Nyttårsaften hos Eliksir

I år arrangeres det for femte gang nyttårsaften hos Eliksir, som hvert år fylles til randen med gjester. Festen hos Eliksir blir alltid en unik kombinasjon av smaker, originale cocktailer, DJ, dansegulv og moro til morgenen! I dag presenterer vi tilbudet for denne spesielle dagen 🙂

Oppdateres live: Følg Black Week-tilbudene

Vi har skrevet om Eliksir før! Ta en titt på artiklene her, her, her og her 🙂

Til å begynne med må vi gjøre det klart at magasinet Vogue Polska for en måned siden listet Eliksir blant de 10 vakreste cocktailbarene i Polen! Hvis du har allerede besøkt dette elegante stedet, vil du absolutt være enig med dette 🙂

I år arrangeres det nyttårsaften under slagordet «Happy Thirteen». Under denne mystiske tittelen ligger antall retter og cocktailer du vil ha muligheten til å prøve, som vil bestå av så mange som 6 retter og 6 matchende cocktailer og en ekstra velkomstdrink 🙂 I tillegg vil gjestene selvfølgelig også få et glass deilig champagne for å ønske det nye året velkommen!

Eliksir er det første stedet i Polen, som på en så bred skala sprer ideen om foodpairing som består i å kombinere smaker 🙂 Eliksir satte seg som mål å velge cocktailer til retter som perfekt utfyller hele retten. På nyttårsmiddagen vil du kunne prøve slike kombinasjoner som for eksempel: aromatisk Singapore hummerbisque med tomatconcasse, hummerkjøtt og syltet sitron servert med en cocktail med det spennende navnet WODNIK (Vannmannen) med Beefeater-gin kombinert med deres egenprodusert brus 🙂 Høres fantastisk ut, ikke sant? Og det smaker enda bedre 🙂

Vegetarianer vil også finne noe for seg selv! På denne spesielle kvelden vil en meny uten kjøtt være tilgjengelig for gjestene 🙂

Interessant nok, som svar på etterspørselen og evigendrende trender, har stedet introdusert dette alternativet på sitt menykort. Fra begynnelsen av november i Eliksir vil du kunne prøve en deilig vegetarisk smaksmeny til en pris av 99 PLN 🙂 En ekstra nyhet er introduksjonen av alkoholfritt pairing i retter. Fra nå av vil gjester som ikke drikker alkohol også kunne prøve unike kombinasjoner av retter med drikke, men i en alkoholfri versjon 🙂

I menyen kan du prøve originale kombinasjoner som: sopp-risotto med korn, skogsopp, amberost og trøffelolje servert med en cocktail basert på sitrongress, eple og brus.

I løpet av nyttårsaften har Eliksir alltid mottatt mange utenlandske gjester, men det er også lokale innbyggere som tilbringer denne unike natten her neste hver år på rad. Dette er sannsynligvis den beste anbefalingen av dette arrangementet som kan være – fra et kulinarisk, bar- og servicenivå 🙂 Det er verdt å nevne at alle cocktailer i Eliksir (selvfølgelig også alkoholfrie) er 100% basert på naturlige ingredienser. Alle sirupene blir derfor tilberedt av Eliksir-bartenderne selv i baren. Du kan se hele den imponerende prosessen fra den andre siden av baren 🙂

Kokken og eieren av Eliksir tar seg av kvaliteten av alle retter og profesjonaliteten av tjenestene. Paweł fikk sin over 15 års erfaring innen gastronomi i Polen og i utlandet, inkludert som stedfortredende kokk Wojciech Modest Amaro i restauranten Amber Room, stedfortredende kokk i Caprice Holdings-gruppen i London og Hilton-hotellet i Gdansk. I tillegg er Paweł også medeieren av thefood.pl-selskapet som opererer i Europa og driver med mat, og er forfatteren av 2 kulinariske bøker, så du kan være sikker på at du vil være i de beste hender 🙂