I dag er en spesiell dag i Polen. Vi feirer bestemors- og bestefarsdag. Jeg vet at det ikke er noen slik ferie i Norge, men jeg vil gjerne vise deg hvordan det ser ut.
Bildet: Adobe Stock
21 januar feirer vi bestemorsdag i Polen. Denne ferien begynte å fungere i 1964. Bestefars dag, som vi feirer neste dag, begynte å eksistere på 1980-tallet. Ferien kommer sannsynligvis fra USA.
Barnebarna ønsker besteforeldrene sine. Yngre barn arrangerer ofte forskjellige forestillinger og møter i barnehager og besteforeldre er invitert dit. På denne dagen får besteforeldre små gaver. Yngre barn forbereder noe de selv gjorde, for eksempel laurka (kort). Eldre barnebarn gir vanligvis sjokolade, alkohol, skjerf, kopper, honning, kaffe eller blomster.
Bildet: Pixabay
Men i disse dager er det viktigste å huske besteforeldrene dine. Ikke alle har muligheten til å besøke besteforeldrene sine (spesielt i dag). Så husk å ringe dem og ønsker dem alt godt.
Mange av dere spør om shoppingmuligheter i Gdansk, Sopot og Gdynia. I dag kommer informasjoner om alt dere trenger å vite om kjøpesentere i Trippelbyen!
Bildet: Fotolia
GDANSK
Reisen gjennom kjøpesentere skal vi begynne i sentrum av Gdansk – der ligger det Madison kjøpesenter. Madison ble det første kjøpesenteret i Trippelbyen. Det er kanskje ikke det største, men det er lett å finne – mange av dere bor jo i nærheten av gamlebyen og det er enklest å spasere til Madison. I dette galleriet finnes det omtrent 100 butikker, blant dem magne polske merkevarer (Gatta, Ryłko, Wojas, Ziaja) og et par restauranter. Hvis dere liker ikke å vandre gjennom store og trange kjøpesentere, så er Madison et godt valgt.
Manhattan i Wrzeszcz er ikke så populær, men det betyr ikke at galleriet har et dårlig utvalg! Manhattan ligger bare ett kilometer unna Galeria Baltycka, ved trikkstasjon Jaskowa Dolina (trikkene 6, 11 og 12 fra sentrum går der). Det tilbyr mange interessante butikker, restauranter, bibliotek, treningssenter og bowling. Der er det også ikke så mange mennesker og atmosfæren er ganske rolig.
Galeria Baltycka er det mest kjente kjøpesenteret i Gdansk. Der kan man tilbringe flere timer, 200 butikker tilbyr massevis av produkter (blant dem Zara, Peek&Cloppenburg, Inglot, Gino Rossi, Apart, Kazar osv.) Til Galeria Baltycka fra sentrum kan dere reise med SKM tog (stoppet heter Gdansk Wrzeszcz) eller med trikk (6, 11 eller 12, stoppet heter Galeria Baltycka). Dere må reservere et par timer for å se alt som galleriet tilbyr.
Rett ved siden av Galeria Baltycka og Gdansk Wrzeszcz togstasjonen ligger et annet, nytt kjøpesenter – Metropolia. Der kan dere finne noen unike butikker med klær, møbler og andre interessante ting som for eksempel leketøy. Metropolia tilbyr også treningssenter, kino og noen spisesteder.
Forum har vært i drift siden 2018. Du finner butikker som: Apart, Bytom, Cropp, Douglas, Guess, Levis. Vi skrev mer om det HER
Husk også om Designer Outler som dere kan lese mer om her.
GDYNIA
Klif ligger i Gdynia, i nærheten av SKM tog stoppet, Gdynia Orlowo. I Klif kan dere kjøpe merker som Michael Kors, La Mania, Mohito, New Look, Tommy Hilfiger og Wittchen.
Det mest populære kjøpesenteret i Gdynia er Riviera, med 250 butikker. Dere må ta SKM toget og avstige på Gdynia Wzgorze Sw. Maksymiliana stoppet. Riviera er det største kjøpesenteret i Trippelbyen, der kan dere handle i blant annetZara Home, Elska, Etam, Mango, Massimo Dutti, Organique, Ochnik og mange andre.
SOPOT
I Sopot kan man ikke finne noen store kjøpesentere, men man kan fortsatt finne noen butikker der. På Bohaterow Monte Cassino gata kan man finne for eksempel H&M, Flying Tiger Copenhagen og andre butikker. Det er også verdt å besøke SOPOT CENTRUM – den nye togstasjonen i Sopot hvor man kan finne for eksempel Rossmann og mange gode restauranter!
Husk at kjøpesentre er stengt de fleste søndager. HER finner dere en kalender når gallerier er åpne i 2021.
Spør oss gjerne hvis dere har flere spørsmål angående butikker og vi skal prøve å samle dem og forberede et innlegg slik at alle skal ha tilgang til nyttige opplysninger 🙂
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Det er mange interessante steder i Trippelby som er verdt å se. En av dem er skipet Dar Pomorza, som ligger i Gdynia. Det er et skip, som også er et museum. I Polen kan du besøke bare 6 slike museumsskip, og 3 av dem ligger i Trippelby. Gdynia Maritime University brukte dette skipet so mange studenter studerte der. Dette er et vakkert skip med en interessant historie.
Bildet: Wikipedia
Dar Pomorza er et historisk skoleseilskip med tre master. Det kalles ofte det hvite fregatten (Biała Fregata). Skipet ble bygget i 1909 på et Hamburg-verft. Før første verdenskrig var det et tysk skip. Etter første verdenskrig ble den overrakt til Frankrike. Det kom til Polen i 1929 for Gdynia Maritime University. Pomeranian National Fleet Committee kjøpte den med penger fra sosiale donasjoner. Siden da har det fungert som “Dar Pomorza”. Hvorfor “Dar Pomorza”? Dette navnet hedrer rausheten i det pommerske samfunnet. Den siste reisen var i september 1981 til den finske havnen i Kotka. Skipet under polsk flagg gjorde 102 skoleturer og mer enn 13 000 studenter ble trent der.
Siden 1982 har det vært fortøyd i Gdynia. Siden da har det vært i drift som et museumsskip. Dere kan lære om skipets historie der. Der finner dere forskjellige bilder, kart, suvenirer og priser. Dere vil lære hva som er på skipet og hvordan sjømennene jobbet. Der kan dere føle historien i lufta.
Bildet: Pixabay
I 2019 fikk Dar Pomorza besøk av over 125 000 mennesker.
Bildet: Wikipedia
Dette er ikke det eneste skipet som er et museum. Ved siden av Dar Pomorza er det ORP Blyskawica, som også er et museum. Det er SS Soldek i Gdansk. Andre skip som er museer er ORP Fala i Kolobrzeg, ORP Władysławowo i Kolobrzeg og MV Kuna i Gorzow.
Å reise i dag er vanskelig, men det er ikke noe problem! HER er en virtuell tur. Det er ikke det samme, men det er alt vi har nå.
Gamlebyen er et must-see sted du bør se mens du er i Warszawa. Gamlebyen er ivrig besøkt av både turister og innbyggere i Warszawa. Bortsett fra de mange monumenter, finner du mange kafeer, restauranter og puber der.
Bildet: Adobe Stock
Gamlebyen i Warszawa er den eldste delen av byen som har eksistert siden 1200-tallet. Det rektangulære torget ble plassert i sentrum av byen. De 40 rikeste bosetterne bodde der. De bodde i smale, lave tre bygårder. Etter flere branner ble mursteinshus bygget. I 1527 ble jødene forbudt å bo i gamle og nye Warszawa. De første bygårdene ble bygget i gotisk, senere renessansestil, og på begynnelsen av 1600-tallet ble bygårdene fargerike med barokkdekorasjoner.
1800-tallet Bildet: Wikipedia
Gamlebytorget ble et handelssted for luksusvarer da Warszawa ble Polens hovedstad. Men etter 1795 falt gamlebyen i forfall og ble et fattig distrikt. Fra 1906 ble det gjort forsøk på å gjenopprette den vakre gamlebyen til sin tidligere utseende. Dessverre ble 90% av den gamle byen ødelagt under andre verdenskrig! Det pleide å være over 260 hus der, og bare seks etter den andre verdenskrig.
Etter andreverdenskrig Bildet: WikipediaEtter andreverdenskrig Bildet: Wikipedia
Gamlebyen i Warszawa ble skrevet inn på UNESCOs liste over verdens kulturarv i 1980. Dette er et interessant eksempel på rekonstruksjon av monumenter fra 13. til 20. århundre. Du kan lese mer om UNESCOs liste over verdens kulturarv HER.
Hva kan vi se i gamlebyen i Warszawa:
Slottsplassen i Warszawa og Sigismundsøylen
Søylen er et minnesmerke over kong Sigismund III Vasa, som i 1596 flyttet Polens hovedstad fra Kraków til Warszawa. I 1644 ble Sigismundsøylen bygget. Søylen er 22 meter høyt. Søylen ble ødelagt av nazistene og gjenoppbygd etter krigen. Det er også en overtro om Sigismundsøylen. Dette forteller at når byen er i fare, slipper kongen hans sabel, og ved viktige, lykkelige øyeblikk han løfter sablene.
Kongeslottet i Warszawa
Det kongelige slottet ble bygget på 1400-tallet. Det var her Europas første (og verdens andre) grunnlov ble vedtatt den 3. mai 1791. Slottet ble delvis ødelagt av tyske bomber under invasjonen av Polen, og ble sterkt skadet av tyskerne under Warszawaoppstanden. Det som var igjen ble sprengt i luften av tyske ingeniører september 1944. Gjenoppbyggingen begynte bare på 1970-tallet. Det er et museum i slottet i dag. Du kan se, for eksempel malerier av Rembrant og Canaletto.
Gamlebytorget og havfruestatue
Gamlebytorget ble bygget i det 13. / 14. århundre. Her ble det holdt markeder og forskjellige seremonier. I sentrum er en havfruestatue, som er et symbol på Warszawa.
St. Johannes døperens katedral i Warszawa
Det første trekapellet ble bygget i det 13. / 14. århundre. Etter det ble det ombygd mange ganger. To polske konger ble kronet her. Blant annet den siste kongen av Polen – Stanisław august Poniatowski, president Gabriel Narutowicz, president Ignacy Mościcki, ble gravlagt der.
Jesuittkirken
Den nådige Guds mors kirke ble bygget i 1608-1626. I 1656 ble kirken ødelagt av den svenske hæren. I likhet med resten av monumentene, ble det ødelagt under andre verdenskrig.
Portfestningen i Warszawa
Portfestningen ble bygget rundt 1548. Den ble bygget for å øke sikkerheten. Det er en utstilling av Museum of Warsaw (bare om sommeren).
Har dere besøkt gamlebyen i Warszawa? La meg vite hva du likte best.
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Den tiden av coronavirus fortsetter men jeg håper det vil være mulig å reise til Polen snart. For noen år siden bestemte den polske regjeringen å utstede forbud mot søndagshandel. Disse endringene ble introdusert gradvis, fra år til år. Akkurat som i fjor – i år er butikkene bare åpne på 7 søndager. Sjekk når butikkene skal åpne i 2021!
Bildet: Pixabay
Hvilke butikker er stengt? For det første er de forskjellige typer butikker (dagligvarebutikker, klesbutikker). Alle kjøpesentre, supermarkeder vil også være stengt.
Det er godt å vite at det er selvfølgelig unntak fra forbudet. Alle restauranter, isbarer, konditorier, kultur- og underholdning steder (f.eks. kino, teater), gavebutikker, apotek, bensinstasjoner, kiosker, blomsterbutikker og andre er åpne på søndager.
Grønne rektangel betyr søndagsåpent. Røde rektangel betyr stengt (jeg har også tatt med høytider som er arbeidsfrie dager som vil da si at butikkene også er stengt)
Florianska gate er en av de viktigste gatene i gamlebyen, ved siden av torget i Krakow. Gaten er 335 meter lang. Navnet kommer fra Florian-porten, som ligger i enden av gaten. Allerede i 1257 ble denne gaten markert på byplanen. Dette er en del av den kongelige veien som fører til Wawel.
Florianska gate er først og fremst vakre bygårder. I begynnelsen var det bolighus. I 1330 var det minst 10 hus der, og på 1400-tallet var de fleste husene laget av murstein. Mange hoteller, restauranter og museer ble bygget på 1700-tallet. I dag finner du mange hoteller, restauranter og gavebutikker der. Mange anser denne gaten for å være en av de vakreste i Krakow. Derfor er dette stedet vanligvis veldig overfylt, og mange turister besøker det.
Bygårdene:
Nr 14 Hotel pod Różą
Navnet kommer fra 1800-tallet. Hotellet har eksistert siden ca. 1800 og er et av de eldste hotellene i Krakow. Hvem bodde der? For eksempel tsar Alexander I og Balzac.
Nr 25 Kamienica Pod Świętą Teklą
Den ble bygget i det 14./15. århundre. Dette er Apotekmuseet nå.
Nr 41 Dom Jana Matejki
Bygården ble bygget på 1500-tallet. Den berømte polske maleren Jan Matejko ble født og bodde her. Etter hans død ble bygården kjøpt av vennene hans. De opprettet et museum der med suvenirene hans. Fra 1904 ble det en del av Nasjonalmuseet.
Nr 45 Kamienica Bełzińska
Det er en kafé og restaurant “Jama Michalika” her. Det er en berømt litterær kafé. På begynnelsen av 1900-tallet opptrådte kabareten “Zielony Balonik” der. I dag fremtrer kjente skuespillere og satirikere der.
Det er en middelalderport med et tårn, en rest av de gamle bymurene. En av de åtte forsvarsportene i Kraków. Porten er 34,5 meter høy. Over inngangen er det et relieff av Piast-ørnen. Fra siden av byen er det et relieff av St. Florian. Den eldste delen av porten kommer fra 1200- / 1300-tallet. For tiden er porten en del av turistveien – Defense Walls. Det er også et kunstgalleri.
Bildet: WikipediaBildet: wikipediaBildet: Wikipedia
I 1882 var det en hestetrikkelinje der, og i 1901 en elektrisk trikkelinje, som ikke eksisterer i dag.
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Jul er en spesiell tid hvert år. Det er en tid til å kose seg med familien, gi gaver og god mat. Jul er også forskjellige skikker som varierer i hver region i Polen. Jeg vil gjerne vise deg noen skikker fra Schlesien. I ulike deler av Schlesien, skikker er også forskjellig, så jeg vil fokusere på den delen som jeg kommer – Cieszyn Schlesien – ved den tsjekkiske grensen.
I Polen blir gaver gitt av julenissen (Mikołaj), Gwiazdor, engelen (Aniołek) og barnet (Dzieciątko). En engel gir gaver i Schlesien.
Ciasteczka cieszyńskie
Det er ingen jul uten Cieszyn-kaker. Dette er små kaker som vanligvis er basert på smør. Det finnes over 30 forskjellige typer av kakene. Disse kakene er laget i hele desember.
Fisk
I Polen spiser vi ikke kjøtt på julaften. Vi spiser fisk, tradisjonelt karpe, men andre typer fisk også.
Suppe
Rødbetesuppe (barszcz) med små piroger (uszka) eller fiskesuppe (zupa rybna) spises tradisjonelt i Schlesien. Soppsuppe (zupa grzybowa) er også populært i andre regioner av Polen.
Bildet: PixabayBildet: Pixabay
Sałatka jarzynowa
Grønnsakssalat er et must på julebordet. Her finner du oppskriften.
Szulki
Dette er kanelkaker. Vi spiser szulki med honning.
Alene hjemme
Julefilmer er også en tradisjon! Hvert år i Polen er Alene hjemme på TV.
Spådom
Spåing var tradisjonelt i Cieszyn Schlesien. Det var epler og nøtter. Fire nøtter symboliserte de fire kvartalene av året. Det var avhengig av nøttemidlet hva kvartalet ville bli.
Bildet: PixabayBildet: Pixabay
Fat
På bordet på julaften var det fat med korn, hvitløk og løk. Dette var for å sikre velstand gjennom hele året.
Bildet: Pixabay
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Jeg vet at mange av dere liker å besøke Krakow. Det er mange interessante steder, og det er noe for alle. Men har dere hørt om Zakrzówek og Skalki Twardowski? Noen kaller det “lille Kroatia”. Er de rett?
Zakrzowek er en innsjø. Det er også en park der. Det var et kalkbrudd på dette stedet. Det fungerte til 1990. Deretter ble steinbruddet oversvømmet med vann, og på denne måten kan vi besøke et vakkert sted som er Zakrzówek. Vannet har en vakker turkisfarge, men dessverre er bading forbudt der. Den er omtrent 32 meter dyp.
Inntil 2019 var det mulig å dykke i sjøen. Hva er i bunnen? En kult polsk bil – Fiat 125p, en varebil, en buss.
Karol Wojtyła, senere kjent som pave Johannes Paul II, jobbet i dette steinbruddet under andre verdenskrig. En minneplate kan sees på en av steinene.
Dette stedet er ikke bare en innsjø, men også Skałki Twardowskiego (Twardowskis klippe). Navnet kommer fra herr Twardowski. Herr Twardowski er en helt av polske legender og eventyr, som solgte sjelen sin til djevelen. Det var her hans magiske skole eksisterte, men en gang brøt den ut. Dette er hvordan Skałki Twardowskiego, ifølge legenden, ble opprettet. Det er mange grotter der. Den største av dem er Twardowskis grotte.
Det er også Elvis Presley Avenue med hans statue.
Zakrzówek og Skałki Twardowskiego er ivrig besøkt av folk som liker fotturer, sykling og tilbringe en hyggelig tid ute. For noen er det også et flott sted å klatre. Perfekt sted for en piknik med familien.
Sykkel: sykkelstien som ligger på boulevarden langs elven Vistula, vil føre oss til dette stedet.
Likevel, husk at dette stedet kan være farlig. Mange døde der da de hoppet i vannet. Foreløpig er ikke svømming tillatt, men det skal bygges et badeplass i fremtiden.
Dette stedet er i stadig endring. Siden i fjor har byen Krakow modernisert Zakrzówek. Der skal det bygges turstier og badeplass. Investeringen forventes å ende i 2023.
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Sałatka jarzynowa (grønnsakssalat) er en rett som du kan finne på alle polske fester. Polakker liker å spise det på tradisjonelle bursdager eller på julaften. Dette er en universell salat som er perfekt for enhver festen i Polen. Det er mange oppskrifter på grønnsakssalat/russisk salat. Det kan være litt forskjellige ingredienser i hver region i Polen. Noen gir også egg, løk, hermetiske mais/erter.
Du bør kjøpe alle ingrediensene i matbutikken. Jeg vet også om en nettbutikk som selger polske produkter. Jeg vil også snart publisere en ostekakeoppskrift (sernik) så du kan kjøpe ostekakeost også 🙂
Slik gjør du:
Vask poteter, gulrøtter, persillerot og sellerirot, men ikke skrell. Kok den i ca 30-40 minutter i saltet vann. Grønnsaker må være myke. Skrell de kokte grønnsakene. Skjær grønnsaker i små terninger. Bland i en stor bolle alle ingrediensene. La erter/mais renne av godt og hell i bollen. Tilsett sennep og majones. Smak til med salt og pepper. Bland alt godt. Du kan endre antall ingredienser. Du trenger ikke legge til mais eller erter hvis du ikke vil.
Hva skal dere spise en grønnsakssalat med?
Grønnsakssalat kan være et tillegg til fisk og kjøtt. Dere kan også spise det med en brød.
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Etter andre verdenskrig begynte kommunismens tid i Polen. Polen ble da kalt Folkerepublikken Polen (PRL). 13. desember 1981 begynte unntakstilstanden. Tanker dukket opp på de polske gatene.
Bildet: Wikipedia
Hvorfor?
Den viktigste årsaken var streikene som fant sted over hele Polen og fremveksten av Solidarność. Et annet argument var trusselen om militær inngripen fra andre stater i Warszawapakten. På dagen for innføringen av unntakstilstanden ble det imidlertid ikke lagt merke til at de sovjetiske troppene beveget seg mot Polen. Offisiell propaganda sa at unntakstilstanden ville redde Polen fra en økonomisk og politisk katastrofe. Lurer dere på hvem Polen kjempet med? Med sitt eget folk. Polakkene ønsket å leve i et demokratisk land og være frie mennesker.
Bildet: Wikipedia
General Wojciech Jaruzelski informerte om unntakstilstanden kl. 6. Wojciech Jaruzelski var da statsminister. General Jaruzelski ble presentert i propaganda som en god soldat, en god far og en ensom forsvarer av hjemlandet.
Bildet: Wikipedia
I løpet av få dager ble rundt 5000 mennesker arrestert og holdt i 49 interneringsleirer. Gjennom hele unntakstilstandensperioden ble titusenvis av mennesker arrestert. Opposisjonen, folk assosiert med Solidarność, kom i fengsler. Det var streiker på produksjonsanleggene, som ble brutalt pacifisert.
Bildet: Wikipedia
Unntakstilstanden ble suspendert 31. desember 1982, og 22. juli 1983 ble den fullført. Hvor mange mennesker ble drept? Det er ikke akkurat kjent. Offisielt er rundt 100 mennesker kjent. Det er også ukjent hvor mange mennesker hadde dårligere helse på grunn av forfølgelse og vold.
Bildet: Wikipedia
En unntakstilstand i Polen fungerte 5 ganger:
1833
1861
1905
1939-1945
1981-1983
Hvordan levde folk under unntakstilstanden?
Borgernes grunnleggende rettigheter og friheter ble suspendert. Streiker, demonstrasjoner og protester var forbudt.
En statistisk innbygger i Polen drakk omtrent 2,2 liter ren brennevin årlig på 1940-tallet. På slutten av 1970-tallet – 8,6 liter i året. På den ene siden var produksjonen av alkohol veldig viktig for den polske økonomien. På den annen side forårsaket det alkoholavhengighet og patologier hos mange mennesker. Under unntakstilstanden ble det gjort et forsøk på å begrense alkoholforbruket. Alkohol kunne ikke kjøpes i butikker mellom kl. 06.00 og kl. 13. Alkohol kunne ikke kjøpes i alle butikker. Av denne grunn kjøpte mange alkohol ulovlig eller gjorde det selv.
Det var en tid da mange ting ikke var i butikkene. Det sies at det alltid var eddik i butikkene. Det var et kortsystem i Polen. Dette betyr at folk hadde kort for visse produkter som kjøtt, sjokolade, kaffe. Det var lange køer foran butikkene. Dette betyr selvfølgelig ikke at alle produktene var lett tilgjengelige før.
Bildet: Wikipedia
Et portforbud (godzina policyjna, milicyjna) ble innført 22-6. Folk trengte passerer å forlate sitt bosted. Telefoner ble slått av og korrespondanse ble sensurert.
Bildet: Wikipedia
Det var forbudt å publisere pressen, bortsett fra Trybuna Ludu og Żołnierz Wolności. Det var bare ett TV- og radioprogram. Alle sosiale og kulturelle organisasjoner ble suspendert.
Bildet: Wikipedia
Selvfølgelig var det et underjordisk samfunn. Med underjordisk mener jeg utenfor myndigheters innflytelse. Folk var involvert i ulovlig publisering av magasiner og motstandsaksjoner. Det var til og med et underjordisk postkontor. Det var en uavhengig skole som lærte ekte historie. For eksempel ble Polens historie presentert for foreldrene mine på en annen måte enn jeg lærte på skolen.
Tro var også viktig. Hjelp for mennesker ble organisert i kirker. Mange geistlige ble involvert i motstanden mot regjeringen. I juni 1983 kom pave Johannes Paul II til Polen. For myndighetene var hans pilegrimsreise et tegn på stabilisering av situasjonen, og for samfunnet et tegn på håp.
Bildet: Wikipedia
unntakstilstanden var en traumatisk hendelse for innbyggerne i Polen. Her finner dere mer informasjon om unntakstilstanden i Polen.
Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
