Besøk Polen – Gdansk, Sopot og annet

Mange av dere har besøkt Polen, og blitt forelsket i dette landet. Det er ikke rart. Polen er vakkert og sjarmerende. Dere kommer hit til å feste, shoppe, se rundt i historiske steder. Har dere ikke tenkt å gifte dere her? 😉 Les: 5 grunner til å ha bryllup i Polen. 

Et bryllup i Polen = masse god mat
På et polsk bryllup er det fantastisk. Først og fremst må dere forberede dere for utrolige mengder av mat og drikke. Servitørene passer på at alle får nok vodka, og bordene er aldri tomme. Så kan man…

Dans og lek
Aldri planlegg at du skal sitte på et polsk bryllup. Det er OBLIGATORISK å danse! Alle danser medhverandre, og det finnes også en tradisjon at folk betaler for å danse med brud og brudgommen, når klokka er tolv (det heter ?oczepiny?).
På polske brylluper er det mange leker. Noen kan være veldig kleine, men de fleste er bare gøy. De mest vanlige er forskjellige stolleker og danseleker.

Bildet: Fotolia

Men bortsett fra polske tradisjoner, kan man tenke seg hva som helst til bryllupet i Polen. Vi mangler ikke koselige steder til å feire. Man kan bruke det perfekte været om sommeren, og feste på en romantisk bygda.

Det er mange som velger de historiske stedene i Polen til bryllupet, som et slott eller en herregård.

Hvis dere planlegger å organisere et fantastisk og utmerket bryllup er det bare å komme til Polen 🙂

Zosia

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Jul kommer snart, og det er på tiden å starte med alle forberedelser. Klarte dere å kjøpe presanger til alle deres nære så kan dere nå fokusere på noe helt fantastisk, nemlig julemat. Vi i Polen serverer som oftest minst 12 retter på juleaften. Her presenterer vi de flest av dem. Kanskje blir dere insipirert?

Barszcz
Borsjtsj er en rødbettersuppe som blir ofte servert med små pierogi eller egg og poteter. Barszcz har veldig intesiv smak, mora mi pleier å lage basen for den en uke før jula. Som oftest er det den første retten som serveres på juleaften. I stedet for det kan man spise soppsuppe.

Grzybowa
Soppsuppe lages som oftest istedet for barszcz og serveres med nudler.

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Pierogi
Kommer etter barszcz. Mange fra familien min synes at barszcz og pierogi er beste retter på juleaften, og de vil ikke spise noe annet! Pierogi er dumplings med forskjellig fylling. På juleaften er de som oftest med surkål og sopp eller ruskie (ikke russiske!) – med hvitost, poteter og stekt løk.

Kluski z makiem
Nudler med valmuefrø er en tradisjonell rett i flere regioner i Polen. Valmuefrø symboliserer flaks og vi tror at etter å ha spist den skal vi tjene masse panger. Nudlene kan varieres, de kan være tynne og små eller tygge og litt større. Alt kan serveres med honning og gjerne noen nøtter.

I noen regioner serverer man kutia, som er kokt hvetekorn med honning, mandler og kandisert appelsinskall. Nydelig.

Karp
Karpefisk er den typen fisk vi spiser bare på juleaften. Den kan stekes eller bakes eller serveres i gele. Noen polakker bevarer fiskeskjeller fra karpefisken laget for juleaften. De symboliserer nemlig velstand og lykke.

Śledź
Sild er veldig populært på juleaftene i mange polske hjem. Sild serveres i tusenvis av former, men jeg liker den med løk, epler og krydder.

Ryba w galarecie
Fisk i gele serveres veldig ofte på julaften i Polen. Det kan være både karpefisk, laks eller torsk. Det lages sammen med grønnsaker.

Ryba po grecku
Fisk laget i gresk stil har veldig rart navn. Det smaker veldig godt, men har ikke noe med Hellas å gjøre. Det er en sjøfisk som stekes, og dermed bakes med grønnsaker. Til alle fiskeretter spiser vi veldig godt polsk brød.

Kompot z suszu
Til å drikke har vi en tradisjonell kompott laget av tørket frukt. Den er veldig spesiell, og det er ikke alle som liker den. Verdt å smake.

Makowiec
Valmuefrøkake er en slags rullkake, med valmuefrø som ble dyppet i vann veldig lenge. Det er masse tørket frukt og mandler i den kaken.
Som oftest baker vi masse småkaker, pepperkaker, en stor pepperkake og andre søte bakverk.

Zosia

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Snart er det Jul, og alle norske bedrifter, foreninger, klubber og lag allerede begynner å lure på hvor skal de organisere julebord. Er du lei av vanlig julebord, og har lyst til noe annerledes? Kanskje bør du få et julebord i Polen? 🙂

Hos oss er julebord tradisjon ikke så spredt som det er i Norge, men norske arbeidsgivere og alle som organiserer julebord vet at flere polske  restauranter og hoteller tilbyr organisering av julebord. Polen tilbyr det beste av mat og drikke, og en hyggelig service for rimelig pris!

Jeg anbefaler å oppleve magisk julefeiring i Polen med vår beste mat og polsk øl fra lokale bryggerier 🙂 Det er en god anledning til å smake på fantastisk polsk julemat som karpefisk, pierogi eller rødbetsuppe.

Polen kan faktisk være ditt beste valg for julen. Dette kan være julebordet ingen glemmer 😉

Vil dere at jeg anbefaler noen skikkelige steder man kan organisere julebord i Polen på? Kontakt meg gjerne og jeg skal hjelpe dere med å finne noe perfekt for dere, helst i Gdańsk, Sopot eller Gdynia – både når det gjelder transport, hoteller, restauranter og forskjellige attraksjoner (SPA, paintball, osv.)

Les mer om julebord i Polen her. 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.