En øy på en øy :) – kom og besøk Wyspa Polnoc!

Det er noe plass i Gdansk som heter Wyspa Spichrzow (nor. Øya av kornlager). Den finner sted i nærheten av Gamle Byen og Motlawa elven (dvs. Ny Motlawa elven). Wyspa Spichrzow er en av de historiske plassene i Gdańsk – der ble de første kornlagrene etablert. Nå på tiden er den veldig berømt, hovedsakelig kjent for en god plass til å tilbringe tid med venner eller en kjærlighet og spise godt. Og hvis vi snakker om det å spise godt… 🙂 Jeg vet… i Gdansk er det mange restauranter og på Wyspa Spichrzow også. Derfor tror jeg at vi bør velge dem som 1. skiller seg ut og 2. bruker bare ferske og lokale produkter. Og jeg ble kjent med en restaurant for nylig, som oppfyller forventningene mine. Denne restauranten heter Wyspa Polnoc.

 

De gjør deres best for å være en restaurant som skiller seg ut. Først og fremst vil jeg si at de lager alt selv dvs. brød, smør og dessert. Er det ikke suppert? Bare se på denne filmen!

 

Jeg er imponert av det. Og du?

 

Og en annet ting som jeg tror er lik viktig… – når du ser på dem blir du sikker at de elsker det som de gjør. Og det er fantastisk. Du må ikke sitte i nærheten av mennesker som hater jobben sin. Det er virkelig koselig å spise noe som du vet ble forberedt med “hele deres hjerte” som vi sier i Polen :). Og i tillegg er Wyspa Polnoc en først plass hvor fant jeg en suppe lagt av røkt fisk! Du må skynde deg for å smake denne, fordi menyen er endret fire ganger i året.


 

 

Litt historie kan du også føle i drinker. Hvert av dem er inspirert av historie av Wyspa Spichrzow. Jeg har funnet at restauranten beskriver drinkene sine selv og forklare hva de betyr. Navnene på drinkene viser til gamle korlagre, som befant seg på Wyspa Spichrzow.  Her kan du se på noe eksempler. 

 

Soli Deo Gloria

Honey vodka | El Jimador Blanco | Homemade pumpkin jam |vanilla | lime

Inspired by : Cluster of three most recognizable granaries of the industrial Gdańsk knowns as „In God we trust’. Few years ago still in service as grain silo. Today, proudly, holds our restaurant Wyspa Północ.

 

The Turk

Rum | Galliano | egg white | pear

This is the first cocktail we want to present to you. Inspired by the granary called „The Turk”.

History: Known as the highest middle aged silo, used to be a storage of lumber, sugar and fabrics. Some people say, that first cargo of coffee was stored here.

Steffen

Jack Daniels | wermuth | Cointreau | Homemade cocoa likier

Story of „Steffen” granary: Napoleon himself used to visit wounded soldiers stationed here, in custody of field hospital places in here. In fact, this is one of the few buildings which wasn’t destroyed during the II World War. Until recently, you could have heard sea shanties here sung by the members of Zejman’s marine club.

Det er også en omgivelse som er verdt å skrive litt om. Som jeg har skrevet overst, Wyspa Polnoc finner sted ved Ny Motlawa elven. Og… jeg skal ikke beskrive det fordi det er veldig vanskelig… 🙂 Du må bare se det!

 

Adresse: Chmielna 3/9, 80-748 Gdansk

Mobil: +48 587 161 176

E-post: [email protected]

 

 

 

Veganske og vegetariske restauranter i Polen

Flere og flere gir opp å spise kjøtt. Jeg lagde en liste over veganske / vegetariske restauranter i Trippelbyen, Warszawa, Poznan, Krakow og Wroclaw. Jeg oppfordrer deg til å smake på mat fra disse restaurantene, selv når du spiser kjøtt. Husk at veganske / vegetariske alternativer kan finnes på nesten alle “normale” restauranter, men i denne artikkelen finner du restauranter som spesialiserer seg på vegansk / vegetarisk mat.

Pixabay

Jeg har vært på flere av dem, men jeg må fortsatt sjekke mye. For å lage denne listen, lette jeg etter rekommandasjoner om veganske grupper, og alle restauranter ble anbefalt. På listen finner du bare veganske / vegetariske restauranter (og for det meste finner du også glutenfrie alternativer!). Jeg anbefaler spesielt: House of Seitan, Lokal Vegan Bistro, Vegan Ramen Shop, men alle restaurantene er verdt å sjekke ut.

Pixabay

Trippelbyen

Gdańsk

House of seitan

klassiske retter i en ny vegansk versjon, koteletter, melboller

Krowarzywa

burgere

Falla

wrap, hummus, Fatimas hånd, falafel

Manna68

pasta, „and”, tartar, curry

Avocado vegan bistro

Lunch, koteletter, krokett, curry

Avocado Spot

frokost, bagel, burgere, smoothie, kake

Vegan Port

Pizza, koteletter, supper

Faloviec

Falafel, koteletter, pad thai, shoarma

Fukafe

konditori og kafé

Gdynia

Falla

House of Seitan https://www.facebook.com/pyszniutkie/

 

Warszawa

Lokal vegan bistro

koteletter (du burde prøve det!), tofu, supper

Vegan ramen shop

ramen

Krowarzywa

burgere

Vege miasto

Ramen, pasta, koteletter, kake

Leonardo Verde

frokost, sesongmeny, supper, pasta, pizza

Momencik

Buritto, taco

Falla

wrap, hummus, Fatimas hånd, falafel

Loving hut

Orientalsk mat

Uwolnic kury

burgere, salater, wrap, hot dog

Youmiko Vegan Sushi

sushi

Lokal Vegan Bistro

 

Poznań

Byczyn

burgere

Zemsta
kafé, bokhandel, frokost, koteletter

Szczaw i mirabelki

Pancakes, koteletter, kartacze, burgere, pizza

Falla

wrap, hummus, Fatimas hånd, falafel

Wypas

Mat fra hele verden

Vegar

kebab

JeSus

frokost, pierogi

Mixtura

burgere

Krowarzywa

Burgere

Szczaw i Mirabelki
Byczyn
Wypas

Kraków

Krowarzywa

burgere

Vegab

kebab

Glonojad

frokost, lunch, pierogi, buritto, falafel, curry

Veganic

Tempeh, sopp, burgere

Karma

bakeri, kafé, restaurant, kake, middag

Farma

burgere, wrap, zapiekanka

 

Wrocław

Wilk syty

Buritto, supper, omlet, pasta

Vega

frokost, supper, middag, falafel, pierogi

Green bus

Pizza, burgere

Tajfun

Asiatisk mat

Opprørske og uvanlige – Niepokorni Restaurant i Gdansk

Det kan tro, at det finnes så mange veldig gode restauranter i Gdansk, at ingen av dem kan overraske oss. Men er det sant…? Niepokorni Restaurant er svaret. Det er et perfekt sted for folk som elsker ekstraordinære smaker 🙂

 

Hva er rettene på Niepokorni Restaurant? Slik som de er! Opprørske og uvanlige. Kokkene er ikke redde for nye, dristige fusjoner. Og de gjør det riktig.

På bildet ser du eieren av restauranten Adam og kjøkkensjefen Kamil.

 

Niepokorni Restaurant serverer hovedsakelig moderne, europeisk mat, men ikke bare det. De spesialister seg spesielt i forskjellige slag av kjøtt som oksekjøtt, fjærfe, svinekjøtt samt fisk og sjømat. Er du en vegetarianer? Du vil også finne noe for deg selv. I en meny kan du finne retter uten kjøtt også. Psst! Hvis du spør betjeningen, vil de lage en vegansk rett spesielt for deg 🙂

 

Menyen er kort, men kortfattet. Og produktene kommer fra lokale produsenter. På bildet ser du kyllinglever som er karamellisert i rødvin. Det ser virkelig appetittvekkende ut, ikke sant?

Meny

 

 

I restauranten kan du finne klassiske retter i en interessant versjon. Spesielt tartar, som er veldig populær, er verdt å prøve.

 

Restauranten serverer frokost mellom 9:00 og 12:00. Du kan prøve klassiske eggerøre med pålegg, engelsk frokost eller Eggs Benedict.

 

Betjeningen vil hjelpe deg med å finne en passende vin fra ulike regioner i verden. Du kan prøve polske viner også 🙂 Hvis vi snakker om alkohol… Du vil også finne håndverket øl fra små bryggerier og sterkere alkoholer. Du kan også komme med venner på kvelden og ha en god tid (og smake spesielle alkoholer!)

 

Og hvis du kommer med barn, finner du bord for dem med fargebøker og fargestifter 🙂

 

Niepokorni Restaurant er et uvanlig sted i nærheten av gamlebyen i Gdansk og i området er det mange hoteller og leiligheter til leie. Hvis du liker uformell stemning, dette stedet er perfekt for deg. Du trenger ikke å ta på deg elegant klær for å kose seg i dette stedet, og stedet er veldig trivelig og klima. Inni ser du mye tre og murstein. Veldig hyggelig, ikke sant?

 

Du kan snakke med dem på engelsk.

Bordbestilling:

Du kan bestille et bord på flere måter:

telefonnummer +48 731 700 333

e-mail [email protected]

melding på Facebook

Du kan bestille et bord samme dag, men hvis du planlegger å besøke dette stedet med mange venner, er det verdt å gjøre en reservasjon minst dagen før. 

 

Adresse:

Ul. Chmielna 72/5

80-748 Gdańsk

Polen

 

Åpningstider:

Hver dag fra 9:00 til 22:00

 

Facebook 

Instagram 

 

Fred, ro, god mat og… hester! – Unicorn Restaurant i Sopot

Hippodrom er en bane for hesteveddeløp. En av dem finner sted i Sopot. Og vet dere hva finnes ved siden av denne hippodromen? En av de beste restaurantene i Trippelbyen – Unicorn Restaurant. Først og fremst vil jeg anbefale denne restauranten dem som er interessert i hest eller idrett. På grunn av restaurantens beliggenhet kan dere sitte i varm, spise god mat og se på hesteveddeløp gjennom vinduet. Høres bra ut, ikke sant?

 

 

…men hesteveddeløp skjer ikke hver dag. Til tross for det er det verdt å gå til denne restauranten. De serverer veldig god og sunn mat. En meny er dominert av retter som er inspirert av middelhavsmat: Italia, Hellas, Marokko – hovedsakelig fisk, sjømat, grønnsaker og aromatiske krydder og urter. De setter stor vekt på lokale og sesongbaserte produkter, derfor menyen er endret noen ganger i året. Og vet dere at det antas at middelhavsdietten er en av de sunneste diettene i hele verden?

 

Er du ikke sikkert ennå om du vil gå der? Så kanskje disse fire ordene vil overbevise deg: hvit sjokolademousse med bringebærsaus 🙂

 

 

 

Unicorn Restaurant  er plassert i en fred del av Trippelbyen som utgjør den unike atmosfæren. Derfor restauranter er en perfekt plass både for romantiske middager og store feiringer. Snakker om feiringer… i tillegg tilbyr de organisering av nyttårsaften, karneval og andre baller samt forskjellige fester, dåp, bryllup, jubileer, selskap begivenheter, konferanser, kongresser og catering. De også tar vare på dekorasjoner, musikk osv.

 

 

Vil dere reservere et bord? Du kan gjøre det ved å ringe her +48 534 840 864 eller ved å skrive her [email protected]. Best hvis du reserverer bordet en dag før. Da kan du være sikkert at det skal finne plass for deg. 🙂
Du kan snakke med dem på engelsk.

 

Adresse:

Władysława Łokietka (vis a vis Ergo Arena), 81-881 Sopot, Polen

Åpningstider:

Hver dag fra 12:00 til 21:00

Restaurant M15 og badstuer på stranda ved Østersjøen i Sopot.

Planlegger du en reise til Polen i høst, vinter eller vår? Vi har et fantastisk forslag for deg! Du kan tilbringe tid alene, med kjæreste eller med familien (inkludert husdyr 🙂 ) ved sjøen på en veldig sunn måte. Jeg er sikker at du vet hva jeg skriver om 🙂 Badstuer i Sopot!

 

Vi har skrevet litt om disse allerede HER. Det er den eneste plassen i Polen hvor du kan sitte i badstuer og se på Østersjøen samtidig. Er du ferdig med badstuen og svettet nok? Da kan du løpe til sjøen og bade seg litt i kaldt vann. Det er veldig sunt for kropp… og sjel! Det å bade i kaldt vann for å være frisk kaller vi i Polen “hartowanie”. Hartowanie har mange helsemessige fordeler 🙂 Liker du ikke kaldt vann? Da kan du dusje i varmt vann og etterpå ta på seg varme klær i en garderobe ved badstuene.

 

Badstuene er åpen kun i høst, vinter og vår. Vet du ikke hva kan du gjøre i sommer? Restaurant M15 tar vare på sunne aktiviteter i sommer også! De forbereder sandvolleyballbane og tilbyr for eksempel kondisjonstrening. For barna tilbyr dem barnehage på stranda eller kreative aktiviteter. Liker du skimboarding? Restauranten forbereder et svært grunt vann hvor kan du stå og bevege seg på skimboardet.  De tenker om alle :).

Blir du sulten etter overnevnte sunne aktivitetene eller vil du varme deg litt med en spesiell drikk 🙂 ? Da kan du gå til M15 Restaurant som er bare 10 meter langt fra stranden! Arbeidstakere fra denne restauranten legger stor vekt på en sunn mat og en sunn livsstil. De vil også gjøre andre oppmerksom på det. Derfor i restauranten finnes det bare ferske, lokale og økologiske produkter av høy kvalitet som måltid er laget av. I M15 kan dere smake hovedsakelig tradisjonelle polske måltid, men i sunnere, både normal og vegetarisk eller vegansk, versjon. Måltidene er da lettere for våre mager! 🙂


Du må vite at M15 er den eneste plass der kan du smake på en sildsuppe eller gås tilberedt av kjøkkensjefen som har tittel av Kongen av Gås! Der er også nyttig å vite at i restauranten finner du oppvarmet drikker som for eksempel varm vin (polsk versjon av gløgg), varm øl, varm mjød og selvfølgelig forskjellige teer med frukt og ingefær som varmer deg opp!


Hvis du vil varme deg opp på en litt forskjellig måte… 😉 Vi informerer at i M15 kan du drikke en tinktur lagt av uvanlige frukt. For eksempel Hawthorn, Angelica, Sea Buckthorn eller Dogwood. Du kan også velge en av det unike utvalget av polske kraftvodkas.

 

M15 Restaurant har laget også sin egne merkevare som heter M15 Deli. Der kan du kjøpe veganske kaker, ferdige måltid, brød eller hummus.

 

Planner du et selskap? M15 kan organisere små eller stor selskapet for deg som privatperson eller for bedriften din. De har erfaring med organisering av julaften og andre selskap for bedriften, bryllup selskap og vielse på stranda, bursdagsselskap og også badstue selskap!


M15 Restaurant & Bar & Sauny

Adresse: Aleja Franciszka Mamuszki 15, 81-718 Sopot, Polen

Telefonnummer (badstuer): +48 730 930 088

Telefonnummer (restaurant): +48 720 827 827

E-post adresse: [email protected]


Vil du bestille badstuer?

Du kan gjøre det her: m15sauny.booksy.net

eller ved å ringe her: +48 730 930 088


Vil du organisere selskap i M15?

Du kan skrive her: [email protected]

Anbefalelsesverdige steder i Gdansk

Gdańsk er en vakker by som ligger nær sjøen og har mange attraksjoner og muligheter. Mange turister besøker denne byen uavhengig av årstid. Vi vet at dere gjerne besøke Gdańsk, ikke sant? 🙂

Lurer dere på hvilke attraksjoner å bruke, hvor kan dere spise deilig mat? Hva SPA er verdt oppmerksomhet eller hvilket hotell / leilighet til leie? Eller tenker dere kanskje på et bryllup i Polen? Vi har forberedt for dere våre anbefalinger om steder: restauranter, spa, hoteller, attraksjoner (Klikk på navnet hvis dere vil lese mer).

fot. Fotolia

 

Restauranter

fot. Pixabay

Niepokorni er et perfekt sted for folk som elsker ekstraordinære smaker. De spesialister seg spesielt i forskjellige slag av kjøtt, men vegetarianer også finne noe for seg selv. Les mer HER

En meny er dominert av retter som er inspirert av middelhavsmat: Italia, Hellas, Marokko. De setter stor vekt på lokale og sesongbaserte produkter, derfor menyen er endret noen ganger i året! Les mer HER

Hvis du ønsker å prøve foodpairing (kunsten å kombinere smaker) nødvendigvis gå til Eliksir. Du kan også prøve polske retter i en moderne versjon. Du trenger å vite at Eliksir er på listen over 10 de vakreste cocktailbarene i Polen etter Vogue Poland. Les mer om nyttårsaften HER

Ulike kombinasjoner av sjømat og kjøtt er noe som gjør restauranter forskjellige. Du kan også prøve det dyreste storfekjøttet i verden (Wagyu og Black Angus). Dette stedet er for deg hvis du elsker kjøtt. Les mer HER

En dag uten søtsaker eksisterer ikke for deg? Prøv deilige kaker og is fra konditoriet UMAM. Maten er laget av naturlige ingredienser. Det er også laget der. Mer informasjoner HER

Hvis du liker Thai-mat eller vil prøve det, kan du gå til Thai Thai. Spisene er laget av kokker fra Thailand, så du kan smake på de originale matene uten en lang reise! Restauranten ligger i Sopot, Warszawa og Poznan. Les mer HER

Det er et fint sted hvor du kan prøve foodpairing og originale retter. Servitører er vineksperter og hjelper å velge den rette for deg. Mer informasjoner HER

M15 ligger på stranden i Sopot, kan du nyte vakker utsikt når du spiser. Veganere og vegetarianere vil finne noe for seg selv. Du kan bruke badstuen på stranden også! Les mer HER

Restauranten er basert på regionale produkter. Du kan besøke dette stedet hvis du er over 16 år. Mer informasjoner HER

Stedet som er skapt av kjærligheten til god mat, inspirert av Gdansks historie. Les mer HER

Et moderne sted i nærheten av togstasjon Gdansk-Glowny. Du kan prøve sitt eget øl og oppdage nye smaker på maten. Mer informasjoner HER

Besøk dette stedet hvis du liker whisky og amerikansk mat. Stedet ligger i Sopot. Les mer HER

I denne restauranten vil du prøve Thai- og Lao-retter. Har du noen gang drukket Thai-øl? Her har du muligheten! Mer informasjoner HER

Hvis du liker sushi, prøver Hashi Sushi. Sine restauranter er i Sopot, Gdansk og Gdynia. Les mer HER

SPA

fot. Pixabay

 

Trenger du å slappe av? I Five Senses finner du forskjellige typer massasjer, pleiebehandlinger og floating. Hva er det? Pleiebehandlinger av flytende på vannet. Mer informasjoner HER

Her påse at deg selv helt. Foruten til kropps- og ansiktspleie, kan du også bruke estetisk medisin og frisørbehandlinger. Les mer HER

Balispa er en eksotisk salong for avslappende massasje. Et sted hvor du vil finne ro og positiv energi og selvfølgelig hvile! Mer informasjoner HER

På et sted finner du frisør, kosmetikk, laserhårfjerning, manikyr, pedikyr, estetisk medisin og mange, mange andre. Les mer HER

Slapp av under en thaimassasje. Thao Thai tilbyr „thai kveld”. Det består av en thai massasje i en av to salongene samt en middag i en fin thairestaurant. Du kan også gå for en massasje eller behandling med din kjæreste. Mer informasjoner HER

Mange muligheter på ett sted. Por Favor bruker moderne løsninger som INTARCEUTICALS, POLLOGEN Legend, MAXIMUS, Icoone. Der vil du også finne et spesielt tilbud for ungdom og menn. Les mer HER

Salong, som vil ta vare på håret ditt, huden og neglene. Hertil, menn kan ta vare på håret og skjegget. Mer informasjoner HER

Balola er ikke bare typiske behandlinger som massasje, manikyr, pedikyr, men også permanent make-up og øyevipperforlengelse. Les mer HER

Et moderne senter av estetisk medisin og laserterapi. Senteret kan tilby tjenester for 4-5 personer samtidig! Mer informasjoner HER

Hvis du ønsker å tilbringe en god tid med familie, venner, er det et ideelt sted for grupper (opptil 10 personer). Mer informasjoner HER

Det er en moderne klinikk som tilbyr tjenester innen kosmetologi, estetisk medisin, odontologi og massasje. De tilbyr behandlinger på det revolusjonerende ICOONE-apparatet. Les mer HER

Tintamare er en salong med intim stemning, hvor du kan kvile og regenerere kroppen din. Mer informasjoner HER

Clinic Hunter er en internett bedrift  i Polen som samarbeider med flere klinikker over hele Polen i Gdańsk, Szczecin, Warszawa, Kraków, og mange flere byer. Les mer HER

Atraksjoner

fot. Pixabay

 

Den eneste plassen da kan man føle seg som en fugl og flyr 🙂 I Polen finnes det tre vindtunneler: i Warszawa, i Katowice og i Wroclaw. De tilbyr også to andre attraksjoner. Les mer HER

Vil du slappe av på et sted med vakker utsikt? Kom til M15 og kose seg i badstuen med utsikt over sjøen. Mer informasjoner HER

Unikt utsiktspunkt på kartet av Gdansk. Du vil se et panorama av Gdansk, havet og spise deilig mat. Les mer HER

Trampolinparker blir mer og mer populære i Polen. Jumpcity er det største firmaet. Stedet er ikke bare for barn, men også for voksne. Les mer HER

Hvis barnet ditt drømmer om å bli astronauter, kan du besøke den fornøyelsesparken – Airspace. Mer informasjoner HER

Liker du å bruke tid med vennene dine? Kom til MK-Bowling, hvor du finner mange muligheter. Bowling, spilleautomater og en klubb er bare noen få ting som er funnet her. Les mer HER

Liker du å bruke tid aktivt? Aquapark Reda er noe for deg! Shark Slide, Castle Pool og badstuer er bare noen av de mange attraksjonene. Ideelt sted for barn og voksne. Les mer HER

Liker du å spille golf, eller vil du prøve? Det er et moderne og luksuriøst idrettsanlegg for profesjonelle og nybegynnere. Les mer HER.

Her finner du flere attraksjoner for deg selv og for barn. Du kan gå på gokarter, elektrisk paintball og hoppe på trampoliner. Et godt sted å tilbringe med familie og venner. Les mer HER

Hoteller

fot. Pixabay

 

Nydelig hotell i sentrum av Sopot. Ansette en leilighet og besøke restauranten som ligger på hotellet er bare noen av mulighetene. Det er også et drømmested for et bryllup. Les mer HER

Føl kombinasjonen av modernitet og historie. Dette hotellet baserer på den kjente boken “Alice i Eventyrland “. Sted for folk over 16 år gammel. Mer informasjoner HER

Leiligheter som ligger i sentrum av Gdansk. Hvis du ønsker å bruke andre tjenester i Gdansk, kan Apartmore hjelpe deg å velge det beste stedet for deg. Mer informasjoner HER

 

Kos dere i Gdansk! 🙂

Nyttårsaften hos Eliksir

I år arrangeres det for femte gang nyttårsaften hos Eliksir, som hvert år fylles til randen med gjester. Festen hos Eliksir blir alltid en unik kombinasjon av smaker, originale cocktailer, DJ, dansegulv og moro til morgenen! I dag presenterer vi tilbudet for denne spesielle dagen 🙂

 

 

Vi har skrevet om Eliksir før! Ta en titt på artiklene her, her, her og her 🙂

Til å begynne med må vi gjøre det klart at magasinet Vogue Polska for en måned siden listet Eliksir blant de 10 vakreste cocktailbarene i Polen! Hvis du har allerede besøkt dette elegante stedet, vil du absolutt være enig med dette 🙂

 

 

I år arrangeres det nyttårsaften under slagordet «Happy Thirteen». Under denne mystiske tittelen ligger antall retter og cocktailer du vil ha muligheten til å prøve, som vil bestå av så mange som 6 retter og 6 matchende cocktailer og en ekstra velkomstdrink 🙂 I tillegg vil gjestene selvfølgelig også få et glass deilig champagne for å ønske det nye året velkommen!

 

 

Eliksir er det første stedet i Polen, som på en så bred skala sprer ideen om foodpairing som består i å kombinere smaker 🙂 Eliksir satte seg som mål å velge cocktailer til retter som perfekt utfyller hele retten. På nyttårsmiddagen vil du kunne prøve slike kombinasjoner som for eksempel: aromatisk Singapore hummerbisque med tomatconcasse, hummerkjøtt og syltet sitron servert med en cocktail med det spennende navnet WODNIK (Vannmannen) med Beefeater-gin kombinert med deres egenprodusert brus 🙂 Høres fantastisk ut, ikke sant? Og det smaker enda bedre 🙂

 

 

Vegetarianer vil også finne noe for seg selv! På denne spesielle kvelden vil en meny uten kjøtt være tilgjengelig for gjestene 🙂

 

 

Interessant nok, som svar på etterspørselen og evigendrende trender, har stedet introdusert dette alternativet på sitt menykort. Fra begynnelsen av november i Eliksir vil du kunne prøve en deilig vegetarisk smaksmeny til en pris av 99 PLN 🙂 En ekstra nyhet er introduksjonen av alkoholfritt pairing i retter. Fra nå av vil gjester som ikke drikker alkohol også kunne prøve unike kombinasjoner av retter med drikke, men i en alkoholfri versjon 🙂

I menyen kan du prøve originale kombinasjoner som: sopp-risotto med korn, skogsopp, amberost og trøffelolje servert med en cocktail basert på sitrongress, eple og brus.

 

 

I løpet av nyttårsaften har Eliksir alltid mottatt mange utenlandske gjester, men det er også lokale innbyggere som tilbringer denne unike natten her neste hver år på rad. Dette er sannsynligvis den beste anbefalingen av dette arrangementet som kan være – fra et kulinarisk, bar- og servicenivå 🙂 Det er verdt å nevne at alle cocktailer i Eliksir (selvfølgelig også alkoholfrie) er 100% basert på naturlige ingredienser. Alle sirupene blir derfor tilberedt av Eliksir-bartenderne selv i baren. Du kan se hele den imponerende prosessen fra den andre siden av baren 🙂

 

 

Kokken og eieren av Eliksir tar seg av kvaliteten av alle retter og profesjonaliteten av tjenestene. Paweł fikk sin over 15 års erfaring innen gastronomi i Polen og i utlandet, inkludert som stedfortredende kokk Wojciech Modest Amaro i restauranten Amber Room, stedfortredende kokk i Caprice Holdings-gruppen i London og Hilton-hotellet i Gdansk. I tillegg er Paweł også medeieren av thefood.pl-selskapet som opererer i Europa og driver med mat, og er forfatteren av 2 kulinariske bøker, så du kan være sikker på at du vil være i de beste hender 🙂

 

 

 

Mer informasjon om nyttårsaften finner dere her 🙂

 

Bon appetit og vi ønsker dere en spennende nyttårsaften hos Eliksir!

 

 

KONTAKT

Adresse: Hemara 1, Gdańsk

E-post: [email protected]


Åpningstider

Mandag – tirsdag: od 16:00
Lørdag: od 14:00
Søndag: 13:00

 

Nettside

Facebook

Instagram

 

Kattekafeer i Polen

Kattekafeer er de siste årene blitt stadig mer populære, ikke bare i Polen, men i hele Europa 🙂 Man kan finne dem i nesten hver polske by. Her kan dere slappe av med en deilig kopp kaffe og…tilbringe tid sammen med katter 🙂 Ofte er det slik at katter, som bor der venter for å bli adoptert. Kafeen fungerer som et midlertidig hjem for kattene – de er ikke stengt i et dyreherberge, men befinner seg i et offentlig rom, som folk ofte besøker. Takket være dette er deres sjanser for å finne et hjem større og de kan få mennesker til å elske dem ved første blikk 🙂 I dag anbefaler vi de beste kattekafeer i landet.

 

Bildet hentet fra Pixabay

 

Kotka Café

Addresse? Stary Rynek Oliwski 19, Gdańsk

Åpningstider? mandag – torsdag: 11-19 / fredag – øndag: 10-20

 

 

 

 

 

Biały Kot

Addresse? Władysława IV 7-15/4, Gdynia

Åpningstider? tirsdag-søndag: 12-20 / mandag: 15-20

 

 

 

 

Miau Cafe

Addresse? Naruszewicza 30, Warszawa

Åpningstider? mandag-fredag: 9-21 / lørdag: 10-21 / søndag: 10-20

 

 

 

 

Kociarnia

Addresse? Krowoderska 48, Kraków

Åpningstider? lørdag-søndag: 11-19

 

 

 

 

Mrau Cafe

Addresse? Orla 6, Lublin

Åpningstider? søndag – torsdag: 11-20 / fredag – lørdag: 11-21

 

 

 

 

Kot Cafe

Addresse? Stanisława Dubois 25, Wrocław

Åpningstider? hver dag: 11-20

 

View this post on Instagram

Jesienią gorąca herbata smakuje najlepiej. W Kot Cafe możecie spróbować pysznych herbat od @herbaciarnia_targowa 🍁Mamy herbaty czarne, zielone, z nutą mango i róży oraz idealną na chłodne dni herbatę indyjską i z rozgrzewającymi przyprawami. Przygotowujemy też masala chai (chai latte) 💞☕ Kto wpada do Kota się rozgrzać? 😻🐾 __ Piękne ręcznie robione jesienne dekoracje możecie nabyć u naszych sąsiadów – @komoda.online 👌💞 _____ #kotcafewroclaw #Dubois25 #kotcafe #kot #cat #catoftheday #catstagram #instacat #kociakawiarniawroclaw #catcafewroclaw #catcafe #meow #catlovers #catsofworld #wroclaw #wroclove #welovecats #kotamcie #autumn #autumnmood #tea #Róża #vigocatscratcher #mykotty

A post shared by Kot Cafe Wrocław (@kotcafewroclaw) on

 

 

 

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Restaurant True i Gdańsk – unike smakforbindelser

True Restaurant er et uvanlig sted på kartet av Gdańsk, der dere kan prøve den soffistikerte Surf & Turf-maten, som er en dristig forbindelse av forskjellige typer kjøtt og sjømat, noe som resulterer i varierte og unike smaker. På denne måten ble det opprettet en original meny, som tilfredsstiller de mest krevende matskjønnere. Godta invitasjonen fra True Restaurant og legg ut på en reise for en ny opplevelse! 🙂

 

True restaurant

 

 

Surf & Turf

Surf & turf-kjøkken er en unik måte å kombinere kjøtt og sjømat på, som skaper spennende smakforbindelser. Restaurantens meny er basert på de ferskeste produkter av høyeste kvalitet, inkludert sesongprodukter. Kjøkkenet kommer fra USA, men er også populært i Australia, så vel som New Zealand. Inspirasjonen bak den var en lidenskap for ulike typer kjøtt og sjømat og et ønske om å kombinere alt i en rett. Grunnlaget for menyen er den ferskeste fisken og sjømaten fra forskjellige utkanter av verden og nøye utvalgte kjøtt 🙂

 

 

Restauranten tilbyr kreative komposisjoner laget av ferske produkter av høyeste kvalitet, som er en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Eierne understreker at deres prioritet er kundetilfredshet og gjestenes opplevelser, som er basert på den uvanlige smaken og det estetiske inntrykket 🙂

 

 

Belligenhet

Restauranten True ligger i det nye hjertet av Gdańsk – på Spichrzów-øyet (Wyspa Spichrzów), som snart vil forvandle seg til det kulinariske og turistmessige sentrum av gamlebyen. Restaurantens solrike og komfortable terrasse tilbyr en bedagende utsikt over elven Motława og de omkringliggende severdigheter, som har beundret i århundrer ikke bare turister fra hele verden, men også byens innbyggere hver dag. Etter å ha besøkt lokalet, kan dere gå for en tur langs elven og beundre de vakre severdighetene eller gå dere litt bort i de sjarmerende gatene i Gamlebyen 🙂

 

 

Tilbud

Restaurantens tilbud inkluderer et av de dyreste storfekjøttene i verden – Black Angus og Wagyu. Disse er ekte delikatesser, som bestilles kun på de mest utsøkte restaurantene. Tradisjonelle matlagingsmetoder kombinert med en moderne og kreativ serveringstilnærming gjør et besøk i lokalene til en uforglemmelig opplevelse, både kulinarisk og estetisk.

 

 

Menyen inneholder overraskende retter, for eksempel den raffinerte hummer thermidor, servert i krem ​​og konjakk, drysset med persille og bakt i Gruyere-ost. Menyen tilbyr også muslinger for mer krevende kunder, ferske blekkspruter, langister og til og med sjøpinnsvin! Du kan også velge forfriskende salater, som serveres med aromatisk koriander, chili og sitronsaft 🙂 På den annen side inkluderer smaken kjøtt (med henvisning til surf & turf): stekt entrecòte og storfekjøtt samt en delikat biff-carpaccio.

 

 

 

Ta kontakt og prøv de forskjellige smakforbindelsene! 🙂

 

KONTAKT

 

Adresse
Chmielna 10
80-748 Gdańsk

Tlf.: +48 727 600 601

Åpningstider: 12 – 23

Facebook

Strona domowa

Instagram

 

 

Den nye menyen i Eliksir– En fest for øynene og smaksløkene

Igjen ble det arrangert en kommentert middag på Eliksir, som allerede er en tradisjon når den nye menyen introduseres. Menyen på Eliksir byttes annen hver måned, og denne gangen er den lett, vårlig og som alltid overraskende. Ta gjerne også en titt på de tidligere menyene vi skrev om HER og HER.

I den nye menyen har den karismatiske eieren og samtidig kokken Paweł Wątor og den unge, men veldig ambisiøse lederem av baren Pavlo Gorianskyi overrasket med bemerkelsesverdige smakskombinasjoner . Eliksir er kjent for foodpairing som er kombinering av retter med cocktailer. Som det første lokalet i Polen på så stor skala har de begynt å kombinere retter med cocktailer og de får det genialt til!

Eliksir er den 2. beste restauranten i Gdańsk i følge den gule guiden Gault&Millau i 2019, men ikke la dette lure dere fordi deres priser er veldig overraskende! I menyen finner dere blant annet smaksprøvermeny – 5 retter for 99 zł, eller 7 retter for 179 zł!

Under den kommenterte middagen fant vi også ut at gjestene i Eliksir velger det som de er kjent for – det vil si smaksprøvermenyen kombinert med cocktailer. 5 retter med 4 cocktailer koster 189 PLN og 7 retter med 6 coctailer koster 289 PLN og det siste alternativet er det som gjestene velger oftest.

Vår vennine Agata har vært på den kommenterte middagen og oppsummerer kvelden med disse ordene:
’Middagen på Eliksir er en ekte fest for sjel og kropp. Alt er forberedt med hjerte og lidenskap, på platen finner dere produkter av høyeste kvalitet. Hva mer – sofistikerte drinker – teamet i baren er ekte magikere i blanding av alkoholer! Servicen er superhyggelig og profesjonell. Eliksir er definitivt en restaurant for personer som verdsetter unike retter og restauranter av høy kvalitet.’’

Under finner dere en kort video fra middagen:

Eliksir er også en strålende cocktailbar hvor det er nesten 300 forskjellige alkoholer på barens hyller, og en utfyller er den største humidoren i Gdańsk med dusinvis av sigarer, som kan røykes i et koselig og intimt sigarrom.

For elskere av sterkere drikker eller sigarer oragniserer Eliksir individuelle eller mer organiserte smaksprøvinger som blant annet Martell Smaksprøving som fant sted 7. Mai. Etter en tidligere reservasjon kommer barsjefen og kjøkkensjefen lede dere gjennom foodpairing eventyret der de også kombineres sterke alkoholer med snacks.

Bortsett fra smaksprøvinger og kommenterte middager organiserer restauranten andre arrangementer som nyttårsaften som vi skrev om tidligere HER.

Eliksir befinner seg litt på siden, hvor man bør ta taxi fra gamlebyen som koster ca.25 zł for 4 personer, men deres TOPP 10 plassering på TripAdvisor i over et år snakker for seg selv, at det noen ganger er verdt å komme vekk fra den sentrale turiststrømmen, fordi det er et kulinarisk eventyr, som er verdt å oppleve på grunn av sin unikhet, kvalitet og pris.

I vårmenyen finner dere slike interessante elementer som:
Tradisjonell polsk suppe basert på rødbeter, carpaccio av rødbete med polsk type cottage cheese fra egen produksjon, lam skal servert med syltet grønnsaker og svart pasta fra egen produksjon med kokoskull og sjømat. Creme brulee av hvit sjokolade med en matchende cocktail basert på ingefær øl fra egen produksjon er et utmerket element på slutten av kvelden.

Det er bemerkelsesverdig at kjøkken sjefen baker sitt eget brød, som serveres med deilig stekt smør, og produksjonen av cottage osten varer i 24 timer, og det er det er den beste cottage osten jeg har spist i mitt liv.

Hver fredag og lørdag kan man lytte til live musikk på Eliksir, som i tillegg til alt gjør kvelden behagelig.

Eliksirs team består av talentfulle mennesker, som legger vekt på hver minste detalj for at kvelden til hver gjest skal bli unik og vellykket.

Eliksir:
Adresse: Hemara 1, Gdańsk

Nettside

Facebook 

Sjekk også ut et tidligere innlegg om Eliksir på bloggen vår. Det finner du HER.

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top