Det polakker er særlig stolte av er polsk mat. I Polen kan man spise veldig godt for veldig lav pris.
I polske kjøkkenet kan man merke innflytelser fra forskjellige land, spesielt fra Øst-Europeiske land som Ukraine, Hvitrussland og Litauen, men også fra Tyskland, Italia og Frankrike. Tradisjonelle polske retter blir igjen stadig mer populære, også hos ung generasjon. Tradisjonelt polsk mat består i stor del av kjøtt, brød,sopp og surkål.
Hvis du besøker en restaurant i Polen, må du nødvendig smake på pierogi. Denne retten ligner på italiensk ravioli, og er sikkert en av de best kjente polske retter. Man kan spise pierogi med forskjellig fylling: kjøtt, ost-potet fylling, surkål og sopp eller med ferske frukt (jordbær, blåbær eller kirsebær).
I Polen har vi også mange velsmakende supper. Ti typisk polske supper tilhører barszcz – en suppe av rødbeter, ofte servert med små pierogi.
Bildet: wikipedia, CC BY-SA 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/
Hvis du spør en polakk hvilken rette er typisk polsk, skal han sannsynligvis svare: bigos. Dette er en gryte med kål, surkål, forskjellig kjøtt eller pølse og noen ganger sopp. Bigos er veldig unik, og du må nødvendig smake den.
Andre retter du bør bestille på en polsk retraurant er zrazy (kjøttruller), kotlet schabowy (svinekotelett), rosół (buljong), gołąbki eller golonka.
Til polsk mat passer det veldig godt å drikke en øl. Det finnes tusenvis av polske ølmarker som ølkjennere fra hele verden setter pris på. De mest populære merker er Tyskie, Żywiec, Lech, Tatra og Żubr. Du kan også smake på en av mange regionale øltyper, produsert i små, tradisjonelle bryggeri. Du kan lese mer om øltradisjonene i Polen HER.
Asia
Bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Har alltid vært fascinert av mat fra slaviske og baltiske land. Kan minne mye om god norsk husmannskost mye av det. Grove pølser, surkål, kjøtt, poteter etc etc. Yummy!
Er barszcz en polsk variant av Borscht ? Prøve latvias variant når jeg var i Riga.. kjempegodt!
Nettopp, barszcz er et polsk navn for borscht. Men vi spiser den varm, mens i Latvia blir den (så vidt jeg vet) vanligvis servert kald.
Hejka podoba mi sie wasz blog na codzien mieszkam w Oslo i chodze do gimnazjum i oby tak dalej trzymajcie. 🙂
Pozdeowienia z Oslo
Stor Hilsen fra Oslo
Kan du finne polsk god mat
Flaki burde vært med. Kjempegod suppe
Ivar Augestad: Jeg er absolutt enig med deg! 🙂
Kommer til å smake det i Polen, sikkert kjempegodt
jeg elsker polen ass det er fint der men jeg trenger hjelp till tanlege
Anonym: Hei! Du kan sjekke Platinum Dent:) Her er lenken til artikkelen: http://besokpolen.blogg.no/1529474032_platinum_dent__tjenester_p_hyeste_niv.html
Den beste mat i Polen prøvde jeg i New Orleans Club. Det er fantastisk at det finnes klubb og restaurant på en plass så du må ikke gå
ut for å hente mat når du ha det gøy.
Halla ingen av mat rettene har navn!!