdansk-Glowny. Du kan prøve sitt eget øl og oppdage nye smaker på maten. Mer informasjoner HER

Besøk dette stedet hvis du liker whisky og amerikansk mat. Stedet ligger i Sopot. Les mer HER

I denne restauranten vil du prøve Thai- og Lao-retter. Har du noen gang drukket Thai-øl? Her har du muligheten! Mer informasjoner HER

Hvis du liker sushi, prøver Hashi Sushi. Sine restauranter er i Sopot, Gdansk og Gdynia. Les mer HER

SPA

fot. Pixabay

 

Trenger du å slappe av? I Five Senses finner du forskjellige typer massasjer, pleiebehandlinger og floating. Hva er det? Pleiebehandlinger av flytende på vannet. Mer informasjoner HER

Her påse at deg selv helt. Foruten til kropps- og ansiktspleie, kan du også bruke estetisk medisin og frisørbehandlinger. Les mer HER

Balispa er en eksotisk salong for avslappende massasje. Et sted hvor du vil finne ro og positiv energi og selvfølgelig hvile! Mer informasjoner HER

På et sted finner du frisør, kosmetikk, laserhårfjerning, manikyr, pedikyr, estetisk medisin og mange, mange andre. Les mer HER

Slapp av under en thaimassasje. Thao Thai tilbyr „thai kveld”. Det består av en thai massasje i en av to salongene samt en middag i en fin thairestaurant. Du kan også gå for en massasje eller behandling med din kjæreste. Mer informasjoner HER

Mange muligheter på ett sted. Por Favor bruker moderne løsninger som INTARCEUTICALS, POLLOGEN Legend, MAXIMUS, Icoone. Der vil du også finne et spesielt tilbud for ungdom og menn. Les mer HER

Salong, som vil ta vare på håret ditt, huden og neglene. Hertil, menn kan ta vare på håret og skjegget. Mer informasjoner HER

Balola er ikke bare typiske behandlinger som massasje, manikyr, pedikyr, men også permanent make-up og øyevipperforlengelse. Les mer HER

Et moderne senter av estetisk medisin og laserterapi. Senteret kan tilby tjenester for 4-5 personer samtidig! Mer informasjoner HER

Hvis du ønsker å tilbringe en god tid med familie, venner, er det et ideelt sted for grupper (opptil 10 personer). Mer informasjoner HER

Det er en moderne klinikk som tilbyr tjenester innen kosmetologi, estetisk medisin, odontologi og massasje. De tilbyr behandlinger på det revolusjonerende ICOONE-apparatet. Les mer HER

Tintamare er en salong med intim stemning, hvor du kan kvile og regenerere kroppen din. Mer informasjoner HER

Clinic Hunter er en internett bedrift  i Polen som samarbeider med flere klinikker over hele Polen i Gdańsk, Szczecin, Warszawa, Kraków, og mange flere byer. Les mer HER

Atraksjoner

fot. Pixabay

 

Vil du slappe av på et sted med vakker utsikt? Kom til M15 og kose seg i badstuen med utsikt over sjøen. Mer informasjoner HER

Unikt utsiktspunkt på kartet av Gdansk. Du vil se et panorama av Gdansk, havet og spise deilig mat. Les mer HER

Trampolinparker blir mer og mer populære i Polen. Jumpcity er det største firmaet. Stedet er ikke bare for barn, men også for voksne. Les mer HER

Hvis barnet ditt drømmer om å bli astronauter, kan du besøke den fornøyelsesparken – Airspace. Mer informasjoner HER

Liker du å bruke tid med vennene dine? Kom til MK-Bowling, hvor du finner mange muligheter. Bowling, spilleautomater og en klubb er bare noen få ting som er funnet her. Les mer HER

Liker du å bruke tid aktivt? Aquapark Reda er noe for deg! Shark Slide, Castle Pool og badstuer er bare noen av de mange attraksjonene. Ideelt sted for barn og voksne. Les mer HER

Liker du å spille golf, eller vil du prøve? Det er et moderne og luksuriøst idrettsanlegg for profesjonelle og nybegynnere. Les mer HER.

Her finner du flere attraksjoner for deg selv og for barn. Du kan gå på gokarter, elektrisk paintball og hoppe på trampoliner. Et godt sted å tilbringe med familie og venner. Les mer HER

Hoteller

fot. Pixabay

 

Nydelig hotell i sentrum av Sopot. Ansette en leilighet og besøke restauranten som ligger på hotellet er bare noen av mulighetene. Det er også et drømmested for et bryllup. Les mer HER

Føl kombinasjonen av modernitet og historie. Dette hotellet baserer på den kjente boken “Alice i Eventyrland “. Sted for folk over 16 år gammel. Mer informasjoner HER

Leiligheter som ligger i sentrum av Gdansk. Hvis du ønsker å bruke andre tjenester i Gdansk, kan Apartmore hjelpe deg å velge det beste stedet for deg. Mer informasjoner HER

 

Kos dere i Gdansk! 🙂

Nyttårsaften hos Eliksir

I år arrangeres det for femte gang nyttårsaften hos Eliksir, som hvert år fylles til randen med gjester. Festen hos Eliksir blir alltid en unik kombinasjon av smaker, originale cocktailer, DJ, dansegulv og moro til morgenen! I dag presenterer vi tilbudet for denne spesielle dagen 🙂

 

 

Vi har skrevet om Eliksir før! Ta en titt på artiklene her, her, her og her 🙂

Til å begynne med må vi gjøre det klart at magasinet Vogue Polska for en måned siden listet Eliksir blant de 10 vakreste cocktailbarene i Polen! Hvis du har allerede besøkt dette elegante stedet, vil du absolutt være enig med dette 🙂

 

 

I år arrangeres det nyttårsaften under slagordet «Happy Thirteen». Under denne mystiske tittelen ligger antall retter og cocktailer du vil ha muligheten til å prøve, som vil bestå av så mange som 6 retter og 6 matchende cocktailer og en ekstra velkomstdrink 🙂 I tillegg vil gjestene selvfølgelig også få et glass deilig champagne for å ønske det nye året velkommen!

 

 

Eliksir er det første stedet i Polen, som på en så bred skala sprer ideen om foodpairing som består i å kombinere smaker 🙂 Eliksir satte seg som mål å velge cocktailer til retter som perfekt utfyller hele retten. På nyttårsmiddagen vil du kunne prøve slike kombinasjoner som for eksempel: aromatisk Singapore hummerbisque med tomatconcasse, hummerkjøtt og syltet sitron servert med en cocktail med det spennende navnet WODNIK (Vannmannen) med Beefeater-gin kombinert med deres egenprodusert brus 🙂 Høres fantastisk ut, ikke sant? Og det smaker enda bedre 🙂

 

 

Vegetarianer vil også finne noe for seg selv! På denne spesielle kvelden vil en meny uten kjøtt være tilgjengelig for gjestene 🙂

 

 

Interessant nok, som svar på etterspørselen og evigendrende trender, har stedet introdusert dette alternativet på sitt menykort. Fra begynnelsen av november i Eliksir vil du kunne prøve en deilig vegetarisk smaksmeny til en pris av 99 PLN 🙂 En ekstra nyhet er introduksjonen av alkoholfritt pairing i retter. Fra nå av vil gjester som ikke drikker alkohol også kunne prøve unike kombinasjoner av retter med drikke, men i en alkoholfri versjon 🙂

I menyen kan du prøve originale kombinasjoner som: sopp-risotto med korn, skogsopp, amberost og trøffelolje servert med en cocktail basert på sitrongress, eple og brus.

 

 

I løpet av nyttårsaften har Eliksir alltid mottatt mange utenlandske gjester, men det er også lokale innbyggere som tilbringer denne unike natten her neste hver år på rad. Dette er sannsynligvis den beste anbefalingen av dette arrangementet som kan være – fra et kulinarisk, bar- og servicenivå 🙂 Det er verdt å nevne at alle cocktailer i Eliksir (selvfølgelig også alkoholfrie) er 100% basert på naturlige ingredienser. Alle sirupene blir derfor tilberedt av Eliksir-bartenderne selv i baren. Du kan se hele den imponerende prosessen fra den andre siden av baren 🙂

 

 

Kokken og eieren av Eliksir tar seg av kvaliteten av alle retter og profesjonaliteten av tjenestene. Paweł fikk sin over 15 års erfaring innen gastronomi i Polen og i utlandet, inkludert som stedfortredende kokk Wojciech Modest Amaro i restauranten Amber Room, stedfortredende kokk i Caprice Holdings-gruppen i London og Hilton-hotellet i Gdansk. I tillegg er Paweł også medeieren av thefood.pl-selskapet som opererer i Europa og driver med mat, og er forfatteren av 2 kulinariske bøker, så du kan være sikker på at du vil være i de beste hender 🙂

 

 

 

Mer informasjon om nyttårsaften finner dere her 🙂

 

Bon appetit og vi ønsker dere en spennende nyttårsaften hos Eliksir!

 

 

KONTAKT

Adresse: Hemara 1, Gdańsk

E-post: [email protected]


Åpningstider

Mandag – tirsdag: od 16:00
Lørdag: od 14:00
Søndag: 13:00

 

Nettside

Facebook

Instagram

 

Kattekafeer i Polen

Kattekafeer er de siste årene blitt stadig mer populære, ikke bare i Polen, men i hele Europa 🙂 Man kan finne dem i nesten hver polske by. Her kan dere slappe av med en deilig kopp kaffe og…tilbringe tid sammen med katter 🙂 Ofte er det slik at katter, som bor der venter for å bli adoptert. Kafeen fungerer som et midlertidig hjem for kattene – de er ikke stengt i et dyreherberge, men befinner seg i et offentlig rom, som folk ofte besøker. Takket være dette er deres sjanser for å finne et hjem større og de kan få mennesker til å elske dem ved første blikk 🙂 I dag anbefaler vi de beste kattekafeer i landet.

 

Bildet hentet fra Pixabay

 

Kotka Café

Addresse? Stary Rynek Oliwski 19, Gdańsk

Åpningstider? mandag – torsdag: 11-19 / fredag – øndag: 10-20

 

 

 

 

 

Biały Kot

Addresse? Władysława IV 7-15/4, Gdynia

Åpningstider? tirsdag-søndag: 12-20 / mandag: 15-20

 

 

 

 

Miau Cafe

Addresse? Naruszewicza 30, Warszawa

Åpningstider? mandag-fredag: 9-21 / lørdag: 10-21 / søndag: 10-20

 

 

 

 

Kociarnia

Addresse? Krowoderska 48, Kraków

Åpningstider? lørdag-søndag: 11-19

 

 

 

 

Mrau Cafe

Addresse? Orla 6, Lublin

Åpningstider? søndag – torsdag: 11-20 / fredag – lørdag: 11-21

 

 

 

 

Kot Cafe

Addresse? Stanisława Dubois 25, Wrocław

Åpningstider? hver dag: 11-20

 

View this post on Instagram

Jesienią gorąca herbata smakuje najlepiej. W Kot Cafe możecie spróbować pysznych herbat od @herbaciarnia_targowa 🍁Mamy herbaty czarne, zielone, z nutą mango i róży oraz idealną na chłodne dni herbatę indyjską i z rozgrzewającymi przyprawami. Przygotowujemy też masala chai (chai latte) 💞☕ Kto wpada do Kota się rozgrzać? 😻🐾 __ Piękne ręcznie robione jesienne dekoracje możecie nabyć u naszych sąsiadów – @komoda.online 👌💞 _____ #kotcafewroclaw #Dubois25 #kotcafe #kot #cat #catoftheday #catstagram #instacat #kociakawiarniawroclaw #catcafewroclaw #catcafe #meow #catlovers #catsofworld #wroclaw #wroclove #welovecats #kotamcie #autumn #autumnmood #tea #Róża #vigocatscratcher #mykotty

A post shared by Kot Cafe Wrocław (@kotcafewroclaw) on

 

 

 

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Restaurant True i Gdańsk – unike smakforbindelser

True Restaurant er et uvanlig sted på kartet av Gdańsk, der dere kan prøve den soffistikerte Surf & Turf-maten, som er en dristig forbindelse av forskjellige typer kjøtt og sjømat, noe som resulterer i varierte og unike smaker. På denne måten ble det opprettet en original meny, som tilfredsstiller de mest krevende matskjønnere. Godta invitasjonen fra True Restaurant og legg ut på en reise for en ny opplevelse! 🙂

 

True restaurant

 

 

Surf & Turf

Surf & turf-kjøkken er en unik måte å kombinere kjøtt og sjømat på, som skaper spennende smakforbindelser. Restaurantens meny er basert på de ferskeste produkter av høyeste kvalitet, inkludert sesongprodukter. Kjøkkenet kommer fra USA, men er også populært i Australia, så vel som New Zealand. Inspirasjonen bak den var en lidenskap for ulike typer kjøtt og sjømat og et ønske om å kombinere alt i en rett. Grunnlaget for menyen er den ferskeste fisken og sjømaten fra forskjellige utkanter av verden og nøye utvalgte kjøtt 🙂

 

 

Restauranten tilbyr kreative komposisjoner laget av ferske produkter av høyeste kvalitet, som er en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Eierne understreker at deres prioritet er kundetilfredshet og gjestenes opplevelser, som er basert på den uvanlige smaken og det estetiske inntrykket 🙂

 

 

Belligenhet

Restauranten True ligger i det nye hjertet av Gdańsk – på Spichrzów-øyet (Wyspa Spichrzów), som snart vil forvandle seg til det kulinariske og turistmessige sentrum av gamlebyen. Restaurantens solrike og komfortable terrasse tilbyr en bedagende utsikt over elven Motława og de omkringliggende severdigheter, som har beundret i århundrer ikke bare turister fra hele verden, men også byens innbyggere hver dag. Etter å ha besøkt lokalet, kan dere gå for en tur langs elven og beundre de vakre severdighetene eller gå dere litt bort i de sjarmerende gatene i Gamlebyen 🙂

 

 

Tilbud

Restaurantens tilbud inkluderer et av de dyreste storfekjøttene i verden – Black Angus og Wagyu. Disse er ekte delikatesser, som bestilles kun på de mest utsøkte restaurantene. Tradisjonelle matlagingsmetoder kombinert med en moderne og kreativ serveringstilnærming gjør et besøk i lokalene til en uforglemmelig opplevelse, både kulinarisk og estetisk.

 

 

Menyen inneholder overraskende retter, for eksempel den raffinerte hummer thermidor, servert i krem ​​og konjakk, drysset med persille og bakt i Gruyere-ost. Menyen tilbyr også muslinger for mer krevende kunder, ferske blekkspruter, langister og til og med sjøpinnsvin! Du kan også velge forfriskende salater, som serveres med aromatisk koriander, chili og sitronsaft 🙂 På den annen side inkluderer smaken kjøtt (med henvisning til surf & turf): stekt entrecòte og storfekjøtt samt en delikat biff-carpaccio.

 

 

 

Ta kontakt og prøv de forskjellige smakforbindelsene! 🙂

 

KONTAKT

 

Adresse
Chmielna 10
80-748 Gdańsk

Tlf.: +48 727 600 601

Åpningstider: 12 – 23

Facebook

Strona domowa

Instagram

 

 

Den nye menyen i Eliksir– En fest for øynene og smaksløkene

Igjen ble det arrangert en kommentert middag på Eliksir, som allerede er en tradisjon når den nye menyen introduseres. Menyen på Eliksir byttes annen hver måned, og denne gangen er den lett, vårlig og som alltid overraskende. Ta gjerne også en titt på de tidligere menyene vi skrev om HER og HER.

I den nye menyen har den karismatiske eieren og samtidig kokken Paweł Wątor og den unge, men veldig ambisiøse lederem av baren Pavlo Gorianskyi overrasket med bemerkelsesverdige smakskombinasjoner . Eliksir er kjent for foodpairing som er kombinering av retter med cocktailer. Som det første lokalet i Polen på så stor skala har de begynt å kombinere retter med cocktailer og de får det genialt til!

Eliksir er den 2. beste restauranten i Gdańsk i følge den gule guiden Gault&Millau i 2019, men ikke la dette lure dere fordi deres priser er veldig overraskende! I menyen finner dere blant annet smaksprøvermeny – 5 retter for 99 zł, eller 7 retter for 179 zł!

Under den kommenterte middagen fant vi også ut at gjestene i Eliksir velger det som de er kjent for – det vil si smaksprøvermenyen kombinert med cocktailer. 5 retter med 4 cocktailer koster 189 PLN og 7 retter med 6 coctailer koster 289 PLN og det siste alternativet er det som gjestene velger oftest.

Vår vennine Agata har vært på den kommenterte middagen og oppsummerer kvelden med disse ordene:
’Middagen på Eliksir er en ekte fest for sjel og kropp. Alt er forberedt med hjerte og lidenskap, på platen finner dere produkter av høyeste kvalitet. Hva mer – sofistikerte drinker – teamet i baren er ekte magikere i blanding av alkoholer! Servicen er superhyggelig og profesjonell. Eliksir er definitivt en restaurant for personer som verdsetter unike retter og restauranter av høy kvalitet.’’

Under finner dere en kort video fra middagen:

Eliksir er også en strålende cocktailbar hvor det er nesten 300 forskjellige alkoholer på barens hyller, og en utfyller er den største humidoren i Gdańsk med dusinvis av sigarer, som kan røykes i et koselig og intimt sigarrom.

For elskere av sterkere drikker eller sigarer oragniserer Eliksir individuelle eller mer organiserte smaksprøvinger som blant annet Martell Smaksprøving som fant sted 7. Mai. Etter en tidligere reservasjon kommer barsjefen og kjøkkensjefen lede dere gjennom foodpairing eventyret der de også kombineres sterke alkoholer med snacks.

Bortsett fra smaksprøvinger og kommenterte middager organiserer restauranten andre arrangementer som nyttårsaften som vi skrev om tidligere HER.

Eliksir befinner seg litt på siden, hvor man bør ta taxi fra gamlebyen som koster ca.25 zł for 4 personer, men deres TOPP 10 plassering på TripAdvisor i over et år snakker for seg selv, at det noen ganger er verdt å komme vekk fra den sentrale turiststrømmen, fordi det er et kulinarisk eventyr, som er verdt å oppleve på grunn av sin unikhet, kvalitet og pris.

I vårmenyen finner dere slike interessante elementer som:
Tradisjonell polsk suppe basert på rødbeter, carpaccio av rødbete med polsk type cottage cheese fra egen produksjon, lam skal servert med syltet grønnsaker og svart pasta fra egen produksjon med kokoskull og sjømat. Creme brulee av hvit sjokolade med en matchende cocktail basert på ingefær øl fra egen produksjon er et utmerket element på slutten av kvelden.

Det er bemerkelsesverdig at kjøkken sjefen baker sitt eget brød, som serveres med deilig stekt smør, og produksjonen av cottage osten varer i 24 timer, og det er det er den beste cottage osten jeg har spist i mitt liv.

Hver fredag og lørdag kan man lytte til live musikk på Eliksir, som i tillegg til alt gjør kvelden behagelig.

Eliksirs team består av talentfulle mennesker, som legger vekt på hver minste detalj for at kvelden til hver gjest skal bli unik og vellykket.

Eliksir:
Adresse: Hemara 1, Gdańsk

Nettside

Facebook 

Sjekk også ut et tidligere innlegg om Eliksir på bloggen vår. Det finner du HER.

‘’Våre reiser’’ – Den nye menyen på ELIKSIR restaurant og cocktailbar i Gdansk

Våren er rett runt hjørnet, og det er en god tid for forandringer.  Derfor kommer restauranten og cockctailbaren ELIKSIR med nye overraskende retter og drinker. Som dere kanskje husker fra de andre innleggene våre så skiftes menyen på Eliksir i Gdansk syklisk, og nå har de endelig kommet med en splitter ny, spennende meny som vi vil fortelle dere litt om.

Vi har tidligere skrevet om Eliksir på bloggen så hvis dere har gått glipp av det anbefaler vi å lese det første innlegget som dere finner HER.

La oss ta en titt på rettene i den nye menyen. Den nye menyen heter ‘’Nasze podroze’’ som betyr ‘’Våre reiser’’ og er hovedsaklig inspirert av europeisk kjøkken, men utelukker ikke andre verdensdeler. Denne gangen er menyen enda mer spesiell enn vanlig da man kan na finne i den blant annet blekksprut, asiatiske vårruller og sake.

Forrett

Til å starte med tilbyr restauranten forretter som er så ulike hverandre at alle finner noe for seg selv.

Under ser dere forretten KOZA som står for GEIT. Retten inneholder geiteost, syltet rødbete, urte kjeks og rødbetesaus. Helheten komponerer seg utmerket godt med cocktailen PODLASIE som er basert på sjokolade og rødbete. Høres det rart ut? Ja – men jeg kan forsikre dere at det er en av de beste drinkene jeg har noen gang smakt!

Et annet forslag fra kjøkkensjefen til forrett er røkt laks med rød løk og appelsin-vanilje emulsjon ,og alt dette komponert sammen med en forfriskende drink.

For dem som er glade i supper tilbyr restauranten en kål basert suppe med blant annet bakt potet og bacon.

Under ser dere forretten PATE som består av leverpostei av andens lever, eple chutney og tyttebær. Sammen med en sterk, tyttebær cocktail skaper denne forreten en unik tilpassning.

Eliksir overrasker stadig med nye, ikke så åpenbare kombinasjoner. (HER kan dere ta en titt på et tidligere innlegg  der vi presenterer den forrige menyen)

Hovedrett

En variasjon av smaker finner dere også i hovedrettene i restauranten Eliksir. For dere som er glade i sjømat har kjøkken sjefen tilberedet en unik overrsakelse. For første gang i Eliksirs meny finner dere en rett med blekksprut servert med salat, couscous, maniok chips, tomater og urte majones.

En annen hoverett i den nye menyen er en RISOTTO tilberedet på hvitvin sammen med selleri, grønnkål, nøtter og osten Rav.

Under ser dere biff kinn, potetmos, marinert perle løk og gresskarmos.

Bacon, kimchi kål, vårruller og miso er ingrediensene av enda en ukonvensjonell rett som vi kan finne i den nye menyen.

I den nye menyen finner vi også torsk servert med potetmos, kikerter, chorizo, paprika og syltet løk.

Hvis dere ønsker å smake litt av alt så tilbyr Eliksir en smaksprøving meny som består av 5 retter – den koster 99 zl. Så har de en 7 retters smaksprøving – den koster  179 zl. Hvis dere ønsker å prøve foodpairingen (cocktailer tilpasset til rettene) så tilbyr Eliksir også smaksprøving som består av 5 retter og 4 cocktailer for 189 zl eller 7 retter og 6 cocktailer – og dette  kun for 289 zl.

La oss komme til noe jeg ihvertfall liker best – dessert! I den nye menyen finner vi to fristende desserter. Den ene er sjokolade fondant med plommesyltetøy, og den andre er Eliksirs versjon av eplepai.

Utenom de fantastiske rettene, har Eliksir mange spennende drinker som passer fint både til maten, men også utenom.  En nyhet blir også en mulighet til å få cocktailen tilberedet ved bordet om det er ønskelig. Dessuten kan man hver fredag få høre live musikk på ELIKSIR. Restauranten arrangerer også en gang i blant arrengementer som kommentert middag eller nyttårsfeiring. Den kan dere lese mer om HER.

Nettside
Facebook

Adresse: Mariana Hemara 1, Gdansk

Restauranten Canis i Gdansk – en herlig smaksopplevelse

Reklame |

Stedet som er skapt av kjærligheten til god mat, inspirert av Gdańsks historie. Et sjarmerende sted hvor historie sammenfletter seg med modernitet, alt toppet med profesjonell service og deilig mat 🙂 Alt dette og mye mer finner dere hos restauranten Canis.

Restauranten Canis ligger i et vakkert hus fra 1800-tallet, oppført på listen over historiske landemerker i Trippelbyen. Det er ingen tilfeldighet at restauranten er kalt Canis (‘hund’ på latin) 🙂 Den tidligste omtale av ul. Ogarna, hvor restauranten finner sted, dateres tilbake til 1336, da det var vanlig å ta med hunder fra en hundehus for å beskytte varehusene der. Patruljeveien ledet gjennom ul. Ogarna, derav navnet på restauranten 🙂

Interiøret er en spennende sammenblending av historiske elementer, som rikt utskårnet forkrigssøyler ved siden av baren med moderne designelementer, for eksempel konstruksjon av rustfritt stål. Innredningen ble designet av den kjente og likte designer Krystian Rassmus 🙂

Innredningen er elegant, men ikke overveldende. Bokstavelig talt hvert hjørne av restauranten skjuler mange, unike detaljer. Avhengig av hvilket bord du velger, skal dere ikke motstå inntrykket av å flytte i tid og sted 🙂 Restauranten har 240 m2 og 80 seter. Rett ved siden av kjøkkenet finnes det en såkalt kokkens bord, eller tre bord for totalt 12 personer – denne delen er skilt fra de andre på en diskret måte, og skaper en rolig og komfortabel atmosfære. Dessuten i vinbaren finner du et veldig liknende sted hvor det også finnes to små separerte bord. I restauranten er det også en vakker og velfylt bar med et bredt utvalg av gins og cocktails 🙂


Ideen bak Canis er den såkalt komfort mat 🙂 Eierne er hovedsakelig interessert i å finne den gyldne middelvei og fremfor alt oppfylle forventningene til gjestene, slik at selv folk med de mest raffinerte smaksløkene finner noe for seg selv her! Restaurantens tilbud inkluderer både polske og europeiske retter i en moderne versjon 🙂 Eiernes motto er å lage retter som ikke bare ser bra ut og smaker godt, men er mettende  ideen er at gjestene skal forlate restauranten med fulle magene 🙂 Derfor tilbyr Canis mange lekre matbiter, for eksempel bakte poteter, pommes frites eller forskjellige salater 🙂

En av de mest representative retter som tilbys er for eksempel forretten   makrell som nylig vant den kulinariske konkurransen på Slowfest-festivalen. Retten ble opprettet spesielt for denne hendelsen, men den har fortsatt stor popularitet i restauranten 🙂 Det er også verdt å nevne at hver av servitørene har stor kunnskap om viner og vil sikkert anbefale hvilken vin vil fremheve den beste smaken av en gitt rett 🙂

Når det gjelder alkohol, har Canis en velfylt bar hvor du kan finne et bredt utvalg av whisky, gins og selvfølgelig viner 🙂 Restauranten har også sitt eget drikkekort.

I tillegg, hver dag kl. 19.00 kan du lytte til musikk live – konserter varer ca 3-4 timer og inngangen er gratis 🙂 Fra scenen kan dere høre mange artister fra Trippelbyen, som inkluderer f. eks. Gracjan Kalandyk, Martin & Dima, Jack Jo eller Jagoda Wojciechowska & Fred. Repertoaret domineres av jazz, swing og flotte vokaler 🙂 Elementet av musikk skaper en unik atmosfære som hjelper dere slappe av etter en hard dag på jobben, gir et perfekt bakteppe for både samtaler og frister til å danse! Rundt kan du se mange forelskede par, vennegrupper, turister  og til og med familier med barn 🙂

Restauranten Canis er også et flott sted hvor du kan organisere privatfester med f. eks. vinsmaking, julebord, forretningsmøter eller til og med bryllup. Personalet har stor erfaring i å sørge for organiserte grupper, spesielt for dem er en individuell meny forberedt, som er lagt på forhånd. Sammen med møtet kan du også organisere vinsmaking, musikken live eller andre fantastiske attraksjoner, i samsvar med gjestenes ønsker 🙂

Vennligst ta kontakt og spis godt! 🙂

Adressen
Ogarna 27/28
80-826 Gdańsk

Åpningstider
Mandag – Søndag: 12 – 24

Tlf: 793 262 728

E-post: [email protected]

Hjemmeside

Facebook

Thai-mat paradiset i Gdańsk

Reklame |

Dere spør ofte om steder hvor man kan spise godt i Trippelbyen. I dag vil vi anbefale dere en thai-mat restaurant som heter Thai Thai. Stedet er perfekt for thai-mat elskere, men også til dem som ennå  ikke har fått smakt på de fantastiske rettene og ønsker å prøve dem på et sted som tilbyr ekte mat – akkurat som i Thailand.

Etablering av bygningen dateres tilbake til sekstende århundre, da var det en kongelig stall, deretter hadde den en funksjon som varehus for vogner.  Lokalet har nylig blitt restuarert, og nå frister gjestene til et besøk.

Thai Thai er en restaurant som virkelig skiller seg ut blant typiske thai-mat restauranter. Det svarte og gulle interiøret, samt grønne planter skaper en unik atmosfære. Denne interiør nøytraliteten gir stedet et elegant preg – dette kreerer et sted som passer riktig til alle mulige anledninger – fra en date til et forretingsmøte.


Teamet til restauranten består kun av kokker fra Thailand. Dette garanterer at dere får retter som er tilberedt akurat som i Thailand, uten å måtte reise dit! Kjøkkensjefen Tassanai vil helt sikkert passe godt på dette. 😉

Kjøkkensjefen – Tassanai

Restauranten ble åpnet relativt nylig, men har allerede fått mange elskere. Gjestene er begeistret for profesjonell service på høyeste nivå, som også gjerne hjelper deg med å velge retter eller viner.

La oss komme til det viktigste – maten! Etter min mening så betyr ikke vakker lokale og flink kjøkkensjef nødvendighvis at maten er god, og at den smaker. På besøk hos Thai Thai trenger man ikke å bekymre seg for det. Maten er veldig pent servert, og smaker himmelsk !

Kokkene mener at ferske produkter er nøkkelen til et velsmakende rett. Derfor blir ingrediensene nøye valgt, og retten din blir tilberedet kun av gode og ferske produkter.

På bildet ser dere SATAY KAI som er kyllingbryst grillet på bambuspinner, med søt salat og nøttesaus.

TOM KHA KAI ** – Suppe med kylling, sitrogress og kokosmelk

PED KOB – sprø and med grønnsaker og dampede pannekaker servert med søt soyabønnsaus

PAD THAI KAI – Rispasta med kylling, tofu og knuste nøtter

KAI PAD MED MAMUENG – kyllingbryst med grønnsaker og cashewnøtter i soyasaus

Dette er kun noen få av rettene som stedet tilbyr. Menyen er full av forskjellige retter med laks, reker, storfekjøtt, lammekjøtt, kyllingbryst, and og sjømat. Det er et stort utvalg, så dere finner helt sikkert noe som faller i smak. På restauranten Thai Thai finner dere også flere desserter blant annet med slike produkter som tapioca perler og lychee som kan være spennende å prøve.

Thai Thai tilbyr forskjellig Buissness Lunch hver dag fra klokken 13 til 15. Lunsjen koster bare 35 PLN og består av suppe, hovedrett og drikke. Det er mye mat for en hyggelig pris! 🙂

Thai Thai har også en stor fordel som er beliggenheten. Restauranten befinner seg i det historiske sentrum av Gdańsk, rett ved siden av Den Gyldne Porten som dere ser på bildet, før inngangen til Den kongelige ruten, gjennom gaten Długa.
Adresse: ul. Podgarbary 10.


Bildet er hentet fra fotolia.

Restauranten finner dere også i Sopot, Warszawa og Poznań.
Thai Thai Sopot  – Adresse: Bohaterów Monte Cassino 63
Thai Thai Warszawa – Adresse: Plac Teatralny 3
Thai Thai Poznań – Adresse: Wojskowa 4

Nettside
Facebook

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top