Restauranten Canis i Gdansk – en herlig smaksopplevelse

Reklame |

Stedet som er skapt av kjærligheten til god mat, inspirert av Gdańsks historie. Et sjarmerende sted hvor historie sammenfletter seg med modernitet, alt toppet med profesjonell service og deilig mat 🙂 Alt dette og mye mer finner dere hos restauranten Canis.

Restauranten Canis ligger i et vakkert hus fra 1800-tallet, oppført på listen over historiske landemerker i Trippelbyen. Det er ingen tilfeldighet at restauranten er kalt Canis (‘hund’ på latin) 🙂 Den tidligste omtale av ul. Ogarna, hvor restauranten finner sted, dateres tilbake til 1336, da det var vanlig å ta med hunder fra en hundehus for å beskytte varehusene der. Patruljeveien ledet gjennom ul. Ogarna, derav navnet på restauranten 🙂

Interiøret er en spennende sammenblending av historiske elementer, som rikt utskårnet forkrigssøyler ved siden av baren med moderne designelementer, for eksempel konstruksjon av rustfritt stål. Innredningen ble designet av den kjente og likte designer Krystian Rassmus 🙂

Innredningen er elegant, men ikke overveldende. Bokstavelig talt hvert hjørne av restauranten skjuler mange, unike detaljer. Avhengig av hvilket bord du velger, skal dere ikke motstå inntrykket av å flytte i tid og sted 🙂 Restauranten har 240 m2 og 80 seter. Rett ved siden av kjøkkenet finnes det en såkalt kokkens bord, eller tre bord for totalt 12 personer – denne delen er skilt fra de andre på en diskret måte, og skaper en rolig og komfortabel atmosfære. Dessuten i vinbaren finner du et veldig liknende sted hvor det også finnes to små separerte bord. I restauranten er det også en vakker og velfylt bar med et bredt utvalg av gins og cocktails 🙂


Ideen bak Canis er den såkalt komfort mat 🙂 Eierne er hovedsakelig interessert i å finne den gyldne middelvei og fremfor alt oppfylle forventningene til gjestene, slik at selv folk med de mest raffinerte smaksløkene finner noe for seg selv her! Restaurantens tilbud inkluderer både polske og europeiske retter i en moderne versjon 🙂 Eiernes motto er å lage retter som ikke bare ser bra ut og smaker godt, men er mettende  ideen er at gjestene skal forlate restauranten med fulle magene 🙂 Derfor tilbyr Canis mange lekre matbiter, for eksempel bakte poteter, pommes frites eller forskjellige salater 🙂

En av de mest representative retter som tilbys er for eksempel forretten   makrell som nylig vant den kulinariske konkurransen på Slowfest-festivalen. Retten ble opprettet spesielt for denne hendelsen, men den har fortsatt stor popularitet i restauranten 🙂 Det er også verdt å nevne at hver av servitørene har stor kunnskap om viner og vil sikkert anbefale hvilken vin vil fremheve den beste smaken av en gitt rett 🙂

Når det gjelder alkohol, har Canis en velfylt bar hvor du kan finne et bredt utvalg av whisky, gins og selvfølgelig viner 🙂 Restauranten har også sitt eget drikkekort.

I tillegg, hver dag kl. 19.00 kan du lytte til musikk live – konserter varer ca 3-4 timer og inngangen er gratis 🙂 Fra scenen kan dere høre mange artister fra Trippelbyen, som inkluderer f. eks. Gracjan Kalandyk, Martin & Dima, Jack Jo eller Jagoda Wojciechowska & Fred. Repertoaret domineres av jazz, swing og flotte vokaler 🙂 Elementet av musikk skaper en unik atmosfære som hjelper dere slappe av etter en hard dag på jobben, gir et perfekt bakteppe for både samtaler og frister til å danse! Rundt kan du se mange forelskede par, vennegrupper, turister  og til og med familier med barn 🙂

Restauranten Canis er også et flott sted hvor du kan organisere privatfester med f. eks. vinsmaking, julebord, forretningsmøter eller til og med bryllup. Personalet har stor erfaring i å sørge for organiserte grupper, spesielt for dem er en individuell meny forberedt, som er lagt på forhånd. Sammen med møtet kan du også organisere vinsmaking, musikken live eller andre fantastiske attraksjoner, i samsvar med gjestenes ønsker 🙂

Vennligst ta kontakt og spis godt! 🙂

Adressen
Ogarna 27/28
80-826 Gdańsk

Åpningstider
Mandag – Søndag: 12 – 24

Tlf: 793 262 728

E-post: [email protected]

Hjemmeside

Facebook

Thai-mat paradiset i Gdańsk

Reklame |

Dere spør ofte om steder hvor man kan spise godt i Trippelbyen. I dag vil vi anbefale dere en thai-mat restaurant som heter Thai Thai. Stedet er perfekt for thai-mat elskere, men også til dem som ennå  ikke har fått smakt på de fantastiske rettene og ønsker å prøve dem på et sted som tilbyr ekte mat – akkurat som i Thailand.

Etablering av bygningen dateres tilbake til sekstende århundre, da var det en kongelig stall, deretter hadde den en funksjon som varehus for vogner.  Lokalet har nylig blitt restuarert, og nå frister gjestene til et besøk.

Thai Thai er en restaurant som virkelig skiller seg ut blant typiske thai-mat restauranter. Det svarte og gulle interiøret, samt grønne planter skaper en unik atmosfære. Denne interiør nøytraliteten gir stedet et elegant preg – dette kreerer et sted som passer riktig til alle mulige anledninger – fra en date til et forretingsmøte.


Teamet til restauranten består kun av kokker fra Thailand. Dette garanterer at dere får retter som er tilberedt akurat som i Thailand, uten å måtte reise dit! Kjøkkensjefen Tassanai vil helt sikkert passe godt på dette. 😉

Kjøkkensjefen – Tassanai

Restauranten ble åpnet relativt nylig, men har allerede fått mange elskere. Gjestene er begeistret for profesjonell service på høyeste nivå, som også gjerne hjelper deg med å velge retter eller viner.

La oss komme til det viktigste – maten! Etter min mening så betyr ikke vakker lokale og flink kjøkkensjef nødvendighvis at maten er god, og at den smaker. På besøk hos Thai Thai trenger man ikke å bekymre seg for det. Maten er veldig pent servert, og smaker himmelsk !

Kokkene mener at ferske produkter er nøkkelen til et velsmakende rett. Derfor blir ingrediensene nøye valgt, og retten din blir tilberedet kun av gode og ferske produkter.

På bildet ser dere SATAY KAI som er kyllingbryst grillet på bambuspinner, med søt salat og nøttesaus.

TOM KHA KAI ** – Suppe med kylling, sitrogress og kokosmelk

PED KOB – sprø and med grønnsaker og dampede pannekaker servert med søt soyabønnsaus

PAD THAI KAI – Rispasta med kylling, tofu og knuste nøtter

KAI PAD MED MAMUENG – kyllingbryst med grønnsaker og cashewnøtter i soyasaus

Dette er kun noen få av rettene som stedet tilbyr. Menyen er full av forskjellige retter med laks, reker, storfekjøtt, lammekjøtt, kyllingbryst, and og sjømat. Det er et stort utvalg, så dere finner helt sikkert noe som faller i smak. På restauranten Thai Thai finner dere også flere desserter blant annet med slike produkter som tapioca perler og lychee som kan være spennende å prøve.

Thai Thai tilbyr forskjellig Buissness Lunch hver dag fra klokken 13 til 15. Lunsjen koster bare 35 PLN og består av suppe, hovedrett og drikke. Det er mye mat for en hyggelig pris! 🙂

Thai Thai har også en stor fordel som er beliggenheten. Restauranten befinner seg i det historiske sentrum av Gdańsk, rett ved siden av Den Gyldne Porten som dere ser på bildet, før inngangen til Den kongelige ruten, gjennom gaten Długa.
Adresse: ul. Podgarbary 10.


Bildet er hentet fra fotolia.

Restauranten finner dere også i Sopot, Warszawa og Poznań.
Thai Thai Sopot  – Adresse: Bohaterów Monte Cassino 63
Thai Thai Warszawa – Adresse: Plac Teatralny 3
Thai Thai Poznań – Adresse: Wojskowa 4

Nettside
Facebook

Vegetarrestauranter og kafeer i Trippelbyen

Polen begynner å bli et land som mer, og mer tilrettlegger for vegetarianere og veganere. Det finnes nå mange vegetariske restauranter, eller generelt matsteder som også serverer vegetarmat. Under finner dere noen av dem som er verdt å besøke. 

Vege restaurant neon sign on brick wall background
Bildet er hentet fra: Fotolia
 

Bioway (Dmowskiego 11F, Gdańsk og Kazimierza Górskiego 2, Gdynia)

Denne restauranten finnes flere steder i Trippelbyen. Den ene ligger rett ved siden av shoppingsenteret Galeria Bałtycka i Gdańsk. Den andre finner du i shoppingsenteret Riviera som er i Gdynia. De serverer mat som er vegetarisk, men også noe vegansk. 

Bhj9zPPnkTn
Bh1Lz9fBLjv

I krowa cała (Dworcowa 11, Gdynia)

Dette stedet finner du i Gdynia nesten rett ved sentralstasjonen. I krowa cała som betyr ‘Og kuen er hel’ får du kun veganske burgere. Stedet er ikke særlig stort, men blir veldig skrytt av veganere.

BbhLarPAWHG
BGhwv3YkYgm

Avocado (Walejdoty 25 og Obrońców Wybrzeża 2, Gdańsk)

Avocado er en vegansk restaurant og cafe. Denne finner du like ved shoppingsenteret Galeria Przymorze. Den finnes også en liten gåtur fra shoppingsenteret Galeria Bałtycka.

6-fISRSz1_

Fukafe (Walejdoty 22, Gdańsk)

Fukafe er som navnet sier en kafee, den ligger på samme gate som restauranten Avocado. Ryktene sier at de har kjempe gode veganske kaker!

BaZWszYn2W0
Bg3eM9BlhVH
 

Disse stedene serverer kun vegetarmat, men jeg er ganske sikker på at til og med kjøttetere som velger å besøke disse stedene kommer til å være fornøyd med maten!

 

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

ELIKSIR – Et sted som tiltrekker enda mer med den nye menyen

Vi har tidligere fortalt dere om restauranten og cocktailbaren Eliksir. Innlegget finner dere HER

Våren er som det sies en god tid til forandringer. Derfor tenkte jeg, at det er verdt å se hva som skjer i restauranten og coctailbaren ELIKSIR  i anledning av premieren av den nye menyen! Hva mer kan jeg skrive enn det at du kan kjenne våren i den nye menyen, og forandringen fra vinter perioden til sommeren, for det om våren nettopp har begynt. Det er lett, fordøyelig, og i tillegg veldig forfriskende!

Jeg har aldri tidligere vært på en kommentert middag, derfor tenkte jeg – hvorfor ikke!
Det var en tirsdag (begynnelse av uken), men jeg hadde ikke tenkt å overarbeide på onsdagen, derfor kunne jeg gi meg selv 100% atmosfæren, som ledet til degustasjonen. Kommentert middag er nesten som en tradisjon for dette stedet – hver forandring av menyen begynner med et slik event, som reflekterer perfekt til ideen om foodpairing, som er et ledende motiv i hver meny.

Hvordan så ut middagen? Eller heller – hvordan smakte den? Vi går i rekkefølgen – 7 retter, 6 cocktailer (HER kan du se menyen) for 239 PLN, det er et beløp som overrasker! Selvfølgelig overrasker den positivt – hovedsaklig fordi, for det om at jeg elsker søtsaker – desserten, som var en oppsummering av degustasjonen spiste jeg med siste gjenværende styrke jeg hadde (jeg kunne ikke nekte meg selv, men også letet etter plass i magen).

En absolutt hit av denne kvelden var torsk, som smaken av kjenner jeg til dagen i dag – lett, smeltet i munnen, og rett og slett FANTASTISK! Jeg fikk inntrykk av at det ikke bare var min mening! 🙂

Fra baren sin side er det en ting som har vunnet hjertet mitt, det er en cocktail med et veldig kjøtt preget navn – BACON CLUB! Jeg trodde, at jeg hadde sett alt i mitt liv (anbefaler Japanske matprogrammer), men en slik kombinasjon av smaker har jeg ikke forventet i det hele tatt! Jeg er ikke akurat en type gourmet som har peeling på alt som kan spises og drikkes – men til nå har de fleste stedene servert meg frukt og paraplyer, men aldri en bacon slikepinne som er hjemmelaget (SERIØST)! Dere skulle ha sett ansiktsutrykket mitt – sjokk, vantro og skrekk! Men nysgjerrigheten var sterkere… seriøst, selv mine slektninger kunne ikke tro det! Jeg anbefaler virkelig å prøve denne kombinasjonen!

Kommentert middag er en av de kuleste opplevelsene som jeg klarte å finne. Klimaet, hvor kjøkkensjefen og barsjefen kommer inn i salen og forteller om det du skal spise og drikke gjør at du er nærmere denne menyen enn noen gang. Etterpå leter du etter ingrediensene, som er innholdt i denne retten eller coctailen , og du forstår bedre, hvorfor dette har blitt satt sammen på denne måten, og ikke annerledes. Da jeg spiste denne middagen, tenkte jeg på hvor mange ganger med lidenskap prøvde jeg å kjenne om det virkelig er karmelisert løk i suppen min, og om det går an å smake og i så fall hvordan smaker mais pudder. Det er virkelig flott at mennesker kommer på slike arrangementer, og enda flottere er det at slike hendelser er organisert syklisk.

Etter middagen, var jeg så nysgjerrig at jeg kikket i menyen fra de siste 6 månedene som ELIKSIR anbefalte til sine gjester, og ærlig talt er jeg hyggelig overrasket over mangfoldet og interessante fakter som var plassert i de forskjellige menyene! Hver meny har sin unik design og ledende motiv. Den nåværende (POKOLENIE X, som betyr ‘generasjon X’) særlig tiltrekker oppmerksomhet, fordi den refererer til generasjonen, som de fleste av oss har vært bort i. Smaker fra ungdommen? Eller nysgjerrighet? Det er ikke viktig hva som fører oss der, men det er definitivt verdt å besøke Eliksir og prøve det de serverer! Jeg stoler på at jeg kan i det blinde anbefale menyen som gjelder nå, men også den som kommer til å dukke opp om 2-3 måneder (Fordelen av Eliksir er det at de forandrer menyen hver 2-3 måned.) Hvorfor? Fordi de gjør dette som ingen andre – selv om du kjenner retten eller coctailen som de presenterer i menyen, så må du huske på at de har gjort det på en modernistisk og opprørsk måte!

Vår vennine Monika har også vært på dette arrangamentet, og er meget fornøyd! Dette er hennes refleksjoner om stedet og maten:
Middag i Eliksir er en unik kulinær opplevelse. En fest av smaker, farger og dufter. Rettene tilknytter i seg mange glemte produkter vi finner i våre kjøkken, hvilkes smaksegenskaper er uvurderlige. Den nyeste menyen er komponert på en slik måte, at enhver kan finne noe for seg selv i den. Både  amatører av kjøttretter, fiskeelskere, men også vegetarianere. Hver rett er en virtuositet av ingredienser som trigger fantastiske smakerfaringer.

Alt er pent servert, noe som også er en fest for øynene. Det nyeste forslaget fra kjøkkenet, altså Generasjon X er en blanding av modernitet med tradisjonelle retter. Ved smaking av den aktuelle menyen vil dere helt sikkert kjenne en bris av våren.

Lette, nydelige cocktailer er enda en god grunn til å besøke Eliksir. Hver rett er knyttet sammen med en spesielt valgt cocktail, som fyller helheten. Drinkene er servert i en elegant og samtidig  ukonvensjonell form som lar deg bli kjent med svært interessante smaker og aromaer. Enhver som minst en gang har besøkt Eliksir trenger ikke å bli overbevist om at dette stedet er veldig spesielt.

Elegant, smakfullt innredet interiør, og utvalgt musikk skaper en unik atmosfære. Det er en perfekt plass for en sen familie middag, men også for en middag i en liten gruppe som du kan slappe av med, og avslutte kvelden etter en lang dag. Servicen på høyeste nivå vil få deg til å føle deg spesiell, og Eliksir er definitivt et sted du aldri vil glemme!

Flere bilder og informasjon finner du på:
Nettiden 
Facebook 
Instagram 

Adresse:
Mariana Hemara 1, Gdańsk

Reservasjoner:
E-post: [email protected]
Tlf.nr: +48 570 191 910

Sjekk nyheter på Restaurant Piwna 47 Food & Wine Bar i Gdańsk!

Reklame |

Gamlebyen i Gdańsk tiltrekker hundretusener av turister. De vil beundre arkitektur, kjøpe ravsmykker og selvfølgelig… prøve godt kjøkken i stemningsfulle steder. Derfor bestemte jeg meg å minne dere i dag om en restaurant, som sammen med mine venninner, Agata og Kasia, pleier jeg å besøke regelmessig. Den kan anbefales på grunn av profesjonalisme, originalitet og at den alltid kan overraske man med noe nytt. Piwna47 Food & Wine Bar heter den.

Her med kjøkkensjef – Marcin Faliaszek

Piwna47 Food & Wine Bar er navnet som refererer til lokalets adresse. Det kan oversettes som Ølveien 47. Det er imidlertid ikke øl som står i sentrum av oppmerksomheten der. Den viktigste rollen i restauranten spiller vinen og den er samtidig et hovedmotiv for restaurantens interiør, som man kan uten tvil kalle som smakfullt.

De har sans og rom!

Og det moderne og koselige interiøret kan man nyte i tre, ulike spisesaler. Den minste ligger ved baren. Der er det plass til 16-18 personer. På veggene presenteres det de mest edle vintypene som selges i restauranten. Gjennom vinduet kan man se en utsikt over fargerike bygårder og Mariakirken.

Ildsted laget av stearinlys er hjertet av den andre salen, som er tilrettelagt for 40 personer. Der finnes det også to gyngestoler, perfekte for gjester som foretrekker te framfor vin.

Den siste, mest imponerende salen heter Vinterhage. Den ser ut som en eksklusiv hagestue med lysekroner lukkete i bur som fugler, nøyaktig dekkede bord og minimalistiske, elegante dekorasjoner. Den er klar for 34 gjester.

De er vineksperter!

Erfaring og kunnskap betyr veldig mye når man vil snakke om vin, og tilpasse den nøyaktig til bestemte retter. I Piwna 47 Food & Wine Bar har alle kelnere relevant praksis, som gjør det mulig å komponere en ekte symfoni ut fra retten og vinen.

For vinelskere organiseres det også smakingsmøter, som er gjennomført av Przemysław Bogdański – erfaren og kreativ sommelier. Under slike møter kan man smake på ulike vintyper fra alle kanter av verden, som er akkompagnert av kjøkkens spesialiteter.

De vet alt om mat!

Kjøkkenet i Piwna47 Food & Wine Bar har en internasjonal karakter, som gjenspeiler seg i rikdommen av ulike smaker. Restaurantens kjøkkensjef, Marcin Faliaszek, er mest opptatt av metoden som heter foodpairing. Den går ut på å kombinere ingredienser slikt at gjesten får en harmonisk rett som gir både gode smak og visuelle opplevelser. Vinvalg er den integrale delen av food pairing. Derfor i Piwna47 er Meny og Vinkart to verdener som man må besøke parallelt for å skaffe seg unike matopplevelser.

Desserter er også bemerkelsesverdige! Agata syntes det var synd å spise et slikt mesterverk.

De er kreative. Sjekk nyheter!

Om Piwna47 kunne dere allerede lese her http://besokpolen.blogg.no/1439550958_restaurant_i_gdansk__.html på bloggen tidligere. Kanskje har noen av dere allerede besøkt den, men for å være ærlig, det er et sted som forandrer seg stadig. Og stadig gir den ferske og deilige matopplevelser til sine gjester. Snart skal vi ha en sjanse til å bestille noe fra den nye menyen!

Vinelskere kan forvente også noe spesielt. Fra april av har de en sjanse til å velge vin fra skapet, som heter <<Connoisseurs choice>>. Der finner man bare edle vintyper av høyeste kvalitet. Antallet flasker er selvfølgelig begrenset!

Det er kjempegodt og smakfullt å være oppdatert!  🙂

Denne plassen venter på deg!

Kontakt:

+48 58 380 88 80​

nettstedhttp://www.piwna47.com/

Sjekk på kartet

 

Eliksir – restaurant og cocktailbar i Gdansk

For noen dager siden besøkte jeg et unikt sted – Eliksir, restaurant og cocktailbar i Gdańsk. Stedet som har gjort et stort inntrykk på meg og overrasket meg med en moderne form. Hvorfor?

Det er veldig lett å forelske seg i Eliksir ved første blikk. Den ligger i en attraktiv og populær del av Gdansk, i Garnizon, og det er ikke vanskelig å finne den – det er bare å ta en liten spasertur fra sentrum av Wrzeszcz bydelen. Jeg likte lokalet med en gang på grunn av dets koselig og elegant interiør og… veldig hyggelig personale! 😉

Eliksir utmerker seg med mangfold og… stadige forandringer! Menyen er ikke fast, så vi skal sikkert ikke kjede seg. Jeg ble invitert på premiere av den nye menyen – Det skjulte og det glemte. Og jeg må innrømme at den var perfekt for meg. Jeg elsker polsk mat, tradisjonelle retter og alt som er knyttet til hjemmekoselig atmosfære. Det skjulte og det glemte er en meny som betrakter polske retter på en unik måte. Det viser hvor stor potensiell ligger i dem og gir dem en helt ny og moderne form. Så hvis dere vil bli mer kjent med polsk mat – reis til Gdansk, besøk Eliksir og prøv på de nye rettene. De som jeg likte best var zimne nóżki, ruskie og rolada śląska. Når jeg tenker på dem, har jeg lyst til å besøke Eliksir en gang til. 🙂


Ruskie


Rolada śląska

Bortsett fra mat, var det også cocktailer som var en stor attraksjon. I Eliksir kan man prøve foodpairing – tilpassing av cocktailer til retter. Jeg synes at det var fantastisk – det beste beviset på det var deres versjon av kaffe som ble servert med dessert.

En av de største fordelene av Eliksir er deres holdning til mat og drikke – alle retter og cocktailer er betraktet som en form for kunst. Alt vi kan prøve der er helt naturlig (den eneste kunstige tingen der er Coca-Cola!) og av høyeste kvalitet. Og det er ikke vanskelig å legge merke til at de som lager mat og cocktailer elsker det de gjør. Og det er viktigst! 🙂

Jeg anbefaler å delta i arrangementer som Eliksir organiserer alle som setter pris på unike smaker. Hver måned organiseres det smaksprøver, og man kan også finne andre interessante arrangementer på deres Facebookside. I Eliksir kan man også kjøpe sigarer og røyke dem i et separat, elegant rom.

Jeg anbefaler Eliksir på det sterkeste – etter et besøk der var jeg veldig imponert og jeg skal aldri glemme retter og cocktailer jeg har prøvd der. Har jeg ikke overbevisst dere ennå? 🙂 Kanskje alle de prisene de har fått skal gjøre det! Eliksir kan man finne blant annet i guide Poland 100 best restaurants 2017, mange ganger ble den kåret til den beste restauranten i Trippelbyen ifølge Restaurant week og en av de 3 beste restaurantene i Polen. For noen uker siden ble Eliksir også kåret til en av de beste restaurantene i Polen ifølge Gault & Millau guide. Det høres veldig oppmuntrende ut, ikke sant? 🙂

Eliksir:
Adresse: Mariana Hemara 1, Gdańsk
Nettstedet
Facebook
Instagram

Jeg anbefaler! 😉

Bryggeriet PG4 – Gdańsk

Innlegget er sponset

Vakre strender, den maleriske Hovedbyen, severdigheter, museer, parker… Man kan skrive mye om Gdansk, men i dag vil jeg introdusere dere for et helt nytt sted i byen – Bryggeriet PG4 som vi nylig har besøkt. Hva betyr PG4? Bare… adresse! Mikrobryggeriet ligger ved Podwale Grodzkie 4. 


Rett ved siden av hovedstasjonen i Gdansk, i en vakker bygning fra begynnelsen av det 20. århundre, ligger et sted som er helt forskjellig fra de fleste lokaler i Trippelbyen. Dets beliggenhet er en stor fordel på grunn av gode kollektivtransportsmuligheter, nærhet til Gamlebyen og de andre interessante severdighetene i Gdansk.


La meg begynne fra det viktigste – øl. Jeg kan ikke tenke på sommerferie ved sjøen, en god middag ut på byen eller en hyggelig kveld med venner uten den drikken. I PG4 kan vi smake på 4 øltyper brygget der:

PILS – undergjæret øl, med maltsmak og litt bitterhet,
WITBIER – belgisk overgjæret hveteøl med sitrussmak,
DRY SOUT – britisk overgjæret øl med tørr smak,
SPESIEL ØL – spør personalet om den, de liker å overraske sine gjester med nye ideer!


Jeg anbefaler å smake på… alle! 🙂 Det er lettest å bestille alle på et testing brett sammen med noen småretter tilpasset spesielt til dem! Når det gjelder oss, damer likte PILS mest, mens menn foretrakk DRY STOUT. Iløpet av vårt besøk hadde vi mulighet til å se hvordan ølbrygging foregår. Det er Johannes Herberg, en erfaren brygger fra Tyskland som er ansvarlig for deres smak – og han er en virkelig mester!

Johannes Herberg og Kasia 🙂


Jeg har også en god nyhet til virkelige øl-elskere! I Bryggeriet PG4 skal det brygges Jopenbier – øl produsert fra slutten av det fjortende århundre, kjent for en komplisert produksjonsmåte og kalt «kongen av de europeiske byggølene». Jopenbier skal produseres i en spesiel plass kalt JOPENZONE, og beholdes i tønner etter forskjellige alkoholer, for eksempel cherry eller Bourbon, senere. Jopenbier kreves en  lang fermentering, så vi kan prøve den i noen måneder. Jeg er veldig nysgjerrig på dens smak og kan ikke vente! 🙂


Men det er ikke bare øl man trenger for å ha en god kveld – i PG4 kan man også spise middag som Przemyslaw Fornela – en fantastisk kjøkkensjef – skal forberede for dere. I den varierte menyen kan alle finne noe for seg selv – burger, fisk eller salat – men jeg særlig anbefaler dere å smake på pierogi! Retten som alle må prøve i Polen! 🙂

Przemysław Fornela 🙂 


Hvilket inntrykk gjorde PG4 på oss? Bortsett fra god øl og mat likte vi et moderne interiør i lokalet som la oss føle seg godt der. En stor plass gir stedet mange muligheter. I restauranten er det nok plass for 240 personer – derfor er stedet perfekt for kveld med venner, men også for firmafest eller… bryllup! I PG4 organiseres det også kvelder med live musikk.

Dessuten finnes det Central Hotel der, så etter et besøk i PG4 kan man bare gå til ett av mange flotte hotellrom:


Om PG4, deres service, mat og øl kan man skrive mye, men det er best å bare besøke stedet selv og se hva de tilbyr. Jeg kan sikre dere at stedet er verdt et besøk – jeg skal sikkert besøke dem igjen, særlig på grunn av utypiske øler! Mer informasjon kan dere finne på deres nettsiden og Facebooksiden.

Skål! 🙂

Whiskey on the Rocks – Sopot

Innlegget er sponset

Min definisjon av en perfekt kveld er veldig enkel: deilig mat, whiskey og god musikk. Hvis du har lyst på alle disse tingene, besøk ett av mine favorittsteder i Sopot – Whiskey on the Rocks!

For noen dager siden feiret Whiskey on the Rocks sin første bursdag, så det er et perfekt moment for å påminne dere hvorfor dette stedet er så unikt. Bursdagsfesten var helt fantastisk, bare se på bilder:



Atmosfære i Whiskey on the Rocks er alltid spennende, og alle gjester har det gøy.

Whiskey on the Rocks er først og fremst for dem som elsker whiskey. I menyen deres kan dere finne mange slags whiskey, men hvis du spør meg, er det særlig deres drinker som er verdt å anbefale. Strawberry Jar er min favoritt! De som foretrekker å drikke øl eller noe alkoholfri kan også finne noe for seg selv.


Når det gjelder mat, Whiskey on the Rocks vet hvordan å tilfredstille sine gjester! I lokalet kan man smake på retter inspirert av amerikansk mat. Prøv deres burgere og steker – i min mening er Whiskey on the Rocks de absolutt beste i Trippelbyen når det gjelder disse rettene.


Whiskey on the Rocks har en fantastisk beliggenhet. Lokalet befinner seg rett ved siden av togstasjonen i Sopot (Dworcowa 7). Det tar bare 2 minutter å gå til Bohaterów Monte Cassino gate fra Whiskey on the Rocks, så hvis dere planlegger å feste i en av nattklubbene, begyn kvelden med besøk i Whiskey on the Rocks.

Det jeg særlig liker er et moderne interiør i Whiskey on the Rocks som passer til lokalets karakter og deres drikker og mat. Lysekroner i Whiskey on the Rocks består av 867 whiskey-flasker – det ser veldig imponerende ut!


Husk at dere kan høre på live musikk i Whiskey on the Rocks! Noen ganger i uke besøker flinke musikkere Whiskey on the Rocks. Hvis dere liker gitarmusikk, besøk lokalet og husk at det er viktig å nyte øyeblikket 🙂

Man kan ikke bare møte sine venner eller ha en date i Whiskey on the Rocks. Det er også et sted hvor man kan ha en privat fest. Jeg anbefaler den mulighet til alle! Jeg og mine venner hadde en fantastisk kveld i Whiskey on the Rocks!

Jeg anbefaler Whiskey on the Rocks til alle! Hvis dere vil vite mer, bare sjekk deres nettsiden og Facebooksiden hvor dere kan sjekke hva som aktuelt skjer i lokalet.

7 steder anbefalt av Gdańsk-beboere

Det er så mange koselige kafeer, restauranter og puber i Gdańsk at det er vanskelig å besøke alle. Jeg har bodd i Gdansk for over 5 år nå og fortsatt oppdager noe nytt! Jeg spurte noen av vennene mine om å velge et sted i Gdansk som de liker best og fortelle meg om det. Etterpå besøkt jeg sammen med dem disse stedene, og nå kan dere lese om dem her. 🙂

1. Prasówka, ul. Brzozowa 1
“Prasówka er et sted både for å spise rask lunsj og sitte timevis med vennen med en kopp deilig kaffe som de serverer der. Det ligger ved Wrzeszcz-togstasjon i Gdansk og det er veldig nær Galeria Baltycka. Det er et lite sted med god mat, god kaffe og det er så koselig der at jeg kommer dit så ofte som jeg kan. De tilbyr også gode frokoster i rimelige priser!” forteller Joanna. Vi bestilte latte og varm sjokolade, og begge to smakte deilig!

2. Mąka i Kawa – Jana Kilińskiego 4, Metropolia-kjøpesenter
Et annet sted som ligger i nærheten av Galeria Bałtycka (kjøpesenteret) er Mąka i Kawa, altså… Mel og Kaffe 🙂 “Det er et perfekt sted for alle pizza-elskere!” sier Martyna. “Jeg liker også dette interiøret, det er lyst og romslig. Jeg liker å komme hit med vennene mine når jeg er i nærheten”. Jeg kan bare bekrefte det hun forteller! 😉 Jeg var veldig fornøyd, og kom tilbake en gang til etter et par dager!

3. Mandu – ul. Kaprów 19D (Gdańsk Oliwa), ul. Elżbietańska 4/8 (gamlebyen)
“Jeg besøker Mandu ganske ofte, fordi jeg bor i nærheten. Men også fordi jeg elsker dette stedet, og Mandu tilbyr mange slags av deilige pierogi. Hvis noen vil prøve pierogi i Polen, bør man sikkert gjøre det her!” forteller Filip. Og jeg er enig med ham! Mandus pierogi er nydelige, og prisene er ikke høye.

4. Kurhaus – ul. Aldony 6
Ikke så langt fra Wrzeszcz-togstasjon finnes det en fin kafe. “Jeg liker å komme til Kurhaus, fordi servitøre her er alltid høflige, og stedet tilbyr gode kaker hver dag. I tillegg er det alltid god øl og avslappet stemning her”, forteller Sonia. Jeg kan bare legge til at her kan dere finne også velsmakende te og kaffe! 🙂

5. Zbrojownia Cafe – ul. Tkacka 7
Ved siden av Kunstakademiet i gamlebyen finnes det en ganske ny kafe, nemlig Zbrojownia Cafe. Jeg gikk dit sammen med Aleksandra for første gang, fordi vennen hennes jobber der. Og vi var ikke skuffet! Nøyaktig det motsatte 😉 “Kaffe er helt deilig, og jeg liker interiøret. Det er god plass her, hyggelig stemning og avslappende musikk”, oppsummerer Aleksandra. Jeg bestilte en liten håndverksbrygget øl og den var veldig god. Og den kostet bare 7PLN, altså 14NOK! Jeg skal sikkert komme tilbake snart!

6. Rzecz Jasna – ul. Łąkowa 35-38
Rzecz Jasna ligger i Dolne Miasto (om dette området kan dere lese her), og jeg gikk dit for å spise frokost sammen med Krzysztof. Og jeg ble forelsket i dette stedet! “De har ikke bare deilige frokoster, men også kaker, kaffe og øl. Og veldig ofte organiserer de flotte fester eller konserter om kvelden. I tillegg liker jeg veldig dette interiøret. Det er et perfekt sted enten du vil prate med en venn eller slå ut håret om kvelden. Her kan man også organisere for eksempel bursdagsfest!”

7. Drukarnia – ul. Mariacka 36
Og til slutt meg 🙂 Drukarnia er et sted jeg besøker ganske ofte. Jeg liker å jobbe her, drikke chai latte, lese bøker og treffe vennene mine. Når det er varmt er det deilig å sitte ute, fordi Mariacka gate er en av de vakreste i Gdansk, synes jeg!

Har dere besøkt noen av disse stedene? Og hva er favorittstedene deres? 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top