Street art i Polen

I London er Banksy mest kjent, i Norge har vi Pøbel og Dolk. I dag litt om street art i Polen. Ikke alle vet at Polen er en idyll hvis det gjelder gatekunst. Her finnes det flere industriområder som tilbyr fantastiske muligheter for street art artister!

BRiIGByBoED

Dagens gatekunst (ikke bare i Polen) forteller ofte om sosiale eller politiske temaer. Gjennom street art komuniserer artister med folk på gaten og viser sine meninger om virkeligheten. Men først og fremst er street art noe som gjør bymiljøer uvanlig.

BXWhF18DlNa

I Polen finnes det en rekke street art festivaler som for eksempel Katowice Street Art. Festival, Lubelski Street Art Festival. Polske gater, spesielt i storbyene, er fylt med fantastisk gatekunst, bare se på på bildene

BRZA07qA6DF

Jeg anbefaler å legge merke ikke bare til severdigheter, men også kikke litt på fantastisk gatekunst i Polen.

Marta

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Reklame

// // // //

Polsk mat – litt om matfestivaler i Polen

Matfestivaler er nesten som musikkfestivaler i Polen. Polen tiltrekker turister fra hele verden med sine mat- og ølfestivaler. Polske matfestivaler promoterer vanligvis lokale produkter som pierogi, oscypek ost, polsk brød, honning, øl og mange andre regionale spesialiteter. Vi elsker ikke bare å forberede fantastisk polsk mat, men også smake på nye retter fra hele verden. I dag oversikt over noen av de polske matfestivalene, bon appetit! 🙂

Hva? Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku

Når? Mellom 15 og 18 august 2013

Hvor? Poznan, Polen

Festivalen vil tiltrekke både turister og lokale for sjuende gang! Arrangementet tar plass i hjertet av Poznan, nemlig gamlebyen. Her finner du mer enn 120 utstillere som tilbyr ikke bare retter fra forskjellige regioner av Polen. Det blir også mat fra hele Europa og verden! Man kan smake på de beste polske retter og lokale produkter. Mat blir servert med godt musikk som folk, klassikk, jazz og blues 🙂

BXyMPOfDvL8

Hva? Pierogi Festival

Når? 15-19 august 2013

Hvor? Krakow, Polen

På Pierogi Festival kan du smake på alle mulige slags av pierogi! Mange sier at pierogi smaker best med kjøtt fylling, andre foretrekker pierogi ruskie (med poteter og polsk twarog). Det er også vanlig med pierogi med sopp og kål. Du kan velge mellom kokt, stekt og bakt pierogi. Foretrekker du disse med frukt? Ingen problem! Kort sagt er denne festivalen en pierogi idyll! 🙂

BXpfSYFnUlx

Hva? Jarmarki Dominikański

Når? 27 juli – 18 august 2013

Hvor? Gdańsk, Polen

Jarmarki Dominikański i Gdańsk er den eldste utendørsarrangement i Polen od en av de største i Europa. En lang tradisjon og et stort antall attraksjoner gjør at Jarmark Dominikański ble i 2012 besøkt av 6,5 millioner mennesker! Her finner du ikke bare lokale produkter, men også antikviteter, kunst og håndverk. Du kan lese mer om Jarmark Dominikanski HER.

BXyS6P_hzi1

Hva? Europejski Festiwal Smaku

Når? 6-8 september 2013

Hvor? Lublin, Polen

På Europejski Festiwal Smaku tilbys det tradisjonelle og regionale produkter fra alle regioner i Europa, særlig polske spesialiteter. Festivalen er den største utendørs kulinariske arrangement i Polen. Festivalen tar plass på Gamlebyen i Lublin og tiltrekker mer matelskere hvert år!

BY53d45AIUu

Disse festivalene er bare en liten del av det som arrangeres i Polen denne sommeren! Jeg må også nevne at matprisene er ganske lave i Polen, og det gjelder også lokalt produserte varer  og polske spesialiteter (ikke minst fantastisk polsk øl:)).

Marta

 

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

// // // //

Sommer 2013 – markeder og andre arrangementer i Polen

Har du kanskje bestemt deg å ta en tur til Polen til sommer allerede? Da må du besøke en av de markedene som arrangeres om sommeren på mange steder ;). Det er ikke bare en flott mulighet til å handle litt, men også til å se på omvisninger, høre på musikk og spise fantastisk polsk mat.

bigos - a traditional Polish cuisine dish

Bildet: Fotolia
 

I Wroclaw har Jarmark Swietojanski (Sankthans Marked) ellerede startet og den varer til 26. juni. Jeg anbefaler å besøke den særlig hvis du vil kjøpe smykk, keramikk eller lekene. Du kan også smake på tradisjonell mat ikke bare fra Polen men også fra Litauen, Ukraine eller andre land. 

-9TdC2pgZz

Til Sankthans anbefaler jeg å reise til Poznan (i Poznan kalles midtsommer Noc Kupaly). Denne byen har en fantastisk tradisjon: ved elva Warta slipper man mange tusen laterner opp i himmelen. Det er et herlig utsikt! Denne natta arrangeres det også konserter, der du kan høre både på tradisjonele og moderne musikkgrupper.

Den største arrangement av denne slag i Europa (ved siden av de tyske Oktoberfest og Weihnachtsmarkt) er Jarmark Dominikanski i Gdansk som tar sted i august. Markedet har en 750-år lang tradisjon og varer i tre uker. Mange konserter, utendørs teater og flere boder med varer av alle slag – alt dette finner du i gamle byen i Gdansk hver sommer. 

BW-0huEBg6_

Er du interessert i folketradisjoner? Da må du besøke Wdzydze (i nærheten av Gdansk) 20. og 21. juli. Der arrangeres det den eldste og største folkemarkedet i landet. Du får en mulighet til å lære tradisjonelt håndverk, du kan også kjøpe typisk polske souvenirer og se på folkedans.  

BZs-FuLgMo9

Det skjer selvfølgelig mye mer i Polen om sommeren, det er faktisk umulig å beskrive alle markedene i et innlegg. 😉 Vi skal sikkert skrive mer om de mest interessante arrangementene her eller på vår facebook-side. 🙂

Asia

 Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 


 

 Les også om matfestivaler i Polen

// // // //

Ting du ikke vet om Polen, del 2

Warszawa er hovedstaden i Polen, Krakow regnes som Polens kulturhovedstad, mens Gdansk ligger ved Østersjøen og kalles ofte Danzig. I dag ønsker jeg å presentere Polen fra en annen vinkel en vanlig. Her kommer noen fakta om Polen som du kanskje ikke visste om 🙂

Storkene

Stork er polens nasjonalfugl. Det er kanskje på grunn av storkenes farge. Med sitt langt og rødt nebb og røde føtter ligner storken polske nasjonalfarger;) Størst bestanden av stork i Europa er den polske bestanden. Omtrent hver tredje europeisk stork er polsk!

BaeI7luDpTw

Polsk språk

Polsk språk med sine kasus blir ofte kalt et av verdens vanskeligste språk å lære. Det avhenger selvfølgelig av morsmålet, men polsk er vanskelig å lære for eksempel for norsktalende. Men ikke bry deg om det – polsk er ofte vanskelig for selve polakker;) I polsk brukes tegn som ł, ć, ś, ż, ź, sz, cz som er ikke lett å uttale. Polsk skiller ikke mellom lange og korte vokaler. I motsetning til dialektene i Norge er ikke dialekter særlig utbredt i Polen.

Bad9ku6hKfv

Navnedag

I Polen er det vanlig å feire navnedag (som på polsk heter imieniny). De fleste kalendre i Polen inneholder navnene som feires for hver dato. Navnedagsfeiringer feires med venner og familie og ligner fødselsdagsfeiringer. Ja, vi polakker liker å feireJ Det er vanlig at voksne feirer navnedag, men noen ganger også barn får gaver. Er det ikke bra å feire både fødselsdag og navnedag? 🙂

Les også Ting du ikke vet om Polen (del 1)

 

Marta

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

// // // //

Ting du ikke vet om Polen, del 1.

 Hei!

De som har allerede vært i Polen kjenner sikkert noen av disse polske kjennemerker. De som fortsett venter med å bestille billetter ? nå kommer et innlegg om ting du ikke vet om Polen! Valget av ting jeg presenterer i dette innlegget her er veldig subjektiv, men jeg håper at det jeg skriver om i dag gjenspeiler litt av polsk virkelighet;)

Bursztyn

Rav (på polsk bursztyn) blir ofte kalt Baltikums gull. Østersjøens rav er kjent over hele verden, og Polen er kjent for sine ravsmykker som kan kjøpes på meget rimelige priser. Rav kan kjøpes i alle smykkebutikker, på lokale markeder over hele Polen og i suvenirbutikker. Ravsmykke er kanskje de vanligste og suvernirene som turister kommer hjem med fra Polen, og det gleder oss for polsk rav er helt unik!

BSJVoQWB9L0

Zapiekanka

Vi har allerede skrevet om polsk mat http://besokpolen.blogg.no/1361986091_smak_av_polen.html  som polakker er særlig stolte av. Men i dag litt om retten som ikke er så kjent som for eksempel polsk pierogi, nemlig om ZAPIEKANKA.

Zapiekankas historie begynner i PRL, men ogsa i dag er retten kongen av fast food i Polen. Zapiekanka er et typisk polsk fast food. Den er en slags sandwich som består vanligvis av en bagett med sopp, skinke og ost. Zapiekanka serveres ofte med ketchup eller majones på (begge to smaker også godt;)). Zapiekanka kan du kjøpe i alle polske barer. Du betaler vanligvis mellom 3 og 7 zloty (det er 6-14 kroner) for omtrent 25?50 cm lenge Zapiekanka.

BarRntBHBvs

Jezus i Świebodzin

 Nei, det er ikke Rio de Janeiro! Det er Świebodzin i Polen! Polen har sin Jesus statue som heter Kong Kristus (på polsk Pomnik Chrystusa Króla). Statuen ble bygget i 2010. Polakker elsker denne statuen og sier at den er faktisk større enn denne i Brasil! Statuen er 33 meter høy utenom haugen (52 meter med haugen). Kronen er 3 meter høy. Mens statuen i Brasil er BARE 39,6 meter høy medregnet sokkelen;) Det er mange som tar turen til Świebodzin spesielt for å se Kristusstatuen.

BapHsOXhVie

Wódka

Polakkene er anerkjent for sin vodka. Selv om i dag produseres vodka rundt i verden, regnes fortsett polsk vodka blant de beste i verden! Jeg har allerede skrevet om polske tradisjoner innen ølbrygging, i dag kort om polsk vodka. I Polen produseres det alle mulige slags av vodka. Både polakker og turister som kommer til Polen elsker spesielt Żubrówka.  Innen hver flaske av Żubrówka finnes det en liten kvist av «Bison Grass» som gjør at smaken på dette drikke er helt uvanlig.

Hvis vi allerede snakker om vodka så la meg ikke glemme en spesialitet fra Gdansk, nemlig Goldwasser. Goldwasser 40% sterke urtelikøren, som har blitt produsert i regionen i over 400 år! Likøren inneholder små flak av gull inne i flasken! Prisen på Goldwasser er ikke skremmende for nordmen, og det er mange som kjøper den som suvenir.

I Polen serveres vodka alltid kald!

 

 

Og hva identifiserer dere Polen med? Er det noe som er helt uvanlig eller merkelig ved Polen? 🙂

Marta

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polen før og nå – litt om PRL

I dag kort om Polens nyeste historie fra turistisk perspektiv 🙂 Vi tar turen til PRL tid!

Etter store ødeleggelser under andre verdenskrig kom Polen etter krigen under sovjetisk okkupasjon. Til tross for liten støtte i den polske befolkningen hadde sovjetlojale polske kommunister total kontroll over landet. Mellom 1952 og 1990 eksisterte PRL (Folkerepublikken Polen).

BV_iDX8APUE

På disse dagene var alt vanskelig. Man kunne bare kjøpe varer på såkalte korter og ikke bruke penger, og det var problemet med mangel på varer i butikkene. Nå er Polen som andre europeiske land, vi har store kjøpesentre og moderne bygninger, men mange av kommunistens arv eksisterer fortsett i den polske realiteten.

BDLNVSTHMyF
BagsMyVhGQJ

Flere av polske bygginger ble bygd i løpet av PRR i Soviet-stylen. Det er for eksempel Kultur- og vitenskapspalasset i Warszawa som ble reist i årene 1952?1955 som «en gave fra det sovjetiske folk til det polske folk» etter initiativ av Josef Stalin. Bygningens arkitektur minner om flere lignende skyskrapere som ble reist i Sovjetunionen på samme tid. I dag vekker Kultur- og vitenskapspalasset mange kontroverser særlig blant den yngre generasjon av Warszawas innbyggere. Mange sier at bygningen at den er et symbol på den fortidige sovjetiske dominansen over Polen.

BX-VOuchcLL

I dag er PRL er en ny turistisk trend i Polen. Det finnes mange restauranter og attraksjoner knyttet til PRL dagene i Polen. Det er mange selskaper som tilbyr alternative måter å oppleve Polen på. For eksempel i Warszawa eller Krakow kan man ta en unik reise tilbake i tid man vintage biler som Trabant, Syrena eller Ogorek. I Warszawa finnes det en restaurant som tilbyr Mange kjendiser som Bruce Willis besøkte Oberża pod Czerwonym Wieprzem. Restauranten er et populær turistdestinasjon i Warszawa.

BA5Pczzqh6G

Marta

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Folketradisjoner i Polen

Polen er et land med veldig rike og varierte folketradisjoner. I hver region kan man finne egenartige vaner, fester, drakter, musikk, dans eller retter. Det blir stadig mer populær å drive med folkedans, kunst eller håndverk, det er også flere musikkgrupper som spiller modernisert folkemusikk. Folk begynner også å kle på seg regionale drakter oftere enn for 20-30 år siden.

BaHlJWAFm0R

Regionen hvor man setter særlig tar vare på tradisjon er Karpaty-fjellene i det sørøstlige Polen. Folk som bor der kalles Górale og deles også i flere grupper, mest kjente er Górale fra Zakopane. De snakker sin egen dialekt som folk fra andre regioner ofte ikke forstår. De elsker å danse og spille energisk musikk (mest populær instrument er fela). Jeg anbefaler å høre på en av de moderne band som henter inspirasjon fra folkemusikk, f.eks. Golec uOrkiestra eller Zakopower.

BRvFBWMD_o0

Et veldig spesielt folk bor i Nord-Polen og heter Kaszubi. De snakker sitt eget språk (kasjubisk), har sine egne musikkinstrumenter: djevelens fela (pol. diabelskie skrzypce) og burczybas, og sågar egen radio! Viktig kasjubisk tradisjon er å sniffe tobakk. Regionen er også kjent fra deilige fiskeretter og jordbær. Hvis du vil smake på de beste jordbærene i Polen kom siste helg i juni til Jordbærfestivelet Truskawkobranie i Brodnica. Der får du også anledning til å bli bedre kjent med kasjubisk kultur og slappe av ved en av de peneste kasjubiske innsjøene.

 

BXpJvUUDqQR

I det sentrale Polen er folketradisjonene også veldig rike. Kurpie-regionen er veldig kjent på grunn av håndverk – her kan du kjøpe deilige ravsmykker. Folk i denne delen av Polen er veldig stolte av sine vaner. En unik opplevelse er deltakelse i et tog på Palmesøndag i bygden Lysy som er sannsynligvis den fargerikeste Palmesøndagtog i hele verden! 

BSrehfjh3E4

Tradisjon er svart viktig i Polens eldste region – Wielkopolska. Fra denne landsdelen kommer det mange sagn om Polens opprinnelse. En opplevelse du ikke kan gå glipp ev er Noc Kupały (midtsommerfest) i Poznan som er en gammelpolsk folkefest. Denne natta går mange tusen lanterner opp i himmelen og danner et uforglemmelig bilde.

a2iAOfnTRn

Veldig interessant er også schlesisk kultur. Schlesien er et området i det sørlige Polen som omfatter slike byene som Katowice, Opole eller Wroclaw. Der bor det et folk som er veldig stolt og har alltid utmerket seg fra andre etniske grupper i Polen. Deres språk er veldig vanskelig å forstå for de fleste Polakkene, og maten er også veldig karakteristisk: man pleier å spise veldig fet, ofte bruker man surkål, poteter og mel. Typisk schlesiske retter er krupniok, kluski og rolada.

 

BarE0rCB-a4

Det var bare en liten innledning til polsk folkekultur. Man kunne faktisk skrive også om rike tradisjoner fra Krakow, Lowicz, Kujawy eller Mazury. Men så måtte jeg vel skrive en hel bok! 😉 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Polsk øl – våre øltradisjonene

Polen har en lang og stolt historie innen ølbrygging, og kan sammenliknes med tsjekkiske, britiske og tyske øltradisjoner. I dag utvikler seg polsk ølbransje veldig dynamisk. Flere av de polske bryggeriene er kjente utenfor Polen, og polsk øl distribueres over hele verden! Vi kan kunsten å brygge øl i Polen, og det sier ikke bare de som er øl-elskere! Kort sagt – ølopplevelse er en fantastisk grunn til å besøke Polen. I dag presenterer jeg en innledning til ølidyll i Polen!

 

people, men, leisure, friendship and celebration concept - happy male friends drinking beer and clinking glasses at bar or pub

Bildet: Fotolia

Noen av de mest solgte merkene av øl i Polen er Żywiec, Lech, Żubr, Tyskie, Warka, men også Leżajsk, Kasztelan og mange andre. Det finnes også mange småbryggerier som brygger lokale øl for eksempel Cornelius, Magnus, Pszeniczne, Ciechan eller Żywe. Mest populær øltype er lager, men man kan velge mellom forskjellige øltyper som honningøl, bananøl eller grapefruktøl! Valge er faktisk utrolig stor! Polakker elsker også å drikke øl med sirup, gjerne med bringebærsirup. Men det som polsk øl kombineres best med er den tradisjonelle polsk mat!:)

BJA1_3rB-M-

Polen har sin Oktoberfest

I Polen finnes det en rekke ølfestivaler og ølfester som tilbyr unike opplevelser og viser at polske øltradisjonene er unike. Mellom 10 og 12 mai 2013 skal Wroclaw være en ølmekka! På Wroclaw God Øl Festival kan man smake på forskjellige øltyper fra både polske og utenlandske bryggeriene. Du kan også delta  i 10th Wroclaw Brewing Workshops og brygge øl selv! Du kan lese mer om Wrocław HER. Mellom 14 og 15 juni i Żywiec  skal også en stor ølfest skje. Birofilia Festival er en festival og konkurranse som samles ølelskere fra hele landet!

BKeE2E3AZc9

Et besøk på bryggeri

Man kan ikke bare smake på fantastisk øl i Polen men også besøke et av de bryggeriene! 

Bryggeriet i Tychy som ligger omtrent en time utenfor Krakow produserer et veldig populær ølmerke – Tyskie. På bryggeriet kan man blant annet se bryggeriets museum med alle typer ulike flasker, mugger og øltønner og de gigantiske tankene som rommer ølen. Man kan også smake på øl eller se på 3D film om bryggeriet.  Et besøk på bryggeriet koster omtrent 25 kroner (eller 12 kroner med rabatt). Legg merke til at det er faktisk en fantastisk idee å kombiner et besøk på Tyskie bryggeriet med et besøk på Auschwitz eller Krakow. Du kan sjekke nettsiden for å vite mer: Klikk!

BPxbDHSlINW

Et annet bryggeri som man an besøke er Lech Bryggeri i Poznań som er også et velkjente ølmerke i Polen. Bryggeriet tilbyr også flere attraksjoner ikke minst ølsmaking. Du kan lese mer om Poznań HER. Bryggeriets nettsiden kan du sjekke HER.

Husk at i Polen koster en halvliter fatøl vanligvis mellom 10 og 20 kroner på en pub eller restaurant, og noe dyrere på hotellbarer. Aldersgrensen for å kjøpe øl i Polen er 18 år. Nå bør du pakke kofferten raskt og dra til Polen 🙂

 

Marta

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polsk mat

Det polakker er særlig stolte av er polsk mat.  I Polen kan man spise veldig godt for veldig lav pris.

I polske kjøkkenet kan man merke innflytelser fra forskjellige land, spesielt fra Øst-Europeiske land som Ukraine, Hvitrussland og Litauen, men også fra Tyskland, Italia og Frankrike. Tradisjonelle polske retter blir igjen stadig  mer populære, også hos ung generasjon. Tradisjonelt polsk mat består i stor del av kjøtt, brød,sopp og surkål.

 Hvis du besøker en restaurant i Polen, må du nødvendig smake på pierogi. Denne retten ligner på italiensk ravioli, og er sikkert en av de best kjente polske retter. Man kan spise pierogi med forskjellig fylling: kjøtt, ost-potet fylling, surkål og sopp eller med ferske frukt (jordbær, blåbær eller kirsebær).

BaJTdq4lU22

I Polen har vi også mange velsmakende supper. Ti typisk polske supper tilhører barszcz – en suppe av rødbeter, ofte servert med små pierogi.

Bildet: wikipedia, CC BY-SA 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Hvis du spør en polakk hvilken rette er typisk polsk, skal han sannsynligvis svare: bigos. Dette er en gryte med kål, surkål, forskjellig kjøtt eller pølse og noen ganger sopp. Bigos er veldig unik, og du må nødvendig smake den.

BaUPalDD6_R

Andre retter du bør bestille på en polsk retraurant er zrazy (kjøttruller), kotlet schabowy (svinekotelett), rosół (buljong), gołąbki eller golonka.

Til polsk mat passer det veldig godt å drikke en øl. Det finnes tusenvis av polske ølmarker som ølkjennere fra hele verden setter pris på. De mest populære merker er Tyskie, Żywiec, Lech, Tatra og Żubr. Du kan også smake på en av mange regionale øltyper, produsert i små, tradisjonelle bryggeri. Du kan lese mer om øltradisjonene i Polen HER.

 

Asia

Bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top