Polsk mat- oppskrift på grønnsakssalat/russisk salat/sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa (grønnsakssalat) er en rett som du kan finne på alle polske fester. Polakker liker å spise det på tradisjonelle bursdager eller på julaften. Dette er en universell salat som er perfekt for enhver festen i Polen. Det er mange oppskrifter på grønnsakssalat/russisk salat. Det kan være litt forskjellige ingredienser i hver region i Polen. Noen gir også egg, løk, hermetiske mais/erter.

Bildet: Adobe Stock

 

Ingredienser:

5 poteter

4 gulrøtter

1 persillerot

½ sellerirot (eller 1 liten selleri)

4-6 syltede agurker

3-5 skjeer majones

1 en teskje sennep

½ hermetikkboks med mais eller erter

salt

pepper

 

Du bør kjøpe alle ingrediensene i matbutikken. Jeg vet også om en nettbutikk som selger polske produkter. Jeg vil også snart publisere en ostekakeoppskrift (sernik) så du kan kjøpe ostekakeost også 🙂

 

Slik gjør du:

Vask poteter, gulrøtter, persillerot og sellerirot, men ikke skrell. Kok den i ca 30-40 minutter i saltet vann. Grønnsaker må være myke. Skrell de kokte grønnsakene. Skjær grønnsaker i små terninger. Bland i en stor bolle alle ingrediensene. La erter/mais renne av godt og hell i bollen. Tilsett sennep og majones. Smak til med salt og pepper. Bland alt godt. Du kan endre antall ingredienser. Du trenger ikke legge til mais eller erter hvis du ikke vil.

 

 

 

 

 

Hva skal dere spise en grønnsakssalat med?

Grønnsakssalat kan være et tillegg til fisk og kjøtt. Dere kan også spise det med en brød.

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hei, alle sammen! 🤍 Jeg heter Iga og kommer fra Polen. Jeg studerer norsk på SWPS-universitetet i Warszawa (er nå på mitt andre år). Min største drøm er å bo i Norge og jobbe som psykolog. På fritiden liker jeg å skrive poesi, danse og lage god mat 😌. Jeg elsker å reise og oppleve nye ting. Her vil jeg dele de kuleste stedene og aktivitetene du kan gjøre i Polen. Håper dere vil like det!! Kontakt 💌besokpolen@gmail.com 📷ig: besok_polen
Posts created 773

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top