Karkonosze – kjempefjellene

Har man lyst til å beundre vinters skjønnhet og bruke tid på en aktiv og interessant måte, bør man besøke Karkonosze, i gamle dager kalt “kjempefjellene” – 36 kilometers fjellkjede. Tallrike fossefall, termer i Cieplice-Zdrój, spennende geologisk historie, rik fauna og flora, skiområder, Chojnik-slottet i Jelenia Góra, Vang stavkirke og mye mer venter på en.

Bildet er hentet fra fotolia. 

Karkonosze Nasjonalpark – paradis for geologer

Først og fremst er det viktig å fortelle at Karkonosze-fjellkjeden er et kjempeinteressant sted for geologer. Historien til Karkonosze begynner ca. 500 mill. år siden i prekambrium. Siden denne tidsperioden har Karkonosze blitt transformert mange ganger som førte til at i dag kan man identifisere ca. 230 mineraler og malmer – f.eks. gull, sølv, kobber, jern, bly og uran. En stor betydning for det hvordan Karkonosze ser ut i dag, hadde glasiale dannelser ca. 10 000 år siden. Dens levninger er tallrike fjellinnsjøer og -botner (f.eks. Wielki Staw, Mały Staw, Śnieżne Stawki) og andre glasiale former.

Når det gjelder flora, kan man se mange glasiale arter som ikke finnes andre steder i Polen som f.eks. multebær og lappvier. Når det gjelder fauna, har slike arter som ulv eller bjørn forsvant på dette området. Men man kan fremdeles møte rådyr, hjort, rev og muflon der. Muflon ble hentet fra Korsika og introdusert i Karkonosze på begynnelsen av 1900-tallet.

Śnieżka – fjellkjedens høyeste topp

Den høyeste toppen i Karkonosze-fjellkjeden heter Śnieżka som oversettes direkte til norsk som Snøball, men den virkelige betydningen kommer av betegnelse “dekket av snø”. Fjellet er på 1603 moh. Det ligger på polsk-tsjekkisk grense. På Śnieżka-toppen, på den polske siden, ligger det meteorologisk observatorium, Sankt Wawrzyniec kapell, og en stor restaurant. Prisene er imidlertid ganske høye der. Utsikter fra toppen er utrolig fantastiske. Selv om det er en heldagstur, er det mange turister som bestemmer seg for å nå Śnieżka både om vinteren og sommeren. Her Śnieżka i vinterfarger.

View this post on Instagram

Sesja się skończyła to i góry jakoś głośniej wzywają 🗻 Jak widać na załączonym obrazku wzywają nie tylko mnie🙂 Na Śnieżce tłumy ❄️ Najbliższe kilka dni będę spamował zdjeciami z otatniego wypadu w Karkonosze😃 Warunki były świetne i zróżnicowane więc myślę, że zrobiłem też kilka dobrych zdjęć 😉 . . . . . #góry #mountains #krolowakarkonoszy #karkonoszemountains #karkonoszepl #karkonosze #karpacz #dolnyśląsk #polishmountains #śnieżka #square #polishphotographer #tourism #winterwonderland #krkonose #sudety #hory #weroampoland #pocztowkazpolski #wallpaper #ourplanetdaily #discoverearth #explore #destinationearth #photography #wildernessculture #polishexplorers #winter #frozen #ski @travelandleisure @awesome.photographers @wonderful_places @amazing_shots @beautifuldestinations @earthpix @awesome_earthpix @earthfocus @amazing.pictures @35photo_ru @lensbible @beyondthelands @sony @karkonosze.pl @karkonoszemountains @tatromaniak.pl

A post shared by Błażej Krzyżanek (@blazejkrzyzanek) on

Hvis man ønsker å spise noe godt på den lange veien, anbefalles det å besøke turisthytte Dom Śląski (no. Det schlesiske hus) som er ei stor hytte med servering. Dom Śląski er kjent for god mat og drikke. Det er alltid mange som vil prøve lokale spesialiteter der, så man kan forvente køer til buffé. Men det lønner seg å vente 😉

View this post on Instagram

#okno #widok #view #domśląski #karkonosze

A post shared by Łukasz Gryko (@grykol) on

Karkonosze for skielskere

Det er ca. 10 skianlegg i området. Mest kjent er Kopa i Karpacz. Som dere kunne lese før, er det dette stedet der det finnes Liczyrzepa – en av mest bratte polske skiløyper. Flere detaljer kan dere sjekke her.

Andre attraksjoner

I tillegg til fjell og fantastisk natur er det også mange andre turistattraksjoner i området. Uten tvil er det verdt å besøke byen Karpacz for å se på lokal arkitektur og for å prøve lokal mat. Der finnes det også Leketøy Museet og Glassverket “Julia”.

View this post on Instagram

#glass #crystal #handmade #artiisan #hutajulia

A post shared by Agata Pona (@agatapona) on

https://www.instagram.com/p/Bt2lVtMhusq/

I tillegg kan man se Vang stavkirke – den eneste, originale norske stavkirken i Polen. Den ligger i Karpacz og er en stor turistattraksjon i området. Den fungerer normalt som kirke.  

https://www.instagram.com/p/BtTpcJnAct3/

Chojnik-slottet i Jelenia Góra er også noe severdig. Det stammer fra middelalderen og er et sted der det arrangeres ridderturnering hvert år. Slottet er et fint sted å besøke, uavhengig av årstid.

View this post on Instagram

#zamekchojnik #karkonosze #jeleniagora 🌲

A post shared by ###@##'# (@aishaz4131) on

Noen flere bilder som viser skjønnheten til Karkonosze-fjellkjeden!

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Natalia Mazur

‘’Våre reiser’’ – Den nye menyen på ELIKSIR restaurant og cocktailbar i Gdansk

Våren er rett runt hjørnet, og det er en god tid for forandringer.  Derfor kommer restauranten og cockctailbaren ELIKSIR med nye overraskende retter og drinker. Som dere kanskje husker fra de andre innleggene våre så skiftes menyen på Eliksir i Gdansk syklisk, og nå har de endelig kommet med en splitter ny, spennende meny som vi vil fortelle dere litt om.

Vi har tidligere skrevet om Eliksir på bloggen så hvis dere har gått glipp av det anbefaler vi å lese det første innlegget som dere finner HER.

La oss ta en titt på rettene i den nye menyen. Den nye menyen heter ‘’Nasze podroze’’ som betyr ‘’Våre reiser’’ og er hovedsaklig inspirert av europeisk kjøkken, men utelukker ikke andre verdensdeler. Denne gangen er menyen enda mer spesiell enn vanlig da man kan na finne i den blant annet blekksprut, asiatiske vårruller og sake.

Forrett

Til å starte med tilbyr restauranten forretter som er så ulike hverandre at alle finner noe for seg selv.

Under ser dere forretten KOZA som står for GEIT. Retten inneholder geiteost, syltet rødbete, urte kjeks og rødbetesaus. Helheten komponerer seg utmerket godt med cocktailen PODLASIE som er basert på sjokolade og rødbete. Høres det rart ut? Ja – men jeg kan forsikre dere at det er en av de beste drinkene jeg har noen gang smakt!

Et annet forslag fra kjøkkensjefen til forrett er røkt laks med rød løk og appelsin-vanilje emulsjon ,og alt dette komponert sammen med en forfriskende drink.

For dem som er glade i supper tilbyr restauranten en kål basert suppe med blant annet bakt potet og bacon.

Under ser dere forretten PATE som består av leverpostei av andens lever, eple chutney og tyttebær. Sammen med en sterk, tyttebær cocktail skaper denne forreten en unik tilpassning.

Eliksir overrasker stadig med nye, ikke så åpenbare kombinasjoner. (HER kan dere ta en titt på et tidligere innlegg  der vi presenterer den forrige menyen)

Hovedrett

En variasjon av smaker finner dere også i hovedrettene i restauranten Eliksir. For dere som er glade i sjømat har kjøkken sjefen tilberedet en unik overrsakelse. For første gang i Eliksirs meny finner dere en rett med blekksprut servert med salat, couscous, maniok chips, tomater og urte majones.

En annen hoverett i den nye menyen er en RISOTTO tilberedet på hvitvin sammen med selleri, grønnkål, nøtter og osten Rav.

Under ser dere biff kinn, potetmos, marinert perle løk og gresskarmos.

Bacon, kimchi kål, vårruller og miso er ingrediensene av enda en ukonvensjonell rett som vi kan finne i den nye menyen.

I den nye menyen finner vi også torsk servert med potetmos, kikerter, chorizo, paprika og syltet løk.

Hvis dere ønsker å smake litt av alt så tilbyr Eliksir en smaksprøving meny som består av 5 retter – den koster 99 zl. Så har de en 7 retters smaksprøving – den koster  179 zl. Hvis dere ønsker å prøve foodpairingen (cocktailer tilpasset til rettene) så tilbyr Eliksir også smaksprøving som består av 5 retter og 4 cocktailer for 189 zl eller 7 retter og 6 cocktailer – og dette  kun for 289 zl.

La oss komme til noe jeg ihvertfall liker best – dessert! I den nye menyen finner vi to fristende desserter. Den ene er sjokolade fondant med plommesyltetøy, og den andre er Eliksirs versjon av eplepai.

Utenom de fantastiske rettene, har Eliksir mange spennende drinker som passer fint både til maten, men også utenom.  En nyhet blir også en mulighet til å få cocktailen tilberedet ved bordet om det er ønskelig. Dessuten kan man hver fredag få høre live musikk på ELIKSIR. Restauranten arrangerer også en gang i blant arrengementer som kommentert middag eller nyttårsfeiring. Den kan dere lese mer om HER.

Nettside
Facebook

Adresse: Mariana Hemara 1, Gdansk

Termale bassenger rundt i Polen

Selv om man kan observere høyere temperaturer enn i forrige uker, er det fremdeles kaldt nok til å nyte varmt bad utendørs. Jeg har allerede skrevet litt om termale bassenger som befinner seg sør i Polen, i nærheten av Zakopane. I dagens innlegg blir det om termale bassenger i andre deler av landet mitt. Er du akkurat i område og har lyst på en skikkelig avspenning? Les videre.

Termalvann i Cieplice

Den nærmeste flyplassen: Wrocław

 

Kilder med termalvann i Cieplice befinner seg i byen Jelenia Góra, som ligger ved foten av Karkonosze-fjellene, ca.120 kilometer fra Wrocław.  Termalvann der har blitt brukt siden middealderen på grunn av sin fantastisk helbredende kraft. Cieplice er altså det eldste kurstedet i Polen som har kontinuerlig fungert siden året 1281. Den første kurerte var ifølge legenden en hjort, skadet av en jeger. Jegeren fulgte hjorten og så den gående inn i en liten innsjø i skogen. Der ble hjortens sår vidunderlig helbredet. Jegeren kom løpende tilbake hjem for å fortelle om det han var vitne til. Etter at han hadde fortalt denne historien til andre mennesker, begynte folk å strømme til skogen for å bade i denne varme innsjøen og bli kvitt sine lidelser. Termal vann finnes i dette området til i dag.   

 

 

I dag er det imidlertid vanskelig å finne slike innsjøer som ligger øde i skogens mørke. I dag finner man termalvann i spesielle sentrer. En bra løsning for disse som vil skaffe seg en skikkelig avslappingshelg eller tilbringe tid med familien sin på en attraktiv måte er Cieplicke termale bassenger. Der kan man forvente en rekke vannattraksjoner, ca. 240 kvm termale bassenger og mye annet godt. Om dagen på fjellene, om kvelden i en basseng.

 

 

Man kan også bestemme seg for noen dager i ett av derværende sanatorier som byr på mange typer behandling med bruk av termalvann. En av de mest populære og kjente kurstedene er Uzdrowisko Cieplice. Det består av mange avdelinger der det er mulig å behandle ulike typer sykdommer og lidelser, selvfølgelig med bruk av termalvann. Her kan du se mange bilder av både overnattingssteder, behandlingtyper og andre attraksjoner tilgjengelige i området. Husk at Cieplice er en veldig pen bydel av Jelenia Góra. Etter  behandlingen er det lett å finne et nydelig sted for å nyte en kopp kaffe eller et glass varmt øl eller vin med krydder.

 

https://www.instagram.com/p/BfjTHg3Fud6/

 

Termale bassenger i Uniejów

Den nærmeste flyplassen: Łódź

 

Łódź ligger sentralt i Polen. Det finnes ikke altfor mange innsjøer der. Av den grunn er alle slags bassenger veldig populære blant lokalbefolkningen. En av mest interessante steder er termale bassenger i Uniejów, ca.  70 kilometer fra Łódź. Sist ble komplekset utbygd for å forstørre dets kapasitet. Nå tilbyr det mange, nye attraksjoner og ser slikt ut.

 

 

Termalt saltvann hjelper til å helbrede revmatiske leddproblemer, øre-nese-halssykdommer, hudproblemer, nevroser, skiveprolaps og nervesmerter. Disse som hadde ortopediske problemer kan også forvente betydelig forbedring etter å ha badet i termalt saltvann. I tillegg til saltvann, har man selvfølgelig tilgang til ulike typer badstue, vanlig svømmebasseng, restaurant, en spesiell basseng tilrettelagt for barn og spa-avdeling. Massasjer kan jeg anbefale! Etter handleturen i Łódź, besøk Uniejów for å slappe skikkelig av.

 

 

Warmińskie termale bassenger

Den nærmeste flyplassen: Olsztyn, Gdańsk

 

Teknologien gir man i dag mange muligheter. Derfor er termale bassenger også tilgjengelige i de nordlige delene av Polen i dag, der det var vanskelig å finne termalkilder før. Warmińskie termale bassenger ligger i Lidzbark Warmiński, ca. 150 km fra Gdańsk, og ca. 60 km fra Olsztyn. Dette komplekset er det første i den nordlige delen av landet. Ved siden av termalvann kan man forvente også en stor spa-avdeling og badstue-sone. I tillegg finnes det et stort hotell, bowlingbane, en konferansesal og en restaurant der.

 

 

 

Maltańskie termale bassenger

Den nærmeste flyplassen: Poznań

 

Besøker du Poznań og ønsker deg en ordentlig avspenning? Ikke noe problem. I sentrum av byen har du en mulighet til å glemme om hverdagen i Maltańskie termale bassenger. Badstue-sone, termalvann, rutsjebaner, idrettsbassenger og spa-avdeling venter på en. Det er et perfekt sted både for disse som leter etter fornøyelse og disse som trenger rehabilitering. Der, blant palmer og andre planter, passer man både på sin kropp og sjel. Firmafester er ganske populære der.

 

 

Natalia Mazur

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

 

Interessante kulturarrangementer i Polen – mars 2019

Planlegger du en tur til Polen? Eller besøker du allerede en av de store byene i landet vårt? Har du lyst på et møte med kultur? Hvis du er i stand til å svare positivt på i det minste ett av disse spørsmålene, er dette innlegget relevant for deg. Her er det et subjektivt oversikt over mest interessante kulturarrangementer, som ikke krever polskkunnskaper i Polen i mars 2019.

Bildet hentet fra: Fotolia

 

SKANDINAVISKE FOLKETONER I WARSZAWA

Od duetu do oktetu (no. Fra duett til oktett)

Adresse: Sinfonia Varsovia, Grochowska 272, Warszawa

Dato: 06/03.2019, kl. 19.00

 

Sinfonia Varsovia Orkester er en verdenskjent gruppe musikere som har spilt konserter siden 1984. Til i dag har den tatt del i mange, prestisjefylte festivaler verden rundt. Den har også dratt på turne, bl.a. i USA, Canada, Argentina, Brasil, Chile, Hongkong, Japan, Korea, Taiwan og mange steder i Europa. Alle som liker klassisk musikk blir fort forelsket i det orkesteret presenterer. I år planlegger det å tiltrekke publikums interesse med kammerkonserter som spilles en gang, hver måned. Det interessante er at hver måned kan man forvente noe annet, fordi antallet musikere på scenen øker. I januar begynte de med duett, i februar kunne man høre på trio og i mars skal man se kvartett på scenen i repertoaret til Dmitrij Sjostakovitsj. Dessuten skal man høre skandinavisk tradisjonell musikk i et arrangement av Danish String Quartet.

 

 

CRACOW FASHION WEEK

Byråets adresse: Krakowskie Szkoły Artystyczne Zamoyskiego 52, Kraków

Dato: 09-17.03.2019

Er du en person som ustanselig leter etter nye trender? Er du opptatt av å finne nye, ikke banale inspirasjoner som kan gjøre utseende ditt mer interessant enn før? Eller kanskje er du bare litt nysgjerrig på hvor fantasiens grenser finnes? Det kan du få vite i Kraków i løpet av 9 dagers Cracow Fashion Week. Moteoppvisninger, konkurranse, utstillinger, foredrag og mye mer kan du forvente der. Besøk Kraków for å ta del i denne fargerike festivalen. Mer informasjon om festivalen og dens program finner du her 

 

 

View this post on Instagram

MARENA to eteryczna kobieca kolekcja inspirowana symboliką przemiany i dwoistości związaną z postacią słowiańskiej Marzanny, utrzymana w teatralnej, nonszalanckiej estetyce. Kolekcja z wykorzystaniem strukturalnych manipulacji tkaniną i elementów dekonstrukcji, stworzona własnoręcznie, w duchu mody zrównoważonej, wyłącznie z materiałów z odzysku. Premiera: Cracow Fashion Week 2019, 09.03.2019 #fashion #design #fashiondesign #fashiondesigner #fashionschool #diploma #fashiongraduate #sapu_fashion_school #collection #fashioncollection #marena #simplicity #simplefashion #sustainablefashion #slowfashion #handmade #white #indigo #grey #slavic #theatrical #fashionillustration #ilustracja #ilustracjamody #moda #krakowskie_szkoly_artystyczne #cracowfashionweek #fashion2019

A post shared by Marta Zbańska (@martazbanska) on

 

UTSTILLING – OMAN / TSJERNOBYL

Adresse: CSW Łaźnia, Jaskółcza 1, Gdańsk

Dato: 16/03 – 19/04-2019

 

Når mennesker forlater et område, overtar naturen det gradvis og skaper på nytt en menneskefri virkelighet. Hvordan ser en slik verden ut? Fotografiene til Jerzy Wierzbicki er svaret på dette spørsmålet. Han bestemte, i sitt nytt prosjekt Oman/ Czarnobyl. Erozja obecności. (no. Oman/Tsjermobyl. Tilstedeværelses erosjon.) å presentere en slik virkelighet, i den mangler det et menneske. Han bruker to eksempler – Oman, som ble forlot av mennesker som leter etter et bedre liv i et mer avansert og utviklet samfunn, og Tsjernobyl, den man måtte rømme fra på grunn av atomkatastrofe. I utstillingen hans møtes det to forskjellige verdener som har ganske mye å gjøre med hverandre. Kom for å se tankevekkende bilder. Vernissasje foregår den 16.03.2019 og begynner kl. 18. Adgangen er gratis! Man kan forvente audiodeskripsjon på engelsk i løpet av utstillingen. Mer om arrangementet her.

 

 

THE SHOW A TRIBUTE TO ABBA

Adresse: Arena Poznań, Wyspiańskiego 33, Poznań

Dato: 28/03-2019, kl. 20:00

 

Det er sikkert mange blant dere som husker godt bandet Abba! Hvem har ikke sunget “Mamma mia” eller “Dancing Queen”?! I mars kan dere høre på de mest kjente sangene av dette bandet i Poznań. The Show er en gruppe artister som viderefører Abbas kulturarv og reiser verden rundt for å minne om de fire store, svenske popstjernene. Showet ble forberedt på en veldig nøyaktig og kreativ måte og presenterer Abbas historie fra Eurovision Song Contest til bandets storhetstid. Artister likner veldig mye på Abbas originale medlemmer og kan også synge like godt. Derfor er også største kritikerne beundret av det man kan se i løpet av to timers show. Ivrig for å reise til 1970-tallet? Besøk Poznań!

Man kan kjøpe billetter her

 

 

View this post on Instagram

#goa #theshowatributetoabba

A post shared by Ulrika Gustafson (@ulrika_g) on

 

Natalia Mazur

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Tłusty Czwartek (Fett Torsdag)

Hvorfor spiser polakker så mange smultringer på denne dagen? Hvor kommer denne rare tradisjonen fra? 🙂

 

 

Den kommer fra tiden da kristne festet på en mye mer alvorlig måte enn i dag. Det var den siste torsdagen før Fastetiden,  som da ble tatt veldig seriøst. Ifølge den katolske tradisjonen, er det tillatt å overspise denne dagen.

Smultringen (pączek) – avhengig av hva den er fylt med – har 250 til 350 kalorier. Ifølge tradisjonen på Fett Torsdag må du spise minst en smultring. De som ikke gjør det, utsetter seg til tap av lykke 🙂 De spises ikke så ofte i løpet av året, men på Tłusty Czwartek slår polakker alle rekorder. Gjennomsnittlig spiser Polakker 2,5 smultringer på denne dagen, og alle sammen: nesten 100 millioner. Dette er en av de tradisjonelle polske kaker.

 

I Polen spiser vi tradisjonelt smultringer og faworki eller chrust, som er også kalt vårfluer i noen av våre landsbyer. Det er sannsynligvis ingen som på denne dagen ikke ville bli overtalt til “noe søtt”! Denne dagen er utvilsomt en fest for alle som er glad i søtsaker 🙂

Polske smultringer kan ha forskjellige typer fyll, for eksempel: sjokolade, syltetøy, pudding, advokat eller likør 🙂 

 

 

OPPSKRIFT PÅ FAWORKI 

Ingredienser:

  • omtrent 400g hvetemel
  • 4 eggeplommer
  • 1 egg
  • 1 ss brennevin
  • en klype salt
  • 50 gram smør
  • 1 ss finmalt sukker
  • 4 ss rømme (best 12%)
  • 2 liter rapsolje

1. Sift melet sammen med salt og smør. Det er best å spre smøret og melet grundig rundt bollen med fingrene. I en egen bolle, pisk egg og eggeplommer sammen med sukkeren i noen minutter til blandingen blir tykk og myk. Vi legger til mel med smør og blander sammen med hjelp av en mikser. Tilsett rømme og brennevin. Bland sammen alle ingrediensene til en jevn deig.

2. Legg deigen i en annen bolle, dekk med matfolie og la den stå  i omtrent 45 minutter. Deigen blir lettere å kjevle ut da.

3. Elt deigen i 7–8 minutter til du har fått en glatt og fin deig.

4. Del deigen i 4 deler og kjevle ut hver del slik, at det blir veldig tynne striper: jo tynnere, jo bedre. Resten av deigen bør vente på sin tur i matfolien.

5. Ta en kniv og klipp ut striper, de bør ikke være lengre enn diameteren til gryten. Lag et snitt i hver stripe og dra den ene enden av stripen gjennom hullet. Grip endene og forsiktig rist for å skape en fin form. Sett til side og gjenta med resten.

6. Varm oljen til 180 grader i en bred gryte og putt flere faworki samtidig (de vokser raskt). Stek til de får en gylden farge, ca 30 – 60 sekunder på hver side.

7. Legg faworki på papirhåndklær. La dem kjøle av og dryss sukker over. Serveres også med syltetøy 🙂

 

Spis godt!

 

 

Dessert som polakker spiser etter middag

Etter man har fylt magen med en ordentlig næringsrik middag er det på tiden med dessert. Det er et variert utvalg av dessert – noen liker å ha en lett dessert i mer flytende form, og noen foretrekker dessert i form av kake. Vi har tidligere skrevet et innlegg om Polske kaker som dere kan lese HER. Så i dag skal  vi fokusere mer på de andre dessertene.

Bildet er hentet fra fotolia.

Gofry

Det er ikke tvil på at normenn elsker vafler. I Norge er det vanligst med hjerteforma vafler – i Polen derimot er det mest populært med firkantet ‘’belgiske’’ vafler.  Den klassiske vaflen spises med melis, men for dem som synes det er for kjedelig kan disse vaflene kan spises med mye forskjellig. F.eks krem og jordbær/blåbær eller annet frukt som kiwi eller ananas, krem med saus (kirsebær, sjokolade, toffee osv.) ,sjokolade og banan, syltetøy og mye mer.

View this post on Instagram

CHRUPIĄCE GOFRY KUKURYDZIANE 🤩 . ◾SKLADNIKI: . 🔹️210g mąku kukurydzianej @Purerein 🔹️90g mąki ryżowej (można użyc kukurydzianej) 🔹️1x łyżeczka proszku do pieczenia 🔹️4x łyżeczka cukru pudru lub zblendowanego ksylitolu 🔹️szczypta soli 🔹️1x łyżeczka cynamonu 🔹️2x jajko 🔹️200g oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego/masła 🔹️580 ml mleka lub napoju roślunnego . Rozgrzewamy gofrownicę. Olej kokosowy roztapiamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie łączymy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, sól, cynamon, żółtka, mleko i olej kokosowy. Pod koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Gofrownicę można posmarować odrobiną oleju kokosowego/masła. Rozprowadzamy masę i pieczemy ok 3 min (można wydłużyc) do momentu aż będą chrupiące. . . . 〰️〰️〰️〰️ #gofry#mąka#cukierpuder#ksylitol#owoce#kremczekoladowy#czekolada#fitgofry#zdrowegofry#deser#fitdeser#wypieki#wiosna#healthyfood#lunch#śniadanie#obiad#kolacja#dieta#zdrowadieta#fitkolacja#fitobiad#breakfast#sniadanie#przekąska#kraków

A post shared by Patrycja (@pistacjovaa) on

Budyń

Budyń kan sammenlignes med pudding, men i min mening så skal budyń være litt mer flytende.  I Polen har vi forskjellige smaker: vanlije, sjokolade, toffee, fløte, bringebær og sikkert mange flere, men disse er de typiske. Budyń spiser man ofte med saft, frukt, krem eller som den er.

View this post on Instagram

Hej hej hej ✨ Jak się czujecie? Ja muszę przyznać, że od kiedy pojawiły się te przebłyski słońca i pierwsze nadzieje na to, że ta wiosna juz gdzieś tam czyha za rogiem, od razu mam więcej energii! 🌿 . Bałwany ulepione (tak, mam 18 lat…), stoki zaliczone i wszystkie zimowe specjały już przygotowane, więc zima może się już spokojnie skończyć. . Tak już mi brakuje letnich owoców, że ostatnio nie mogłam się powstrzymać i przygotowałam jaglankę z truskawkami*. Dodałam do niej świeżej bazylii i prażonych nasion konopii dla podkręcenia smaku. Wyszła genialna! Efekt widzicie na zdjęciu 💗 *pewnie spryskane i mało naturalne, wiadomo, ale nadal żyję, więc nie było chyba tak źle 😜 /Zo . . . . . . . . . . . . #białko #fit #owsianka #zdrowejedzenie #zima #deser #zdroweśniadanie #zdrowo #healthy #fitdeser #joga #oatmeal #zima #weganizm #ciasto #jedzenie #jaglanka #budyń #zdrowyprzepis #bezcukru #śniadanie #foodpic #wiemcojem #czekolada #fitprzepisy #zdrowydeser #przepis #truskawki #banany

A post shared by Foodies 🥑 (@foodingreenpl) on

View this post on Instagram

Ten budyń jedli już chyba wszyscy 😉 przyszedł czas i na nas… jedni mówią że pycha, ale byli i tacy co nie podzielają tego zdania.. A jak było u nas ? Hmmm mi smakował, szczerze jest dobry.. Hania zjadła go ale bez pomarańczy bo w tym momencie nie może ich jeść, zachwytu nie było ale w sumie nie spróbowała tego właściwego… A Marysia, po jednej łyżce poprosiła o quacamole … w sumie dobre i to 😂😂 jeszcze czekam co o nim powie mąż i moja mama, ale oni zjedzą później na zimno 😉😉 Także ile ludzi tyle opinii, każdy na inny smak i preferencje… choć ja uważam że warto go zrobić i spróbować. Jeszcze na pewno go zrobię jak tylko Hania będzie mogła wrócić do owoców… . . #dziendobry #goodmorning #morning #breakfast #śniadanie #sniadanie #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy #wiemcojem #budyń #budyńjaglany #prosteprzepisy #prostegotowanie #zdrowo #kolorowo #healthyfood #healthylifestyle #foodporn #foodpic #foodphotography #instafood #familitime

A post shared by Dor Sim (@dor.sim) on

https://www.instagram.com/p/BuEgIRLljfa/

Kisiel

Kisiel kan ligne litt i smak på gele, men den har en litt mer flytende form. Det finnes enormt mange smaker, men de mest vanligste er så klart jordbær, bringebær, kirsebær, eple og sitron. Kisiel kan også serveres med krem og frukt, men oftest spises den som den er.

Kogel-mogel

Denne desserten er sikkert en barndomsminne for mange polakker. Når det ikke var noe søtt i huset, og man hadde lyst på dessert så var det ganske typisk å lage kogel-mogel.  Kogel-mogel er ikke noe annet enn eggeplomme pisket med sukker. Noen velger å toppe den med et lite dryss av kakao eller kanel.

 

Galaretka

Galaretka er en helt vanlig gele. I Polen er dette et typisk dessert som serveres med krem og frukt. Også geleen finnes det kjempe mange smaker av: jordbær, bringebær, kirsebær, fersken, stikkelsbær, kiwi, appelsin og mange flere.

Racuchy

Racuchy er noe som kan ligne litt på små pannekaker med epler. Disse lages på gjærdeig og serveres oftest med melis og noen ganger med syltetøy.

https://www.instagram.com/p/BuLoz9ljIEs/

Naleśniki

Disse skrev vi om også i innlegget om middager. Naleśniki er pannekaker som kan spises med alt mulig og derfor egner seg både for middag og dessert. Når de spises til dessert så er det typisk å spise dem med polsk cottage cheese (twaróg), kremfløte, sjokolade, frukt, yoghurt og mye mer.

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Alt du bør vite om Szczecin

Vi fortsetter med serien artikler om polske byer! I dag er det Szczecin 🙂  Her finner dere alt dere bør vite i et nøtteskall om denne sjarmerende havnebyen.

Bildet hentet fra: Fotolia

 

1. Transport fra flyplassen til sentrum

Du kan komme her veldig billig fra Gardermoen via Norwegian , direkte forbindelser til Szczecin to ganger i uka (og billettene kan du finne for kun 80 kroner!). Det er altså et perfekt mål for en helgstur. Flyplassen ligger omtrent 30 km fra sentrum i landsbyen Goleniów. Hvis du vil komme deg fra eller til flyplassen har du mange muligheter:

  • ta buss: (via PKS eller Interglobus)

Busser kjører hver dag fra sentrum til flyplassen omtrent 2 timer før avreisen. De også kjører hver dag 20 minutter etter hver landing i den andre retningen.

Pris på en bilett: 13,90 PLN

Enkelte biletter kan kjøpes på www.interglobus.pl eller ved siden av sentralstasjonen (addresse: Kolumba 1)

  • ta minibuss: (via firmaet A. Fedeńczak)
    Detaljer finner du her.
  • ta en taxi: prisen på å reise fra flyplassen til sentrum om dagen er cirka 110-200 PLN, denne prisen gjelder turer med Airport Taxi Group (+ 48 91 481 7690), de aksepterer Visa, Mastercard, Maestro, Polcard eller American Express
  • utleie en bil: en liste over firmaer finner du her

2. Offentlig transport
I Szczecin kan dere reise med busser, nattbusser og trikker. De vanlige linjer går fra klokka 5:00 til 23:00 på hverdager og fra klokka 6:00 til 22:00 i helgene. Noen busser og trikker kjører ikke på lørdager eller søndager, så for å være sikker kan dere sjekke rutetabellen. Det finnes tidsbilletter (gyldige i bestemte tidsperioder).

Prisene på tidsbilletter (kan brukes på alle linjer):

  • 15 minutter – 2 PLN
  • 30 minutter – 3 PLN
  • 60 minutter – 4 PLN
  • 120 minutter – 5 PLN
  • 24 timer – 12 PLN
  • 120 timer – 35 PLN
  • 240 timer – 60 PLN

Billettene kan dere kjøpe på billettautomater som finnes på holdeplasser, busser og trikker (i mange billettautomater kan du bare betale med kort så det er lurt å ha kortet med seg). Billettene må valideres ved starten av reise, det er veldig viktig. For å kjøpe billetter kan du også bruke appen – SkyCash 🙂

 

https://www.instagram.com/p/BqgDSHzBjLm/

https://www.instagram.com/p/BnUA1WUHGvF/

 

3. Bagasjeoppbevaring

Oppbevaringsbokser finnes på sentralstasjonen, det koster 10zł per dag for en stikke bagasje. Men hvis dere trenger å oppbevare bagasjen er det best å spørre i resepsjonen på hotellet deres om de har bagasjeoppbevaring 🙂

 

 

4. Turistinformasjon

Et sentralt informasjonpunkt finner du i Det Pommerske Slottet på Korsarzy 34 (Zamek Książąt Pomorskich).
Åpningstider
mandag – lørdag: 10-18

Det finnes også på sentralstasjonen i første etasje på Kolumba 2.
Åpningstider
mandag – lørdag: 9-17.

 

5. Turistkort
For å få gode tilbud på hoteller og restauranter, rabatt på forskjellige tjenester, fri offentlig transport og opptil 50% rabatt til mange museer, kan du kjøpe et turistkort. Det er tilgjengelig i to varianter: 24h som koster 15 PLN eller todagers som koster 25 PLN. Kortet kan kjøpes på et av informasjonpunktene.

For mer informasjon om kortet klikk her

 

View this post on Instagram

Karta Turystyczna💳 . Что это? Зачем она нужна?🤔 . Это карта которую можно купить на несколько дней и большинство туристических услуг для вас будут либо бесплатными либо со скидкой. Чтобы не писать общей информации, опишу пример которым мы воспользовались в Щецине (на фото как раз эта карта)💳 . Есть 2 варианта: 1. На 24 часа за 15 злотых 2. На 72 часа за 25 злотых. Карту можно купить в каждом офисе Туристической Информации . Что же вы получаете?😏 🔹️бесплатный проезд в общественном транспорте 🔹️скидку 50% в Muzeum Techniki i Komunikacji, а также во все филиалы Myzeum Narodowego 🔹️скидку на билеты в Zamek Książąt Pomorskich 🔹️возможность покупки билетов со скидками на другие туристические развлечения города, например на смотровые башни, туристические рейсы на катере и другие 🔹️скидки в некоторых кафе, ресторанах и отелях . Мы воспользовались картами на 72 часа, т.к. приехали на выходные и ни разу не пожалели. Они нам только на общественном транспорте окупились в первый день, не говоря уже о других бонусах 😉 . Удачных вам и выгодных путешествий😊 . . #mf_турист #туристическаякарта #польша #Щецин #туриствпольше #жизньвпольше #путешествуйвыгодно #скидки #kartaturystyczna #szczecin #polska #travel #туристическаяинформация #полезнотуристу

A post shared by МОЯ ЖИЗНЬ В ПОЛЬШЕ || МАРИНА (@mf.inpl) on

 

6. Sykkelutleie
Det finnes en bysykkel-tjeneste i Szczecin. Man kan utleie sykler fra 87 stasjoner overalt i byen. De første 20 minuttene er gratis, men for å kunne bruke bysykkelen må du registrere deg i et internasjonalt system – Bike_S.
Les mer om emnet her

Szczecin er også en av de mest grønne byer i Polen – 20 prosent av byens areal er grøntområder, så det kan være fint å tilbringe tiden ute på en sykkeltur. Den har også mye vann. Du kan altså ta en tur i Kasprowicza-parken eller kose deg ved Odra 🙂

 

 

7. Politi og legevakt
Når du trenger øyeblikkelig hjelp bør du selvfølgelig ringe nødnummeret: 112. Hvis du leter etter en politistasjon, finner du dem på disse adressene:

  • Kaszubska 35
  • Jana Pawła II 37

I Szczecin er det også et norsk konsulat:
Ddresse: aleja Niepodległości 17
Telefonnummer: 91 812 14 30

Døgnåpen legevakt finner du:

  • Jagiellońska 44
  • Powstańców Wielkopolskich 72

Hvis du trenger et døgnåpent postkontor, det finnes på Dworcowa 20 🙂

 

View this post on Instagram

Policjanci z Wydziału do Walki z Terrorem Kryminalnym i Zabójstw KSP zatrzymali trzy osoby związane z brutalnym atakiem na 75-letnią mieszkankę Pragi Północ. Kobieta została oblana kwasem i zmarła. Śledztwo w tej sprawie od marca 2014 roku prowadzi Prokuratura Rejonowa Warszawa Praga-Północ. Jak nieoficjalnie dowiedziała się Polska Agencja Prasowa, dziś rano zatrzymano w związku z tą sprawą trzech mężczyzn. Wśród nich jest były sąsiad pokrzywdzonej kobiety. Osoby te będą przesłuchiwane w prokuraturze, gdzie usłyszą zarzuty. Do zdarzenia doszło 24 marca 2014 r. w bloku przy pl. Hallera. 75-letnia mieszkanka zjeżdżała windą na parter budynku, by wyprowadzić psa na spacer. Wtedy nieznany wówczas sprawca zatrzymał dźwig, otworzył drzwi i oblał staruszkę żrącą substancją – jak później ustalono, był to kwas siarkowy. Pomocy udzieliła jej sąsiadka, która również uległa poparzeniu. 75-letnia pokrzywdzona zmarła w szpitalu miesiąc później. Kobieta nie została okradziona, wykluczono więc motyw rabunkowy. Pokrzywdzona była świadkiem w procesie karnym jednego z sąsiadów, osoby w przeszłości wielokrotnie karanej m.in. za udział w zorganizowanej grupie przestępczej. Ten mężczyzna jest jedną z zatrzymanych dzisiaj osób. #warszawa #praga #morderstwo #zatrzymanie #policja #infowawa #followme #obserwuj #instafollow #facebook /infowawapl

A post shared by INFO WAWA (@infowawa) on

 

Steder som er verdt å besøke

Zamek Książąt Pomorskich (Den pommerske hertugers slott)
En gang var slottet et hjem for det aristokratiske, pommerske Grif-dynastiet. Under andre verdenskrig ble slottet sterkt skadet, men det ble gjenoppbygget etter krigen i den opprinnelige renessansestilen. 

 

View this post on Instagram

Zanim trafimy na plac Solidarności aby podziwiać festiwalową iluminację Filharmonii, warto się wybrać na wieczorny spacer urokliwymi uliczkami starego miasta 😍 . . . #magicznyszczecin Foto: Przemysław Budziak, @przemyslawbudziak.pl . . . #Szczecin #Zamek #ZachódSłońca #VisitSzczecin #Stettin #Polska #Poland #fotografia #lecenaszczecin #lecimnaszczecin #szczecin_floating_garden #polskawobiektywie #naszapolska #igersPoland #igers_Szczecin #photography #photooftheday #picoftheday #SonyAlpha #sonyalphasclub #sonyworldclub #sunset . . . . . . Szukasz dekoracji wnętrza? Do biura, mieszkania, domu? #fotoobraz #fototapeta a może #kalendarz ? Zamów #wydruk lub #odbitki w dowolnym rozmiarze i formacie.

A post shared by magiczny.szn (@magiczny.szn) on

 

Den gamle torget/Gamlebyen – Stare Miasto
Den gamle bydelen i Szczecin ble bombet under krigen, og dessverre ble nesten alt ødelagt. Til tross for dette er det nå renovert, og er et sjarmerende innslag i byen. Fargerike bygninger fanger oppmerksomheten, og mange restauranter og pubber lokker med sin varierende meny.

 

 

Wały Chrobrego (Chrobry-vollen)
Vollen er en 500 meter lang terrasse, som ble bygget på initiativ av Hermann Haken, borgmester av Stettin på 1900-tallet. ligger i nærheten av Maritime University, Nationalmuseet, provinskontoret og Teatr Współczesny (Det Moderne Teater}

 

 

Park Kasprowicza og Jasne Błonia
Kasprowicza-parken ble grunnlagt i det 19. århundre og består av 49 hektar terreng. Dens ulike eksotiske planter tiltrekker seg besøkende hele året. Jasne Błonia er et lyst grønt område som strekker seg nord for rådhuset. Den gigantiske “plenen” er omgitt av store, gamle kastanjetrær som utgjør en lang, grønn ‘tunnel’ på hver side av parken 🙂

 

 

Rosehagen
Den finnes i nærheten av Kasprowicza Parken. Det er en unik rosehage hvor tusenvis av roser har blitt plantet i nesten et hundre varianter. Et veldig romantisk sted til å besøke. 

 

 

Filharmoni
Bygningen nylig vant EU-prisen Mies van der Rohe, som er nesten som en “arkitektonisk Oscar” for designere. Den har utvilsomt en veldig imponerende struktur, som minner litt om et stort isberg utenfra og er veldig minimalistisk og rommelig innenfor med mange moderne løsninger. Se programmet her

 

 

Pionier
Den eldste kinoen i verden opererer i Szczecin 🙂 Den startet sin aktivitet rundt 1907. Inntil i dag stedet lokker med sin unik, koselig atmosfære. Pionier har to kinosaler, en av dem er litt mindre og har sin egen kafe som tilbyr også vin eller whiskey 🙂

 

 

Bulwary og dźwigozaury
Bulwary er en populær promenade ved elven Oder. Jeg anbefaler en spasertur der hvis dere liker flotte utsikter og har lyst til å spise noe, for det finnes en rekke restauranter der! Og hvis dere går litt videre langs bredden treffer dere en konstruksjon som heter dźwigozaury: tre store, gamle kraner 🙂 De har blitt renovert og nå kan folk rusle rundt og spasere rett under dem som skaper en unik atmosfære 🙂

 

 

Be Happy – Sweet art & illusion museum
Et unik museum som tilbyr attraksjoner for hele familier 🙂 Dusinvis av steder for å ta bilder på, et basseng fylt med marshmallows, en magisk enhjørning og mye, mye mer 🙂

 

https://www.instagram.com/p/Btyw76dlmr-/

For mer informasjon gå på Facebook

 

Når det gjelder restauranter, anbefaler vi disse steder på det sterkeste:
Wyszak, Buddha, Dzika Gęś, Bro Burgers, Nowy Browar, Stara Rzeźnia, Stockholm & Kitchen Bar

Barer og pubber
17 Schodów, Towarzyska, The Ptak i Pies, Miejska, Irish Pub Dublin, Cesky Film, Baron

Klubber
Lulu Club, Grey Club, Holiday Club, Disco na Deptaku

Kafeer
Między Wierszami, Alternatywnie, Balans, Spotkanie, Orsola, Corona Coffee

 

Nyttige lenker:

Frokost eller lunsj?

Mer fakta om byen

Byens hjemmeside

Instagram

 

Noen bilder i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler. 

Polsk mat – Hovedretter som polakker spiser til middag

Den beste måten for å bli kjent med kulturen i et land er å smake på dens mat. Tidligere skrev vi om supper som polakker spiser til middag som oftest serveres som forrett. I dag vil vi fortelle dere om forskjellige hovedretter som spises i hverdagen og noen av dem også til høytider eller spesielle anledninger. Så klart får vi ikke med alle av dem, men ihvertfall noen. Etter hvert kommer det et etterfølgende innlegg om dessert også, så følg godt med på bloggen. 🙂

pixabay

 

Kotlet schabowy

Denne retten er den mest typiske middagen som antagelighvis oftest spises i polske hjem. Schabowy som vi kan sammenligne med Schnitzel er svinekotlett som blir dynket i mel, egg og brødrasp og til slutt stekt på stekepannen. Schabowy blir oftest servert med poteter og forskjellige salater på siden eller ‘’mizeria’’ (skivet agurk, rømme og hakket løk).

Bigos

Bigos er en gryterett som ofte finner sin plass på polske bord i juletiden, men også lages andre dager i året. Bigos består av surkål, flere kjøtttyper (f.eks.bacon, biff, svin nakke) og sopp. Den serveres med poteter eller med brød. Denne retten har stjelt hjertet til mange turister.

Naleśniki

Pannekaker høres nok veldig normalt ut. Men visste dere at i Polen spiser vi pannekaker fylt med alt mulig inni? Derfor kan de serveres enten som hovedrett eller som dessert. Kål, ost, spinat, tunfisk,kylling,champignon, banan, jordbær, blåbær, cottagecheese, er kun noen eksempler på fyllet. Det er i grunnen ingen begrensninger!

View this post on Instagram

#nalesniki #nalesnikizgrzybami

A post shared by Inez 🌻 (@_your.sunflower__) on

Pierogi

Dette er mest sannsynlig den mest populære og best likte retten av polakker, men også turister som besøker Polen. Det mest passende ordet for å beskrive pierogi er dumplings. Pierogi er en slags deig med fyll – men hvilket fyll? De er det også uendelig mange av. F.eks pierogi med kål og sopp, kjøtt, spinat, eller pierogi ruskie (Russiske pierogi er fylt med poteter og polsk twaróg (cottage cheese)). Disse serveres oftest med stekt løk og/eller ‘’skwarki’’ som er små, sprøe bacon biter.

View this post on Instagram

Pogoda za oknem dzisiaj nie zachęca do wychodzenia spod kołder i koców. Wszystko wskazuje na to, że do weekendu niewiele się zmieni. Jeśli macie ochotę i możliwość wygrzewać się i nie w smak Wam stanie przy kuchence i gotowanie obiadów, to polecamy się Waszej uwadze 🙂 Od nas na dziś taka propozycja – bezglutenowe pierogi ruskie 😋 Napiszcie do nas jeżeli chcecie, abyśmy Wam dowieźli w czwartek lub sobotę wybrane z naszej oferty dania. Pełna oferta dostępna jest na naszej stronie na Facebooku w części MENU ▶️ link w BIO. Trzymajcie się ciepło i smacznego 😀 #natuqchnia #ekojedzenie #garmażerka #pierogi #krokiety #bio #katowice #gliwice #food #dumplings #lunch #dinner #foodporn #silesia #dowozimy #organic #bezglutenowe #orkiszowe

A post shared by @ natuqchnia on

Det finnes også søte versjoner av pierogi f.eks fylt med jordbær, blåbær, bringebær eller twaróg (en slags cottage cheese). Disse serveres oftest med rømme eller yoghurt og sukker.

View this post on Instagram

Może pierogi nie należą do najbardziej dietetycznego dania, ale pamiętajcie, że to czy będziemy chudli, czy nie, to kwestia tego, czy nasza dzienna dieta jest na deficycie kalorycznym, czy nie. Co to oznacza w praktyce? Każdy z nas ma podstawową przemianę materii (#PPM) wg której możemy wyliczyć nasze podstawowe zapotrzebowanie na kalorie. Następnie uzyskaną wartość, musimy przemnożyć o nasz współczynnik aktywności, czyli nic innego jak to co robimy na codzień, jak ćwiczymy itp. W ten sposób uzyskamy swoją całkowite zapotrzebowanie (#CPM). I jeśli zamierzamy chudnąc, musimy obciąć z tej wartości troszkę kalorii! Ale pamiętajcie, żeby nie robić tego zbyt drastycznie, aby nie narażać się na szybkie schudnięcie, a później jeszcze szybszy efekt jojo 🤷🏻‍♀️i w żadnym wypadku nie jedzmy mniej, niż wskazuje nasze podstawowe zapotrzebowanie! Dlatego ja mimo, ze dziś pozwoliłam sobie na pierogi z jagodami i serem, to trzymam bilans, i nie zaszkodzi to mojemu postanowieniu. Aczkolwiek, pamiętajcie tez, że to nie tak, ze możemy jeść byle co, aby się w kcal mieścić! O nie, nie! Mamy jeść wartościowo i zdrowo, wybierać jak najmniej przetworzone produkty. Dlatego ja mimo, że dziś zjadłam pierogi, które kupiłam w weekend i szkoda mi było je wyrzucić, to mam świadomość, że wybór mógłby być lepszy jeśli chodzi o obiad, pierwszego dnia powrotu na dobre tory 😂#obiad #pierogizjagodami #pierogizserem #jagody #smacznie #smaklata #smakdzieciństwa #smakwakacji #dinner #dumplings #dumplingswithblueberries #dumplingswithcheese #tasteofchildhood #summerflavours #tasteofholiday #deliciousfood #blueberry

A post shared by Edyta Niedźwiedzka (@zdrowe_jedzenie_zdrowsza_ja) on

Zrazy

Zrazy er roulader som som regel er laget av biff. Biffstykkene blir rullet med en rekke fyllinger. Den typiske fyllingen er bacon, løk og en slags sylteagurk (suragurk). Noen velger også å fylle dem med paprika og gulrot. Disse stekes i ovnen og serveres oftest med soppsaus, poteter/potetmos, og revet, stekt rødbete.

Gołąbki

Enda en rett med fylling. Denne gangen er det kålblader som rulles med fylling som består som regel av ris og kjøttdeig. Deretter kokes dem i en gryte med buljong. Gołąbki serveres tradisjonelt med tomatsaus, men noen foretrekker f.eks. soppsaus. Også denne retten blir oftest servert med poteter.

View this post on Instagram

Czasami nie bardzo mogę w nocy spać i wtedy próbuję zmęczyć się w kuchni. W ostatnią bezsenną noc siedziałam i jak świstak zawijałam. Ale nie czekoladę w sreberka tylko mięsne nadzienie w liście kapusty. Zupełnie nie chciało mi się spać więc zrobiłam 2 duże gary gołąbków. Jest wyżerka na kilka dni, ale tak je lubimy, że na pewno damy radę 😋 . Lubicie gołąbki? My najbardziej te tradycyjne czyli z mięsem i sosem pomidorowym, ale czasami robię z grzybami lub kaszą. Żeby były pyszne ważne jest wszystko, zarówno kapusta jak i farsz, ale też dobry garnek żeby nic się nie przypaliło 😊 . . #gołąbki #tradycyjne #polskakuchnia #kapustafaszerowana #conaobiad #mojegotowanie #domowe #najlepsze #najsmaczniejsze #jakubabci #pyszka #gołąbeczki #aledobre #smacznego

A post shared by Iza Kulińska vel Smaczna Pyza (@smaczna_pyza) on

Łazanki

Łazanki er en rett som består av firkantet pasta, surkål og champignon/sopp. Noen ganger tilsettes det også noe kjøtt som f.eks bacon eller kiełbasa (typisk polsk pølse).

View this post on Instagram

Niedziela. Kiedy u Was pyrkają rosołki, ja mam już takie pyszności w brzuchu 😃😆 miałam nic dzisiaj nie dodawać…ale jak nie pochwalić się takimi pysznościami? 😊👌 . Łazanki z mięsem mielonym, kiszoną kapustą, pieczarkami i marchewką. . . 🔸0,7kg mięsa mielonego (u mnie łopatka i szynka) 🔸0,5kg kapusty kiszonej (moja nie jest kwaśna, więc jej nie odciskam z wody) 🔸2 średnie marchewki 🔸2 średnie cebule 🔸 parę pieczarek (150gram) 🔸oliwa z oliwek 🔸makaron – łazanki 🔸 sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, lubczyk suszony 🔸sos Worcestershire – dość sporo * niektórzy dodają zamiast mięsa mielonego przesmażoną kiełbasę i boczek. Ja chciałam lżejszą wersję 👍 . . . ✨1) na oliwie zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać pokrojone pieczarki, przesmażyć. Dodać mięso mielone i  przyprawy. Przesmażyć. ✨2) zagotować wodę na kapustę. Podgotować przez ok. 10-15 minut. Ostudzić. ✨3) Na patelnię dodać starte na małych oczkach marchewki, przyprawić sosem Worcestershire.. ✨4) kapustę drobno pokroić i dodać ją na patelnię. Wszystko dokładnie przesmażyć. Doprawić jeszcze do smaku.. ✨5) wymieszać wszystko z ugotowanym makaronem. . Mniaaam! 😍👍 Jedzenia na dwa dni! 😂 . . #łazanki #homemadedinner #czystamicha #wiemcojem #makaronzkapustą #łazankizkapustą #odchudzaniezprzyjemnoscia #polishfood #polishfoodporn #polskiejedzenie #polskiesmaki #obiadek #obiad #przepis #pomyslnaobiad #kapustakiszona #kapusta #smacznyobiad #delicious #smacznieizdrowo #smacznego #domowejedzenie #gotujewdomu #smakidzieciństwa #jemzdrowo #foodinspiration #odchudzaniebezwymówek #niebowgebie #szybkiobiad #redukcjatrwa

A post shared by Marta Danifae (@skrzaci_gar) on

Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

10 spennende fornøyelsesparker og aquaparker i Polen

Nå er det ikke alt for lenge til april, og det er da sesongen i mange av fornøyelsesparkene starter. Derfor vil vi idag fortelle dere om de forskjellige parkene, slik at dere kan allerede begynne å planlegge deres tur til Polen. Under finner dere 5 fornøyelsesparker, men også  5 aquaparker i forskjellige deler av Polen som kan være verdt en tur hvis dere er i nærheten av dem.

Bildet er hentet fra fotolia. 

Fornøyelsesparker:

Energylandia

Energylandia befinner seg i byen Zator som er kun 50 km fra Kraków. Denne parken er den største og anntagelighvis den mest populære parken i Polen.  Stedet har ca.70 attraksjoner og blant dem er det 10 rollercoasters. Energylandia passer for både store og små, dem som liker rolige, men også dem som liker ektremale attraksjoner. Derfor finnes det forskjellige soner: ekstremal sone, sone for barn, sone for de minste, sone for hele familien og vannpark.

En gang i blant arrangeres det også festivaler– på disse dagene er hele parken åpen på natten, og fylles av live musikk, dans og andre attraksjoner.

Biletter og mer informasjon finner dere HER.

ZatorLand

I den samme byen som Energylandia befinner seg i finnes det også en park som heter ZatorLand. I denne parken finnes det fire parker med forskjellige temaer. I den ene finner vi interaktive figurer av dinosaurer, i den andre figurer av insekter, i neste figurer fra gresk mitologii og den siste er en Lunapark med karuseller.

Nettside og biletter finner dere HER.

View this post on Instagram

#insect #bugs #zatorland #zator

A post shared by Wilco H. (@braboloco) on

View this post on Instagram

#insect #bugs #zatorland #zator

A post shared by Wilco H. (@braboloco) on

Legendia

Parken Legendia ligger i Chorzów – det er rett ved Katowice (90 km fra Kraków). I parken finner man ca. 40 attraksjoner der alle vil finne noe for seg selv. Parken ble åpnet i 1959, men i 2017 ble den fullstendig renovert og fikk også en helt ny attraksjon ‘’Lech’’ som er den høyeste, raskeste, og lengste coasteren i Polen. Som navnet på parken ‘’Legendia’’ tilsier, er parkens tema forskjellige legender.

Nettsiden finner dere HER.

Biletter kan dere kjøpe HER.

https://www.instagram.com/p/BtG0iTpFZoU/

JuraPark

JuraParken i Solec Kujawski ligger ca.2 timers kjøretur fra Gdańsk, eller Poznań. Denne parken lar dere bli bedre kjent med dinosaurer og gir mulighet til å oppdage forskjellige dinosaurarter- en ren fornøyelse for barn, men også for voksne historieelskere.  I parken finnes det også noen mindre karuseller, 5D kino og en liten museum. I Juraparken finner dere også mindre park med insekter. I Polen har vi flere parker av denne typen, men denne er en av de største i Europa av denne typen parker.

Nettside og biletter finner dere HER.

https://www.instagram.com/p/BkI2su_AsIe/

View this post on Instagram

Kolejny dobry dzień za nami. Tym razem w ukochanym Juraparku. Ponieważ karuzele dla dzieci, samochodziki i rolleroaster przestały już być ekscytujące dla mojej trzylatki, kilka razy bujałyśmy się dzisiaj na pirackim statku (z sukcesem oszukując, że Róża ma 6 lat). Ja prawie rzygałam, ona krzyczała "wyżej! wyżej!". Po kim to? Jutro sobota, a więc początek trzydniowego okresu pracującego w naszej rodzinie. W przyszłym tygodniu kolejne przygody! A wkrótce i ja ruszę do pracy! Dostałam dziś odpowiedź na swoje zgłoszenie. I cieszę się jak szalona, bo będę robić coś, co naprawdę lubię. 😊 #trzylatka #threeyearsold #instadinosaur #dinosaur #dinozaur #jurapark #juraparksolec #instamatki #instamama #littleandbrave #coreczka

A post shared by Zuzanna Szulist (@panna.swawolna) on

Western Twinpigs

Hvis dere er glade i det Amerikanske Western klimaet så er denne parken aboslutt noe for dere. Western Twinpigs befinner seg i Żory (ca.1.5 timers kjøretur fra Kraków). I denne lille Western byen er det mange forskjellige attraksjoner som: karuseller, forestillinger, bueskyting, 5D kino, linepark, ponnyer, mini zoo, skytesenter og mye mer.

Parkens nettside finner dere HER.

View this post on Instagram

Twinpigs 😊😁😘

A post shared by Sylwia (@cordell_1984_darell) on

View this post on Instagram

#miasteczkotwinpeaks #Żory #cowboy #weekend #relax

A post shared by Marcin Gozdek (@marcingozdek) on

https://www.instagram.com/p/BTkLVGSFzHZ/

Aquaparker:

Aquapark Reda

Dette er en av de nyeste aquaparkene i Polen som fort fikk sine tilhengere. Aquaparken befinner seg kun 30 minutters kjøretur fra Gdańsk. Stedet har blitt veldig kjent for sin unike sklie der man lander i en basseng hvor man kan se ekte haier. Det er selvfølgelig flere sklier og det er også en unik mulighet til å overnatte i telt i aquaparken.

Aquaparkens nettside finner dere HER.

Aquapark Kraków

Aquaparken i Kraków er en av de største aquaparkene i Polen. Den er ganske kjent, og veldig likt av dem som har besøkt den. Den har flere sklier, og spennende plasser for små eventyrlystne personligheter.

Parkens nettside finner dere HER.

View this post on Instagram

#kids #aquapark #fun

A post shared by Natalia G (@gor.natka) on

 Aquadrom Ruda śląska

Denne aquaparken ligger ca. 15 minutters kjøretur fra Katowice. Det er i grunnen ikke noe spesielt med den, men er en fin og bra vurdert aquapark, så den er det verdt å besøke når man er i nærheten.

Nettsiden til stedet finner dere HER.

https://www.instagram.com/p/Bs8lpidBiHC/

https://www.instagram.com/p/Bpu3kRNh-an/

 Aquapark Fala (Łódź)

Denne parken tilhører på listen av de største aquaparkene i Polen. Hele komplekset med bassenger og sklier både inne og ute skaper en eventyrrik helhet.

HER finner dere aquaparkens nettside.

Aquapark Wrocław

Aquaparken i Wrocław kan skryte av flotte bassenger både innendørs og utendørs. Det er en av mest besøkte aquaparker i Europa.

Aquaparkens nettside finner dere HER.

 Bildene i innlegget er delt fra forskjellige Instagram-kontoer. Klikk på bilder for å se Instagram-profiler.

Valentinsdagen 2019

  1. Om et par dager feirer vi Valentinsdagen! På polsk heter det Walentynki 🙂 Enten er du singel eller sammen med en kjæreste er det fantastisk å være i Polen denne dagen. Det finnes masse gode rabatter og eventer for par overalt. Og det er ikke for sent å planlegge noe spesielt – her skriver vi om noen ideer 🙂

1. Romantisk kveld i en restaurant
Det er alltid veldig vanskelig å finne en ledig plass på utesteder på denne dagen, hvis dere vil være sikre på at dere får en plass på deres favoritt restaurant så er det lurt å bestille et bord på forhånd (i dag, om mulig). Kinoer ofte tilbyr spesielle filmvisninger av romantiske komedier og klubber organiserer forskjellige temafester. Vi anbefaler disse steder på det sterkeste:

Gdańsk:
Eliksir, Thai Thai, Gdanski Bowke, Rekawiczka (music live), Correze, Motlava
Warszawa: Atelier Amaro, Senses, NOLITA, Concept 13, Bistro de Paris
Wrocław: La Maddalena, Przystan, Pod Papugami, Marina Restaurant, Siesta Trattoria
Kraków: Amarylis, Restauracja Art, Szara Ges, Pod Nosem, Farina, Studio Qulinarne
Szczecin: Wyszak, Nowy Browar, Stockholm Kitchen & Bar, Buddha, 17 Schodów
Poznań: Figaro, Ratuszova, Muga, Oskoma, Blue Marina, Milano

2. Avslappende SPA

Les om 10 beste spa og velværesentrene i Polen

3. Romantisk spasertur
En spasertur langs sjøen, i fjellet eller i gamlebyen er en fristende idé. På bloggen kan dere lese om de vakreste stedene å gå på tur i Gdańsk og Kraków.

De mest romantiske stedene i Polen

4. Slå ut håret 🙂 

Mange klubber organiserer fester denne dagen. Restauranter har spesielle menyer og noen klubber inviterer særlig single for å ha det gøy. Les om de beste klubbene i SopotKraków og Warszawa.

Hvis dere vil besøke en annen by skal vi gjerne hjelpe dere finne noe interessant for å gjøre denne spesielle kvelden 🙂 Bare skriv til oss.

5. Andre arrangementer

  • En romantisk kveld i et firestjerners hotell Gniew i Gniew-slottet (Zamek Gniew)– cirka 500 PLN
View this post on Instagram

Zima #zamekgniew #wigilia #zima

A post shared by Zamek Gniew Hotel (@zamekgniew) on

  • En romantisk helg i et firestjerners hotell Grand Lubicz i Ustka ved sjøen – cirka 300 PLN

https://www.instagram.com/p/Bth8-QYHK1s/

Fun facts
Valentinsdag er ikke den eneste kjærlighetsdagen i Polen. Vi har også noe som heter Noc Kupały (Kupała-natten) som feires 21. juni. Det er den korteste natten i året og feires med flyvende lanterner, som folk slipper løs til himmelen. Det er likevel Valentinsdagen som er mest berømt.

Dessuten i polske ungdomsskoler finnes det en søt tradisjon! Det er valentinspost – det er vanlig å sende anonyme kjærlkighetsbrev til dem man liker i skolen 🙂

 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top