Restauranten Canis i Gdansk – en herlig smaksopplevelse

Reklame |

Stedet som er skapt av kjærligheten til god mat, inspirert av Gdańsks historie. Et sjarmerende sted hvor historie sammenfletter seg med modernitet, alt toppet med profesjonell service og deilig mat 🙂 Alt dette og mye mer finner dere hos restauranten Canis.

Restauranten Canis ligger i et vakkert hus fra 1800-tallet, oppført på listen over historiske landemerker i Trippelbyen. Det er ingen tilfeldighet at restauranten er kalt Canis (‘hund’ på latin) 🙂 Den tidligste omtale av ul. Ogarna, hvor restauranten finner sted, dateres tilbake til 1336, da det var vanlig å ta med hunder fra en hundehus for å beskytte varehusene der. Patruljeveien ledet gjennom ul. Ogarna, derav navnet på restauranten 🙂

Interiøret er en spennende sammenblending av historiske elementer, som rikt utskårnet forkrigssøyler ved siden av baren med moderne designelementer, for eksempel konstruksjon av rustfritt stål. Innredningen ble designet av den kjente og likte designer Krystian Rassmus 🙂

Innredningen er elegant, men ikke overveldende. Bokstavelig talt hvert hjørne av restauranten skjuler mange, unike detaljer. Avhengig av hvilket bord du velger, skal dere ikke motstå inntrykket av å flytte i tid og sted 🙂 Restauranten har 240 m2 og 80 seter. Rett ved siden av kjøkkenet finnes det en såkalt kokkens bord, eller tre bord for totalt 12 personer – denne delen er skilt fra de andre på en diskret måte, og skaper en rolig og komfortabel atmosfære. Dessuten i vinbaren finner du et veldig liknende sted hvor det også finnes to små separerte bord. I restauranten er det også en vakker og velfylt bar med et bredt utvalg av gins og cocktails 🙂


Ideen bak Canis er den såkalt komfort mat 🙂 Eierne er hovedsakelig interessert i å finne den gyldne middelvei og fremfor alt oppfylle forventningene til gjestene, slik at selv folk med de mest raffinerte smaksløkene finner noe for seg selv her! Restaurantens tilbud inkluderer både polske og europeiske retter i en moderne versjon 🙂 Eiernes motto er å lage retter som ikke bare ser bra ut og smaker godt, men er mettende  ideen er at gjestene skal forlate restauranten med fulle magene 🙂 Derfor tilbyr Canis mange lekre matbiter, for eksempel bakte poteter, pommes frites eller forskjellige salater 🙂

En av de mest representative retter som tilbys er for eksempel forretten   makrell som nylig vant den kulinariske konkurransen på Slowfest-festivalen. Retten ble opprettet spesielt for denne hendelsen, men den har fortsatt stor popularitet i restauranten 🙂 Det er også verdt å nevne at hver av servitørene har stor kunnskap om viner og vil sikkert anbefale hvilken vin vil fremheve den beste smaken av en gitt rett 🙂

Når det gjelder alkohol, har Canis en velfylt bar hvor du kan finne et bredt utvalg av whisky, gins og selvfølgelig viner 🙂 Restauranten har også sitt eget drikkekort.

I tillegg, hver dag kl. 19.00 kan du lytte til musikk live – konserter varer ca 3-4 timer og inngangen er gratis 🙂 Fra scenen kan dere høre mange artister fra Trippelbyen, som inkluderer f. eks. Gracjan Kalandyk, Martin & Dima, Jack Jo eller Jagoda Wojciechowska & Fred. Repertoaret domineres av jazz, swing og flotte vokaler 🙂 Elementet av musikk skaper en unik atmosfære som hjelper dere slappe av etter en hard dag på jobben, gir et perfekt bakteppe for både samtaler og frister til å danse! Rundt kan du se mange forelskede par, vennegrupper, turister  og til og med familier med barn 🙂

Restauranten Canis er også et flott sted hvor du kan organisere privatfester med f. eks. vinsmaking, julebord, forretningsmøter eller til og med bryllup. Personalet har stor erfaring i å sørge for organiserte grupper, spesielt for dem er en individuell meny forberedt, som er lagt på forhånd. Sammen med møtet kan du også organisere vinsmaking, musikken live eller andre fantastiske attraksjoner, i samsvar med gjestenes ønsker 🙂

Vennligst ta kontakt og spis godt! 🙂

Adressen
Ogarna 27/28
80-826 Gdańsk

Åpningstider
Mandag – Søndag: 12 – 24

Tlf: 793 262 728

E-post: [email protected]

Hjemmeside

Facebook

Julemarkeder i Polen 2018

Spennende dekorasjoner, flott belysning, deilige lukter og en unik atmosfære – hvem liker ikke julemarkeder! Og i Polen har de en spesiell særegen trekk og atmosfære som tiltrekker seg større oppmerksomheten med hvert år som går! Ofte spør dere oss om julemarkeder i Polen dette året så i dag vil vi fortelle litt om de mest populære 🙂

Colorful Christmas decorations on Trentino Alto Adige, Italy Christmas market

Wrocław
Et av de mest berømte julemarkeder i hele landet 🙂 Tiltrekker seg turister ikke bare fra andre byer, men fra hele Europa! Det finnes sted på det største torget i selve hjertet av Wrocław. Det mest karakteristisk elementet er utvilsomt den berømte vindmøllen som rager over markedet 🙂 I tillegg ved Świdnicka-gaten er det en port og når dere går gjennom den finner dere seg i et virkelig magisk land. Foreldre kan også slappe av litt og nyte atmosfæren, fordi markedet tilbyr mye attraksjoner for barn!

BkCalGllclH
Bc_HTvzgnxD
BcxWurmB_iH

Mengden av søtsaker og retter kan være litt overraskende, blant bodene finner dere ikke bare polsk mat, men også franske pannekaker eller spanske churros 🙂 Bortsett fra alt dette kan dere finne flotte smykker, pynter, klær eller fine skulpturer 🙂

Bc0jYyFncGt
Bc77DvMlIcn
BdA_NdyAuav
Bc5CSeNg6UI

Se hvordan så det ut i 2016:

Julemarkedet i Wrocław: 23.11-31.12

Gdańsk
Julemarkedet i Gdańsk etter tradisjon finner sted mellom to portene Złota og Wyżynna. Dere kan beundre de fantastiske dekorasjonene, besøke pariserhjulet (som på polsk heter ‘diabelski mlyn’) eller stoppe for en stund under mistelteinen for å stjele et kyss fra noen 🙂 Bortsett fra alt dette kan dere ha masse moro på markedets isbanen eller karusellen!

Bcai8QvA_qi
BNr4tm9D0hq
BcxM_3pBNMT

På festlig dekorerte boder selger håndverkere smykker, keramikk eller håndlagde klær, tradisjonelle polske dumplings og pølser. I den nærliggende bygningen av arsenalet finner kunstmarkedet sted, samt med ulike konkurranser og forestillinger 🙂

Bc9U7vBhs30
BN2ETV9Ba5W
Bc7xIYHAikI
BcYM0LAntZu

Slik var det i 2016 🙂 

7HxlpdEib4w

Julemarkedet i Gdańsk: 1.12-23.12

Kraków
Det eldste og sannsynligvis det mest berømte julemarkedet i Polen, som foregår i det magiske landskapet på hovedtorget 🙂 I 2008 ble Krakow-julemarkedet annerkjent av Times som et av de vakreste julemarkeder i Europa! Krakow tiltrekker seg turister delvis på grunn av snøen (som mangler på mange julemarkeder i Vest-Europa), men også på grunn av regionale retter som f. eks. grillet oscypek. Blant suvenirer og gaver er det verdt å ta hensyn til ullproduktene som er karakteristiske for regionen 🙂 De største attraksjonene er paraden av julebukker eller Dziady-forestillingen 🙂

Bcz9RbHlqn3
_Mr2V7h1rj
Bd5bVZvApbe
BcIcF8ujSpT
BcvGUgwFNBi
BcHNvcdjGgI
BNypbHtgy-I

Litt om mat som kan kjøpes 🙂

ChMqZCa2SIE

Julemarkedet i Kraków: 30.11-26.12
 

Poznań
Julemarkedet i Poznan finner sitt sted på Stary Rynek-torget og Plac Wolnosci. 35-dagers messe kommer med et rikt program med kulturelle arrangementer, inkludert kunstneriske forestillinger, kreative verksteder for barn og ungdom, samt veldedighetsløper. Det finnes også en spektakulær juleparade, en isskulpturfestival og en høytidelig belysning av et stort juletre, som dere kan ikke gå glipp av 🙂

BekQAoJAJ30
BcdQNJ_HcZj
 
Bc5ZKpdgCzu
BcxU_wEFd_A
Bcp9wPxHpeM
Bch5B2VlZD_
Bb9Nl4Fh2mE

Markedet i fjor 🙂 
 

nB9BHlMO4GA

Julemarkedet i Poznań: 1.12-21.12

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Høstferie i Polen – 12 reisemål du bør besøke

Høsten er her! Oktober er uvanlig varm dette året og værvarselet for resten av måneden i Polen ser veldig lovende ut 🙂 Denne årstiden er turer til Polen virkelig noe fantastisk 🙂 På en bokstavelig og figurativ måte, fordi de frister med sine lave priser. Attraktivt, mer intimt sightseeing, fred og fotturer full av ettertanke er også veldig lokkende. Men først og fremst er den unik – rolig, moden og fargerik. Se for seg selv hvorfor er det verdt å være i Polen på denne tiden av året 🙂

Nedre Silesia
Nedre Silesia er full av attraksjoner, som i høst tar en helt annen karakter enn i sommeren eller våren 🙂 Du har mye å velge mellom, du kan besøke Książ slottet (les mer om dette og andre imponerende bygninger HER) eller besøke Rudawski landskapsparken. Vannet glitrer i solskinnet, i gul, lilla, grønn, smaragd og til og med grafitt farger 🙂 Hvis dere er i Karpacz, Szklarska Poreba eller Wroclaw er det utrolig fint å besøke dette stedet 🙂

BoYjF8-BsJX
Bn_0tZolfwK
BpCzN2IBnAN
BpCbgaeBaI4
Bo5-aLTgiFy

Podlasie
I 2018 blir Podlasie det mest populære reisemålet, som egentlig bør være gjenbesøkt flere ganger i løpet av året på grunn av sin unik sjarm, uavhengig av årstiden 🙂 På høsten gir fargene til Bialowieża-skogen en nesten poetisk stemning, og naturen kan beundres i roen, helt uforstyrret av turister. Les om Puszcza Białowieska og Białystok byen som er i nærheten 🙂

BpBkCDSht68
BpCLkrxF5WR
Bo9_HfmhhIw
BpCc0FiBdGD
Bo7JlzRHxv-

Beskid Niski (De Lave Beskidene)
Møtt ansikt til ansikt med rådyr, prøv soppplukking, oppdag hemmeligheter til den regionale kulturen – du kan smake alt dette i Beskid Niski. En ideell region for å beundre den gyldne polske høsten, en mulighet for å legge til litt melankoli i reisene dine. På stiene til Magura Nasjonal Parken kan du være alene med dine egne tanker, hvis du fra tid til annen ikke blir avbrutt av et sporadisk nattergal eller ekorn 🙂

Bo-5C2dBcJw
 
Bo5-Vr6F-WK
BpCrY_BF9Lc

 

Boo2TGCAE_K
Bo7LbKEgkSG

Góry Bialskie (Bialskie-fjellene)
Kjennetegn? Flate topper, ingen folkemengder og omgivelser fylt med bøkeskoger som i høsten skal kle seg i fantastiske farger  🙂 De ligger nær den tsjekkiske grensen, vi anbefaler til dem som stopper i Wrocław eller Wałbrzych 🙂 Les om Wrocław HER

Bo6x8jwj5Ms
Bo9b4V7FkYa
BomuqP-lVeC
BpCN_lYlzPQ
BaHw7kRBCnL
BMMENwghImW
Góry Świętokrzyskie
Et magisk opphold. En kort tur til Kielce kan lett kobles med et besøk til slottet i Chęciny, Raj-hulen eller friluftsmuseet i Tokarnia 🙂 Du kan også velge et mer mystisk alternativ og følge sporet av hekser som ifølge legenden en gang besøkte Łysa Góra 🙂 I høst, glem ikke å sjekke ut hvordan den mest berømte polske eiken, Bartek, ser ut 🙂 Nå er Bartek 654 år!
 
Bo8f9ArhUwq
Bo4sBl9hAAM
Bo4TzudFd-l
Bo3_aNFFbBe
Bo-DrdFFt9Q
BmvCsp8FP4C

Bory Tucholskie
Høsten er alltid spennende for sopp-plukkere! Som vanlig tørker Polakker soppene eller lager deilige supper og soppsaus.  Hvis du elsker å samle sopp og deretter spise, men du liker den første fasen mye mer, bør du vurdere turen til Bory Tucholskie i oktober  🙂 Bory er den nest største skogen i Polen og tilbyr mange forskjellige soppsorter, så det er mye å velge mellom. I tillegg har de lokale innsjøene ideele forhold for fiskere. Hvis dere kommer fra Warszawa-området, må dere også absolutt besøke Toruń og smake på pepperkakene 🙂 Mer om Toruń 🙂

Bo8aWy8FHox
Bo3wPFGHR21
BoJe_afBpnA
Bo01Pi0BBgw
BpCi1CGho1p

Roztocze
Det sies at Gud selv var glad da han skapte Roztocze! Det er ikke så rart at dette området er også sjarmerende i høsten! Uansett om du velger den populære Zwierzyniec eller Narol, kommer du tilbake fornøyd, sammen med en hudfarge som er rosa på grunn av turer i de lokale skogene, feltene og åsene 🙂 Forresten er det verdt å reise til Zamość, som er ikke langt unna 🙂 Mer om Zamosc her 🙂

 
Bo4CvWyBHsh
Bo-KmIRFMGp

 

BpCxIc6g29I
BoMTxtvF0Hq

 

BpAevzth_W9
 
Bozrbv6ltVD

Bieszczady (De østlige Beskidy-fjellene)
Bieszczady er den vestlige delen av Øst-Beskidene, og det høyeste fjellet i den polske delen er Tarnica (1346 meter over havet). De vakre bøkeskogene som er der er hjemmet til mange fantastiske dyr, blant annet visenter, hjorter, gauper, ulver og villkatter. I Bieszczady finnes det også nasjonalparken Bieszczadzki Park Narodowy som er en av de tre største polske nasjonalparkene 🙂 Klikk Bieszczady for å lese mer 🙂

BpBZE6VAqaq
BpAc95BgN2k
Bo_hGXOlsR4
Bo9Phxil5_I

Tatry
Et fjellområde med høyeste polske fjell, som streker seg langs den sørlige grensen av landet. Hvis dere liker adrenalin den beste måten å komme seg gjennom Tatry er sammen med en erfaren guide, med profesjonelt utstyr, men hvis dere foretrekker å beundre de vakreste polske fjell fra perspektivet av spaserturer er det like bra 🙂 Anbefales for de som er i nærheten av f. eks. Zakopane 🙂 

BpC6ccIhHgx
BpCz5y7jEtU
BpCrE5gBbpN
BpCoTeflvfX
 
BpCyohIlZtl

Pieniny
Spennende kajakkopplevelser 🙂 Har du prøvd å se dette stedet i høsten? Utrolige farger, og det er mye lettere å oppleve skjønnheten av den lokale naturen i høsten enn om sommeren, på grunn av færre mengder turister. For dere som trenger mer aktivitet anbefaler vi å prøve klatre den mest kjente toppen – Trzy Korony (De tre kronene), som er 982 meter høy. Pieniny i høst ser ut som et bilde, men glem ikke å kle seg ifølge været!
Obs! Kajakkturer på Dunajec er alltid organisert i slutten av oktober 🙂 Dere kan lese mer om Pieniny her 🙂

BpByAR9AkoJ
BpC6WRzhCsK
BohWo_nF-Dc
BpCy3KYHlDw

Bałtyk
Tenk deg lyden av bølger utenfor sesongen, uten hundrevis av turister og den brennende solen. Selv om turen vil sannsynligvis kreve et skjerf eller lue, har sjøen sin egen unik sjarm i høsten 🙂 Den gunstige effekten av jod og frisk luft blir en stor injeksjon av energi, perfekt for vinteren 🙂 Dere kan velge fra mange kyst-byene f. eks. Świnoujście, Kołobrzeg eller Międzyzdroje. Om badebyene kan dere lese HER 🙂

Boat93ZFJbc
BpC7Dc3BH6P
BpBl7Nrn1Mr
Bo_u6NJn8DJ

Høsten i urban stil
Oktober og november er et flott tidspunkt å besøke polske byer. Hvis du bare har noe på reiselisten, er det egentlig høsten som er den beste årstiden for å reise, en av hovedårsakene er prisene som er mye, mye lavere 🙂 På den ene siden kan du smake på de beste rettene på lokale puber og sitte på kafeer (fordi det er ikke fortsatt så varmt som om sommeren), og på den andre er det en god tid til å besøke museer 🙂 I tillegg kan dere beundre den gylne polske høsten i alle byparkene! Om byene: http://besokpolen.blogg.no/1508934188_10_polske_byer_du_ikke_visste_om.html
Hva er mer, høst i Polen åpner en ny kunstnerisk sesong. Da har dere flere muligheter hvis dere har lyst til å gå i teater, på konserter og kunstutstillinger 🙂

Bo9cjpDnnyc
BocHqcSn0G9
BpCPEbslLFQ
 
Bo_9G53nqye
BpCP5F2lQ1n
Bo9oqxiH-OM
 
Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Chochołowska-dalen – noe for disse som trenger hvile

Imponerende og bratte Tatrafjellene tiltrekker hundretusener turister hvert år. Man blir lukket av utvilsomt fantastiske utsikter og unik stemning man kan oppleve på utfordrende turløyper. Men hva bør gjøre disse som ikke kan bestemme seg for en lang og anstrengende fjelltur? De gravide, foreldre med småbarn eller disse som har helseproblemer vil fortsatt nyte livet, oppdage nye steder og beundre Tatrafjellene. Hvor da?

Dalens beliggenhet

I Tatrafjellene er Chochołowska-dalen den mest populære varianten. Det er den lengste og største dalen i dette området. Den ligger vest for Zakopane. Det finnes flere grunner til å besøke den. For det første er selve dalen veldig pen. Den strekker seg langs Chochołowski-bekken, og fører gjennom beitemarker, skoger og områdene bebodde av gjeterfolk i fortida.

BmlBYIaHaIF
BoqR5n8Apcf
Dalen er lang på 10 kilometer. Hvis man vil se den hele og planlegger tilbakekomst samme dag må man være innstilt på 20-kilometers tur. På veien kan man se også mange små kapeller, typiske for polsk, religiøs folkekunst. Eksempelet nedenfor.

For det andre er dalens beliggenhet ganske gunstig for disse som kan vandre videre. Chochołowska-lysning som finnes på slutten av dalen er et knutepunkt for mange turløyper. fører til f.eks. Kościeliska-dalen eller fjelltopper – Grześ (1653 moh.), Rakoń (1879 moh.) og Wołowiec (2064 moh.) Ganske populære blant turister er også toppen Trzydniowiański Wierch (1758 moh.), Czubik (1854 moh.) og Kończysty Wierch (2002 moh.).

BoqhbdNHIDQ
Borr9JCHuZf
BowuzPfFjzl
BopGoYsgfIr
BiX0_Tehwo5

Dalens historie

For det tredje er historien til denne dalen ganske interessant. Navnet til dalen likner på navnet til nært liggende landsbygda – Chochołow, som var i fortiden et sentrum for sauedrift. Til i dag er det mange mennesker som driver med det. Derfor er det lett å finne original, tradisjonell salt ost, som heter oscypek, der. I tillegg til fantastiske landskaper kan man altså se gamle gjeterbuer der denne osten ble produsert i gamle dager. Det ser ut som et friluftsmuseum.

BkwYr3kl86q

Bj_p9crAkIJ
BZTj9pRFkU2

BmyB71pD94j

Barnevennlig løsning

Dessuten er Chochołowska-dalen et godt og fornuftig alternativ for nybakte foreldre og deres småbarn. Løypen er stort sett flat, som gjør det mulig å bruke barnevogn hittil Chochołowska-lysningen der det finnes turisthytte med servering og overnatting, hvis det trengs. Hyttas spesialitet er eplekake med blåbærsirup og krem. I høysesongen må man forvente store køer der, men om høsten bør det være litt mer rolig.

BouYYSsl6L7

Bj-XbZbBCnz
BhWPhNhljjc

Hundevennlig løsning

NB! Alle alle disse som reiser med sine firbente venner må vite at Chochołowska-dalen er en av de to dalene som man kan besøke med hunder i Tatra Nasjonalparken. Resten av parken er stengt for hunder. Når man bestemmer seg å besøke andre deler av Tatra Nasjonalparken med sin hund, må man forvente straff. Det spiller ingen rolle om hunden er satt i bånd, er liten eller man plukker hundeavfall. I Chochołowska- og Lejowa-dalen imidlertid kan man spasere uten å være bekymret over lovlige konsekvenser. Som sagt, løypen strekker seg langs bekken, og det gir gode muligheter for alle hunder å drikke fersk vann underveis. På grunn av at dalen er ganske lang, og man må snu på slutten av løypen for å komme tilbake, kan man være sikker på at hunden får en skikkelig opplevelse i løpet av ferien.

Krokus!

Om våren er det også veldig vakkert der. Mange turister strømmer til dalen for å se krokus! Hvis noen er opptatt av fotografering, er Chochołowska-dalen et fint sted til det.

BhcN6ZEFHwG
BotsGEiBfvL
BhWm0zHlsZC

Andre informasjoner

Man må betale for adgang til Chochołowska-dalen, men det er ikke mye. De voksne eksempelvis betaler 5 zloty. Ved inngangen er det også mulig å kjøpe ulike, lokale suvenirer.

Dersom noen av dere liker å sykle, er Chochołowska-dalen også et godt valg. Løypen er som sagt ganske flat og det gjør sykling lett og bekvem for vanlige turister. Man kan låne en sykkel ved inngangen til dalen. Billetten for syklister koster 10 zloty. Det er også mulig å låne en sykkelvogn for babyen.

Hvis noen virkelig ikke kan gå, er det også mulig å ta hestevogn eller et spesielt trikk, som skal kjøre oss nesten til Chochołowska-lysningen, der det finnes turisthytte og en liten kirke.

BloGc_0hwKL
BhbprUrlAW5

 

Natalia Mazur

Maciej Snarski – din norsktalende guide

Av og til spør dere oss om norsktalende guider i Trippelbyen eller om hjelp med organisering av turer til Polen. Derfor i dag vil vi introdusere dere til en kvalifisert guide knyttet med det norske samfunnet siden 2002 🙂 Født i Gdańsk er han helt forelsket i Polens og Gdańsks historie. Møtt Maciej Snarski!

‘Er du sliten av tradisjonelle guider som bare er opptatt av datoer? Bli med på en spennende gåtur med meg!’
Maciej Snarski

Det er få personer som kan skryte av et så stort kunnskap om byen, og det er sikkert at Maciej kjenner Gdańsk like godt som innsiden av bukselommen sin 🙂 Han jobber som guide og har sitt eget reisebyrå Gdansk Guide på fem år. Han driver turisttjenester adressert til grupper, enkeltpersoner, selskaper, gruppeturer, familier og vennegrupper 🙂

Maciej snakker og skriver flytende norsk og engelsk, som definitivt er en stor fordel når det gjelder kommunikasjon. Han er også en musiker og statsviter og takket være dette kan han vise sine gjester mye mer i Gdańsk og området enn de fleste guider 🙂

Reisebyrået Gdansk Guide har alle nødvendige sertifikater og forsikringer for å organisere turer for grupper. Hver gruppe er personlig betjent av Maciej og får en god service av høy kvalitet uten mellommenn. Som et resultat kan grupper regne med rimelige priser for turer og oppholdet i Gdańsk 🙂

Det som er viktigst for Maciej er gruppesikkerhet, god transport, smil, engasjement og profesjonell service 🙂 Han serverer ca 100 kunder årlig. Størrelsen på grupper varierer fra 2 til 90 personer. Uansett størrelsen på gruppen, kan alle forvente profesjonell service og god atmosfære og kan tilpasse programmet til egne ønsker 🙂

Gdansk Guide tilbudet for norske kunder omfatter:
– alt fra start til slutt, dvs. hotellreservasjoner, henting fra og til flyplassen, utflukter, restaurant reservasjoner osv.
– fotturer i Gamlebyen i Gdańsk, ca. 2 – 4 timer
– sykkelturer fra Gdańsk til Sopot, samt området rundt Gdańsk
– sightseeingturer med buss i området av Trippelbyen (4 eller 7 timer)
– temareiser til Malbork, Sztuthof, området av Gdansk skipverftet, Solidaritet museet, 2. verdenskrig i Gdańsk og I fotsporene til Napoleon i Gdańsk
– gåturer og ølsmaking i mikrobryggerier
– organisering av turer for kor og korps
– julebord for firmaer og familier
– golfreiser
– reiser for medlemmer av fagforeninger og pensjonistforbundet
– skoleturer
– fredsreiser til Sztutthof Museet og Solidaritet Museet

Alle turer har et veldig rikt program, inkludert slike attraksjoner som båtturer, motorbåter (RIB), smaksprøver, spørrekonkurranser, turer med segway, tur med historisk trikk eller buss. Maciej alltid prøver å foreslå attraksjoner som passer til hver gruppe 🙂

Det er ganske lurt å planlegge reisene for større grupper minst 2-3 måneder tidligere. Hvis dere vil komme til Trippelbyen i høysesongen, vennligst planlegg reisen godt 6-8 måneder på forhånd for å reservere et sted på hotellet 🙂 Fotturer i Gdańsk i høysesongen (mai-september) bør bestilles så snart som mulig, mens turer i høysesongen også bør bestilles i god tid 🙂

Og slik forteller Maciej om jobben sin 🙂

‘Jeg er utrolig glad at jeg kan vise Gdańsk til mange norske turister. Nesten alle er positivt overrasket over byens fascinerende historie, flotte hoteller, restauranter og utrolig mange attraksjoner rundt Gdańsk. Mange av mine norske gjester sier at jeg er et funn, at jeg hjelper å forstå gammel europeisk arven og kultur.  Ærlig, jeg har kanskje den beste verdens jobben.’

Det viktigste er selve ønsket om å bli kjent nærmere med Gdańsk!
Om dere bestemmer seg for Gdansk Guide vil dere definitivt se mer enn dere forventer 🙂

BoZilbYFxyP
 
BoV-vzJn7P3
BbfSj3PlDWGBoZ2ZvNhMo9

De beste anmeldelser er skapt av selve kunder, derfor vil vi sitere de virkelige ordene til deltakere 🙂

‘Hei Maciej,
Takk for to flotte turer med deg i Gdansk, Gdynia og Sopot. Du er kunnskapsrik og formidler ny og gammel historie på en flott måte.
Thor Harald’

‘Takk for en fantastisk tur med deg og din sjåfør rundt i distriktet. Det var en opplevelse å se og høre dine kunnskaper og måten du videre formidlet historien om Gdansk.
Med vennlig hilsen, Asbjørn’

‘Hei!
Vil igjen takke deg så mye for en super jobb for oss! Alle var veldig fornøyd med interessant guiding og helt fantastisk mat.
Hilsen Anne Grethe’

‘Tusen takk for oss.
Det var en spennende dag, vi lærte mye og koste oss veldig. Dagene i Gdansk ga oss noe helt spesielt takket være din guiding, restaurantene du hjalp oss med, og tips om hva ellers å gjøre. Kjempe å lære deg å kjenne.
Mange hilsener, Nina og de 6 andre jentene fra Bergen.’

Hele tilbudet og gjeldende priser finner dere her: https://gdanskguide.com.pl/guiding/

Gjerne ta kontakt og bestill din unik tur! 🙂

Facebook
Hjemmeside

 

Den magiske Toruń – en av de store destinasjonene i Polen

Toruń ble grunnlagt på 1230-tallet. Den ligger ved elven Wisła i Kujawsko-Pomorskie fylket. Denne middelalderbyen er ofte kallt Kopernikus’ by fordi de ern erfødestedet til Nikolaus Kopernikus, den berømte polske astronomen. Gamlebyen i Toruń er også spesielt fordi den er skrevet inn på UNESCOs liste over verdens kultur- og naturarv 🙂

created by dji camera

For det første mam må legge merke til Toruńs gater, som er utrolig vakre og magiske 🙂 For eksempel Podmurna-gaten – den strekker seg langs bymuren som omgir hele gamlebyen. Ciasna-gaten, der bygningene på begge sider er føyd sammen over hodet på deg.  Dere kan også besøke de sjarmerende kafeene på båtene på Philadelphia bulevard som går langs Vistula-elven. Det er en alltid fint å ha et øl på båten og se på den fantastiske utsikt over middelalderbyen! 

Bf6F386h1O5
BbrMYnSF7As
BiNXc8LBMDS
BoMKr_4BJNI
Podmurna-gaten
 
BhlKYDhnP3u
Ciasna-gaten
Szeroka-veien er byens gågaten, det finner du mange klesbutikker, trestauranter og ikke minst severdigheter! Også der foregår studentliv 🙂
 
BOU_0VvDZvi

 

BhgBBDpnKsW
_mrW75E8nC
7dWLLVRkn0

I Toruń finnes det også en rekke vakre gotiske kirker. For eksempel: Toruńs katedral, ruinene av det kongelige slottet, Sankt Jakobs gotisk kirke og den gamle muren som omringer gamlebyen.

BlGOBgVgpA8
BmqceL3B_6r
BgMIXwiAp3u
BPANE5sD0I3
Bh3bTMWnW2t
BTyE0tcFl1c

Her er en utrolig fin, oppmuntrende video av Torun. Se for seg selv hvor mye magi er gjemt i denne byen 🙂
 

Det er mange sjarmerende overraskelser som venter på deg i denne byen, enten du liker spektakulær arkitektur, historie, nysgjerrige steder eller vitenskap. Deretter nevner jeg dere noen av de beste attraksjonene i dette flotte stedet i Polen:

Det særegne Baj Pomorski Theater


En bygning i form av et skap! Dette stedet er hjemmet til byens dukketeater, den eneste i sitt slag i denne polske regionen 🙂 Det er virkelig mer enn attraktiv design av denne konstruksjonen, og det vil være en fantastisk opplevelse som gjør at du kan føle deg som i gigantens verden.
 
ri__aOCNbL

Dere kan besøke Planetarium og lære om forskjellige fascinerende aspekter av universet. Det finnes også en stor botanisk hage med dyr og enda et museum (Żywe Muzeum Piernika) hvor dere kan få vite mer om Toruń pepperkaker (Rabiańska 9)!

Bfihze0F_LX
BnZBjBBH0YC
BngAZWHFX7B
BmJifjKBeiL
 
Żywe Muzeum Piernika (Pepperkaker museet)
Bn3SEfkhemo
BmSyvcTBZbs
BlkYcdohEum
BaThHp9FFqk

Når det kommer til restauranter legg merke til for eksempel Kawiarnia Lenkiewicz (iskrem og kaffe), restauranten Szeroka No. 9 (Szeroka 9) og Coffee and Whisky House (Ducha Św. 3) 🙂

Bftq-S9HYGS
36zo5fAkk5
364FyDhxMl
BjQHAXPAOD6
BmvOTemgyXU

Hvis dere liker utstillinger og museer, bør dere sjekke museet for samtidskunst i Toruń som ligger i sentrum (Wały gen. Sikorskiego 13) 🙂

BmdLAadhbNE
BoR21MOFb1q
BmlrCuPhQib

Og sist men ikke minst Toruń pepperkaker! På polsk pierniki toruńskie 🙂
Disse kaker er utrolig deilige. De er laget av mel, honning, melk og forskjellige krydder. Noen ganger er de også dekket av sjokolade eller har en frukt fylling som ligner på syltetøy. Hva er interessant, pepperkakene kan kjøpes i nesten alle store butikker i Polen – ikke bare i Toruń! 

BaHZu8eBCUq
BZvwpYXgNYW
BVJz5ogBlb-
BRk09FrF8E4
BEwCXzeiG5I
_9ihrxEgAv

Håper jeg har oppfordret dere til å besøke denne fantastiske byen 🙂
Til slutt her er få bilder av byen!

 
BZ1NheTAPcW
BahcLOfndHv
BabSbdUBPn1
BoXTL5Whd4M
BSqqP0-lVbN

 

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

En annen side av Szczecin

Kanskje husker dere at jeg har allerede skrevet litt om Szczecin før? 🙂 Hvis ikke, her er linken: http://besokpolen.blogg.no/1530279353_szczecin__en_by_som_lukter_av_sjokolade.html
I dag vil jeg fortsette min historie om hjemmebyen min fordi det finnes så mye mer å fortelle! Historien min manglet litt underholdning, tidligere fokuserte jeg hovedsakelig på sightseeing og byens severdigheter, så i dag fokuserer jeg primært på steder hvor du kan spise godt, handle eller bare kose deg og slappe av med vennene dine 🙂

Panoramic view of Szczecin City downtown, Poland.

Papugarnia Carmen
En unik attraksjon for dyrelskere! Her kan du se tropiske fugler i nærheten, ta på dem og til og med mate dem. En fantastisk plass ikke bare for barn 🙂

BUeUlllgAQr
BRtibD3hIxu

Og her er jeg det forrige året 🙂

Addresse: aleja Wyzwolenia 44
Åpningstider
hver dag: 10 – 19

Teatr lalek ‘Pleciuga’
Et fantastisk dukketeater 🙂 Fra 1958 har “Pleciuga” underholdt utallige mengder av barn i Szczecin 🙂 Repertoaret omfatter både forestillinger for barn og voksne.

BGeBGRFLMkM
BGHNCk7LMjE

Det finnes også en liten kafe i bygningen ved siden av en nydelig fontene som tilbyr deilige kaker og kaffe, også is 🙂

BjfFX0hl20z
BmAtHjVg16U
BlI3CJjAZ_0

Addresse: pl. Teatralny 1
Kafeen er åpen hver dag kl. 10 – 21 🙂

Deptak Bogusława
En gågate innen hjertet av byen full av restauranter, klubber og cocktailbarer – definitivt et av de mest populære steder i Szczecin fullt av mennesker uansett tid på døgnet 🙂

BiQ7xQsFs2Y
Bl5xsbzhh7q
BmqDVjvA103
BiVPcbphGyf

Addresse: Księcia Bogusława X 47

Cafe 22
Et unikt sted som finner seg på den høyeste etasje av Pazin bygningen som tilbyr den beste utsikten over byen! 🙂

BmX4N_Xgw7r
BmBSsVEhzlL
BmBWzO4lgeC

Addresse: plac Rodła 8
Åpningstider
hver dag: 11 – 23

Kaskada
Kjøpesenteret som ligger i sentrum av Szczecin 🙂 Her kan dere finne utallige butikker, f. eks. Zara, Tkmaxx, Guess eller mange matbutikker samt et treningsstudio på den høyeste etasje 🙂

BDqkcufx5yd
Bm6ibStA4zF
BkX0QznAMdq

Addresse: aleja Niepodleg?o?ci 36
Åpningstider
mandag – lørdag: 9-21
søndag: 10 – 20

Galaxy
Det største kjøpesenteret i byen som var nylig renovert. Fontenen, som ligger midt i den gamle delen av bygningen, er det største objektet i sitt slag i regionen, den er 21 meter. Begge bygningene, som Galaxy består av, er dekket av en glasskuppel – den nyeste delen har en diameter på 43 m – den er 3 m bredere enn kuppelen over Reichstag i Berlin 🙂

BmtV-qygYn-
BbllYKaHBrw
 
Bkamf1eA5Qm

Addresse: aleja Wyzwolenia 18-20
Åpningstider
mandag – lørdag: 9-21
søndag: 10 – 20

Hvor kan du spise og drikke godt i Szczecin?
På alle disse stedene var jeg selv og jeg snakker fra hjertet – alt er velsmakende og sunt 🙂

Nowy Browar
Et stort sted som spesialiserer seg på mat og øl, noe som stedet er spesielt kjent for. Jeg spesielt anbefaler ribbene med honning (?eberka w miodzie på polsk) 🙂

BYG_tm-jKPH
BcnHYA6hOmk
Bmx61fvAfvo
BmvPWSLF-rn

Addresse: Partyzantów 2
Åpningstider
mandag – torsdag: 9 – 0:00
fredag – lørdag: 9 – 2:00
søndag: 11 – 0:00

Spotkanie
Et lite intimt sted hvor du kan spise frokost eller lunsj i en rolig atmosfære med deilig kaffe eller te 🙂

Bk9rg_YgRQo
Ba9P_wegBL2
BZGNl9tgnIL
BXNoBlIAUDt
BawtpKGAv1_

Addresse: aleja Papieża Jana Pawła II 45
Åpningstider
mandag – onsdag: 9-21
torsdag: 9-22
fredag – lørdag: 9 ? 23
søndag: 10 – 21

Bro Burgers
De beste burgere jeg noensinne har spist, laget av 100% ekte biff 🙂 De selger også lokale øl som passer fantastisk med burgere.

BegJ0ICB0Ni
Bhglyl1lXET
Bm6rJxcg7Ts
BdsC02EgSrb

Pasztecik
En ting som er meget typisk for Szczecin 🙂 En type stekt pai fylt med kjøtt eller vegetarisk fylling. Pasztecik serveres vanligvis med en svært krydret rød borsjtsj. Den eldste restauranten som serverer pasztecik ble grunnlagt i 1969 🙂
 

Bmn9WpIB07i
BnB2VMqgtH7
BmtKCXuhRGu
Blq2RVwn9LB

Addresse: Wojska Polskiego 46
Åpningstider
mandag ? lørdag: 10 ? 19

Bombay
Når det kommer til litt forskjellig mat kan dere prøve dette stedet som tilbyr deilige retter innen mat fra østen 🙂

BbNad9OH8Ft
BiOv-S3hhZD
BkaE54pg44L

Addresse: Partyzantów 1
Åpningstider
hver dag: 13 – 23

Buddha Thai
Ved siden av Bombay anbefaler jeg et lignende sted ? det er rett i hjertet av gamlebyen 🙂

BZwjNbTFV_N
BW71BjwhMdI
BarP3RZD7wM
Bml_TKWn8sU

Addresse: rynek Sienny 2
Åpningstider
hver dag: 13 ? 23

Wyszak
En unik restaurant som serverer håndverket øl, gjentatte ganger vant priser i kulinariske og ølkonkurranser. Det ligger i en gotisk kjeller fra det 15. århundre i bygningen av det gamle rådhuset 🙂

Bchq9QWgOeD
BlusKx1gFcJ
BZWD96kA359
BSipaWZgebc
Addresse: Księcia Mściwoja II 8
Åpningstider
søndag ? torsdag: 13 ? 23
fredag ? lørdag: 13 ? 1:00
 
Ceglana
En veldig stor og interessant plass som skaper en unik atmosfære, en ekstraordinær meny og god musikk 🙂
 
Bmn03OkgIe0
Bl0uTcCnqQu
BVnEvY9H5zS

Addresse: Owocowa 14
Åpningstider
søndag ? torsdag: 13 ? 00:00
fredag ? lørdag: 13 ? 2:00

Miejska Klubokawiarnia
Nylig, mitt favorittsted på kartet av Szczecin når det gjelder cocktails og mat i byen 🙂 Kreative, gode ideer angående retter (de er ikke for tunge, men samtidig mettende), en fantastisk innredning der kunden føler seg hjemme, drikker er alltid deilige, alt er laget og servert på en profesjonell måte 🙂
 

BkrwlS6AczH
Bg86iFChuSd
BmirG8tAAqr
BkprPTWgq6G
Bdz5Pi9hrZH

Addresse: Śląska 12
Åpningstider
søndag: 10 ? 21
mandag ? torsdag: 8 ? 22
fredag: 8 ? 1:00
lørdag: 10 ? 1:00

Drikker og øl

Baron
Fine coctails og profesjonell service, i nærheten av Kaskada 🙂

BjFWyPqlVbQ
BkXz34BgPcz
BkSePM4FZcw

Addresse: Świętego Wojciecha 11
Åpningstider
mandag: stengt
tirsdag – torsdag: 17 ? 00:00
fredag – lørdag: 17 ? 1:00
søndag: 17 ? 23

The Ptak i Pies
Jeg har vært der for noen dager siden og var gledelig overrasket over hvor smakfulle drikkene var 🙂 Og stedet er ca 50m fra Deptak Bogusława.

BQ1NJ0lhpHn
BQ1OMz2B2o7
BS_inUJBVdk
BS_nE_PBbSD

Addresse: Edmunda Bałuki 16
Åpningstider
mandag – torsdag: 17 ? 2:00
fredag – lørdag: 17 ? 4:00
søndag: 17 ? 2:00

17 Schodów (17 trapper)
Det mest prestisjetunge stedet når det gjelder drikker og coctails i Szczecin, anbefaler på det sterkeste! Atmosfæren og servicen er på det høyeste nivå og selv om prisene er litt høye alt er verdt det 🙂
 

BEwLyrhyBd_
Bi16H2qFMlP
BNDrr3Ag708
BSJpVsFjetM

Addresse: Targ Rybny 1
Åpningstider
søndag – torsdag: 18 ? 2:00
fredag – lørdag: 18 ? 3:00

Cesky film
Et unikt sted som inneholder en kino og samtidig en bar så du kan se filmen og glede deg over tsjekiske øl og utrolige gode matbiter som kan finnes i tilbudet 🙂

BbptT_qHVsO
BRaXBh2BSWn
BTg4TJdhuDV
BguRu32BMsr

Addresse: aleja Papieża Jana Pawła II 3
Åpningstider
mandag – torsdag: 16 ? 2:00
fredag – lørdag: 16 ? 4:00
søndag: 16 ? 00:00

Kafeer

Balans
Et relativt nytt sted i Szczecin men det allerede klarte å overbevise folk med sine delige typer kaffe og nybakte kaker:)

Bk9xeWCgzSz
BmQASKigti9
Bk7ndcrAX5_

Addresse: Jagiellońska 11
Åpningstider
mandag – torsdag: 7:30 ? 20
fredag: 7:30 ? 22:30
lørdag: 9:30 ? 22:30
søndag: 11 ? 20

Alternatywnie
Etter å ha kommet inn i lokalen, føler du umiddelbart at eierne driver en bedrift med en ekte lidenskap for kaffe 🙂 Fantastiske ideer for smakkombinasjoner.

BmxbFojAB5Z
BlkU3nLg66f
BjhP_FPnIQl
BjeTWBCHgTV

Addresse: aleja Wojska Polskiego 39
Åpningstider
mandag – fredag: 8 ? 20
lørdag: 9 ? 20
søndag: 10 – 18

Między wierszami
En flott kombinasjon av en kafe og en bokhandel, som ligger i første etasje. Restauranten tilbyr også bøker på engelsk 🙂

Bbl0UlDF44l
BYabf3zFzWY
BYF9Hk4F92b
BenD4Mel4ae

Addresse: Stanisława Moniuszki 6/1
Åpningstider
hver dag: 10 – 21

Corona Coffee
Et kjent merkevare opprettet i Szczecin 🙂 I tilbudet kan dere finne ikke bare kaffeer men også velsmakende baguetter og sjokolade forbindelser:)

BaOMHN6nkCy
BhOLTlIntFB
BlDRdMBAebB

Addresse: Kaszubska 67
Åpningstider
mandag – lørdag: 10 ? 21
søndag: 11 – 20

Columbus
Utvilsomt det mest populære kafe-nettverket i byen – dere kan se Columbus nesten rundt hvert hjørnet 🙂 Anbefaler definitivt.

BiE7AEvFHZt
Bl2Ze0iAr_9
BirJICKFoKa
BjeLztQF9Nk

Addresser: Jacka Malczewskiego 26 / Rayskiego 23/2a / Biskupa Władysława Bandurskiego 98 / Mikołaja Kopernika 1
Åpningstider
mandag – lørdag: 10 ? 21
søndag: 11 ? 20

Sowa
På norsk betyr det ?Ugla? 🙂 Elegant bestikk og deilige kaker, anbefaler virkelig.

7dGSwFLmro
BfGmlx0lnvT
BmaiUCeFY5q

Addresse: aleja Wojska Polskiego 17
Åpningstider
mandag – lørdag: 10 ? 22
søndag: 11 ? 20

Jeg håper at dere skal dra nytte av disse tips mens dere besøker min aller favorittby 🙂

 

 

 

Sommeren 2018 i byen – Hva kan man oppleve i Warszawa?

Ikke alle trenger å vandre med en tung sekk på ryggen for å føle at ferietida ble brukt på en ordentlig måte. Det er også mange som trives i byene, når de kan besøke museer, kafeer, nyte god mat og komme i møte eksempelvis med kunsten. Hvis du er en av dem, da er Warszawa et godt turistmål for deg. Sjekk, hva kan du oppleve i Polens hovedstad denne sommeren.

Eventyr i vitenskapsverden

Utstillinger, eksperimenter under 20-minutters undervisning, kvelder i planetariet, hage på senterets tak med et fint utsikt over byen og mye annet venter på deg i Kopernikus Vitenskapssenter http://www.kopernik.org.pl/en/visit-us/ , et uvanlig museum fylt av kuriositeter om jorda, menneskets liv og teknologi.

BMWhW8YhSiZ
BSv0JDDgUIg
 
BVPfsZLgGEG
 
BZEDCaYHSTA
 
BaFE0oDHP2v

Den nyeste attraksjonen er utstillingen The Glass Room Experience som handler om bruk av data i den daglige verden. Den er åpen til 16. september. Man kan se utstillingen hele uka fra kl. 13.30-22.00. Adgang er gratis.

BmIkH81hIRb

Har du lyst på et eventyr i vitenskapsverden? Besøk Kopernikus Vitenskapssenter. Senteret laget et spesielt tilbud for sommeren 2018. Det er altså en fantastisk mulighet til å få vite litt mer om verdenen vi lever i. Les mer om Sommeren på Kopernikus Vitenskapssenter her: http://www.kopernik.org.pl/en/projekty-specjalne/summer-in-copernicus/

 

BmarsJJBHkB

Sommerkonserter ved Chopins statue

Frédéric Chopin er en stor personlighet i musikkens historie. Komponisten av polsk opprinnelse beundres av lyttere fra alle kanter av verden. Hvert femte år strømmer mange av dem til Polen for å høre på konserter som gis under Frédéric Chopin Internasjonale Pianokonkurranse. I år organiseres det ikke denne konkurransen, men musikken til Chopin har det godt i Warszawa. Alle musikkelskere kan bli med på gratis konserter hver søndag, hit til 30. september. Den første konserten starter kl. 12, og den andre kl. 16.00. Konsertene tar plass ved Chopins statue i parken Łazienki Królewskie. Sjekk detaljer her https://www.lazienki-krolewskie.pl/en/wydarzenia/koncert-chopinowski

Bj25oeXn8bY
BmGf3i1HUip
 
BmGroszBN1x
 
BkIWhwDhtei

Husk festivaler!

I fjor skrev vi om festivaler som tar plass i Warszawa. http://besokpolen.blogg.no/1502900467_fargerik_sommer_i_warszawa.html Det var hovedsakelig snakk om den jødiske kultufestivalen ?Warszawa til Singer?, og musikkfestivalen ?Chopin og Europa hans?. I år organiseres dem også!  Hvis du hadde vanskeligheter med å komme sist, kom nå, i august og opplev hvor fargerikt kan Warszawa være om sommeren.

BYq8wn6B-vg

Festivalen Warszawa til Singer http://www.festiwalsingera.pl/en/ varer fra 25. august til 02. september. I år feires det festivalens 15 års jubileum. Derfor er programmet veldig rik på både nye og klassiske arrangementer. Festivalens slagord er i 2018 ?Internasjonalt og flerkulturelt. Stjerner og unge musikalske oppdagelser.? Det betyr i praksis 9 dagers fest, over 200 arrangementer, over 250 artister fra Polen og forskjellige deler av verden. Bli med!

BlldXRKFjbP
BYnUYjKAILp
 
BjfwfE9BA2D
 
BkW_wf2hAUO
 
BmStnhhBsvc

Musikkfestivalen Chopin og Europa hans http://en.chopin.nifc.pl/festival/edition2018/concerts/day/6

begynte 9. august. Den skal vare til 31. august, når lyttere skal ha en sjanse til å nyte en symfonisk konsert, som skal finne sted i Det store teater (pl. Teatr Wielki) i Warszawa, hovedsetet til Polens Nasjonale Opera. Årets slagord er ?Fra Chopin til Paderewski? som betyr at man tar fokus på komposisjoner av polske, anerkjente artister på grunn av at i år feirer vi 100-årsjubileum som en selvstendig nasjon.

BlIL_veHgq5
 
BmWBnQanFl3
 
BmRBCsenTYC
 
BmcHXvKgldU
 
BmXwEQhH1NE
 
BmaU5Z8Hpkv
 
BmVVGPMHAhE
 
BiRDhMJhNlZ

Promenade ved elva Wisła

Etter en variert og spennende dag er det fint å roe seg ned. Promenade ved elva Wisła er et perfekt sted for å gjøre det. Forfriskende vind, koselige kaféer, stranda med liggestoler, samt puber venter både for turister og byens beboere. For å se Warszawa i et annet perspektiv kan man bestemme seg for en båttur for å se den i solnedgangs lys.

Bgo3EpCAyHq
 
BmY5BuylEUK
 
BlgQAGlBULE
 
BmYPZwinZZ1
 
BmeTxpYgJ_E

Vil du finne flere idéer om hvordan du kan tilbringe tid i Warszawa? Sjekk portalen Warsawnow.pl http://en.warsawnow.pl/ ! Og husk at gamlebyen er fortsatt verdt å besøke 😉

 

Natalia Mazur

 

 

 

 

 

 

Konditoriet UMAM – en blanding av kunst og tradisjon

Reklame |

Sommeren er her for fullt! Været oppmuntrer til å lete etter nye steder for å avkjøle seg. Det finnes et slik sted på kartet av Trippelbyen som definitivt skiller seg fra alle andre – konditoriet UMAM 🙂 Stedet var opprettet allerede i 2015 men på grunn av sitt unik syn på sine produkter, kundene kan alltid finne der noe nytt 🙂

UMAMs ansatte forbereder alle desserter fra bunnen av, de bruker ingen mellomprodukter 🙂 De er personer som deler lidenskap for baking, med en enorm erfaring og en uendelig, kulinarisk fantasi. Nesten alle er eller har vært ansatte i prestisjefylte hoteller og studenter av de beste konfektskolene 🙂 Ekte håndverkere. Det er derfor kvaliteten på produktene som blir utarbeidet, er den viktigste verdien for dem.
 


 

Alle desserter er tilberedt av naturlige ingredienser, og deres uforglemmelige smak er en raffinert kombinasjon av frisk frukt og polsk smør med en subtil smak av fransk og belgisk sjokolade. UMAMs godteri er laget i henhold til tradisjonelle oppskrifter, men serveres på en moderne, kreativ måte 🙂
 


 

UMAM ligger i et moderne og sjarmerende område som er Garnizon i Gdansk. Det er plassert i den gamle kommandantens villa, som gjør at stedet selv tiltrekker seg øyet 🙂 På den ene siden kan du tydelig føle historien til dette stedet, men på en annen hånd området er et blomstrende nytt sentrum, som for meg er en fin kombinasjon 🙂
 


 

Et interessant faktum er at opphavsmannen og eieren av UMAM er en velkjent figur ikke bare i verden av konditoryrket 🙂 Krzysztof Ilnicki i 2016 ble laureaten til den prestisjetunge AIG PRIX-prisen, tildelt av det europeiske gastronomiske akademiet, og fikk tittelen til den beste konditoren i Polen (Prix au Chef Pâtissier)! Hans flaggskip dessert – kokosnøtt ostekake – har blitt beundret av den britiske avisen The Guardian, og fra 2016 kan du se ham som jurymedlem i det BAKE OFF-programmet (Ale ciacho!)  som er veldig populær i Polen 🙂
 

Etter en slik introduksjon kan man tro at det ikke kan bli bedre, men det er bare begynnelsen! Jeg vil dele med dere mine egne inntrykk 🙂

Da jeg kom på besøk til UMAM, visste jeg først og fremst at i tillegg til desserter innførte de i år også is, som (som alle produkter der) er laget i studioet, som er “skjult” i kommandantens villa (under konfektoriet i kjelleren). Fra terskelen kan du føle den fristende lukten av nybakte kaker 🙂
 


 

Hvis du er her for første gang, forsikrer jeg deg om at det skal være vanskelig å velge bare en ting eller smak, derfor anbefaler ansatte ofte et sett ? for eksempel 4 kaker og 2 kaffe eller 8 kaker og 4 kaffe. Tross alt er dette ikke nok, fordi mengden av godteriet i dette stedet er veldig stor! Derfor anbefaler vi å besøke dette stedet regelmessig for å finne deres favoritte smaker 🙂
 

Det er verdt å merke at det alltid er en kø inni 🙂 På grunn av uvanlige kombinasjoner av iskrem (f.eks. mango med pasjonsfrukt, jordbær med timian eller ristet smør), gir ansatte alltid litt til kundene for å smake. I tillegg tilbudet endres regelmessig 🙂 Bortsett fra de vanlige smaker er det alltid noe nytt i kjøleskapet! Krzysztof Ilnicki er kjent for å eksperimentere med smakene eller skjemaet, så det finnes ingen fare for å bli lei av noe 🙂
 


Iskrem & Mørk Sjokolade og Bringebær

Obs!
UMAM organiseres en event 24.08.2018 som kalles ?NOC LODOŻERCÓW? !
Etter åpningstider deltakerne kan spise så mye is som de vil 🙂 Prisen for en person er 39 PLN, og for to bare 74,99 PLN!

Billetter til arrangementet kan kjøpes her: https://noclodozercowii.evenea.pl/

Den forrige utgaven av eventen, som ble feiret i juni, samlet nesten 100 mennesker, og det var ikke en vanlig smaksprøve – køen var langt utover terskelen, og til sen kveld gikk folk med iskrem rundt i nabolaget 🙂
 

Du kan også følge arrangementet på FB, linken finner du her 🙂 https://www.facebook.com/events/406057473249725/

Når det gjelder desserter (fordi de er UMAMs spesialitet) i anmeldelser på Google eller TripAdvisor kunder skriver ofte “små kunstverk” 🙂 Dette er sannsynligvis delvis sant, siden det er nesten synd å spise dem, fordi de er så vakre!

Den beste indikatoren på tilfredsstillelse er mange kommentar og anbefalinger av glade kunder, som kan ses på TripAdvisor portal 🙂 Bare se: https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g274725-d8770621-Reviews-Umam-Gdansk_Pomerania_Province_Northern_Poland.html


Pavlova dessert


Pana Cotta dessert


Bringebærterte


Jordbær prosecco
 

Desserter endrer seg med sesongen – men det er noen kaker, som på grunn av sin høye stilling blant vanlige kunder blir tilbudt uten pause, for eksempel: Mørk Sjokolade & Bringebær, Tindved eller Mango & Pasjonsfrukt. Disse desserter er et absolutt “must eat” på dette stedet 🙂
 


Mørk Sjokolade & Bringebær


Tindved


Mango & Pasjonsfrukt

Det er verdt å vite at UMAM bruker bare naturlige ingredienser, produktene deres er helt fri for glukose-fruktose sirup, og desserter og is produseres daglig, noe som er et unektelig kvalitetstegn 🙂

 

Vennligst ta kontakt!

Addresse: Hemara 1, 80-280 Gdańsk

Åpningstider
Hver dag: 10 ? 20

E-post: [email protected] / [email protected]
Nettside
Facebook

 

Dominikanermarkedet 2018

Snart kommer det dominikanermarkedet som er en av de største sommerattraksjonene i Gdańsk, og samtidig en av de eldste og mest berømte gatemarkeder i Europa 🙂 Det er ofte sammenlignet med slike eventer som Oktoberfest i Munchen og Weinachtsmarkt i Hamburg og er en av de største turistattraksjonene av sommersesongen i Gdańsk – den største utendørshandelen og kulturarrangementet i Polen og en av de største i Europa! 🙂


Bildet er hentet fra fotolia.

Dette spennende begivenheten er et årlig arrangement med en 750 år gammel tradisjon 🙂 Det ble opprettet etter en pavelig forordning i 1260 av Aleksander IV. Hensikten var å oppmuntre mennesker til å ta del i avlatsmessen 4. august, som var St. Dominiks dag.  Markedet ble holdt i flere århundrer opp til andre verdenskrig, noe som førte til at den forsvant fra byens kalender i over 30 år og ble gjenopptatt i 1972. Nå tiltrekker markedet millioner av turister fra hele Europa og tusenvis av handelsmenn, kunstnere, håndverkere og samlere 🙂

BXPsa9hlmH_

Alle smugene er fulle av musikere, parader, mimer og fargerike figurer, og den viktigste ? en karmosinrødt hane, som er hovedsymbolet på markedet.
Dette året går Jarmark św. Dominika (navnet på polsk) av stabelen 28. juli og slutter 19. august 🙂
 

BXBGUk1FSXG

Gatene er fylt av handelsboder, skuespillertrupper og gatemusikanter. Fantastisk og fargerik opplevelse. Hver kveld er full av musikk og god energi 🙂
 

BE_G2ygBWEt

BYBK6z-nNJf

Slik så markedet ut i 2016!
 

Og her er en veldig populær polsk youtuber som forteller om markedet fra et annet perspektiv 🙂
 

7GxVySVetvo

I markedet deltar over 1000 selgere, artister, håndverkere og samlere. Jarmark Dominikański (som det også heter på polsk) er et paradis for dem som vil kjøpe unike souvenirer, smykker, klær og kunsthåndverk hjem 🙂 Her kan man finne alt mulig f.eks. folkekunst, bryggere selger spesialbrygget øl, spennende håndverk. Er du glad i rav, sølv, krystall eller treprodukter? Da bør du absolutt ta en titt!
 

BYA16zWFSJ5
BX4xswTgZd_

 

BXLQN5WAXzV

Blant bodene kan dere også finne de verdensberømte ravsmykkene fra Gdansk 🙂
 

BldCYhrH95m
 
BXyBuozg4O4

En av de største attraksjonene på markedet er det store pariserhjulet ? Diabelski Młyn
(pris: 15/25 PLN)
 

BXzp-daAll8
BJVc2YajaEu
 
BWgLUHsFBLo

Hvert år er det totale antallet turister som besøker gamlebyen i Gdańsk (hvor markedet tar plass) cirka 5 millioner 🙂
 

BXdIAn2FE5n

Er dere glad i mat?
Her får du mulighet til å smake mye forskjellig: tradisjonell polsk mat, øl, vodka, ost, tradisjonelle krydder, ulike varianter kaffe og te eller nybakt brød!
 

BIh65MuhOMA
BX-62XYFnCY
 
BXk83eSBQwu
 
BXxbIplnh0D

Håndverkere og kunstnere tilbyr produkter som ikke finnes andre steder – gammelt, interessant, sjeldent, fantastisk, nødvendig og kanskje ikke så nødvendig 🙂

Bk5DZKzhZkm
BXNJDZglLgc
 
BXSRNsThNtu
 
Bd5aep9npXN
 
BYBkqmFjgcO
 

Dette er verdt å legge merke til! Dere kan også kjøpe hestesko, som ifølge polsk tradisjon bringer lykke til eieren 🙂
 

 

BX0XwGNFyem

 

All informasjon i et nøtteskall:

  • Hvor finnes det?
    Długi Targ, Gdańsk
  • Når begynner markedet?
    28. juli 2018
  • Når slutter det?
    19. august 2018
  • Koster det noe?
    Det er gratis 🙂

For mer informasjon vennligst les programmet på markedets nettside: http://jarmarkdominika.pl/en/
 

BYbbx2GgURc

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.