Forfatter: Besøk Polen

Historisk sett har mjød og øl alltid vært de mest typiske polske alkoholdrikkene kjent allerede i middelalderen. Mens mjøden kunne man assosiere med en luksus tilgjengelig hovedsakelig for de velstående, var ølet drikken for alle. Selv om sosialstruktur og livsstandard har forandret seg betydelig i løpet av mange hundreår, er ølet fortsatt den vanligste drikken for mestparten av polakker. Kanskje derfor får den stadig mer oppmerksomhet her i landet, slik at det kunne oppstå noe slikt som ølturisme, som er godt grunnlagt sør i Polen. Tørst nok til å friste?

Bildet: Fotolia

Żywiec Ølbryggeri – museum å smake
Żywiec Ølbryggeri ble etablert i året 1856 av erkehertug Albrecht Fryderyk Habsburg. Hittil fungerer det godt, og Żywiec-ølet er kjent også i utlandet.

Men i Cieszyn liker man også å diskutere om øl mens man drikker. Snart, den 1-2 september, arrangeres det ølfestival “Bracka Jesień”. Hvert år kommer det mange ølentusiaster for å prøve nye ølarter og velge årets beste øl i konkurransen. Dette året skal man ha en sjanse å smake på ulike hjemlagde øl, øl fra lokale bryggerier som ikke finnes i butikkene ennå og øl fra utlandet. Man kan delta også noen foredrag eller besøke bryggerimuseum i Cieszyn og andre severdigheter. Det blir en fest! Besøk Cieszyn!

 

Lokale mini-bryggerier i Bielsko-Biala

Sist, men ikke minst er det verdt å nevne noen mini-bryggerier, som finnes i nærheten til både Żywiec og Cieszyn, i byen Bielsko-Biała. Øl, som man kan smake der, er alltid fersk og leskende, fordi den produseres i små mengder, bare for bruk i bestemte restauranter. Det er to som er særlig verdt å anbefalle – Wirtuozeria og Browar Miejski.

Den første, Wirtuozeria, ligger i utkanten av Bielsko-Biała. Restauranten har imidlertid mye å tilby. Maten er deilig der. Du kan prøve forskjellige retter i hverdagen og under ulike matfestivaler. Det viktigste er selvfølgelig øl, selvlaget øl av 15 arter. Uavhengig av preferanser må man prøve honningøl der. Det er ikke søt, men det har en dyp, fargerik smak og gir man en fantastisk opplevelse av å drikke noe rett fra naturen. Slik som i alle ølene i Wirtuozeria, er smaken balansert av en relevant mengde kulsyre. Det gir deg en mulighet til å drikke mer! Prisene er veldig rimelige og bryggeriet liker å eksperimentere, så av og til, kan du spørre om noe nytt. Og noe om interiøret…Wirtuozeria tilbyr også noe unikt – eventyrlige minatyrer! Kom og nyt denne stemningen!

Browar Miejski er et fint sted i gamlebyen, ikke bare på grunn av interiøret, som refererer enstydig til øl og dets produksjon. I menyen finnes det alltid informasjon om hvilke øltyper er tilgjengelige og servitøren kan anbefalle mat som passer til et bestemt type øl. Veldig populært både blant turister og innbyggere er ølet Bielitzer Ravøl (Bursztynowy), som kiler ganen mildt. Maten er også verdt å prøve der. Til sist er det kanskje viktig å tilføye, at restauranten ønsker også firbente kunder velkommen!

For mer informasjon, se her.

Natalia Mazur

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Hvis du planlegger en reise til Polen og lurer på hva er best å gjøre og hvis du vil virkelig oppleve stemmning av landet, er denne artikkelen for deg. Nedenfor finner du en liste som vil hjelpe deg både å planlegge aktivitetene dine og bli bedre kjent med polsk kultur.

Bildet: Fotolia

1. Ta turen til fjells
I Polen var vi heldige og vi kan både nyte solen på stranda og vandre i fjellet. I ferien velger de fleste polakker en av delene og reiser nordover for å bade i Østersjøen eller sørover til de polske fjellene. Den sørlige Polen med sine vakre fjellkjeder (Sudetene og Karpatene) er en av de mest spennende delene av landet. Den er perfekt for dem som elsker vandreturer og aktiv ferie. Fjellbyen som er mest populær blant turistene er Zakopne og hvis du er der eller i en annen fjellby må du gjøre to ting: smak på oscypek (en røkt ost laget av sauemelk, den smaker best grillet og servert med tranebærsyltetøy) og kikk litt på suvenirer som selges overalt, kanskje trenger du ullsokker eller fargerike, varme tøfler.
 

Annonsørinnhold

Norge: Disse høyfjellshotellene kommer du til å elske

2. Legg deg på stranden
Om sommeren er byene ved Østersjøen de mest populær reisemålene. En typisk polsk måte å slappe av på ferie er å ligge på stranden bak en spesiell skjerm som beskytter deg mot vind og sole deg. Hvis du er ved den polske sjøen bør du også spise masse iskrem og vafler med frukt og fløte.

3. Besøk polsk bygd
Det er ikke bare fjellet og sjøen som utgjør feriemuligheter i Polen. Vi har mange nydelige regioner med flotte landskaper og velutviklet turisme. Du kan for eksempel reise til Kashuby og oppleve en sterk etnisk kultur unik i polsk sammenheng. En annen region som er kjent for sin vakker natur er Mazury ofte kalt «et land av tusen innsjøer» (men det finnes faktisk over 2 000 innsjøer der!).

4. Smak på pierogi
Det er ikke banneord som man blir først kjent med da man besøker Polen, det er ordet «pierogi»! Det er en type melboller med forskjellig fylling og du bør smake på dem med en gang hvis du er i Polen. Vi har selvfølgelig mye mer andre typer god mat. Den er veldig lekker selv om den ofte ikke ser veldig spennende ut og noen retter kan være overraskende. Mest typisk polsk middag er schabowy (et panert stykke svinekjøtt) servert med poteter og salat. Supper er også veldig god og populære i polen og når det gjelder kaker bør du nødvendigvis spise sernik (en polsk ostekake).

5. Delta i et polsk bryllup
En bryllupsfest i Polen er noe man aldri glemmer… eller kanskje kan man glemme noen av det som skjedde men huske at det var skikkelig gøy. Festen varer hele natten, det er masse god mat og store mengder alkohol. Musikken er ofte ganske dårlig men alle danser uansett og deltar i forskjellige leker. Hvis noen inviterer deg til bryllupsfest i Polen må du ikke takke nei! Hvis du likevel ikke har en sånn mulighet gå over til det neste punktet.

6. Drikk polsk vodka
La oss være ærlige: god vodka er noe Polen er kjent for. Den er ikke bare god kvalitet men det er også ganske billig sammenlignet med norske priser. Du kan smake på ulike merkevarer av klassisk vodka (f.eks. Żubrówka og Wyborowa) eller velge Żołądkowa Gorzka laget på frukt og krydderurter. Barer og puber i Polen tilbyr også forskjellige typer drinker med vodka. Så hvis du liker å feste med alkohol er det mange og velge mellom.

7. Delta i Woodstock-festivalen
En gratis musikkfestival i Kostrzyn nad Odrą er en av de viktigste arrangementene i år og den største friluftsfestivalen i Europa. Festivalen er organisert i begynnelse av August fra 1995. Hver år er det mange artister fra både Polen og utlandet som spiller på fire ulike scener. Stemningen på festivalen er unik og her kan du møte forskjellige mennesker fra alle generasjoner.
 

9. Besøk så mange polske kirker som mulig
Religion har vært en viktig del av livet for mange polakker, derfor har vi ganske mange kirker og de fleste av dem er veldig velbevart. I alle større byene i Polen er det flere religiøse bygninger fra ulike historiske tider. De fleste av dem er fortsatt i bruk, men de er også ofte åpne for turister.

10. Prøv å snakke polsk
Det sies ofte at Polsk er et av verdens vanskeligste språk. For utlendinger høres det ofte ut som en rekke hvesende lyder. Jeg forsikrer at vi tuller ikke og de er ekte ord! Polakker elsker å lære våre tongue twisters og hvis du har mulighet bør du prøve selv å si noe på polsk.

Marta Brok

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.