Påsketradisjoner i Polen

For noen dager siden skrev jeg om polsk mat som spises i påsken (les her). I dag vil jeg gjerne fortelle jeg litt mer om påsketradisjoner i Polen. Påsken er jo like høytidelig som jul her i landet. Hvis dere reiser til Polen i løpet av disse dagene, er det verdt å vite at butikkene er stengt på påskesøndag og dagen etter. Likevel kan man merke påskeatmosferen i hele uken allerede fra palmesøndag. Hvordan forbereder polakker seg til denne høytiden? Hvorfor heller vi vann på hverandre dagen etter påskesøndag og hvem får vi presanger fra? 😉 Les i dette innlegget!

Easter composition with colored eggs and decorations. Holidays flat lay

1. Skjæretorsdag, langfredag og påskelørdag

Disse tre dagene før påskesøndag heter på polsk Wielki Czwartek, Wielki Piątek og Wielka Sobota. Hver skjæretorsdag er det en masse i den katolske kirken til minne om Herrens aftensmåltid. På langfredag minner de troende Jesu Kristi død på korset. Påskelørdag er den nest siste dagen i Den stille uke. 
 

BDXstsAtIi0
 
BIA8yDIjZ0R

2. Påskeegg og velsignelse av mat
I Polen er det vanlig at folk pynter egg med forskjellige farger – slike egg heter pisanki på polsk. Lørdag morgen går man til kirke for å velsigne mat. I påskekurv bør man ha egg som symboliserer det gjenfødte liv og seier over døden, brød, pølse som symboliserer helse og rikdom, salt, pepperrot, ost og en lam (en figurine) som er symbol på Jesu Kristi. Påskekurven blir dekorert, for eksempel med buksdom kvister. 
 

BSrWpwJB93n
 
BDbE0djF1EV
 
BSbB-XihoDp

3. Påskefrokost
Påskesøndag er den viktigste dagen. Om morgenen sitter familien sammen og spiser frokost. Det er viktig at alle prøv alt fra den velsignet påskekurven – mange tror på at det gir lykke, helse og velstand. Om påskeretter kan du lese mer her
 

BR5mPOUh_Vs
 
BR8IG5ADVhf
 
BSi7HsYg63J

4. Presanger
Denne dagen gir vi også presanger til hverandre eller… vi later som at det var påskeharen som gjorde det 😉 Mange voksne skjuler presanger og godteri i leiligheten og barna må finne dem. 

BStDpjqBfk-
 
BSrRQRFBDmi

5. Śmigus-dyngus eller lany poniedziałek 
Mange barn (men også voksne) elsker denne litt rar skikk! Da spruter og heller vi vann på hverandre og skriker “śmigus-dyngus”. Det kommer fra en slavisk skikk. I fortida trodde folk på at det stimulerer fertilitet, men det var også en måte for å plukke opp unge, ugifte damer. I dag gjør vi det bare for moro skyld 🙂
 

BE6byOmhJsv

God påske til dere alle! 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hva spiser polakker i påsken?

Om en uke er det påske. Det er en viktig dag både i Norge, og i Polen. Det er jo den mest sentrale av de kristne høytidene i kirkeåret, både for den romersk-katolske, den ortodokse og de protestantiske kirkene. Vi feirer Jesu Kristi oppstandelse med en veldig god og rik frokost på søndag. Det viktigste er maten vi viet i kirken dagen før. Tradisjonelt er det litt av alt som skal spises på søndags frokost. Er dere nysgjerrige på hva som spises i Polen denne dagen? Her kommer det en liste over de mest kjente påskerettene!

1. Egg
Alle tenker på egg i Polen når de tenker på påsken. 🙂 Denne dagen spiser vi egg på alle mulige måter. Det er vanlig å spise spylte egg eller eggpaste.

BSf7B0XFooa
 
BR5mPOUh_Vs


2. Hvit pølse og żurek

Denne dagen er det også vanlig å spise hvit pølse. Det finnes også biter av pølse i tradisjonell polsk suppe Żurek. Den har en typisk syrlig smak og er veldig god. 
 

BSMroaXgFyK
 
BR8IG5ADVhf

3. Helstekt svinekam med svisker
Denne retten spiser vi ikke bare i påsken. Det er vanlig å lage den ved forskjellige anledninger, men mange polske familier gjør det også denne dagen.
 

BSi7HsYg63J
 
BSYCbXegyCy

4. Ćwikła z chrzanem – rødbeter med pepperrot
Det er en perfekt tillegg til kjøtt. Ćwikła er laget av kokte rødbeter og krydret med rever pepperrot, salt, sitronjuice og spisskummen.

 
BORf_b2A8oL

5. Paté
Det er også vanlig å lage paté før påske. Den er laget av svinekjøtt skulder, storfekjøtt, kalkun- eller kyllinglever, egg og forskjellige grønnsaker og krydder.
 

BSg5ORHDILG
 
BSmQZ3QlRbv

6. Pascha 
Det er noe typisk for påske i Polen. Pascha er en slags ostekake som er veldig fet og myk. Det er ekte smør, egg og masse rosiner og nøtter i den. Pascha er ganske søt, og smaker deilig! 
 

BSitncqBNln

7. Mazurek
Det er en av mine favoritte kakene. Mazurek spises vanligvis bare i påsken, og det finnes mange forskjellige oppskrifter på den. Det er en slag sprø kake med karamell masse, sjokolade og forskjellige nøtter.
 

BSlMDfLBzk_
 
BSltAZihH_r

8. Babka wielkanocna – Babka kake
Babka er en gjærkake, som er veldig mektig på grunn av mengden av egg vi tilsetter til deigen. Den er ikke sofistikert, og ganske enkelt å lage! Likevel liker mange å dekorere babka med frosting, sjokolade, nøtter og frukt.

BSoxPF6hXLX
 
BRphRH7gKCB

Smacznego! Kos dere 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hva skjer i Polen i april 2017?

Hver måned prøver jeg å finne noen interessante arrangementer og hendelser som tar sted i Polen snart. Det er på tiden å planlegge april! Dette er et utvalg av arrangementer, konserter og utstillinger som er verdt å legge merke til i april 2017!

Gdańsk
1. – 2. april – IX Festiwal Smaków FOOD Trucków – AmberExpo, Żaglowa gate
Alle vet at mat i Polen er helt deilig og… billig! Noe som er veldig populær blant lokal befolkningen er food trucks, altså mat lastebiler. I løpet av de to første aprildagene kan dere besøke AmberExpo i Gdańsk for å spise mat fra over 30 food trucks fra hele Polen. Der kan dere smake blannet annet på japansk, amerikansk, tibetansk, meksikansk og spansk mat. I tillegg finnes det en barnesone hvor de kan få fine malerier på fjeset og delta i forskjellige leker. Klikk her for å se arrangementet på Facebook. Inngang er gratis!
 

BI0L3dqA7Sq
 
BJ5uNJNBGvA

7. april 2017 – 18:00 – Åpning av utstillingen “Litera kompozycja plakat” på Kunstakademiet i Gdańsk, ul. Targ Węglowy 6
Noen få skritt fra Długa gate (gamlebyens hovedgate) finnes det Kunstakademiet i Gdansk. Den 7. april åpnes en flott utstilling der hvor dere kan få se en masse sveitsiske og polske plakater. Inngang er gratis!
 

BFs92VeAIUG

13. april – kl. 19 – Brodkas konsert – Teatr Szekspirowski – ul. Bogusławskiego 1
Monika Brodka er en av de mest kjente og berømte syngerne i Polen, og hun allerede kjent internasjonalt også. Dette året spilte hun på den støre festivalen SXSV i Austin, Texas. Denne april kan dere få en sjanse til å delta i hennes konsert i Gdansk. Billetter koster fra 99 til 119PLN.

BPdfn-gABqA
 
BPLbi_CBbvA
BR6VuPCDFbW

Warszawa
2. april – kl. 20:00 – Bach na Jazzowo – Live Jazz Music at Harenda – ul. Krakowskie Przedmieście 4/6
En interessant konsert tar sted i Warszawa snart. Noe perfekt for dem som liker klassisk musikk, men også jazz. Berømte polske musikkere skal spille sine arrangementer av Bachs verk. Billetter koster fra 30 til 35PLN.
 

BRgngIzjYaC
 
BFvx-oIIjZm
 

2. april 2017 – Wielkie Targi Wielkanocne (påskemarked) – Państwowe Muzeum Etnograficzne (Nasjonalt etnografisk museum), ul. Kredytowa 1
Påskemarkedet i Warszawa er en stor hendelse som tar sted i Nasjonalt etnografisk museum hvert år. Det er ikke bare et sted hvor dere kan kjøpe noen ting å pynte huset med eller finne presanger for sine nærmeste. Der kan dere smake på nasjonale polske retter og deilig polsk øl. Det er et perfekt sted å være på den 2. april hvis dere har lyst å ha det gøy og bli kjent med polske påsketradisjoner på samme tid. Inngang koster 10PLN!
 

BRLD5JtBPg2
 
BC77RDwCo6O
 
BDamlhdCo0S

Kraków
5. april – kl. 20:00 – Jazzpospolita (konsert) – Alchemia, ul. Estery 5
Jazzpospolita er et utmerket band. Deres musikk er en blanding av nu-jazz, post-rock og jazz. Det er noe absolutt verdt å legge merke til! Biletter koster 35PLN.

BQtVhW6DtDN
 
BSGtJMZjvWU
2ZPXMYkI_t

7-20. april 2017 – Sztuka Za Siódemkę – Krakowskie Centrum Kinowe ARS (kino), ul. św. Tomasza 11
En annen flott hendelse som foregår i Kraków snart, er Sztuka za Siódemkę. I løpet av 3 uker skal alle få en sjanse til å se gode filmer bare for 7PLN. Alle filmene skal bli vist med polske undertekster, men hvis dere forstår engelsk, er det en god måte å tilbringe en kveld i Kraków på. Les mer her.
 

BQ8HuV-jLKN
 
BSTEidjBZAb
 
 

Kos dere i Polen! 😉

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Museet for samtidskunst og Det nasjonale kunstgalleriet “Zachęta” i Warszawa

Den siste helgen var jeg i Warszawa, som er en perfekt by hvis dere liker å oppleve polsk kunst og kultur. Mange synes at Polens hovedstad er et mørkt og dystert sted, og at det ikke finnes noe der som kunne være verdt å legge merke til. Jeg er helt uenig i det! 🙂 Byen blomstrer hver vår og sommer, og den er fylt til randen med sjarmerende kafeer, fine kunstgallerier, interessante severdigheter og grønne parker. Den siste lørdagen ble et nytt museum for samtidskunst åpent – Muzeum nad Wisłą, som er Samtidskunstmuseets nye avdeling. Den ligger ved siden av Copernicus Science Centre, som er også verdt et besøk!

Mange kom for å se den nye utstillingen på museet. Det var den første dagen å se den nye bygningen og utstillingen, og alle besøkende fikk klistremerker med utstillingens logo og tittel.

Hovedtemaet for utstillingen var sirener og havfruer. Det er knyttet til symbolet og byvåpenet til Polens hovedstad. Det har rød bunn med en hudfarget havfrue som fekter med et sverd og et skjold. På utstillingen kan dere se forskjellige tolkninger av symbolet, altså malerier, skulpturer og fotografier av kunstnere fra forskjellige land.

Utstillingen varer til og med den 18. juni og er åpent hver dag untatt mandager. Inngang er gratis 🙂 Les mer om den her

The Zachęta National Gallery of Art er et galleri for samtidskunst i sentrum av Warszawa. Hovedformålet med galleriet er å presentere og støtte polsk samtidskunst og kunstnere. Takket være mange midlertidige utstillinger av berømte utenlandske artister, har galleriet også etablert seg internasjonalt. Det ble åpent i 1860.

Til 21. mai kan dere se en fantastisk fotoutstilling “Gordon Parks: I use my camera as a weapon”. Bildene av denne amerikanske fotografen forblir i minnet i lang tid. 
 

Til den 17. april kan dere også se en utstilling av en polsk kunstner Jerzy Januszewicz, og til den 23. april “Life. A manual” som er en samling av verker av kunstnere fra hele verden. En billett koster 15PLN, og bare 1PLN hvis du er student. Galleriet er stengt på mandager! Les mer om stedet her
 

Disse to stedene er helt sikkert verdt et besøk! Ikke gå glipp av dem hvis dere er i Warszawa 😉

Kos dere i Polen!

8. mars i Polen – Den internasjonale kvinnedagen

Den internasjone kvinnedagen feires hvert år den 8. mars, og den ble først arrangert i USA i 1909. I begynnelsen av forrige århundre ble idéen om en internasjonal kvinnedag lansert. Det skjedde på grunn av kvinners kamp for stemmerett og kvinnelige fagforeningers kamp for rettigheter. Hvert land har sine egne tradisjoner og skikker å markere denne dagen. I dag skal jeg skrive litt om hvordan dagen feires her i Polen og hva som skjer dette året. 

Kvinnedagen ble populær i Polen i Folkerepublikken Polen. Da pleide kvinner å få en rød hagenellik og… strømper fra menn! 🙂 I dag er det også vanlig at hver mann kjøper hagenelliker eller tulipaner til kjæresten, moren eller bestemoren sin. Alle kvinner får ofte blomster eller godteri fra sine kollegene på jobben.
 

BRWhvFZli-T
 
BRWfERnh0pI

Men hvorfor feirer vi denne dagen? Den 8. mars 1908 var det tusenvis av kvinner i New York som bestemte seg å ta saken i egne hender og endre livet sitt. Da pleide alle å tenke at menn er bedre enn kvinner og kvinner hadde ikke mange rettigheter. De kunne ikke få utdannelse og ta vare på seg selv, og de fikk mindre lønn enn menn på jobben. Derfor bestemte de seg å kjempe for sine rettigheter, og de streiket. De jobbet i en fabrikk og sjefen deres ville ungå skandalen. Derfor låste han dem inne i fabrikken. Brann brøt ut og 129 kvinner dødet. 
 

BRVhDk8j4vI
BRRKfK_jTQP

Nå markerer vi denne dagen for å minne dem som begynte å kjempe for likestilling. I mange land er det fortsatt ikke tillatt at kvinner kan gjøre alt hva menn kan. De blir misbehandlet, ydmyket, og de blir giftet bort mot sin vilje. Det er bare noen få av grunnene til hvorfor folk bør markere denne dagen.
 

BRWilx-gGcj

Det finnes også mange hendelser og streiker i Polen i dag. Mange deltar i forskjellige protester, parader og konserter. I Gdansk kan dere se parader og protester fra klokka 12 til 16, i Warszawa er det en masse arrangementer i hele byen – spør på et informasjonspunkt som er i nærheten av Centrum-metrostasjonen. På hovedmarkedet (gamlebyen) i Kraków begynner hendelsene klokka 10:30.

Bli med kvinner denne dagen!

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

De vakreste kirkene i Polen

Enten man er religiøs eller ikke, er kirker ofte besøkt av turister. Det hjelper oss med å bli kjent med landets historie, kultur og arkitektur. Jeg har lagt en kort liste av de viktigste og vakreste kirkene i Polen som dere bør legge merke til!

Cityscape aerial view on the old town with saint Marys church on the sunset in Gdansk, Poland

Bildet: Fotolia

Mariakirken i Kraków – Plac Mariacki 5
Kościół Mariacki i Kraków er en romansk-katolisk kirke i gotikk fra det 14-århundre. Den har en vakker innvendig utforming og tilhører Polens mest kjente severdigheter. Fra det nordlige tårnet av kirken spilles en trompetmelodi hver time som kalles på polsk “hejnał mariacki”. Den er kort og brytes av plutselig til minne om en trompetblåser som ble truffet av en pil i halsen da han spilte melodien for å advare byens borgere mot et mongolsk angrep i 1200-tallet. 
 

BRHN8Y3lWUc
BQygf2ehuKU
BZ6ZQpNgJdl


Mariakirken i Gdańsk

Bazylika Mariacka eller Kościół Mariacki er verdens største mursteinskirke som ble ferdig i 1502, men det tok omtrent 200 år for å bygge den. Gå til toppen og se en nydelig utsikt over Gdansk! 
 

BZvxBm1gyll
 
BLmDzgGhOh9
BYDkZKwhc0x
 


Kirken i Wambierzyce

Wambierzyce er en liten bygd i Polen. Der finnes det en kirke som er populær både blant turister og pilegrimer. Inne i kirken kan dere se flotte veggmalerier og skulpturer. 
 

BQJUVhiBjXI
 
BQJT4-wBNrJ
 
BDgZxUbqlik

Kirke i Kwiatoń
Kwiatoń er ei lita bygd som ligger i sør Polen, og trekirken som finnes der er sikkert en av de vakreste i Polen. Den ble bygget i 1700 og litt modifisert i 1743. Kirken finnes på UNESCOs verdensarvlisten. 
 

BL8dqpgjUlR
 
BBphAo3G5qS
 
BPKow9ZBvp1
 

St. Roch kirke i Białystok
Denne kirken er ganske utypisk når det gjelder ariktektur. Den er modernistisk og ekspresjonistisk, og ble bygget mellom 1927 og 1946. 

 

7qbH1BGOet
 
BJXnMOThbfj

Har dere besøkt flere vakre kirker i Polen? 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hva skjer i Polen i mars 2017?

Hver måned prøver jeg å finne noen interessante arrangementer og hendelser som tar sted i Polen snart. Det er på tiden å planlegge Mars! Dette er et utvalg av arrangementer, konserter og utstillinger som er verdt å legge merke til i Mars 2017!

Gdańsk
Jazz konserter i Bruderschaft og Józef K.
I Gdansk kan dere ofte se jazzkonserter i puber. Vanligivis er det gratis å delta konserter. Besøk Bruderschaft på Dluga gate hver onsdag, kl. 21:30 eller Józef K. den 15. mars. kl. 20:30. Ta en pils og nyt musikken! Se mer her og her. I mars er det også Festival Jazz Jantar i Klub ŻAK som er i nærheten av Galeria Baltycka. Sjekk datoene og arrangementene her.

BQ1f8uxhgWt
 
BHjybQ8BP7K

Cud – Gdańska Galeria Miejska, ul. Powróźnicza 13/15 – 10.03 – 09.04.2017
Har dere lyst til å bli kjent med polsk samtidskunst? Utstillingen åpner den 10. mars, kl. 19:30.
 

BLT5G6EB_55

WARSZAWA
John Mayalls konsert – 3. mars – 18:00 – Stodoła
John Mayal er en engelsk bluesmusiker og multiinstrumentalist. Hans musikalske karriere strekker seg over mer enn femti år, med de største suksessene i 60-årene. Om et par dager har dere en sjanse til å delta hans konsert i Polen! Billetter koster mellom 119 og 159PLN.
 

BRBRjiDg43W
BQzozLiAfUX

Wrocław
Tydzień Kina Hiszpańskiego – Nowe Horyzonty – ul. Kazimierza Wielkiego 19a-21
En uke med spansk kino! Fra 24. til 30. mars på Nowe Horyzonty kinoen kan dere se mange fantastiske spanske filmer. Hvis dere forstår spansk eller forstår polske undertekster, er det sikkert noe verdt å legge merke til!
 

BD80a7jGyP2
 

Vintage Market – 26.03.2017 – 11:00 – UFF, ul. Szewska 35
Reiser dere til Polen og vil ta med seg noen unike suvenirer? Kanskje har dere lyst til å kjøpe noen pene klær men ikke disse som alle kan finne i de største butikkene? Da er Vintage Market det beste stedet for dere. Der kan dere finne vintage klær, men også møbler og vinylplater. I tillegg er det en fantastisk kafe, så dere kan også kose med dere med en kopp av deilig kaffe eller forskjellige kaker!
 

BNrkT7DDqvz
 
BRILzjqhygb

Kraków
Devin the Dude – The Club, ul. Krakowska 41 – 12. mars, 19:30
Liker dere rap? Hvis dere reiser til Kraków snart, har dere en anledning til å høre på en av de beste rapere fra USA, nemlig Devin the Dude fra Houston. Billetter koster fra 39 til 49 PLN. 

BK1PNGyDmFa

Kos dere i Polen!

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hva i all verden er Tlusty Czwartek?

Hvert år finnes det en dag i Polen når mange spiser så mye de kan. Denne dagen kalles for Tłusty Czwartek (Fett Torsdag) og den dagen er i dag! I alle polske byer kan dere se lange køer utenfor bakerier. Alle kjøper pączki og faworki, men hva er det egentlig? Hvor har denne tradisjonen sine røtter i, og hvorfor er den fortsatt så populær?

Bildet: Fotolia

BQkGyYJBAn8

Først og fremst, hva er pączki og faworki? Donuts som ble kjent i hele verden, er ikke så populære i Polen fordi… pączki er mye bedre! De spises ikke så ofte i løpet av året, men på Tłusty Czwartek slår polakker alle rekorder. Jeg har venner som spiser minst 10 pączki denne dagen. Pączki er dypt stekt og fylt med forskjellige mulige fyllinger. Vanligvis er det marmelade, men jeg anbefaler også pączki med budyń (pudding) eller advokat! 
 

BQnzsUAlRbZ
 
BQi9uNgBA8Z
 
BPwloV_A2gr

Faworki (eller chrust) er knasende, søte kaker, som er også stekt og drysset med melis. Deigen lages av mel, egg, sukker, smør og litt eddik eller akohol som gjør at fett ikke absorberes for mye. 
 

BQNZkosgAK8
BQsGSdEF2fu
 
BQlFvDDB2aB

Men hvor kommer denne deilige tradisjonen egentlig fra og hvorfor gjør vi det? Tłusty Czwartek er en bevegelig merkedag, og det er alltid den siste torsdag før fastetiden. Den dagen er begynnelsen av den siste karneval-uke. Ifølge den katolske tradisjonen, er det tillatt å overspise denne dagen. Det finnes også en overtro at den som ikke spiser minst 1 pączek den dagen, skal bli uheldig. 😉
 

 
BP-dKNTFTLx
 

Mange tror at det er en katolsk merkedag, men den kommer oprinnelig fra hedenskap. Denne dagen feiret folk slutten av vinter og begynnelsen av vår. Da spiste de mye fettet mat, særlig kjøtt.
 

BQkZsh1jt2T
 
BQLMDHmg9XL

Er dere ferdig for Tłusty Czwartek? Husk å spise minst én pączek i dag! 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polsk vodka smaking – hvor bør man drikke vodka i Polen?

OBS: Innlegget er beregnet for personer over 18 år.

Hei folkens! I dag skal jeg skrive litt om alkohol, så dere kan allerede planlegge en annen helg i Polen. 😉 Polen er en av verdens beste vodka produsenter og vodka smaking er alltid en interessant opplevlese særlig for alkohol kjennere. I Polen kan dere drikke vodka i forskjellige puber, men det kan være en god idé å smake på dens forskjellige varianter og lære mer om fremgangsmåte for fremstilling av dette brennevinet fra spesialister. Det finnes mange nettsteder som tilbyr en “vodkatur” i forskjellige polske byer.
 

BKdrNJeDRea

Warszawa
I løpet av 3,5 timer kan dere besøke 4 forskjellige puber og prøve minst 7 ulike typer vodka, høre den polske vodkas historie og fremgangsmåter for fremstilling av den. Det er ikke en pubrunde, men en måte for å bli kjent med polsk kultur og Warszawa byen bedre. I tillegg skal dere få noen polske forretter. Dere kan lese mer om sånne turer her og her. Det er også en god ide å besøke Dom Wódki (ul. Wierzbowa 9/11) i Warszawa. Der kan dere smake på polsk vodka og prøve forskjellige polske retter. Verdt et besøk! Les mer om restauranten her.
 

7vd7RCQqFm

BJYWI4sAc7g

Kraków
Wódka Cafe Bar (ul. Mikołajska 5) er et sted som er allerede ganske kjent blant utenlandske turister som besøker Kraków. Der kan du velge 6 typer vodka for mindre enn 30PLN. Puben har hyggelig stemning og er absolutt verdt et besøk! 🙂 Hvis dere foretrekker å bestille en tur med en guide – les her.

BQIAYS0lsOA
 
BLbpIpMhITX
 
BP66WirDcNp

Wrocław
I Wrocław kan dere bestille en pubrunde for 190PLN/44?. I løpet av denne 3-timers tur kan dere få vite mye om polsk vodka og besøke 4 polske restauranter hvor dere skal prøve høykvalitet vodka med snacks. Les mer her. Ambasada Wódka Bar (ul. Świętego Mikołaja 8) er også et sted verdt et besøk hvis dere foretrekker å drikke på egen hånd 😉
 

1P8HNKngPh
 
BPRa6MeBNkA

Gdańsk
For å drikke vodka i Gdansk er det best å bestille tur med en guide fra Eat Polska. I løpet av nesten 4 timer skal dere besøke de viktigste pubene, prøve minst 6 slags vodka og spise snacks som spises med vodka her i Polen. Les mer her.
 

BKQHCdmD-gZ
 
BC3FSr6NyUK
 
BBOM4KstyS3

Kos dere masse i Polen! Skål og na zdrowie! 🙂

Les også om 10 puber du bør besøke i Gdansk, Sopot og Gdynia.

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polske desserter

Hvem liker ikke godteri? Jeg er ganske svak for sjokolade, kaker og forskjellige desserter. Av og til er det en god ide å gjøre livet søtt. Derfor har jeg lagt en liste over noen polske desserter. Ikke alle av dem kommer oprinnelig fra Polen, men er veldig populære her. Smacznego! 🙂

1. Kogel-mogel
Desserten er ganske populær i Norge også, og den er kjent som Eggedosis. Kogel-mogel er lagt av rå eggeplommer og sukker som er pisket sammen til en luftig krem. Desserten ble kjent i Polen i 1600-tallet og begynte å være veldig populær i mellomkrigstiden, fordi det ikke var lett å kjøpe søtsaker på den tiden. Oppskriften er sannsynligvis jødisk. 
 

BOormp4jkuG

2. Kasza Manna
Når jeg besøker hjembyen min, ber jeg ofte mormora mi å lage Kasza Manna med bringebærsaus. Det tar bare et par minutter å lage desserten, men den smaker utrolig godt! Kasza manna er en slags grøt som er laget av hvetekorn. Den inneholder mye stivelse og er veldig lettfordøyelig. 

3-z_MTKAau
 
BO_64nXgzuj


3. Kisiel owocowy

Denne desserten ligner rødgrød som er populær i Skandinavia. Kisiel er lagt av kokte eller rå frukt og er tyknet med stivelse. Den har semi-væske konsistens og er alltid litt sur.
 

BOAylfiByLn
 
BMgnbDrBnLc

4. Sękacz
Sękacz er en kake som kommer oprinnelig fra Litauen, men ble gaske populær i Polen, særlig i Kasjubien-region som ligger i den nordlige Polen og Podlasie voivodskap. Den får det karakteristiske utseendet av å legge lag med deig på et roterende spidd.

BO9tHjWgnum
 
BJ0DNKRDzZw


5. Kremówka

Kremówka, kjent også som Napoleonka, er en kake lagd av butterdeig og pisket krem eller pudding. Den ble kjent i Polen i begynnelsen av 1900-tallet.
 

5UuxIHza8F
 

6. Sernik
Sernik er en polsk ostekake, og er en av de mest populære desserter i landet. Det er mange typer sernik som varierer i konsistens og sødme. Det er vanlig å lage kaken med rosiner eller å toppe desserten med sjokolade. 

BOhXhhJDogt
 
BPuD1XFBfrL

7. Naleśniki
Mmm! Jeg elsker naleśniki – polske pannekaker. De lages av melk, vann, egg, mel og sukker, og de stekes i en stekepanne. De kan serveres med frukt syltetøy, rå frukt, ostemasse eller sjokolade – akkurat det du vil 🙂
 

BPu01pvhKfZ
 
BPuTXYrAkXa

8. Budyń
…eller pudding, er også blant de mest populære polske desserter. Den tilberedes med melk, sukker og eggeplommer og sjokolade, krisebær eller toffee. 
 

BPrm_iGFkxX
 
BPZzKzDgKZc

Har dere smakt på alle disse dessertene? 🙂

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top