De 28 toppene – nyttårsbeslutning for fjellentusiaster

Hvis man leter etter en interessant nyttårsbeslutning og elsker fjellturer, kan man bestemme seg til å erfare noe usedvanlig i Polen i 2018. Det er et slags prosjekt. Det man kan forvente er en blanding av fysisk aktivitet, fantastisk natur, fordypning av kunnskap og kulturopplevelser. Korona Gór Polski heter det, og det betyr et eventyr gjennom høyeste topper av 28 polske fjellkjeder. Ble allerede hekta?

Bildet: Fotolia

BdBJorXlNAd

Hva og hvor?
Polske fjell streker seg langs den sørlige grensen av landet. Derfor er det best å fly til Rzeszów, Kraków, Katowice eller Wrocław for å ha et godt utgangspunkt for videre reiser. Etter å ha tatt buss, bil eller tog når man fjellene veldig fort og begynner et eventyr. Uavhengig hvor og når man begynner, er det alltid en fin følelse akkompagneret av spenning og nysgjerrighet. Mange hevder at det vanskeligste er det første skrittet, men man bør bare ta det.

BUYsE7flxNn

Nedenfor er det en liste over alle de 28 toppene. Man må nå alle av dem for å fullføre prosjektet. Noen av dem er ganske små, mens klatring på andre kan tilføre litt andrenalin. Som sagt, er Korona Gór Polski et variert eventyr. Der hvor toppene ikke er så høye, kan man lete etter lokale severdigheter for å bli kjent med områdets arkitektur, mat og folklore. Mange av de fjellene har en interessant historisk bakgrunn, som er verdt å oppdage. Her er det ei liste over alle de 28 toppene. Ved siden av toppens navn finnes det navnet til fjellkjeden toppen hører til og toppens høyde.

1. RYSY – Tatra – 2499 moh.

Bcz_j77nG9C
BdXYjsXBnRC
 

2. BABIA GÓRA – Beskid Żywiecki – 1725 moh.

BdcHGxbhcX3
BdODvA4FcQE
 

3. ŚNIEŻKA – Karkonosze – 1602 moh.

BdgZtM4nJAE
BdUtr8-HJSv
 

4. ŚNIEŻNIK – Masyw Śnieżnika – 1425 moh.

Bc73D5XgaZB
 
BdPm7cUleB7

5. TARNICA – Bieszczady – 1346 moh.
 

Bdczl-tjUHA
BcMjyGFgrl_
 

6. TURBACZ – Gorce – 1310 moh.

BcknME0AqYJ
Bc0O_H_gRBt
 

7. RADZIEJOWA – Beskid Sądecki – 1262 moh.


 

8. SKRZYCZNE – Beskid Śląski – 1257 moh.

BdfibzTHxPz
Bc4HQ0OlqsQ
BPVuXNAgJgz
 

9. MOGIELICA – Beskid Wyspowy – 1170 moh.

Bdajv_QhRld
Bc-PqoiApi2
 

10. WYSOKA KOPA – Góry Izerskie – 1126 moh.

BNpPvaxh4FK
BALOXqyCtgb
 

11. RUDAWIEC – Góry Bialskie – 1112 moh.

BQqPst1DcvG
BTrwJcIBIpV
 

12. ORLICA – Góry Orlickie – 1084 moh.

BdM_trFFQ8S
BThaQbojh-V
 

13. WYSOKA – Pieniny – 1050 moh.

BbNgZBTD-EJ
BbY9qM6H9l2
 

14. WIELKA SOWA – Góry Sowie – 1015 moh.

BdPJ6GGlLNE
Bdcp9nHnxbf
 

15. LACKOWA – Beskid Niski – 997 moh.

BZ7F0wdnMhi
BZMoVcalOYr
 

16. KOWADŁO – Góry Złote – 989 moh.

BNE2p7PAmWN
 

17. JAGODNA – Góry Bystrzyckie – 977 moh.

BQGOHtOA3Ed
BbpSrjLF2KS
 

18. SKALNIK – Rudawy Janowickie – 945 moh.

BPGIcv7Du3F
BPKLGVUj8f3
 

19. WALIGÓRA  – Góry Kamienne – 936 moh.

BcQddv2jvkE
 

20. CZUPEL – Beskid Mały – 934 moh.

BckWqr5hep3
BdVdQBrFRJX
 

21. SZCZELINIEC WIELKI – Góry Stołowe – 919 moh.

BdcCGl5HI-F
BddnlH5Dt75
 

22. LUBOMIR – Beskid Makowski – 912 moh.

BdVLlpOlJ7W
BbxT9OBg7SM
 

23. BISKUPIA KOPA – Góry Opawskie – 889 moh.

Bc20FCSjxvS
BYJMMDRgQRF
 

24. CHEŁMIEC – Góry Wałbrzyskie – 869 moh.

BbpQz7il3vK
BcRXiw-ATa4
 

25. KŁODZKA GÓRA – Góry Bardzkie – 765 moh.

BToWhveA4pf
BANomqhwyw4
 

26. SKOPIEC – Góry Kaczawskie – 724 moh.

BQLt7pKDzyj
BQLuZ4DDMx2
 

27. ŚLĘŻA – Masyw Ślęży – 718 moh.

BdUx0OdBxfw
BdgLZCJjJ_b
 

28. ŁYSICA – Góry Świętokrzyskie – 612 moh.

BdVob6shRRj
BdE3UfAFVrq

 

Hvis man vil få vite hvor presis finnes alle de toppene, kan man se på Google-kartet

Enten 76 timer eller noen år
Det er ikke lett å planlegge en tur som omfatter 28 topper, særlig når de ligger ganske langt fra hverandre. Derfor bør man bestemme om man vil hoppe i det med begge beina eller dele eventyret i etapper. Disse som trenger mer mosjon og liker å løpe kan prøve å slå polske rekordsettere. Den nyeste rekorden ble satt av Grzegorz Leszek i juni 2017. Han nådde alle de 28 toppene i 76 timer. 

8_dUiaFlmD
BGVAsBfllhu

Men ikke alle trenger jo å konkurere. Det kan også være spennende å vandre i ro. Hvis man har nok tid, kan man virkelig slappe av og besøke mye samtidig. Overnattingstilbudet sør i Polen er stort, og det finnes både inspirerende vandrerhjem, behagelige gjestriverier og luksuriøse hoteller. Man kan bruke minibusser for å reise mellom byer og småsteder.

BdTLNDhlsDT

Om fjellkulturen og severdigheter kunne dere lese bl.a. i tekstene: Kłodzka dalen – dalen full av hemmeligheter, Helgetur til Bielsko-Biała – byen av kreative mennesker, Helgetur til Zakopane – sentrum for polsk fjellkulturRysy – den høyeste polske fjelltoppen, Til fjells! – Beskidene Hovedløype.

Ekstrautfordring for utlendinger
Disse som vil skaffe seg emblem, som bekrefter at de har nådd de 28 toppene, har en ekstraoppgave. De må dokumentere sin vandring. Det gjør man med å samle stempler på veien. Man kan finne dem både i turisthytter, lokale butikker, hoteller og på noen av toppene. For disse som ikke behersker polsk kan det være en utfordring. Ikke alle polakker, som lever på små landsbygder, snakker engelsk.

BXagyulh3JY

Man må fylle også ut et lite hefte, hvor man beskriver sporene man har gått. Der samler man poeng som svarer til sporets vankelihetsgrad. Emblemet utdeles av en organisasjon som heter Klub Zdobywców Korony Gór Polski.

BdgKPSInx2e

Det er mye uventet som kan skje på sporet. Hver tur er annerledes. Ikke så sjelden kan man besøke Tsjekkia eller Slovakia, fordi mange spor fører rett på grensa. Jeg anbefaler sterkt å reise om vinteren, fordi landskapet er magisk, det er færre mennesker på sporene og varmt øl med krydder og honning smaker best da.  Kom i møte med eventyr, lokalbefolkning og vinterskikkelser… 😉

Ha en fin tur!

Natalia Mazur

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Helligdager i Polen i 2018

Planlegger du å besøke Polen i 2018? Her finner du en oversikt over polske helligdager i 2018. På helligdager er de fleste butikker, offentlige kontorer og noen attraksjoner stengt. Det er bare restauranter, bensinstasjoner og noen få små butikker som er åpne.Vi kan reise med kollektivtransport på helligdager, men ikke så ofte som på vanlige dager – det er lurt å sjekke rutetabell før dere planlegger turer. Derfor er det godt å forberede seg og finne den beste datoen for ferie i Polen!

Bildet: Fotolia

JANUAR
1. januar – nyttårsdag (mandag)
6. januar – Helligtrekongersdag (lørdag)

FEBRUAR 

MARS

APRIL 
1. april – Første påaskedag (søndag)
2. april – Andre påskedag (mandag)

BTCAm0gg_xq

MAI 
1. mai – Arbeidernes dag (tirsdag)
3. mai – Polens grunnlovsdag (torsdag) 
20. mai – Pinsedag (søndag)
31. mai – Kristi legemsfest (torsdag) 

JUNI

JULI

AUGUST
15. august – Jomfru Marias himmelfart (onsdag)

SEPTEMBER

OKTOBER

NOVEMBER
1. november – Allehelgensdag (torsdag) 
11. november – Uavhengighetsdag (søndag)

BbY0yWAngsV

DESEMBER
25. desember – Første juledag (tirsdag)
26. desember – Andre juledag (onsdag)

BdNnCduhpfu
 

Det er også verdt å vite at det kommer noen store endringer i Polen i 2018. Fra mars 2018 skal butikker være stengt på noen søndager – på grunn av lovendringer. Derfor er det best å planlegge shopping på lørdager eller andre dager. 
 

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Helgetur til Kłodzko-dalen – dalen full av hemmeligheter

Vest i Polen ligger et lavlandsområde som er både vilt, pent, magisk og fylt av hemmeligheter. Det er omringet av flere fjellkjeder og har alltid vært et interessevekkende distrikt for arkeologene. Hva er det snakk om?

Aerial view of the summer time in mountains near Czarna Gora mountain in Poland. Pine tree forest and clouds over blue sky. View from above.
Bildet: Fotolia

Kłodzko-dalen er et henholdsvis lite område. Det er imidlertid veldig fengende for turister. Grunnen til dette er dalens rikdom – sjarmerende småsteder, sportsfasiliteter, natur, samt geologiske og historiske kuriositeter.

Noe for arkitekturelskere
Byene i Kłodzka dalen er ikke store, men pene. Den gamle arkitekturen deres er i stor grad preget av  renessanse- og barokkstil. For å nyte en kopp kaffe i en fin scenerie dra til Kłodzko, Lądek Zdrój, Złoty Stok, Duszniki Zdrój, Kudowa Zdrój eller Bystrzyca Kłodzka. Her er det bare noen glimt fra noen av disse byene.

BXYadmWDfmV
BE58x5SndlI
BacGHuYlVu9
BYlFHHBj4He
Bag8sIqAnz5
 

Noe for geologielskere
Bjørnens grotte i Kletno er også en skikkelig, underjordisk turistattraksjon. Den er ikke bare en av de lengste og dypeste grottene i Polen, men også et  spennende sted der man kan fordype kunnskapen om veldig gamle dager. Imponerende dryppsteiner, dyrknokler stammende fra istida, og flaggermus som sover rett over besøkendes hoder – det er bjørnens grotte.

BRIZIgClBQq
BRGKZrzlbuZ
BRGCPpIFVMF
 

For geologielskere er det også obligatorisk å besøke Gullgruven i Złoty Stok!
 

BahbFXEDNrR
BTo7WMNhDHK
BVVaz8IA5MS
 

Noe for skientusiaster
Zieleniec Ski Arena i Duszniki Zdrój er en berømt polsk skibakke. Der kan man begynne skiståing rett fra hotellet. Landskapet på Zieleniec Ski Arena er også uvanlig. Man kan nyte både naturen og nyromansk arkitektur der!

BY8ms1jhcZv
BRP_3D7BQSw
BQTaD76DDS9
 

Helbredende vann
Duszniki Zdrój, Polanica Zdrój, Kudowa Zdrój er også kursteder, kjente i vide kretser. Årsaken til dette er helbredende vanntyper. Vann drikkes det i spesielle villaer. Hvis man trenger en helg i en velværesenter, er Kłodzka dalen et godt valg!

BXTAdoFlAsX
BawlmpKl9_y
BLxyVc8ByY-
 

Hodeskaller i fokus
Sterke opplevelser venter på turister i Hodeskallkapell i Kudowa Zdrój. Alle veggene er dekket med hodeskaller, som ble funnet i nærheten av kirka i 1776. Vær forsiktig når guiden åpner inngangen til kjelleren med enda flere hodeskaller. Inngangen finnes i gulvet. Det er lett å falle ned 😉

BE2sXb3HN8l
BVNUhcSh324
 

Fjell, fjell og…. fjell

Blåbærfjell
Dalen sett fra ulike fjelltopper? Høres ut som en plan.

I sør streker det seg Bystrzyckie fjellene. Toppen heter Jagodna (977 m.o.h.). Navnet kommer fra ordet “jagoda” som på polsk betyr “blåbær”. Løype er lett og relevant for en spaser- eller skitur. Turisthjemmet ved foten av Jagodna er et trivelig sted med god mat som referer til fjellets navn. Tykke pannekaker med blåbær er kjøkkenets spesialitet!

BX0RCO2jJC1
BaUsxJKD-or
BQGOHtOA3Ed
Szczeliniec Wielki
I nord-vest kan man beundre Stołowe fjellene. De er veldig karakteristiske på grunn av fantasifulle bergart former. På sporet til den høyeste toppen – Szczeliniec Wielki – vandrer man gjennom steinete korridorer for å nå turisthjemmet. På toppen kan man forvente fantastiske landskaper og godt øl fra Polen og Tsjekkia.
BajwX_unfrm
BZLOqatl6qB
BahPv_wg4jt

Śnieżnik Massiv
Sør i Kłodzka dalen ligger Śnieżnik. Det er et fjell som passer godt for disse som liker å vandre litt lengre eller foretrekker å gå på ski. Sporet er alltid godt forberedt og man kan nyte fine lanskaper på veien. På toppen kan man møte et uventet dyr.

Ślęża Massiv
Ślęża ligger nord for Kłodzka dalen og er et mystisk fjell. Det var i sin tid et senter for hedensk kult. Til i dag har det overlevd mange lengender angående store, hemmelige krefter som hersker på Ślężas område. Det kan forbindes med en gammel hedensk gravlund som ligger ved foten av fjellet og rester av de slaviske folkegrupper som bodde der. Graver får fortsatt besøk. For å se på dem litt nærmere kan man velge det arkeologiske sporet som fører helt til toppen.

BbPIoy8hGeZ
BbH65LcAol4
 

Kłodzka dalen er et kjemperikt område. Hvis man vil tilbringe bare en helg der, må man virkelig planlegge hva vil man se og besøke. Jeg har allerede vært to ganger der, og kommer tilbake dit til Nytårsaften! Sees!

Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Godt nytt år!

For meg betyr nytt år mange store planer og mål jeg vil oppnå. I 2018 vil jeg først og fremst reise så mye som mulig og besøke så mange land som jeg kan! Men jeg vil også bli mer kjent med mitt eget land 🙂 Hvis dere elsker å reise, har jeg noen tips for dere! 

Bildet: Fotolia

Hvis dere vil reise til Polen for første gang, anbefaler jeg å begynne med de største og mest populære polske byene. 
En by som er meget populær blant turister er Kraków. Byen tilbyr mange attraksjoner og de som besøker den reiser ofte også til Wieliczka og Auschwitz. Det er en spennende måte å bli kjent med polsk historie! 

BTYubwdFldF

En annen by som jeg alltid anbefaler (ikke bare fordi jeg bor her!) er Gdańsk. Byen er en del av Trippelbyen og gir mange muligheter for besøkende. Strender, parker, gamlebyen, historiske steder som Westerplatte, museer… alt dette gjør at mange bestemmer seg å besøke Gdańsk mange ganger. 
 

Baex8Vrhgbq
 

Polens hovedstad er også et veldig populært reisemål – og ikke uten grunn. I Warszawa kan man oppleve veldig mye – severdigheter, museer, kunstgallerier, parker, Wisla-elven… men også klubber, puber, restauranter og kjøpesentere! 
 

Bc-j3rVntbh

Det er også Wrocław, Poznań og Szczecin som er et godt valg når man leter etter et godt sted for å begynne sitt eventyr med Polen.

Men hvis du har allerede besøkt de største polske byene eller vil oppleve noe nytt, er det mange andre interessante og vakre steder i Polen. Det er verdt å besøke byer som Lublin, Białystok, Kazimierz Dolny, Łódź, Katowice, Bielsko-Biała og Toruń. Hvis du elsker fjell, anbefaler jeg å reise til Zakopane – sentrum for polsk fjellkultur. Du kan også planlegge ferie i Bieszczady eller Øvre Schlesien.

BCNg7RqL6PM
tA8OnVyKPt
BdFpbmKhUiO
 

Hvis du trenger litt mer inspirasjon, les disse innleggene: 
Polens 10 vakreste slott
10 polske byer du ikke visste om
10 av de mest unike stedene i Polen
 

Godt nytt år alle sammen! 🙂 Vi ses i Polen!

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

10 steder i Polen du bør besøke i 2018

Har du planer om å reise til Polen i 2018? Det håper jeg! Hvis du er usikker på hvor du bør egentlig dra, en liste nedenfor kommer kanskje til nytte og gir deg litt inspirasjon. Nå kan du begynne å planlegge neste års ferie!

Poland Flag on Blue Sky and centre of Warsaw Background

Bildet: Fotolia

1. Chełmno
En liten by i kujaviskpoammerske voivodskap som kalles ofte de forelskedes by! Men den er et fantastisk sted ikke bare for romantiske turer. I byen finner du historiske bygnigner, kirker og interessante severdigheter. Det er også en vakker belligenhet ved Wisła-elven som gjør byen veldig sjarmerende. 

BIf1GaMAdVY
BWxwOU7loFE

2. Slottet i Malbork
Hvis du ikke har sett den tyske ordens slott i Malbork ennå, bør du absolutt vurdere å gjøre det i 2018! Slottet er en av de mest populære turistattraksjonene i Polen og ikke uten grunn. Det ble bygd av Den tyske orden i 1200-tallet og er verdens største mursteinslott. Du kan se det hele slottkomplekset og forskjellige utstillinger som gjør turen riktig spennende! Dessuten kan du hver sommeren se en historisk rekonstruksjon av beleiringen av Malbork. 
Les også: Polens 10 vakreste slott
 

Bc8K406lrJy

3. Lublin
En by som kanskje er mindre kjent blant utenlandske turister, men uten tvil verdt et besøk! Lublin er den største polske byen øst for Wisła-elven. Den er en senter for handel og kultur, kjent for sin arkitektur og de interessante severdighetene. Her kan du også finne mange interessante kunstneriske arrangementer eller teater- og musikkfestivaler. Du kan fly til Lublin direkte fra Norge! Les mer om byen her
 

BbNiQX6nlJi
BcT18L0nhms

4. Słowiński nasjonalparken
Parken er en av Polens 23 nasjonalparker. Hvis du liker ferie ved sjøen akkurat den bør være ditt reisemål. Den er kjent for sine vandrende sanddyner som, på grunn av vind, flytter seg et par meter i året. Her kan du også se de vakre skogene, engene og innsjøene, og en nærliggende by – Łeba er en av de mest populære ved Østersjøen.
 

BZ_RZ5cn3Pw
BTjPXrsAHhl

5. Zamość
En mindre by som regnes for å være ett av de vakreste stedene i Polen. Den er kjent for sin geometrisk og regulær arkitektur i renessansestil. På hovedmarkedet kan du se fargerike bygårder og et vakkert rådhus. Du kan også kose deg i parken som er en av de peneste i Polen.

BaG430bBOdy
Ba1RYeuhRug

6. Øvre Schlesien
Dette området er ikke det første som kommer til tankene når man nevner de mest typiske turiststedene i Polen. Regionen har likevel mye å tilby. Den har en lang gruvetradisjon og man kan besøke noen av de stengte gruvene som ble omdannet til museer. I Øvre Schlesien finnes det også noen interessante og litt undervurderte byer som Katowice eller Opole. Den er også et perfekt reisemål for dem som liker slott. Man kan besøke for eksempel Slottets museum i Pszczyna eller det eventyraktige Slottet i Moszna. Mer om regionen kan du finne her

BXA1MwPlNio
BbUns3xAzCj
BZHNgrYHzRR

7. Łódź
Har du noen gang vært i den tredje største polske byen? Hvis du ikke har det, er det kanskje en bra ide å gjøre det i 2018? Łódź er en interessant by påvirket av forskjellige kulturer og full av kontraster. Her kan du finne både gamle distrikter som er tatt ut fra en film og de moderne skyskraperne. Byen er mest kjent for film- og tekstilindustri og Manufaktura, et sentrum for handel, rekreasjon og kultur, som er ett av de største i Europa. Mer om byen kan du lese her

BYQ60eyBbYu
Bb3kh3XhJmX
BcpZbwphoJH

8. Bieszczady
Hvis du leter etter utfordringer kan det være en bra idé å nå den høyeste toppen i Tatrafjellene i 2018. Men hvis du har allerede vært der og leter etter noe annet bør du besøke Bieszczady. Denne fjellkjeden er en del av Karpatene og klimaet der er ganske varmt, altså man kan se plante- og dyrearter som ikke finnes i andre deler av landet. Her finnes det også en av de tre største nasjonalparkene i Polen. 

BZOGKGzjGfR
BHZMVT_AeEx
BPPXag_j2hl

9. Białystok
Den nordøstlige delen av Polen hører ikke til de aller mest besøkte. Det er synd for regionens hovedstad – Białystok fortjener mer oppmerksomhet! Den er en blanding av ulike kulturer, nasjoner og trossamfunn, og derfor kan man finne der forskjellige interessante bygninger, både sakrale og sekulære. I Białystok er det også et fint operahus og et kjent dukketeater.
Les mer om byen her.
 

BWTiAiMDl-8
BYYtgRin6S-
BcqEleOhBhf

10. Energylandia i Zator
Til slutt vil jeg anbefale noe for dem som først og fremst vil ha det gøy i det kommende året. Uansett om du reiser med barn eller ikke, er å reise til den største fornøyelsesparken i Polen en bra ide. Energylandia har blant annet karuselle, berg-og-dal-bane, rutsjebaner og en vannpark. Du kommer ikke til å kjede deg!

Bb_w6YnhmTw
BYwB7FoBQyl

Les også: 10 spennende steder for å besøke med barn

Marta Brok

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Helgetur til Bielsko-Biała – byen av kreative mennesker

Har dere hørt om byen som har kjøpt bilen Fiat126-p til en amerikansk skuespiller Tom Hanks for å arrangere en veldedig aksjon? Nei? Nå har dere en sjanse, fordi det er bare en av de merkelige og positive ideer som man kan bli overrasket av i denne byen og som bør få oppmerksomhet. Alt dette skjer takket være kreative mennesker som bor i Bielsko-Biała, sør i Polen. La dere inspirere!

Bildet: Fotolia

Bcl1msdjSVIxuVAALGde6

Bli med på sightseeing!
Arkitektur er en viktig del av byens attraktivitet. Bielsko-Biała har uten tvil noe til å skryte av. Rådhuset, jernbanestasjon, teater, posthus, kirker, villaen til Sixt eller slottet til familien Sułkowscy er bare eksempler på interessante bygninger.

Bca76ibjZTq
BRSNEDxgSmh
BInTjRSD5YB

Gamlebyen er også bemerkelsesverdig. Tallrike bygårder med fantasifulle dekorasjoner, veggmalerier malte med bred pensel eller usedvanlige skulpturer kan vekke interesse.
 

BcDfR_pA-GH
BSqKAPwh163
BVXy2IGlASC
BRsq_H3g-NG
BUtJuQ4BAVQ
BRQ-XtwAbMW

Det er verdt å si at i Bielsko-Biała bor det ganske mange protestanter. Der finnes det den eneste statuen av Martin Luther i hele Polen.
 

BTyosR7B7h_

For å få vite litt mer om byens historie besøk Historisk Museum

 

Bielsko-Biała smaker godt!
Hvis man leter etter julestemning, kan en la seg forføre av spesialiteter i Blekota Sweet Factory. Det er et lite, koselig konditori som serverer desserter av høyeste kvalitet. Der har voksne en sjanse til å ta en tur i smakens verden som minner dem om barndommen deres, og barn lærer hvordan en skikkelig, sunn dessert bør smake. Selvlagde kaker og iskremer, god kaffe og fantastisk atmosfære lar man slappe av og nyte momentet. Kom og smak på!

Blant andre interessante spisesteder og puber i Bielsko-Biała finnes
Farma Café,
restaurant og pub Browar Miejski,
restaurant Wirtuozeria,
restaurant og pub Chmielowe Podcienia,
samt restaurant som heter Slottets kjeller (pol. Piwnica Zamkowa),
Maluch Café & Apartments.

Kom i møte med kunsten!
Bielsko-Biała har alltid vært en ganske viktig by for polsk filmindustri. Grunnen til dette er filmstudio som har produsert animasjonsfilmer siden 1947. Studioet fikk mange priser på filmfestivaler både i Polen og i utlandet. Dets filmer vises fortsatt i mange andre land, også i Kina. For å få vite mer om besøksmuligheter ring studioet.

BVxjg5gAGqq
BPN5yt9DU4Q
BPZuKCQhKFU
BRbFrHUDOMH

Én mann plus ett lidenskap er lik et museum, i hvert fall i Bielsko-Biała. Privat Litteraturmuseum (pol. Prywatne Muzeum Literatury im. Władysława Reymonta)  er en obligatorisk attraksjon i denne byen. Det er drevet bare av én mann – Tadeusz Modrzejewski, som henga seg til dette stedet. Han kopierer gamle verk av to polske klassiske forfattere – Reymont og Mickiewicz, og maler illustrasjoner som refererer til romaner. Alle malerier som finnes der er hans kunstverk. Museet har en særegen karakter og utstillingen er uten tvil av artistisk verdi. Selv om museet er lite og får ikke støtte fra kommunen, får det besøk også av mange utlendinger, bl.a. fra Asia.  

 
BHHnmkFjpo0

Bortsett fra dette er kulturtilbudet i denne byen på et høyt nivå og det er mye som skjer. Hvis man skjønner litt polsk, kan man lete etter nødvendige informasjoner her
 

Ut i naturen!
Byen er omringet av fjell og skoger. Når man har lyst til å bevege seg litt, kan man velge fra ulike løyper. Det er populært å vandre eller sykle på toppen av Szyndzielnia-fjellet (1028 m.o.h.) som ligger i nærheten av byen. Man kan nå den også med bruk av fjellheisen. Der finnes det ei turisthytte med overnattings- og serveringsmuligheter.

BcZr6Fvnr7u
BcZt2gJhTgZ
BccYDF4hPDI
Bcb6SzmjJ2z
BAM1lM9wwRm
BcsRAHlHz5B

Hvis man har nok tid, kan man prøve andre turveier som fører til toppene Klimczok, Magurka Wilkowicka eller Kozia Góra. På hver av dem kan man vente ei turisthytte med servering.
 

BONJ-3PhQ1n
Bbw-34llts2

Man kan også besøke lokale skibakker. For nybegynnere anbefales det Skibakke “Dębowiec“. Mer erfarne skiståere bør dra  litt videre til Szczyrk som man kunne lese litt mer om sist.
 

BP8FSqeBbAx
BarwfEwAcZC

Bli med på shopping!
Kjøpesentere er tallrike i Bielsko-Biała som har også mye å gjøre med byens historie. I fortida var tekstilindustri en viktig del av byens næringsliv. Blant mange butikker er det er det verdt å gå på handletur til Galeria Sfera, Sarni Stok  og Gemini Park.
 

Bcz1-ZDl9kj

Fly til Kraków eller Katowice, ta tog eller buss og besøk Bielsko-Biała – byen av kreative mennesker!

For flere opplysninger sjekk byens offisielt nettsted.

BX49yTRDpB9
 
Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Bestemors beste, polske juleoppskrifter – til verks!

Pinnekjøtt eller lutefisk er uten tvil viktige, tradisjonelle og smakfulle retter som må finne sin plass på norske bord på julaften. Men hvilken skade kan det gjøre å prøve noe nytt? Her er det 3 polske klassikere som kan gjøre julen deres spesiell!

Bildet: Fotolia

1) Pierogi z grzybami (Kokte piroger med sopper)

Bc_IBz3nMQt

Vi skriver ofte om pierogi på bloggen, fordi polakker elsker dem. Derfor er de også en viktig rett på julaften. Pierogi likner litt på ravioli, men deigen og fyllen er forskjellig. Det er mange typer man kan lage. Etter min mening er pierogi beste med sopp, som man har plukket opp i skoger i løpet av høsten. Her er en oppskrift på en liten porsjon for ca. 25 stykker pierogi.

Ingredienser:

Deig:

  • 300 g hvetemel
  • ½ ss smør
  • kokt vann 150-200 ml
  • 1 egg
  • ½ ts salt

Farse:

  • 150 g tørkede sopper
  • 1 lite løk
  • olje
  • litt salt og pepper

Fremgangsmåte:

Bc9-jqAlro7

Det er best å tilberede sopp dagen før. Legg dem i bløt natten over, rikelig med kaldt vann. Neste dag kok dem til de blir myke og tøm vannet ut. Så hakk løket og stek det med olje til den blir karmellisert. Hakk sopper også og tilsett dem til løket på stekepannen sammen med pepper og salt. Bland alt sammen. Hvis sopper er altfor våtte, må du steke alt litt lengre.

BcvBHMMg5s6

Når farse er ferdig, må man tilberede deig. Bland hvetemel med salt og gjør et lite hull på toppen av denne blandingen. Tilsett egg og vann i små porsjoner og rør den sammen til en glatt, ikke for klissete deig.

Bc-meS5lX2X
BGh7QQKiuK5

Ta en del av deigen og kjevl den ut. Så trenger du å snitte små sirkler. Du kan gjøre det med bruk av glass.

BJeS6KNgRBm
BY4I80Agvaw

Pass på at resten av deigen er dekket med en ren klut. Ellers tørkes deigen fort. Legg litt farse på hver sirkel og klistr den, slik at du får en liten ?pose?.

BdAFiDgACCJ
Bc_yeEGguU5
Bc2eYJbhE4g

Kok dem i saltig vann 3-5 minutter. Server med karmellisert løk og persille.

Bb0dnJlheHa
Bc9RYSYDtK1

Dagen etter kan du steke dem. Smaker også perfekt!

Bc_qSd2n03C

2) Bigos (Kålgryte med pølse)
Bigos betraktes som en ordentlig rett, som kan holde man mett lenge. Den passer godt til de kalde dagene, som vi opplever om vinteren. Denne retten inneholder kjøtt. Det betyr at polakker ville ikke spise den på julaften, når vi gir avkall på kjøtt, men først 25. desember.

Ingredienser:

  • 2,5 kg surkål (du finner den i internasjonale butikker i Norge)
  • ½ hodekål
  • 500 g bacon
  • 1 kg svinekjøtt
  • 500 g biff
  • 4 pølser
  • 4 løk
  • en håndfull tørkede sopper
  • en håndfull rosiner
  • 4 epler
  • 5 tomater
  • tomatpure
  • 4 stk. laurbærblad
  • 6 stk. allehånde
  • 5 stk. einerbær
  • 1 ss merian
  • 1 ss paprikapulver
  • salt, pepper
  • 1 glass tørr vin

Fremgangsmåte:

Skjær surkål i små biter, legg den i en stor gryte og tapp 1,5 liter vann i den. Skjær også fersk kål og bland den i gryten.

Bc5B1N4BIrD

Hakk løk og skjær pølse. Stek dem først i olje eller smult og sett til gryten. Gjør akkurat det samme med svinekjøtt, bacon og biff, stek og sett i gryten.

Bc-YD-NjpHo

Tilsett skåldete, skrelte tomater og skrelte, skjærte epler. Bruk krydder: allehånde, einerbær, laurbærblad, tørkede plommer og rosiner. Kokk på moderat varme med lokk. Husk å røre gryten av og til.

Bc5Pf2ZDlQt

Tilsett vin etter én time. Kokk gryten fortsatt og etter den andre timen tilsett pepper, salt, paprikapulver, merian og tomatpure. Til sammen kan alt dette kokes i ca. 4 timer på moderat varme. Det er viktig å røre gryten regelmessig. Man kan spise bigos allerede etter 4 timer, men det smaker best dagen etter.

Bc62LqrgNWY
Bc-RUEQgcDH

3) Piernik (Tradisjonell julekake med pepperkakekrydder)

Bc9n5mZjm2K

Nå er det tid for noe søtt! Piernik betraktes som en ?julekake? i Polen. Den er intens i smaken og inneholder mye kalorier, men en gang i året burde det ikke være et stort problem. Denne kaken her er lett å tilberede. Til verks!

Ingredienser:

  • 200 g smør
  • 4 ss honning
  • 180 g brun sukker
  • 4 egg
  • 180 g hvetemel
  • ½ ts bakepulver
  • ½ ts natron
  • 25 g kakao
  • 20 g blanding av pepperkakekrydder
  • 1 ts kanel
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 plommesyltetøyglass (ca 400 g)

Ingredienser til sjokoladeglasur:

  • 50 g melkesjokolade
  • 50 g mørk sjokolade
  • 2 ss kremfløte

For å lage pepperkakekrydder trenger du: 50 g kanel, 20 g malt ingefær, 15 g malt kardemomme, 15 stk. kryddernellik, 5 stk. stjerneanis, 10 g pepper, 10 g muskat, 10 g allehånde. Knus alle ingredienser i mel og bland dem, da får du din egen, hjemlaget pepperkakekrydder.

Bc4TVZCHjLz

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180°. Bland smør, honning og sukker med bruk av mikser. I en annen bolle pisk egg og miks dem. Separat bland hvetemel, kakao, natron, bakepulver. Tilsett egg og tørre ingrendienser på skift til smørblandingen. Etterpå tilsett ca. 200g plommesyltetøy og rør sammen.

Bc__4b-neVB

Hell røren i en bakepapirkledd firkantform (22 x 10 cm). Stek kaken midt i ovnen i minst 40 minutter.

Etter å ha bakt kaken skjær den minst i to lag. Smør innedeler med resten av plommesyltetøy og sett dem sammen.

BcWg8VGAcZM
Bc0ZuK7nXty
Bc2ye1fldSw

Sjokoladeglasur: Bland alle ingrediensene i en liten kasserolle og oppløs dem til en glatt glasur. Strykes på kaken når den er varm. Pynt etter ønske.

BdACeXegOqr

God, smakfull jul 😉

Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polske juletradisjoner

Jul i Polen ser litt annerledes ut enn i Norge, men det som er felles for oss er sikkert at… vi elsker denne tiden! Fantastisk mat, god atmosfære, familie, julegaver, fred og ro… alt dette gjør at jul er en helt unik tid. Er du nysgjerrig på hvordan vi feirer denne tiden i Polen? 🙂

traditional christmas eve wafers on plate with hay

Bildet: Fotolia

I Polen har vi veldig mange tradisjoner knyttet til jul – og særlig til julaften. Mange av dem kan være litt overraskende for personer fra andre land, men jeg synes at det er disse små tradisjonene som gjør juletiden så spennende. 

Mange venter med å spise kveldsmat på julaften for den første stjernen på himmelen. Denne tradisjonen er knyttet til den bibelske historien om de tre vise menn som fulgte Betlehemsstjernen. Derfor begynner de fleste å feire omtrent klokka 16:00-17:00 – i desember blir det mørkt i Polen ganske tidlig (men ikke så tidlig som i Norge!).

Det som kan være litt overraskende for nordmenn er at i Polen spises det ingen kjøtt på julaften. 24. desember er derfor et paradis for vegetarianer! 🙂 Det er også en tradisjon å ha 12 retter på julaften – og smake på alle av dem! 🙂 
Les mer om julemat i Polen her

Family meeting over Christmas table

Bildet: Fotolia

Men det er flere ting som kan overraske dem som aldri har vært på julaften i Polen.

Visste dere at polakker legger høy under duken på julaften? Grunnen til det er ganske åpenbar – Jesusbarnet ble lagt i en krybbe og i krybben var det… høy. I gamle dager var det også vanlig å legge høy i hjørnene av huset. Mange trodde på at det vil sikre en god avling i det kommende året.

Og vet dere hva opłatek er? I de fleste polske familier bryter man av hver sin lille del av opłatek og skjenker den til hverandre sammen med en velsignelse. Denne brødsbrytelsen og utvekslingen av velsignelser er uttrykk for tilgivelse mellom to mennesker og skal minne familiemedlemmene om Gud og om julens og familiens betydning. Jeg synes at det å dele oplatek er en veldig viktig og helt magisk tradisjon. 🙂 
 

Bbw3NAXgGPs
 

En annen polsk tradisjon er å dekke på til en ekstra person – en uventet gjest. Selv om uventede gjester besøker polske familier nesten aldri på julaften er vi alltid klare å dele mat med dem!
 

BcUe8cgFPYr
Mange polskie familier liker å synge julesanger og pleier å lese utdrag fra Bibbelen på julaften. Det er også populært å delta i Pasterka – en spesiell messe som begynner den 24. desember ved midnatt. 
 
Bc2KCh9FAhg

Det som er viktig for alle barn i Polen er selvfølgelig det som skjer etter middag – nemlig julegaver! Alle snille barn i Polen kan hvert år forvente et besøk av Św. Mikołaj (eller Gwiazdor – i noen deler av Polen) som alltid har mange fantastiske gaver! 🙂 Da jeg var liten måtte jeg resitere noen korte dikter foran foreldrene mine for å få disse gavene. I noen familier er det også vanlig å invitere en mann som har julenissens drakt på seg! 

 
wUWRtmnoJp
Bc9wMl7nkkn
 
Hvis jeg måtte velge tre ting som jeg forbinder med juletiden, hadde jeg valgt pepperkaker, mandariner og varm vin. 🙂
 
Bcp4HudHNsD
Bc2g1gQlrcA
Bc1Zg7NFuhO
 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Julemat i Polen

Selv om Juletiden begynner egentlig ved midnatt 24. desember, er julaften i den polske tradisjonen den mest høytidelige og magiske kvelden i året. Det finnes mange tradisjoner forbundet med den dagen og en av de mest spennende er selvfølgelig julemat!

roasted whole carp stuffed with vegetables and almonds on wooden table for christmas-top view

Bildet: Fotolia

På Juleaften bør man forberede 12 retter som symboliserer de tolv apostlene, eller antall måneder i året. Mange holder ikke så fast ved dette antallet, men i mange familier er det vanlig å forberede minst 12 retter. For at det neste året blir lykkelig må man smake på alt som er på bordet. Julaften er ikke lenger en fastedag, men det er en tradisjon å ikke spise kjøtt, bortsett fra fisk, og ikke drikke alkohol. De fleste velger å følge den.

BOaJRf3ha0Z
Bcvabs3lhCD
 

Når det gjelder den første retten er det vanligvis barszcz som er en rødbetsuppe forberedt slik at den er klar og har en dyp farge. Den blir servert med uszka – en slags små pierogi fylt med sopp (eller sopp og kål). På polsk betyr navnet deres «små ører» på grunn av deres form.
 

BcmzAUTnESi
 

I noen regioner spiser man soppsuppe med poteter eller pasta (istedenfor rødbetsuppe eller som en ekstra rett).
 

BcKOwbbgJvc

En rett som er sterkest knyttet til julemattradisjonen er en karpe. Folk forbereder den på veldig forskjellige måter. Den kan være bakt, stekt eller i gelé. Det viktigste er at det finnes en karpe på bordet.
 

BOUZNmlAemB
BOw7RKtArE2
BNkJyfOgi_O
 

På den polske Julaften spises det også mange andre fiskeretter. Måten å lage dem på variere fra hus til hus. Noen serverer sild med fløte eller i olje, mens andre foretrekker å steke den i ovnen eller legge den til en salat. Blant de populære juleretter er også en fiskefilet med grønnsaker kokt i tomatsaus.
 

_pBazOmutg
BOSSoo6hgvp
Bcst1OBH7pj
 

De viktige ingredienser i de polske julerettene er også kål og sopp. Med en fylling lagt av dem spiser man kroketter (ofte sammen med rødbetsuppe) og selvfølgelig, den mest tradisjonelle retten i landet – pierogi. Det finnes også mange retter hvor kål er en hovedingrediens. Det er for eksempel bigos – en slags gryte som vanligvis lager man av kål og kjøtt, men på julaften består den av kål og tørket sopp og plommer. Noen lager også kål med erter eller kål med sopp, som ligner faktisk litt på bigos.
 

BcnWaUGhHeo
BcwP1eqlEsS
 

Når det gjelder drikke er det vanligst å ha en kompott laget av tørket frukt som plommer, pærer, epler eller aprikoser, kokt i sukker og vann.
 

_pwCkXycis

Blant de søte rettene bør man nevne kutia. Det er en tradisjonell julerett særlig populær i den østlige delen av Polen. Den er en hvetegrøt med valmuefrø, honning. tørket frukt og forskjellige typer nøtter. En populær rett er også nudler med valmuefrø, rosiner, nøtter, tørket appelsinskall og honning.
 

BcW9Y6TH3ow
BcqJf_iA2tQ

Det finnes også tradisjonelle julekaker. De mest populære er makowiec (valmuefrø-kake), sernik (ostekake) og forskjellige typer pepperkake. Valmuefrø-kake lager man med en masse som ligner den som legges til kutia og nudler. Kaken ser ofte ut som en rullekake, men det kan også ha andre former og forskjellige typer glasur. Når det gjelder pepperkake kan det være kjeks som heter pierniczki og ligner på norske pepperkaker. Den kan likevel også være en kake som heter piernik og består av to eller flere lag pepperkake skilt med plommesyltetøy.
 

BcvHf-wl3yb
BcuxD7NnsW9
BbZcmhOnGuA

Typer tradisjonell julemat og forberedelsemåter kan være litt annerledes i forskjellige regioner av Polen. Jeg er likevel sikker at polsk julemat smaker utrolig bra alle steder! 🙂

Marta Brok

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Vinter i Polen – tips for de aktive

Vinter er en fantastisk årstid. Selv om det er kaldt ute, kan man alltid finne på noe morsomt og føle i hvor stor grad kan en god stemning varme om hjertet. Derfor kommer jeg i dag med noen ideer for disse som for det første vil tilbringe vinteren aktivt og for det andre vil tilbringe den i Polen. La dere varme opp!

Photo by Paul Solomon on Unsplash

Skøytebaner
For disse som ikke nødvendigvis elsker det å stå eller gå på ski, er skøyter et alternativ! Skøytebaner er veldig populære i Polen om vinteren. Man kan finne dem nesten overalt. De største finnes selvfølgelig i store byer.

Warszawa tilbyr 16 skøytebaner av forskjellige størrelser. Fra turistens perspektiv kan det være mest spennende å prøve skøytebanen i gamlebyen  og den utenfor Kultur- og vitenskapspalasset.

Bcm21rsFUMp
BcfwEuXFVYi
 

I Gdańsk er det verdt å prøve skøytebanen som ligger i Hala Olivia. Den er tilgjengelig om helgene og koster nesten ingenting – 12 PLN per time.
 

BReJlkbAqZf
BcNjfEUHpS7

I Szczecin kan man besøke eksempelvis Azoty Arena og Skøytebanen Szczecin. Rimelige priser og mye rom er et stort pluss der.

Også Kraków ønsker alle skøyteentusiaster velkommen! Skøytebanen på Krakowskie Błonia eller Skøytebanen Cracovia kan tilføre fantastiske opplevelser.

Hundekjøring
Hvis man leter etter noe typisk norsk i Polen, kan man prøve å kjøre hund! Det er ikke så mange firmaer som driver med dette, så man kan forvente god kvalitet. Ett av slike steder finnes i Gdańsk og heter Przystanek Alaska – de driver med hundekjøring og andre hundesport. Fantastisk atmosfære, trivelige mennesker og glade hunder er noe som kan forfine ens hverdag! For 2,5 timers tur betaler man enten 200 złoty (mandag-fredag), eller 250 złoty (om helgene). Når været er dårlig og det finnes ikke nok snø, kan man dra på tur med hjulvogn!

BQTh3OtDTLR
BQ8WxBgFaZf
BRshb5KlHjf
BPMqMpEDdZn
 

Bobsled og aking
Hvis man liker å kjøre med stor hastighet, bør man prøve bobsled eller aking på spesielle baner. Det er mulig først og fremst i den sørlige delen av Polen på grunn av relevant terreng. Prøv eksempelvis i Kluszkowce, Zakopane eller i Karkonosze-fjellkjeden! Man kan bruke dem uansett vær.

BJPkxBEAc4i
BaXO3nilyjS
BB5Ter0LuOk

Verdenscupen i skihopping
Zakopane er en magisk by, som man kunne lese ofte om her. Men det er ikke bare fjell og folklore som tiltrekker tusener av mennesker hvert år. Om vinteren er det spesielt populært å besøke denne byen på grunn av Verdenscupen i skihopping. Polakker elsker denne vinteridretten og atmosfæren under denne konkuransen er alltid trivelig. Hvis man har lyst til å delta en stor fest, bør man dra til Zakopane. De nærmeste konkurransene organiseres den 27-28. januar 2018. Man kan finne billetter her.

BPiXwLFAtqS
BPk8gzTBICv

Hestekjøring
I Polen er hestekjøring en gammel tradisjon. I dag blir turene arrangert hovedsakelig av stutterier. Man sitter på en stor slede og beundrer landskapet mens reiselederen kjører. Guiden forteller vanligvis mye om regionen og sine hester. Firmaer tilfører ofte varm mat og drikke under turen eller inviterer gjester på en fest etter kjøring.

BQLyEAth5Ky
Bb1QNBZhQHM
BauwokGgNgd
BQVzGenlohk

Sør i Polen er det også vanlig å invitere en folkloreorkester som lager en spesiell stemning under festen. I Zakopane kan man prøve hestekjøring bl.a. i TrioTravel, Kuligi.eu, Kuligi Zakopane eller Chocholowska Kuligi Ogniska Catering. I Wisła i Beskidene-fjellkjeden er det bedriften Biesiady Kuligi eller hestekjøring hos Mariola til å velge fra, mens i Bieszczady-fjellkjeden er det Bieszczader en av de fremste bedriftene som arrangerer hestekjøring.
 

BcRiyYLguKM
 

Det var bare noen ideer, mulighetene er imidlertid tallrike. Besøk Polen i vintersesongen. Det er ikke så mørkt her som i Norge 😉

Les også: Polens 10 beste skisteder

Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top