Vi er den eneste bloggen om Polen på norsk 🇳🇴 Vi anbefaler kule steder 🇵🇱 ✨
Forfatter: Besøk Polen
Hei, alle sammen! 🤍
Jeg heter Iga og kommer fra Polen. Jeg studerer norsk på SWPS-universitetet i Warszawa (er nå på mitt andre år). Min største drøm er å bo i Norge og jobbe som psykolog. På fritiden liker jeg å skrive poesi, danse og lage god mat 😌. Jeg elsker å reise og oppleve nye ting. Her vil jeg dele de kuleste stedene og aktivitetene du kan gjøre i Polen. Håper dere vil like det!!
Kontakt
💌[email protected]
📷ig: besok_polen
Mange lurer på om og hvor de skal reise nå. Er det trygt eller kan det bli bedre kjent med ditt eget land? European Best Destinations har laget en liste over de tryggeste stedene å besøke i Europa i en koronavirus tid. 21 byer er på listen. Warszawa og Gdańsk også. Kanskje det vil hjelpe dere å velge et sted å reise i år.
Pixabay
OBS! Nettstedet har informasjon om at gjenåpning for turister er 1. juli. Vi vet ikke det ennå. Det er ingen offisiell informasjon om det.
Warszawa er hovedstaden i Polen, som har en interessant historie. Byen overlevde to verdenskriger. Der finner du mange steder som er verdt å besøke: historiske steder, gamlebyen, Lazienki, Kultur- og vitenskapspalasset, forskjellige museer er bare noen av disse stedene. Etter min mening er det en by som kombinerer tradisjon og modernitet.
Jeg vet at mange av dere har vært i Gdansk, og mange også ønsker å besøke denne byen igjen. Der finner dere mange monumenter og forskjellige attraksjoner. Dere kan kombinere en bytur med en hvil på strander. Gdansk julemarked er rangert blant de vakreste julemarkedene i Europa! Dere burde se det!
Jeg tror en stork er den mest kjente polske fuglen, ikke sant? Dette er et symbol på polsk natur. Disse fuglene har hvite fjær og svarte på vingene. Lange, røde ben og et langt, spiss nebb er det mest karakteristiske. Disse dyrene er veldig populære i Polen. Jeg husker at vi sang om storker i barnehage eller barneskole 🙂 I dag er en storkenes dag, så jeg har forberedt dere 10 fakta om disse fuglene 🙂
pixabay
1. Arkeologer har funnet rester av storkene, som er fra 24-6 millioner f.Kr. Dere kan finne storkene på egyptiske hieroglyfer og i gresk og romersk mytologi.
2. Hvitstorkbestanden har minket i over 100 år. Dette skyldes industrialisering og endringer i landbruket.
Pixabay
3. Hver fjerde stork bor i Polen! I følge data fra 2014/2015, bor rundt 90 000 storkene i Polen. De fleste storkene er i Podlasie voivodskap (Dwór Pentowo og Tykocin). Bare i Spania er mer storkene.
7. Storkene flyr til Afrika i august og september. Det varer 26 dager. De kommer tilbake til Europa i mars og april. Returen varer 40 dager. Storkene flyr raskere til Afrika fordi luftstrømmene er bedre og de ikke har gode forhold (de mangler mat og vann).
Polen er det eneste landet i verden som feirer morsdagen 26. mai. Det er en dag full av respekt, kjærlighet og takk for mødre.
Pixabay
Helgen begynte i antikkens Hellas og Roma. Der ble gudinnene som var mødre tilbedt. De var et symbol på fruktbarhet. På 1600-tallet, i England, ble ferien kalt mors søndag. Hvert år, den fjerde søndagen i fasten, ba folk i den nærmeste katedralen. Det var fridagen. Mødre fikk små gaver, hovedsakelig blomster og søtsaker. Denne skikken var opp til det nittende århundre og kom tilbake etter andre verdenskrig.
Mødre vanligvis får blomster, godteri eller andre gaver på denne dagen. Barn forbereder ofte framføring på skole eller barnehage. De synger sanger, resiterer dikt og danser. I år vil selvfølgelig ikke forestillingene finne sted, men jeg håper at det neste år blir mulig. Barn også forberede gaver som gjorde seg selv, f.eks laurka.
I dag har jeg forberedt noe annet enn alltid. Er dere interessert i kunst? Eller kanskje det mangler noe i deres hjem? Kanskje dere trenger et maleri? Jeg vil gjerne vise dere Art Paint– en kunstmaler fra Gdańsk og hans vakre malerier som dere kan kjøpe på nettet!
Malerier malt i Art Painter veldig detaljerte. Kunstmalerens favoritt slags er hyperrealisme og realisme. Dere kan se at artisten tar vare på hver eneste detalj. Da jeg først så disse maleriene, trodde jeg at noen av disse var bilder, ikke sant?
A post shared by Art Paint (@janusz_kulikowski) on
Artisten maler i forskjellige sjanger av malerkunst. Dere kan se mange landskapsmaleri som innebærer en realistisk eller stilisert fremstilling av et landskap. Han er en Italia-elsker og i hans galleri vil dere finne mange staselige landskap og arkitektur fra Italia.
A post shared by Art Paint (@janusz_kulikowski) on
Lure dere på hvem som er kunstmaleren av disse vakre maleriene? Møt Janusz Kulikowski. Han kommer fra en kunstnerisk familie som faren hans også malte. Han jobbet også med fotografering og film. Imidlertid er maleri hans største lidenskap. Kunstneren bruker maleteknikker: olje, akvarell, akryl, myke pasteller.
A post shared by Art Paint (@janusz_kulikowski) on
I 2013 fant en utstilling av maleri “Fascinationer” sted i Gdanski Archipelag Kultury “Wyspa Skarbów”. Utstillingen var veldig populær og Art Paint fikk mange fans. Og maleriene fra Art Paint er i de største auksjonshusene i Polen.
A post shared by Art Paint (@janusz_kulikowski) on
Mange av maleriene hans finnes både i Polen og i utlandet, f.eks. i Tsjekkia, England, Italia, Tyskland, Frankrike. Flere av maleriene hans er i New York og Miami. Kanskje maleriene hans snart vises i Norge? 🙂 Se hvordan disse maleriene ser perfekt ut som utsmykning!
Du har en mulighet til å kjøpe disse maleriene på nettet. Du kan velge et maleri som allerede er malt eller bestille spesielt for deg. Artisten maler fra ditt bilde. Han reiser mye, så han har mange av sine foto, som han også baserer på. De fleste bildene er fra Italia. Først forbereder han prosjektet. Han prøver alltid å tilfredsstille enhver kunde.
A post shared by Art Paint (@janusz_kulikowski) on
Hva liker jeg best i Art Paint-maleri? Jeg liker at disse er realistisk og detaljert. Maleriene ser ut som bilder. Når jeg ser på hans landskapsmaleri fra Italia, vil jeg gjerne reise dit.
Hvis du vil være i Gdansk, kan du besøke Art Paint galleriet. Det ligger i Matarnia Park Handlowy i Gdansk. Du finner også malerier til salgs der.
Har du lyst til å kjøpe eller bestille et maleri? Skriv på Facebook på engelsk.
Nylig har en ny turistattraksjon blitt åpnet i Poznań – en gangsti i tretopper! Gangstien ligger i skogområdet Antoninek, i Szklarka-elvedalen. Vi er sikre på at du og dine barn blir glade. Dette er ikke den første gangstien i tretoppene i Polen. Den første er i Krynica-Zdrój.
facebook.com/poznan Pozdron.pl
Dette er et sted for mennesker som liker naturen. Stien er 250 meter lang, og på det høyeste punktet – 13 meter. Det er også en sykkelsti. Det er også et sted å hvile der. Det er en gratis attraksjon. Du kan også besøke den nye dyrehagen og Malta innsjø, som er i området.
Den enkleste måten er å reise med bil, men du kan også bruke offentlig transport. Fra Poznan Glowny-sentralstasjon kan du for eksempel reise med trikk nummer 6 eller nummer 8. Du må gå av på stopp Łomżyńska.
Piroger er en av de mest populære polske rettene. Ikke bare polakker liker det, men også utlendinger. Pierogi er en slags deig med fyll. Det er mange typer fyll. Du kan spise det med f. eks. kjøtt, kål og sopp men også med blåbær, jordbær. Jeg vil vise dere hvordan dere lager piroger med blåbær. Så velkommen til mitt kjøkken 🙂
Oppskriften gir cirka 45 piroger. Det avhenge av hvor store piroger du lager.
Slik gjør du:
1. Putt melet i bollen.
2. Tilsett olje, vann og salt og bland ingrediensene med en skje.
3. Elt deigen godt.
4. Hvis du bruker frosne blåbær, bør du nå ta dem ut av fryseren. Del deigen opp i 2-3 like deler. Nå trenger du en kjevle og en kopp. Strø litt mel på bordet og kjevl til tynn, flat masse og trykk ut sirkler ved hjelp av en kopp.
5. Ha blåbærene i en bolle og tilsett sukker. Blande.
6. Legg fyllet i midten og brett deigen i en halvsirkel som er klemt på kanten. Du kan også bruke en gaffel.
7. Legg pirogene i kokende vann. Når pirogene flyter opp, vent ca 2 minutter.
Den britiske avisen The Guardian har laget en liste over de 12 beste museene i Europa. De utmerket blant annet Nasjonalmuseet på Island i Reykjavik, M9 i Mestre, Museo Automovilistico y de la Moda i Malaga og Cinema Museum Girona. Et av museene ligger i Polen. Dette er Neon Museum i Warszawa, som er veldig populært. Dette er ikke den første fornemheten for dette museet. Dette ble også utmerket av New York Times.
flickr
Neon Museum ble opprettet for å dokumentere og beskytte etterkrigs neon-reklamer. Der finner du rundt 100 gamle neonlys og reklameinstallasjoner. Mange av dem ble designet av fremragende artister.
Neonlys var veldig populære under den kalde krigen. Fargerike innskrifter og design skulle glede polakker i vanskelige etterkrigstider. Vi hadde vakre neonreklamer, men det var veldig få produkter i butikkene. Engelsk ord ble også ofte brukt for å vise polakker litt vestlig magi.
Det er interessant at museet er en privat institusjon. Dette betyr at de ikke er avhengig av offentlige penger, men blir støttet av sine gjester og støttespillere.
Det største antallet jøder i Europa bodde i Polen i 1939. Nesten 360 000 jøder bodde i Warszawa. Jøder begynte å bli forfulgt siden den tyske hæren okkuperte Polen. Jøder måtte bære et hvitt armbånd med Davidsstjerne. Det måtte være på høyre skulder på klærne. Jøder mistet sin eiendom, arbeid, pensjon eller forsikring. Jøder ble til og med forbudt å sitte på benker på offentlige steder og gå til parker.
Adobe Stock
I 1940 ble Warszawagettoen opprettet. Det var den største ghetto i hele det okkuperte Europa. Gettoen ble opprettet i det nordlige distriktet (nordvestlige del av Śródmieście). I gettoen var det hovedsakelig jøder fra Warszawa og byer i nærheten, senere ble jøder fra andre byer i Polen og Europa også flyttet dit. I april 1941 bodde det største antallet mennesker i gettoen – omtrent 450 000 (det var omtrent 146 000 mennesker per 1 km2). Livet i gettoen var veldig vanskelig. Jøder fikk mat som hadde omtrent 400 kalorier per dag. I 1942 begynte ghetto å bli avviklet. Cirka 300 000 mennesker døde i Treblinka-konsentrasjonsleiren. Jøder døde også av sult og sykdommer i gettoen. I denne videoen kan dere se hvor Warszawa-gettoen var (i dagens Warszawa)
Opprøret i Warszawagettoen begynte 19. april 1943, foran den jødiske høytiden til Pesach. Da ble den endelige avviklingen av gettoen beordret. Opprøret varte til midten av mai 1943. På den tiden var det omtrent 40 000-60 000 jøder i gettoen. Hvem var opprørerne? Cirka 1000-1500 hovedsakelig unge mennesker som var dårlig bevæpnet. De hadde granater, gassflasker og våpen. Den symbolske avslutningen på opprøret var 16. mai- da tyskerne sprengte Den store synagoge i Warszawa. Det er ikke kjent hvor mange som nøyaktig døde. Noen mennesker ble drept i kampen, andre ble transportert til konsentrasjonsleire, og noen ble myrdet. Tyskerne ødela hele gettoen etter oppstanden. Noen overlevde.
Opprørerne hadde ingen sjanse til å vinne. Det var en symbolsk respons på folkemord. Symbolsk kamp for verdighet. Men det sies at dette er en av de viktigste hendelsene i det jødiske folks historie. Opprøret i Warszawagettoen oppfordret også innbyggere i andre gettoer til å kjempe. Jeg oppfordrer dere til å se en kortfilm om Opprøret i Warszawagettoen:
Det er også Memorial Route of Jewish Martyrdom and Struggle in Warsaw (1940-1943).
Sosial og pedagogisk kampanje- Påskeliljer
En av opprørerne – Marek Edelman overlevde avviklingen av gettoen. Hvert år på Opprøret i Warszawagettoen-årsdagen kom han til Monument to the Ghetto Heroes med påskeliljer. Flere og flere begynte også å brine påskeliljer denne dagen. Påskelilje er et symbol på kollektivt minne. Hvert år har mange mennesker en påskelilje på klærne.
Har du sett Roman Polański-filmen fra 2002 Pianisten? Dette forteller historien om pianisten og komponisten Władysław Szpilman som var i Warszawa Ghetto. Visste du at Roman Polański har jødisk opprinnelse og var i Krakow-gettoen?
Dere holder dere fortsatt hjemme, ikke sant? Dere har sannsynligvis sett allerede på alt mulig på Netflix, lest noen bøker, som har ventet i månedsvis på hylla og ryddet grundig overalt. Nå kommer det altså tid til å prøve noe nytt. Det letteste er å begynne å eksperimentere på kjøkkenet. Siden påske nærmer seg, vil jeg introdusere noen polske tradisjonelle oppskrifter, som gjør påsken spesiell hvert år og holder polakker ved bordet 😉
AdobeStock
ŻUREK
Żurek er navnet på en suppe. Navnet kommer opprinnelig fra tysk og lar seg oversette som sur. Grunnen til et slikt navn er at suppa lages med bruk av surdeig. Surnede rugmel er nøkkelingrediensen i denne oppskriften. Hvordan surne rugmel? Les videre.
Hvit pølse er også noe som mange pleier å servere på påskebordet i Polen. Om det er tilgjengelig i Norge, vet jeg ikke mer sikkerhet. Men det gjør jo ingen skade å prøve å lage den selv hjemme. Særlig at vi har ganske god tid.
Hvit pølse – ingredienser:
1 kg svinekjøtt skulder
1 kg svinenakke
½ kg oksekjøtt
1 kg rå bacon
6 hvitløkfedd
2 ss merian
1 ss pepper
2 ss salt
½ glass vann
tarmer
Hvit pølse – fremgangsmåte:
Enten kjøp kvernet kjøtt eller kvern kjøttet selv hjemme. Bland alle typer kjøtt sammen i et stort kar. Tilsett hakket hvitløk, merian, pepper og salt. Bland alt sammen nøyaktig. Tilsett vann og rør alt sammen en gang til.
Tarmer må legges i vann i ca. 2 timer. Skyll dem grundig etterpå. Her kan dere se på hvilken måte bruker man de tarmene for å lage pølse.
Hvit pølse kan tilberedes på mange forskjellige måter. Den passer godt både til frokost, lunsj eller middag. I Polen pleier man å spise den med pepperrot ofte. Bestemora mi pleide å servere den kokt til frokost og bakt med f.eks. løk til middag.
500 g poteter – kokte, skrelte og skjærte opp i terninger
sort pepper
laurbærblad
allehånde
3 hvitløkfedd
1 ts pepperrot
merian
hardkokte egg
Żurek – fremgangsmåte:
Skrell løk og skjær opp i terninger. Sett den i kasserollen, tilsett pølser, strimlete sopper, laurbærblad, allehånde og litt salt. Hell ca. 2 liter vann i denne kasserollen. Småkok i ca. 40 minutter.
Skrell poteter, skjær opp i terninger og kok i en liten mengde vann i en separat kasserolle.
Etter 40 minutter hell surdeig i denne kasserollen der du har løk, pølse osv. Vent til kokepunktet og slå alt av. Tilsett kokte poteter med vann.
Skrell hvitløk, hakk og bland inn i suppen.
Ta ut pølser, skjær dem i skiver og sett tilbake til suppen.
Tilsett krydder: pepperrot, salt, pepper, merian.
Kok noen egg i en separat kasserolle. Hardkokte egg må avkjøles og tilsettes til suppen rett før servering.
I dag helligholder vi Polens dåpen som fant sted i 966. Denne statshelgen er ganske ny, den ble opprettet i fjor. Dette er for å oppmuntre innbyggerne til å reflektere, gjøre ting for samfunnet og henge det polske flagget.
pixabay
Ett av folkeferdene var Polanere – slaviske folkeferd som bodde i Stor-Polen. De var hedninger, de trodde på naturen og overnaturlige fenomener. Prinsen av Polanere- Mieszko I ble sannsynligvis døpt 14. april 966 fra tsjekkiske biskoper. Det begynte prosessen med kristendom av de polske landene. Dette antas også som en symbolsk begynnelse av den polske staten og katolisisme i Polen. Det er ikke kjent hvor dåpen fant sted.
Mieszko I hadde mange grunner til å bli døpt.Ved dette kunne han styrke staten og forene mennesker gjennom en religion.Polen ble viktig som andre kristne land, og dette beskyttet landet mot misjonærinvasjoner. Polens dåpen var veldig viktig og hadde mange kulturelle, politiske og økonomiske effekter. Dåpen bidro til å forene staten, etablere nye allianser og få pavens oppslutning. Prester som kunne lese og skrive på latin begynte å komme til Polen. Kirker ble også bygget. Innbyggere trengte litt tid på å endre religion og godta nye skikker.
