Auschwitz – nazi-tysk tilintetgjørelsesleir – et uvanlig museum

Høsten er denne årstiden som ofte minner polakker om den mørkeste perioden i landets og verdens historie – den andre verdenskrigen. Derfor pleier mange å besøke steder som har noe med denne krigen å gjøre. Uten tvil er Auschwitz – nazi-tysk konsentrasjons- og tilintetgjørelsesleir en av de største og kanskje mest dystre minnestedene i verden og et symbol for holocaust. Nå som et uvanlig museum har Auschwitz som mål å sikre at denne dramatiske historien blir aldri glemt av menneskeheten.

Pixabay

Auschwitz som konsentrasjonsleir

Grunnen til å bygge leiren var at nazister trengte mer rom for å arrestere polakker. Den skulle altså være en av mange andre konsentrasjonsleirer, som nazistene begynte å bygge allerede på begynnelsen av 1930-tallet og betrakte dem som statlige institusjoner. Den første transporten med polske politiske fanger fra Tarnów kom til Auschwitz den 14. juli 1940. Blant fangene var det hovedsakelig representanter av polsk intelligens – farlige for kommende regimet. Med tiden ble det sendt flere og flere utenlandske fanger dit. Bortsett fra jøder, polakker, sigøynere, og sovjetiske krigsfangere ble det sendt ca. 25 000 mennesker av andre nasjonaliteter (15 000 døde). Blant dem var det også nordmenn. De første som døde i gasskammeren på slutten av juli 1941 var av polsk opprinnelse.

Pixabay
Pixabay
Pixabay
Bo1Okp4A-qv
Forholdene i leiren var elendige allerede under transport og i leiren var det enda verre. Barakker var overbefolket, klærne som fangene fikk, var heller ikke egnet til ulike værforholdene. Fangene ble tvunget til hardt arbeid til fordel for tyske konserner. Man kunne bli syk veldig fort på grunn av de katastrofale sanitære forholdene, forurenset vann og matmangel. Disse som ikke var i stand til å jobbe, ble oftest drept f.eks. i gasskamre eller brukt som eksperimentobjekter. Veldig ofte gjennomførte nazistene uventete, offentlige eksekusjoner for å vise sin makt.
Pixabay
Pixabay

Auschwitz som tilintetgjørelsesleir

I 1942 fikk Auschwitz også en ekstra rolle. Den ble en av de sentrene som hadde som mål å løse jødespørsmål, som i praksis betyr å utrydde den jødiske nasjonen, som bebor Det Tredje Riket og områder okkuperte av det. Til slutt ble Auschwitz det største senteret for

tilintetgjørelse i verden. Mange jøder som kom til leiren ble drept med en gang. Dødeligheten blant jøder var høyest blant ulike nasjonaliteter – 80%. Drapsmetoder, som tyskerne brukte, var forskjellige. I begynnelsen ble de kommende drept med bruk av spader eller gevær. Etterpå, da massedrap begynte, var det hovedsakelig gasskamre som var i bruk. Gassen som ble benyttet heter Zyklon B. Man kan skrive mange bøker angående forholdene i leiren og måten fangene ble betraktet på.

Pixabay
Pixabay
Den 17. januar 1945 var den siste dagen av leirens virksomhet på grunn av at den sovjetiske armen begynte å nærme seg. Mellom 17. til 23. januar bestemte tyskerne å evakuere de resterende 58 000 fanger fra Auschwitz. Mange av de fangene døde i løpet av marsjen eller under transporten. Ifølge statistikken, som man kan se på det offisielle nettstedet til museet, var det ca 1,1 million mennesker som ble drept i Auschwitz – ca. 1 million jøder, ca. 75 000 polakker, 21 000 sigøynere, 15 000 sovjetiske krigsfangere og ca. 10-15 000 andre. Blant dem var det også 537 jøder fra Norge.
SgYzjdqiFr
BlK2V8blhwj

Auschwitz som museum

Auschwitz er et godt alternativ for alle disse som liker å besøke Kraków. Byen ligger ganske nært. Hvis man vil besøke museet, kan man bestemme seg for å spasere rundt og lese alt selv, men etter min mening er det godt å bestille en tur med guide. På den måten får man vite mye mer enn når man besøker museet på egen hånd, og har en sjanse til å stille spørsmål for å fordype sin kunnskap. Det er mulig å velge omvisning i ulike språklige versjoner. Museet ansetter guider som behersker følgende språk: polsk, hebraisk, tysk, engelsk, fransk, spansk, russisk, italiensk, kroatisk, tsjekkisk, japansk, dansk, portugisisk, ungarsk, serbisk, ukrainsk, slovakisk, rumensk, svensk eller norsk!

Bo7FXYaAzWN
Bh9E1CXAYz4
Bo9dSwBAR2R
BolxjbyDxvi

Museet er henholdsvis stort fordi det består av to deler – Auschwitz I og Auschwitz II-Birkenau. En vanlig tur med guide varer altså ca. 3,5 time. Under turen kan man se bl.a. den kjente inngangen til leiren, arrest, krematorium, ting som tilhørte de drepte, og primitive brakker der fangene bodde.

Bh9ENNlggYb
BorCBr-AHZy
BojAcjzHdFq
BozbmZzHbot

Dersom man ønsker å få vite mer, er det også mulig å delta i en spesial studiegruppe. Oppholdet i leiren varer da ca. 6 timer. Sightseeing er kombinert med et historisk seminar, og i tillegg har man en sjanse til å se andre bygninger som ikke er tilgjengelige under korttidsturer. Det er snakk bl.a. om et sted som heter Centralna Sauna (bokstavelig Sentral badstue), der alle de fangene ble fratatt av sin verdighet. Man kan bli kjent med historien til denne bygningen når man besøker alle de sektorene etter tur, som fangene måtte gå gjennom.

 

Åpningstider

Museet kan besøkes året rundt bortsett fra 1. januar, 25. desember og den første påskedagen. Man kan gå inn i museet mellom klokka:

  • 7:30 – 14:00 desember

  • 7:30 – 15:00 januar, november

  • 7:30 – 16:00 februar

  • 7:30 – 17:00 mars, oktober

  • 7:30 – 18:00 april, mai, september

  • 7:30 – 19:00 juni, juli, august

Man må forlate museet i løpet av 1,5 time etter den siste besøkstimen. For eksempel i april skal det være kl. 19.30 og i desember klokka 15.30.

Alternativer for guidede turer

Prislisten er HER

Alle andre nødvendige informasjoner kan man finne på museets offisielt nettsted

BkaIceuDrmq
BoYU7cbi5qJ

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Natalia Mazur

Wigierski Nasjonalpark – beverens kongedømme  

Polens gule høst er godt synlig gjennom vinduet. Blader får ulike farger, temperaturer er behagelige og man tråkker på eikenøtter med hvert skritt. Det er fint å være ute etter enten et stort eller et lite eventyr. I dag kommer jeg med et forslag om å besøke Wigierski Nasjonalpark, et område fylt av mystisk stillhet, ulike dyre- og plantearter samt fine, langstrakte landskap.  


Bildet er hentet fra fotolia. 

 

På <<Kuldenspolen>>

Wigierski Nasjonalpark ligger i den nordøstlige delen av Polen, i Podlaskie voivodskap. På grunn av veldig rolig utvikling av næringsliv, blir denne regionen beskrevet ofte som Polen B, med andre ord – den mindreverdige delen av landet, der det alltid er kaldt, mørkt, og mest sannsynlig finnes det ikke elektrisitet og Internett der i det hele tatt 😉 Men, den som hevder det, er ganske langt fra sannheten, fordi Podlaskie voivodskap har noe annet å prale av. Det er natur!

Skandinavisk arv

Når man kjører nordover fra Warszawa, er det lett å merke hvor landskapet forandrer seg. Det kan man merke på grunn av istida, som påvirket hovedsakelig Polens nordlige områder, f.eks. Podlaskie regionen. Karakteristisk for dette landskapet er et stort antall bresjøer, elver, morener, rullesteinåser og ustrømdaler. Mesteparten av dette ble utviklet under en periode som kalles i Polen for skandinavisk istid, derfor mener noen at et slikt landskap er et skandinavisk arv.

Parkens beboere

Som man kan se på emblemet, er beveren parkens symbol. Det er ikke en tilfeldighet fordi i denne regionen finnes det veldig gode vilkår for beveren og dens utvikling. Myrer, elver og store områder dekket av takrør utgjør for beveren et fint habitat.

Dessuten er parken et perfekt habitat for noen truete dyrearter, som f.eks. steinhumler, klokkefrosker, nattravner, hærfugler, flaggermus, gauper og ulver. Hvis man er morgenfugl, kan man være heldig med å møte noen av parkens beboere.

 

Parkens hjerte og ånd

Hva betyr alt dette for turister? At de kan nyte fantastisk natur, rett og slett. Og de kan godt begynne med å se innsjøen Wigry, som ligger i parkens hjerte. Innsjøen er på over 2000 ha og egner seg godt til seiling, båt- eller fisketurer.

Rundt Wigry ligger det 41 andre innsjøer, og det finnes tallrike elver. Czarna Hańcza er den mest imponerende elva i dette området, og en av de mest kjente elvene i Polen. Det er ganske populært å se den i kajakkperspektiv. Da kan man observere også tallrike fuglearter. Av og til er man heldig med å se otere eller bevere.

I parken finnes det mange løyper tilrettelagte for både de spaserende og de syklende. Det er også fint å sykle rundt Wigry innsjøen. Den grønne turøypen har 47 kilometer og er interessant på grunn av severdigheter, utsiktspunkter, museum og lokale spesialiteter på veien. Kart

Materiell kultur

En annen attraksjon i parken er arkitektur. På landet kan man fortsatt se interessante eksempler på tradisjonell byggekunst, og med det mener jeg hus av enten tre eller leire.

Man kan også dra på tur med et gammelt tog på smalspor.

En av de mest imponerende severdighetene i parkens grenser er det imidlertid gamle klosteret til kamaldulensiske eremittmunker. I dag er komplekset ikke et lukket område. Det ble grundig omorganisert og tilrettelagt for turister. Man kan se kirken, krypter, utstillinger, rekonstruksjon av kamaldulensisk erem og et fantastisk panorama over Wigry-innsjøen.

Tilleggsinformasjon

Det er verdt å prøve noe som heter pierogi wigierskie. Det er en rett laget av mel som likner på en type pasta – ravioli. De kan lages på forskjellige måter. I dette området er det populært å spise dem med frukt.

Hvis du vil lese litt mer om Wigierski Nasjonalpark sjekk parkens offisielt nettsted HER.

 Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.
Natalia Mazur

Massasjesallongen Thao Thai – en avslapningsreise til Det fjerne østen

Reklame |

Høsten er over oss, derfor stadig oftere leter alle av oss etter en metode for å bli fylt av ny energi, som vil hjelpe oss med melankolien og kulden som er på vei. Derfor bestemte vi i dag å ta dere til et litt spesielt sted på kartet av Gdańsk, der dere kan finne alt dere trenger til å føle dere avslappet og lykkelig. Ta et dypdykk i tempelet av ro og positiv energi hos Thao Thai 🙂

Den første Thao Thai massasjesalongen ble etablert i juli 2015 på Szeroka-gate og etter 2 år ble en annen åpnet på Spichrzowa-gate. I begge sallongene er det totalt 12 massasjeplasser som utgjør en stor fordel, slik at det samme antall personer kan bruke massasje på samme tid 🙂

Det øyeblikket du går over terskelen flytter du til en annen verden, en verden full av harmoni og fred. Synlige fantastiske motiver fra Det fjerne østen hjelper deg å isolere deg fra dine hverdagslige problemer og plikter.  Negative følelser drar lengre vekk og du roer seg ned og blir fylt med positiv energi for videre arbeid 🙂

Thao Thai tilbyr forskjellige typer thai massasjer, slik at sallongens tilbud er variert og tilpasset til gjester med ulike behov. I tillegg ved Spichrzowa-gate utføres det andre behandlinger f.eks. ansiktsbehandling med maske, peeling og avslappende bad. Begge sallonger har dobbelte massasjerom, som gjør at man kan ha mye mer intimitet og ro 🙂

Også velget av personellet var ikke tilfeldig – alle massørene var personlig utvalgt under en rekruttering  i Thailand og har mange års erfaring samt enorm empati og et ønske for å hjelpe, som sammen utgjør en fenomenal masssasje. Takket være erfaringen massajører behandler hver kunde på en individuell måte. Hver massasje er unik 🙂 Uansett massasjen massasjører tilbyr den beste teknikken, de først og fremst vil hjelpe kunden, prøver å fikse hva som trenges reparering 🙂

Thao Thai tilbyr også noe som kalles thai kveld.
Siden at sallongens eiere har en restaurant på det samme stedet kan dere nyte deilig thaimat etter massasjen 🙂 Thai kvelden består av en thai massasje i en av to sallongene samt en middag i en fin thairestaurant. Det er en eksepsjonell ide for en romantisk kveld for to, en jentetur, utdrikningslag eller bare et vennemøte 🙂

Thao Thai tilbyr hovedsakelig den klassiske thaimassasje, såkalt Nuad Phaen Boran (på thailandsk). Det er en tradisjonell thai teknikk utført ikke bare med hender, men også med tomlene, håndleddene, albuene og knærne. Dens tradisjon går tilbake til ayurveda, yoga og tradisjonell kinesisk medisin.

Thai massasje fokuserer primært på elementer av akupressur og strekking. Hovedmålet med denne massasjen er å forbedre sirkulasjonen og gjenopprette balansen i kroppen.

Thai massasje kan brukes i spesifikke sykdommer, men det er også en ideell form for avslapning, gjør kroppen mer resistent mot sykdommer men også forbedrer bevegelseområdet i leddene. Denne typen massasje er veldig intens og etterpå kan man føle seg øm men uansett blir den en av de mest effektive massasjer i verden som forbedrer kroppens fleksibilitet 🙂

Bortsett fra den tradisjonnele massasje Thao Thai tilbyr også:

Thai  fotsoneterapi massasje, som er en akupressur teknikk kombinert med en massasje av ben. Fjerner følelsen av tyngde, den perfekte behandlingen for slitne føtter.
Thai massasje av hodet, skuldrene og ryggen anbefales for de som driver en stillesittende livsstil, er stresset eller har rygg og hodepine uten tilsynelatende grunn. Fjerner kronisk smerte og støtter behandling av migrene.
Thai massasje med essensjalle olje baserer på akupresur teknikker med elementer av ayuvedisk massasje. Den forbedrer immunforsvaret og beroliger nervesystemet, fjerner overflødig vann fra kroppen ved å stimulere blod- og lymfesystemet.
Thai massasje med urte frimerker utføres med en spesielt forberedt bomull frimerker (poser) fylt med urter og krydder, bl. a. ingefær, sitrongress, eukalyptus blader, kamfertre, gurkemeie. Poser er oppvarmet og deretter massert på kroppen. Urte massaske gir positiv effekt på ledd og muskler, fjerner giftstoffer fra kroppen og forbedrer blod og lymfe sirkulasjonen.
Massasje med varm kokos olje er en svært aromatisk massasje, som beroliger og fjerner stress. Uvanlige egenskaper av kokos olje har en velgjørende effekt på huden, har naturlige antioksidanter og hindrer hudens aldringsprosessen.
Massasje med stearinlys er en unik behandling som kombinerer massasje og aromaterapi. Dere kan velge fra forskjellige naturlige lys: sitrus, kokos, kafe, jasmine, rose og mange mer.

Alle massasjer med bruk av oljer har et mål å gjøre deg avslappet. Likevel er de ikke veldig subtile, derfor intensiteten kan tilpasses til dine behov. Denne type massasje inneholder ikke så mye strekking, derfor kan du avslappe mye bedre, en lettelse for alle sansene 🙂

Dere kan bestille massasje hos Thao Thai via telefon, e-post, FB eller personlig 🙂
Ansatte i resepsjonen snakker godt engelsk og er meget hjelpsomme.
Vi anbefaler å bestille timen på forhånd, men på grunn av to sallonger er det oftest mulig å ha en massasje uten å vente for lenge 🙂

Obs – dere kan selv bestemme hvilken massasje er perfekt for dere i sallongen rett før behandlingen!

Vennligst ta kontakt og bestill din unik behandling! 🙂

Åpningstider
Hver dag: 12.00 – 22.00

Addresse
Szeroka 86-87 Gdańsk, hjemmeside, Facebook
ELLER
Spichrzowa 21 Gdańsk, hjemmeside, Facebook

Tripadvisor

 

 

Ojcowski Nasjonalpark – kalksteinens kongedømme

Til alle som elsker Kraków! I dag setter jeg fram et nytt forslag. Bare 20 kilometer unna byen finnes det noe sært og bemerkelsesverdig – Ojcowski Nasjonalpark, den minste nasjonalparken i Polen. Grotter, fine svære steiner, juv, daler og slotter er det man beundrer der. Og disse geologiske formene lager, sammen med derværende arkitektur, en spesiell atmosfære som man ikke er i stand til å kopiere. Bli med!

I et geologisk perspektiv

I et geologisk perspektiv er Ojcowski Nasjonalpark et karstområde, som betyr at det ble utformet i oppløsningsprosessen av løselig grunnavfall – kalksteinen i dette tilfellet. Denne prosessen foregikk ca. 150 mill. år siden. Det førte til store forandringe i landskapet, som uttrykker seg bl.a. i stort antall daler, juv og forskjellige steinete former. Den mest berømte steinen i denne nasjonalparken heter Maczuga Herkulesa.

 

Underjordisk eventyr

Karstlandskapet er veldig variert. Bortsett fra steiner er underjordiske dreneringssystemer og grotter et typisk tegn på det. Og grotter er selvfølgelig et populært turistmål i parken. To av dem er tilgjengelige for turister. Det er Łokietek grotte (320 m) og Ciemna grotte (209 m). Łokietek grotte er spesielt kjent blant polakker. I legenden står det at grotten var skjulestedet til Władysław Łokietek, kongen som regjerte i Polen på 1200-tallet. Han gjemte seg i denne grotten for å ikke bli funnet av tsjekkisk kong Wacław II. Łokietek tilbrakte der sannsynligvis 6 uker, og ble ikke oppdaget på grunn av en svær edderkoppnett, som dekket hele inngangen til grotten. Den lengste grotten er imidlertid Wierzchowska Górna grotte (950 m) som ikke ligger innen parkens grenser, men veldig nært til den.

Tallrike grotter og huler, som finnes i jorda og i steinene, utgjør et vennlig miljø for 17 arter av flaggermus, som bebor denne parken. Det er mulig å se litt nærmere på dem når de ligger i vinterdvalen på grottenes vegger. Flaggermus er parkens symbol.

 

Slottet på Piaskowa Góra

Når man spaserer gjennom skoger og steiner er det ikke sjelden at man kan komme i møte med byggekunsten. Den meste kjente severdigheten i dette området er slottet på Piaskowa Skała. I tillegg til fantastiske landskaper kan man også se der en utstilling på slottets museum og besøke et gammelt bibliotek. I området finnes det også 5 dammer, som i gamle dager ble brukte til å oppdrette fisk. I dag er de et refugium for mange amfibier.

 

Kapell på vannet

En annen attraksjon, som er verdt å minne, er kapell på vannet i landsbygda Ojców. På begynnelsen av 1900-tallet, var det ikke lov,  etter tsarens vedtakelse, å bygge sakrale bygninger på jorda som hørte til landsbygda og parken. Derfor bestemte lokalsamfunnet å bygge et kapell på vannet. Uten tvil er det et fortryllende byggverk.

 

Landsbygda Ojców

Og selve landsbygda Ojców har også mye sjarm. Slottet som ligger i dens grenser er også en av turistattraksjonene i området.

Turistløyper

Når man besøker parken, kan man velge fra 5 turistløyper fra 9 – 13 km. Den røde og den blåe løypen gir man en mulighet til å besøke først og fremst ulike festninger. Den gule fører gjennom juraiske daler, mens den grønne og den sorte gir man generelt tallrike sjanser til å ta gode bilder på grunn av ulike landskaper. De fører også til grotter. Hvis du bare har en sjanse, besøk Ojcowski Nasjonalpark.

Flere opplysninger angående parken kan man finne på parkens offisielt nettsted.

 

 

,,Forum” – Et nytt shoppingsenter i Gdańsk

Det er en ting som mange av oss er glad i, og kanskje spesielt kvinner – shopping! Dere er sikkert kjent med Galeria Bałtycka, og Riviera, men nå har vi fått et flott senter i hjertet av Gdańsk! Senteret har blitt åpnet 26 mai 2018 og navnet den har fått er,,Forum”. Den har cirka 170 butikker, 31 spisesteder, 2 lekeplasser og kino med 9 saler.

 

Butikkene som du finner der er blant annet: H&M, Zara, Reserved, Guess, Van Graaf, Adidas, Bershka, Cropp, Ecco, Gino Rossi, House, iDream, Inglot, Kazar, Lacoste, LeeCooper, LeeWrangler, Liu-Jo, Mango, Mac, Marc O?Polo, Massimo Dutti, Medicine, Mohito, New Balnce, New Look, New Yorker, Pandora, og mange flere.

 

Adressen er: Targ Sienny 7, Gdańsk. Senteret ligger veldig sentralt, det er rett ved det kjente trovet i gamlebyen, det vil da si kun en liten gå tur fra hovedtogstasjonen i Gdańsk.
For å komme seg der kan dere ta tog til ,,Gdańsk Śródmieście”. Man kan også ta trikk til ,,Brama Wyżynna” (linjer: 2,3,6,7,8,9), ,,Śródmieście SKM” (linjer: 2,6,7) eller ,,Węzeł Groddecka” (linjer:4,11). Alle stoppene ligger rett ved senteret, bare fra forskjellige sider av bygningen. 🙂
Det er også mulig å ta buss til ,,Brama Wyżynna” (linjer: 106, 108, 111, 112, 118, 123, 131, 132, 138, 154, 166, 178, 186, 189, 200, 205, 207, 210, 212, 232, 256, 606) Så det er kjempe mange muligheter!
For dere som reiser med bil er det selvfølgelig et stort parkering med 1000 plasser. Innkjøringen er fra gaten ,,3 maja”.  De første 30 minuttene er gratis, opp til en time koster det 3.50 PLN, hver neste time koster 4.00 PLN, og over 6 timer er det 10PLN for hver neste time.

Senteret skal holde åpent mandag til lørdag fra klokken 9 til 22. Og søndag fra klokken 9 til 21. (NB! Husk søndag handel forbud, så noen av søndagene vil kun restauranter, og kino være åpen. Sjekk hvilke søndager det gjelder HER.)

Forum oppstod på terrenget til ,,Targ Sienny” og ,,Targ Rakowy” som var historiske markedssteder for Gdańsk handel. Området har blitt undersøkt av arkeologer som skal vise sine funn i spesielle utstillingsvinduer på bredden av Raduniakanalen (en kanal som er et monument, og begynner i elven Radunia i Pruszcz Gdański). Raduniakanalen skal være et kjennemerke for det nye senteret.

Senteret har et modernistisk design som også innholder elementer av eldre arkitektur.  Dette er definitivt en byggning som skiller seg ut.

 

1/3 del av senterets overflate er grønn terreng hvor det skal plantes 30 000 planter av 80 forskjellige arter. Så det er ikke bare et sted for shopping, men også et sted hvor man kan sitte og slappe av på en benk blant det grønne.
Det er fortsatt noen få butikker som ikke har åpnet enda, men jeg kan love dere at det allerede er mye å besøke der 🙂
Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

10 regionale retter fra Polen

Polsk mattradisjon er et interessant tema. Gjennom tidene ble den påvirket av landets stormfull historie, særlig Polens tre delinger, derfor er det en mosaikk av ulike kulturer. Selve navnene på noen retter er et bra bevis på dette – vi spiser russiske pierogi eller en ukrainsk rødbetsuppe og begge disse anses for å være en tradisjonell polsk mat. På grunn av forskjellige påvirkninger i forskjellige deler av landet, finnes det ganske få retter som er like populær over hele landet. Mattradisjonen varierer fra region til region og noen ganger oppstår det uenigheter om hvor stammer en bestemt rett opprinnelig fra, hvordan man bør kalle den eller hva som er den riktigste måte å lage den på.

pixabay
AdobeStock

Her er de 10 eksemplene på de tradisjonelle rettene som kommer fra ulike regioner av Polen:

1. Szare kluski – potetrett fra Stor-Polen
Både Stor-Polen og dens hovedstad – Poznań assosieres mest med poteter. Det er ikke rart fordi denne grønnsaken er faktisk veldig populær i regionen og danner et grunnlag for mange av de tradisjonelle matrettene. Det gjelder også Szare kluski som er små biter av deig lagd av revet rå poteter, mel og egg, og kokt i saltet vann. De serveres oftest med stykker av røkt flesk stekt med løk. Man spiser dem ofte med stekt fermentert kål.

BdxoWSYFsMq

2. Kwaśnica – en suppe fra Det polske fjellet
De som har vært i polske fjellregioner har sannsynligvis smakt Oscypek – en røkt ost, laget av sauemelk. Den er utvilsom en av de symbolene på det polske fjellet, men maten fra den regionen er mye mer variert. Blant de suppene er Kwaśnica veldig populær, særlig i Podhale-regionen (området i Tatrafjellene). Suppen lages av fermentert kål, ribber og forskjellige krydder. Det finnes ikke bare én riktig måte å lage den på. Du kan få ulike oppskrifter i hvert hus i Podhale og alle du spør vil hevde at de lager den beste Kwaśnica.

BZ_ReSLgQeH

3. Moskole
En annen rett fra Podhale-regionen. Moskole er en type pannekaker av potetmos og mel stekt på takke. Slik som med Kwaśnica, finnes det forskjellige oppskrifter og noen bruker også gjær, bakepulver, egg eller kulturmelk. Man spiser dem vanligvis med hvitløksmør eller bryndza – en tradisjonell løpefelt ost lagd av sauemelk. Moskole kan serveres varmt eller kaldt.

_ELOUaqBoV
BV6Q-AaFpxk

4. Sild fra Østersjøen
Kaszuby og Pommern-regionen ligger ved Østersjøen og er også rike på innsjøer. Derfor var fisk en av de mest populære varene, selv om man spiste også mye potetretter eller gåsekjøtt. Sildretter kan lages på forskjellige måter. For eksempel sild med fløte servert med poteter er ganske utbredt. Sild med tomatsaus som stammer fra Kaszuby-regionen ble populær i de andre delene av landet, også som julemat.

BbxRmA6FYeg
BdGdHAthO87

5. Kartacze
Mattradisjon fra det nordøstlig Polen ble formet under påvirkning fra Litauen, Hviterussland, Østerrike-Ungarn eller Jødisk matkultur. Den er altså ganske variert og interessant. Kartacze, eller Cepeliny, som de heter i Litauen hvor retten stammer fra, er store ovale deigboller lagt av poteter. Vanligvis er de fylt med kjøttdeig, men noen ganger kan fylling istedenfor inneholde sopp, fermentert kål eller ost.

BZ9IPfkgusD
Ba4HaPMl2ZA

6. Kluski śląskie
En annen potetrett, men den gang stammer den fra Schlesien. Kluski śląskie er likevel ganske populær i hele landet. Man lager den med poteter, potetmel og noen ganger også egg. Det som er mest karakteristisk ved retten er formen – små boller med et hull i midten. De spises ofte med saus og kjøttretter eller forskjellige typer kål.

View this post on Instagram

Hello #podlasie

A post shared by marta śliwicka (@sliwkamarta) on

BdphlVcBopw

 

7. Chłodnik litewski
Selv om den har Litauen i navnet er den populær også i Polen, særlig i nordøstlige delen av landet. Den er en kald sommersuppe som lages ved å røre rødbeter med kulturmelk, kefir, jogurt eller kjernemelk. Man tillegger også forskjellige råe grønnsaker som agurk, grasløk eller dill. Den blir ofte servert med egg.

View this post on Instagram

😋Chłodnik z botwinki…z mozzarellą i jajkiem – taki lubię najbardziej. A Wy lubicie chłodniki czy zupy tylko na cipeło??🙂 . Składniki: ✔pęczek botwinki ✔pęczek rzodkiewki ✔1 ogórek szklarniowy ✔pęczek szczypiorku ✔pęczek koperku ✔2 kefiry naturalne po 380g ✔2 kulki mozzarelli ✔do podania gotowane jajko ✔sól, pieprz, ocet do smaku ( ja dałam 5 łyżek jabłkowego) Botwinkę poktoić, zalać wodą i gotować około 15 minut. Po ostygnięciu dodać pozostałe składniki i wymieszać. Mozzatellę pokroić w kosteczkę. Do podania ugotowane na twardo jajko. . Smacznego😋😉 . . . . . . . . . #obiad#chłodniklitewski#chłodnikzbotwinki#chłodnik#pysznedanie#pyszne#zdrowegotowanie#wiemcojem#zdrowenawyki#fitprzepisy#łatwyprzepis#szybkiedanie#szybkiegotowanie#łatwyprzepis#fitrecipes#delicious#fitobiad#kochamgotować#fitdieta#homemade#easydinner#dinner#pyszne#healthyfood#smacznie#zdrowojem#zdrowadieta#zdroweodżywianie#tasty#foodphotography

A post shared by Zdrowe Nawyki Ania Komisarczyk (@zdrowe.nawyki) on

3YmfU5nNFF

8. Fuczki
En rett som er populær i Bieszczadene er et resultat av påvirkning fra Lemkeres kultur. Fuczki er ganske interessant. De ser ut litt som pannekaker og man lager dem faktisk av pannekakedeig men hovedingrediensen er en fermentert kål. Man kan spise dem med fløte eller hvitløksaus men også med kjøtt eller fisk.

BLnaIvbjcEg
BRgGqD6A0Ti

9. Pierekaczewnik
Sannsynligvis er den en mest unik rett på denne listen. Den er tradisjonell blant en tatarisk minoritet som bor i den østlige delen av Polen. Det er ikke lett å lage Pierekaczenik. Man må kjevle pastadeig for å ha et veldig tynt lag, deretter smører man det med fylling som kan være enten søt eller salt. Til slutt ruller man alt sammen, lager en spiral og baker. Retten er beskyttet av EU som en regional og tradisjonell produkt.

BVCkxQXF2x5
Ba8nfF8gsT2

10. Sękacz
Vi avslutter med en dessert. Sękacz er en kake som lages av en type pisket masse. Den viktigste er det karakteristiske utseendet som man får ved å steke deigen på et rotende spidd over åpen ild. Kaken ser litt ut som en trestamme, derfor fikk den sitt polsk navn fra kvist. I dag lager man den også i Tyskland, Ungarn eller Litauen. I Polen er Sękacz mest populær i det nordøstlig Polen og i Kaszuby-regionen. Det er ukjent hvor komme desserten opprinnelig fra, med det er ingen tvil om at den smaker veldig godt!

BWDc0ZpjS6R
BYi0mQjDOx5

Marta Brok

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

10 praktiske tips om Kraków

Det er veldig viktig å forberede seg til ferie i et annet land og få litt praktisk kunnskap om stedet vi skal besøke. I dag skal jeg prøve å gjøre deres tur til Kraków litt lettere 🙂

Market square and St. Mary's Basilica in Krakow, Poland.,
Bildet: Fotolia

1. Hvordan komme seg fra flyplassen til sentrum?
Det er bare en flyplass i Kraków. Flyplassen ligger litt utenfor sentrum og en reise til sentrum tar omkring 20-30 minutter. Dere har flere alternativer for å reise fra flyplassen til sentrum av Kraków:

  • Dere kan ta bussen nummer 208. Bussholdeplassen ligger i nærheten av passasjerterminalen. På denne siden finner dere kjøreplanen.
  • Om natten har dere en mulighet å ta bussen nummer 902. Kjøreplanen finnes her.
  • Dere kan ta tog. Å reise med tog er den raskeste måten å nå sentrum (f.eks. fra sentrum av Kraków turen tar ca 17 minutter). Hvert tog har spesielt dedikerte plasser for funksjonshemmede. Tog kjøres 7 dager i uken. Togholdeplassen er plassert på flyplassen og har en direkt forbindelse med den. Her finner dere kjøreplanen.
  • ​Dere kan ta drosje. Icar taxi er det billigste mulighet i Krakow. Dere må bare ringe 12 653 55 55 og velge nummeren 0. Snakk engelsk og gi veinavn og nummeret. Fart koster omtrent 40 PLN. Siden er dessverre bare på polsk. Neste mulighet er Kraków Airport Taxi. Tlf.nr.: +48 12 258 0 258, + 48 668 307 307. Fart koster omtrent 90 PLN, men ventetiden er kortere. En annen mulighet finner dere her, den koster mellom 70-90 PLN. Tlf.nr.: +48 505 273 300
  • ​Dere kan installere Uber appen og bestille sjåføren med deres smartphone.
  • ​Dere kan leie ut bilen her http://www.rentalcars.com/

2. Hvor kan man kjøpe billetter? 
Buss- og trikkbillettene kan dere kjøpe på:
– billettautomat (for eksempel på holdeplassen) – betaling med et betalingskort eller med kontant,
– billettautomat i kjøretøy – betaling bare med mynter,
– hos buss- eller trikksjåføren – hvis der ikke er en billettautomat – betaling med kontant, eksakte beløpet.

Prisene (I sone/ I+II sone):
Enkeltbillett – 3,80 PLN/ 4 PLN
60 minutter – 5,00 PLN
90  minutter – 6,00 PLN
24  timer – 15,00 PLN/ 20 PLN
Togbillettene kan dere kjøpe på:
– billettautomat,
– billettautomat på tog – betaling med et betalingskort eller med kontanter,
– hos konduktøren – billetten kjøpes rett etter man stiger på og koster 7 PLN mer.

Prisene:
Billeter Kraków Airport – Kraków Główny (sentrum) – 9 PLN
Bagasje – gratis

3. Hvordan kan jeg reise fra Kraków til Zakopane?
Hvis du er i Kraków og har lyst til å oppleve noe spesielt, er det verdt å dra til Zakopane! Både Kraków og Zakopane er blant de mest besøkte stedene i Polen.

 

Her finner du tips om transportmidler:

BUSS
Hver dag går flere busser til Zakopane. Distanse mellom Krakow og Zakopane er 110 km. Sentralstasjon befinner seg på Bosacka gate 18, bak Galeria Krakowska kjøpesenteret. Billetter og kjøreplan finner du her. Reise med buss tar over 2 timer og koster 18 PLN.

TOG
Et meget populært kommunikasjonsmiddel som forbinder Zakopane med verden er fortsatt tog. Ruten mellom Krakow og Zakopane har ca. 150 km. Hvis du vil kjøre med tog, har du daglig mange muligheter. Kjøreplanen finner du her. Jernbanestasjon befinner seg også bak Galeria Krakowska kjøpesenteret på Pawia gate 5a. Reise med tog tar 3-4 timer og koster 25 – 115 PLN.

BIL
Vil du av enn eller annen grunn ta bilen, er det ikke anbefalt. Det er faktisk bedre å kjøre med offentlig transport. Hvis du fortsatt vil reise med bil, må du regne med trafikken. Det finnes egentlig bare en rute, som du kan ta. Zakopianka. En rute, som går gjennom Myślenice – Rabka Zdrój – Nowy Targ – Biały Dunajec og Poronin. Fra Krakow må du ta riksveien nr. 7 mot Myślenice og kjøre til Chabówka. I Chabówka tar du riksveien nr. 47 og drar direkte til Zakopane. Reise med bil tar 1,5 – 2 timer, 100km og bensinen koster mellom 80-100 PLN.


Bilder: optyfit.pl

4. Hvor kan man finne turistinformasjon? 
Det finnes veldig mange av dem i Kraków! Hvis du vil finne en, bare skriv disse adressene eller navnene i Google Maps:
– Szpitalna 25,
– på flyplassen,
– Powiśle 11,
– Józefa 7,
– ICE Kraków,
– Pawilon Wyspiańskiego,
– Sukiennice,
– Św. Jana 2.

Mer informasjon finner du her.

5. Hvor bør jeg kjøpe mat?
De billigste matbutikkene i Polen er Biedronka, Lidl, Kaufland, Auchan og Tesco. Hvis du vil kjøpe noen lokale frukt eller grønnsaker anbefaler jeg å finne noen små butikker som ikke er så populære.

Hvis du vil kjøpe ferske produkter, besøk ett av markeder i Krakow:
Stary Kleparz (ligger på Rynek Kleparski)
eller Nowy Kleparz (Dluga gate)

6. Hva kan jeg gjøre i Kraków?
Hvis du vet ikke hva du kan gjøre i Krakow, anbefaler jeg å lese disse innleggene:
De 8 beste stedene å besøke i Krakow
Interessante museer og kunstgallerier i Krakow
Tips til helg i Krakow -øl, øl og mer øl! 
Husk at du kan også besøke Wieliczka og Auschwitz når du er i Krakow!

7. Hva bør jeg gjøre hvis jeg mistet dukomentene mine?
Du må rapportere det til politiet, særlig hvis dokumentene dine har blitt stjålet. Noen av politistasjoner i Kraków finnes på disse adressene:
– Szeroka 35,
– Rynek Główny 29,
– Lubicz 21,
– Strzelców 16,
– Królewska 4,
– Zgody 10.

8. Hvor mye penger trenger jeg? 
Priser i Polen er lavere enn i Norge. For klær skal dere betale omtrent det samme, men mat, billetter og forskjellige tjenester er billigere. For eksempel dere skal betale mellom 40 og 70 PLN for en stor og god middag på en restaurant, altså mellom 80 og 140NOK! Øl på pub koster mellom 10 og 20 (for øl fra mikrobryggeri) PLN. Mer om valuta og priser kan du lese her.

9. Finnes det bagasjeoppbevaring i Kraków?
Du trenger ikke å gå rundt med veska di hele tiden. Du kan oppbevare bagasjen din for eksempel på togstasjonen Kraków Główny.

10. Hva bør jeg gjøre hvis jeg har ulykke? 
Før reisen husk å ta Europeisk helsetrygdkort med deg. Hvis du har den og trenger behandling i utlandet, kan du motta medisinsk behandling på samme vilkår som landets egne borgere. Ordningen dekker kun behandling som normalt dekkes av det nasjonale trydgesystem.

 

Natalia Tadla, Magda Berbec

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Auschwitz – et innblikk i 2. verdenskrig historie

Bare 50 kilometer vest for Krakow og 30 km sørøst for Katowice ligger Oświęcim. Byen som i 1939 ble den største konsentrasjonsleir i hele Europa er symbolet på mordet på de europeiske jødene.  En del av konsentrasjonsleir – Auschwitz-Birkenau ble i 1979 oppført på UNESCOs Liste over verdens kultur- og naturarv. Om denne grusomme delen av byens historie som er knyttet til andre verdenskrig skriver jeg i dag.

Andre verdenskrig brøt ut 1. september 1939, da Tyskland invaderte Polen. Dette året fikk den polske byen Oświęcim det tyske navnet Auschwitz, og ble konsentrasjonsleir opprettet av de tyske nazistene.

Mange jøder, polakker, sigøynere og andre mistet livet i Auschwitz. Ulike anslag regner med at mellom 1,2 og 1,6 millioner mennesker ble drept i Auschwitz, men andre kilder viser at det kunne være opp til 4 millioner som døde i konsentrasjonsleirene i Auschwitz.


Auschwitz bestod av tre hovedleire som var spesialbygd for masseutrydding av mennesker: Auschwitz I, Auschwitz II eller Birkenau og Auschwitz III eller Buna Monowitz. Her døde millioner av uskyldige mennesker, og her ble de mest umenneskelige eksperimenter på levende mennesker gjennomført.

Jeg vil ikke beskrive egentlig hva skjedde med mennesker som mistet livet i Auschwitz, men et besøk på Auschwitz-museum er en veldig sterk opplevelse. I dag kan man besøke Auschwitz og få innblikk i det som faktisk skjedde der under andre verdenskrig. Du kan sjekke museums nettside for å lese mer om Auschwitz historie.


Bilder jeg har brukt i dette innlegget ble tatt av Randomjenta fra bloggen gossipgirlworld.blogg.no Takk så mye at du var så snill og la meg bruke bilder du tok i Auschwitz! 🙂

Marta

 

 

Tannlege i Gdansk, Polen

 

Polen er et viktig tannreisemål på Europas kort. Tannlegebehandling i Polen er billigere og bedre enn det er i Norge, derfor bestemmer seg mange nordmenn å besøke tannleger hos oss.

Young Professional Woman Dentist working with a Female Patient
Bildet: Fotolia

Vi vet er det er vanskelig å velge mellom ulike tannklinikker. Her finner du alle våre innleg om tannleger i Gdansk:

Skal du til Krakow? Sjekk vårt innlegg om 4HealthTravel i Kraków og les også om tannklinikk i Krakow

I dag anbefaler vi en tannreise til Polen, nemlig Gdansk. Hvis tannlegen din sier at her er det behov for en krone, tannbro eller en tannimplantat for noen tusen kroner, bør du spørre om hva alternativene er. Det beste alternativet er å reise til Gdansk! Har du tenkt å ta tannbehandlingen som en del av sommerferien?

Mange vet ikke at i Polen har vi best kvalifiserte tannleger som bruker moderne og sertifisert utstyr. Det er mange norske medisinstudenter som studerer odontologi ved seks universiteter i Polen for eksempel i Gdansk, Szczecin og Poznan. Det viser at Polen tilbyr den høyeste kvaliteten på tannlegebehandling.

Tannlegebehandling i Gdansk koster en tredel av norske priser. Til og med tilbyr tannleger både gratis flyplasstransport og overnatting på hotellet! Ja, det er faktisk mulig å ha alt i ett! Å reise med fly til Gdansk, få høykvalitet tannlegebehandling, bo på et komfortabelt hotell, smake på polsk mat og fantastisk øl vil være billiggere enn å få behandling i Norge.

Å gå til tannlege i Polen er omtrent det samme som å gå til tannlege i Norge, men til en tredel av prisen?

På nettsiden av en klinikk som tilbyr tannlegebehandling med tanke på nordmenn kan du bestille et tannlegebesøk sammen med flyplasstransport og overnatting på hotellet. Klinikken tilbyr profesjonell behandling av forskjellige slag (implanter, tannbroer, kroner, profesjonell tannbleking,rotfylling osv.).

Alle ansatte er flinke i engelsk og hyggelige. Anbefalinger av fornøyde kunder er et bevis på høy kvalitet:

Jeg er fornøyd med resultatet. Men like viktig som resultatet er jo servicen og profesjonaliteten til de ansatte. Når jeg nå velger å gi toppkarakter til klinikken, er det nettopp fordi de ansatte virker faglig dyktige, er oppmerksomme og hyggelige og får en til å føle seg trygg. Og prisen er kanskje hyggeligst av alt. Betydelig lavere enn hjemme i Norge.

Det er bare å fylle et kontaktskjema på nettsiden, bestille en time hos tannlege, pakke kofferten og dra til Gdansk! Er det noen av dere som har allerede vært hos tannlege i Polen?

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top